不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

bemo cafe壺泡咖啡分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆不酸的咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆單品咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭單品咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化冰釀咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，花蓮阿拉比卡咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，基隆哥倫比亞咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。bemo cafe冰釀咖啡口感如何

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林音樂家咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義阿里山咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北冷泡咖啡網友推薦

這是一碗粥 糯米+山藥+火腿肉 冰冷的房屋 兩株干癟的老樹 我到了 四只碓窩 向著我 兩根虬龍 捧上一碗團圓粥 來 家里沒有什么 我們 就熬了一鍋粥 子女都不回來 你來了 正好 喝吧 我喝著粥 總感覺很刺喉 眼里有無盡的長江 心里在滴血 >>>更多美文：小詩自創

每當我站在獲獎臺上時，我的心就無比感慨！——題記 每個人心中都有一盞燈，它的名字叫理想；每個人都要走這一段路，它的名字叫人生。有一句名言：人活著沒有理想是最可怕的。的確，沒有理想哪有勁頭？我就有自己美好的夢想。 這個夢想從小就誕生了，上幼兒園時每年都看央視春節聯歡晚會，當看到朱軍叔叔在電視上那么淡定嫻熟地主持節目時，我總是久久陶醉其中，這也激發了我對主持的興趣。由于我聲音洪亮，發音標準，稿子背的熟，在幼兒園畢業典禮上我被選為主持人，我學著朱軍叔叔鏗鏘有力的聲音，竟然獲得老師和家長的贊揚。 從那時起，我的夢想就是當一名主持人。所以，我要為理想而努力。媽媽說，主持人不是說當就可以當的，主持人的知識面要廣，要了解各種各樣、來自不同渠道的知識，當然也要有選擇性地看一些名著。當主持人，口才要好，要幽默，也可以看看笑話、小故事等，如果在舞臺上偶爾幽默一下，就可以活躍氣氛。為了實現我的主持人夢想，我報名參加了蘭州金話筒主持人培訓班，培訓班組織了許多比賽活動來鍛煉我們，比如參加了未來星少兒主播、夏青杯小主持人比賽以及甘肅省校園春晚等等活動。輸贏不重要，重要的是能在活動中得到經驗。 一分耕耘，一分收獲，2015年我參加甘肅省少兒春晚，表演詩朗誦《我驕傲，我是中國人》獲得最佳表演獎；2015年赴橫店參加童星夢想，表演詩朗誦《念奴嬌·赤壁懷古》獲得銅獎；2016年參加歡動甘肅校園春晚，參演詩朗誦《我的南方和北方》獲得金獎，朗誦也通過八級考試。當然在參加活動期間，我看到自己的不足，也學習了別人的長處。我相信，只要我心中有這個理想，并且為這個理想去努力，就必定會實現。 在追夢的路上，我想起了一首歌：充滿鮮花的世界到底在哪里，如果它真的存在，那么我一定會去，我想在那最高的山峰矗立，不在乎它是不是懸崖峭壁，用力活著用力愛著，哪怕肝腦涂地，不求任何人滿意，只要對得起自己。 >>>更多美文：激勵

窗外，停車位滿滿都是車 這個畫面有段時間了 這時候的馬路上一定也是空空蕩蕩的 街上的建筑物在哪里靜靜的站立，呼吸 多么像電影里的長鏡頭，空鏡頭啊 往日那些車水馬龍，喧囂的人們都去了哪里？ 偶爾幾輛私家車和公交車在路上行駛 我走在街上，帶著口罩 去超市采購些蔬菜水果牛肉哈…… 商場超市開業，保證民生供給 從今往后，也要愛上蔬菜和糧食，民以食為天 工作人員用體溫槍掃描了一下，我的體溫度數36.3 超市里的商品比較齊全，人與人都隔著距離在選購 只有在這里才會感受到城市生活的氣息 大小飯店關門，外賣關門，有的人不得不洗手做湯羹了 這個春天是靜悄悄的，休假的時間一再延長 冷空氣凝結著，因為疫情 特殊時期，有些人需要一邊宅，一邊工作，比如我 家家的廚房都在飄著香味，人們都乖乖的呆在家里，足不出戶 從南到北，有喊“加油”的聲音，也有“抱怨”的聲音 有人罵著蝙蝠，有人曾經吃過果子貍，穿山甲…… 有新生命在降臨 ，也有因為這次疫情意外犧牲和去世的人們 終究，時間會讓一切都會過去的 生活會逐漸走向正規，有人會被表彰，有人會被處分 多少年以后，如果有一天想起了這個春節 是否會給你的人生留下不一樣的感受？ >>>更多美文：自創詩

彰化阿拉比卡咖啡試喝心得
bemo cafe冰釀咖啡風味如何 台南衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 花蓮單品咖啡送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 花蓮哥斯大黎加咖啡哪種好喝 雲林即溶咖啡禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台東阿里山咖啡評價分享 高雄知名咖啡伴手禮推薦