不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新竹衣索比亞咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南即溶咖啡企業禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北藝伎咖啡送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，高雄宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北冷泡咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北藝伎咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，2022年最新單品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南衣索比亞咖啡股東會贈品

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北單品咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭單品咖啡贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投阿里山咖啡禮品推薦

眼下，南京的天氣一天天轉涼了，在我這小住的父親，開始惦念著回家秋收的事了。父親年齡大了，對于干農活這樣的力氣活，他已經干不動了，多次勸他不要做了，該清閑清閑了，可父親還是依然堅持著。我們兄弟幾個都明白，老人家這是不想為我們增添負擔。 送走父親，我和妻子走進廚房，打開冰箱準備燒飯時，眼前的一幕讓我們心里暖暖的。冰箱上上下下，塞得滿滿當當，無論是蔬菜，還是肉類，全部用保鮮袋包裹著，更醒目的是，每一個袋子上都貼著“五花肉”“鴨邊腿”“苦瓜”等字樣的紙條。原來，平時寡言少語的父親擔心我們上班忙沒時間買菜，走之前全給采購了。看著父親留下的一張張紙條，我和妻子感動不已。這是父親怕我們加工時會搞混淆，特意做的標識。 從我記事起，就知道母親身體不大好，經常多病，全家里里外外一直靠父親操持著，他不僅干農活是個好把式，更是把家里收拾得井井有條。小時候，一到季節轉換，我和弟弟們為了尋找各自的衣服和鞋帽，把家里翻得亂七八糟，父親看到后，沒有責罵，而是把我們脫下的衣物，清洗干凈晾曬后，折疊整齊，分類裝入一個個縫制的布袋里，并在每個袋子上寫上我和弟弟的名字，以及所裝之物。從此，我們再也沒有因尋找衣物而費神了。 父親做事有條理，在家這樣，到外面更是如此。我入伍不久，得知父親到省城幫一個老板看管工地，父親在那干了沒多久，老板就對他另眼相待。原來，過去由于工地管理不善，工具總是隔三岔五丟失。父親接手之后，他把工地上所有工具逐一進行分類登記，哪個人使用哪一件工具，他都給貼上了標簽，既方便了工人早領晚歸，又解決了錯拿亂丟的難題。對于這樣的打工者，老板肯定是歡迎的。后來父親要離開工地時，老板執意挽留，但父親還是以家中沒有人照顧、田里需要料理為由，終止了打工生涯。 如今，幾十年過去了，父親這貼標簽的習慣卻一直沒有改變，已融入他人生的方方面面，滲透到他生活的角角落落，并讓我們享受一世、溫暖一生。 >>>更多美文：親情文章

1.魯迅爭分奪秒 魯迅，原名周樹人，是近代一位出色的文學家。 魯迅的成功，有一個重要的秘訣，就是珍惜時間。魯迅十二歲在紹興城讀私塾的時候，父親正患著重病，兩個弟弟年紀尚幼，魯迅不僅經常上當鋪，跑藥店，還得幫助母親做家務；為免影響學業，他必須作好精確的時間安排。 此后，魯迅幾乎每天都在擠時間。他說過：時間，就像海綿里的水，只要你擠，總是有的。魯迅讀書的興趣十分廣泛，又喜歡寫作，他對于民間藝術，特別是傳說、繪畫，也深切愛好；正因為他廣泛涉獵，多方面學習，所以時間對他來說，實在非常重要。他一生多病，工作條件和生活環境都不好，但他每天都要工作到深夜才肯罷休。 在魯迅的眼中，時間就如同生命。美國人說，時間就是金錢。但我想：時間就是性命。倘若無端的空耗別人的時間，其實是無異于謀財害命的。因此，魯迅最討厭那些成天東家跑跑，西家坐坐，說長道短的人，在他忙于工作的時候，如果有人來找他聊天或閑扯，即使是很要好的朋友，他也會毫不客氣地對人家說：“唉，你又來了，就沒有別的事好做嗎？ 2.愛迪生珍惜時間的故事 愛迪生 一生只上過三個月的小學，他的學問是靠母親的教導和自修得來的。他的成功，應該歸功于母親自小對他的諒解與耐心的教導，才使原來被人認為是低能兒的愛迪生，長大后成為舉世聞名的“發明大王”。 愛迪生從小就對很多事物感到好奇，而且喜歡親自去試驗一下，直到明白了其中的道理為止。長大以后，他就根據自己這方面的興趣，一心一意做研究和發明的工作。他在新澤西州建立了一個實驗室，一生共發明了電燈、電報機、留聲機、電影機、磁力析礦機、壓碎機等等總計兩千余種東西。愛迪生的強烈研究精神，使他對改進人類的生活方式，作出了重大的貢獻。 “浪費，最大的浪費莫過于浪費時間了。” 愛迪生常對助手說。“人生太短暫了，要多想辦法，用極少的時間辦更多的事情。” 一天，愛迪生在實驗室里工作，他遞給助手一個沒上燈口的空玻璃燈泡，說：“你量量燈泡的容量。”他又低頭工作了。過了好半天，他問：“容量多少？ ”他沒聽見回答，轉頭看見助手拿著軟尺在測量燈泡的'周長、斜度，并拿了測得的數字伏在桌上計算。他說：“時間，時間，怎么費那么多的時間呢？”愛迪生走過來，拿起那個空燈泡，向里面斟滿了水，交給助手，說：“里面的水倒在量杯里，馬上告訴我它的容量。”助手立刻讀出了數字。愛迪生 說：“這是多么容易的測量方法啊，它又準確，又節省時間，你怎么想不到呢？還去算，那豈不是白白地浪費時間嗎？” 助手的臉紅了。 愛迪生喃喃地說：“人生太短暫了，太短暫了，要節省時間，多做事情啊！” 3.陸機珍惜時間的故事 陸機在《短歌行》曰：“人壽幾何？逝如朝霞。時無重至，華不在陽。”人生短短幾個秋，說起來也是彈指一揮間。無論你干什么事情你都要珍惜時間，切不可慨嘆人生的苦短，讓時間白白的從你身邊流逝。 莊子曰：“人生天地之間，若白駒之過隙，忽然而已。”第一種人正是認為短短的人生，若不及時行樂，豈不枉來人生一遭？他們抱著“今朝有酒今朝醉，我歌我笑如夢中”的態度，把時間都在嬉戲中度過，像寄生蟲一般。而第二種人深深懂得“盛年不在來，一日難再晨”，于是痛感“時不待我”，整天埋頭于工作和學習中，使生命的分分秒秒都在充實，都在發光發熱，這也正體現了愛迪生的一句話：“人生太短，要干的事情太多，我要爭分奪秒”。 當然時間也會公正的給這兩種以不同的結果：第一種，終日碌碌無為，落得兩手空空，只留下無窮的悔恨；第二種，艱辛的勞作換來的是累累碩果，他們用自己的勤勞和智慧，為國家作出巨大的貢獻，社會肯定另外他們的人生價值，他們也回以此自豪。 至此，誰又能說時間不是一筆巨大的財富呢？珍惜時間會讓你做時間的主人；珍惜時間會讓你的人生變得絢麗多彩 4.朱自清珍惜時間的故事 朱自清曾經在他的《匆匆》一文中說過：“洗手的時候，日子從水盆里過去；吃飯的時候，日子從飯碗里過去。當你覺察它去的匆匆了伸出手遮擋時，它又從遮擋的手指間過去。天黑時，你躺在床上，它便伶伶俐俐地從你身上跨過，從你腳邊飛走了。” 魯迅先生也曾經說過：“節約時間，也就是使一個人的生命更加有效，也就等于延長了人的生命。” 5.魯迅先生珍惜時間的句子和啟發 時間就是生命，魯迅先生說：“浪費自己的時間等于慢性自殺，浪費別人的時間等于謀財害命。”這就說明了珍惜時間的重要性。 時間對于學者來講：“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰。”學者只有珍惜時間才能創造自己的價值，為人類的文明發展，開拓新的知識天地。科技才能進一步發展，為祖國騰飛奉獻自己的才華。反之，不珍惜時間，碌碌無為的過日子，明日復明日，不但毀了自己的前程，還給國家帶來經濟上的損失。 時間對于軍事學家來講，珍惜時間就是勝利。紅軍要飛渡金沙江，夜以繼日地行軍，其目的就是爭取時間，奪取勝利。可見珍惜時間是多么重要，這關系著祖國的生死存亡。 時間對于經濟學者就是金錢，就是效率。隨著改革開放的大潮，時間越來越被人們重視，往日工作散怠，做一天和尚撞一天鐘，吃大鍋飯的現象越來越少，呈現在眼前的是抓緊時間創造效益，創造財富。 珍惜時間就是珍惜生命，生命對于每個人都很重要，我們每個人都應好好地珍惜時間，創造自己的生命價值。 6.王亞南睡三腳床 王亞南小時候胸有大志，酷愛讀書。他在讀中學時，為了爭取更多的時間讀書，特意把自己睡的木板床的一條腳鋸短半尺，成為三腳床。每天讀到深夜，疲勞時上床去睡一覺后迷糊中一翻身，床向短腳方向傾斜過去，他一下子被驚醒過來，便立刻下床，伏案夜讀。天天如此，從未間斷。結果他年年都取得優異的成績，被譽為班內的三杰之一。他由于少年時勤奮刻苦讀書，后來，終于成為我國杰出的經濟學家。 7.車胤珍惜時間的故事 車胤，生于晉朝，本是富家子弟，后來家道中落，變得一貧如洗。可是，他在逆境中卻能自強不息。 車胤年輕時就很懂事，也能吃苦耐勞。他因為白天要幫家人干活，就想利用漫漫長夜多讀些書，好好充實自己；然而，他的家境清貧，根本沒有閑錢買油點燈，有甚么辦法可以突破客觀條件的限制呢？最初，他只得在夜間背誦書本內容，直到一個夏天的晚上，他看見幾只螢火蟲在飛舞，點點螢光在黑夜中閃動。于是，他想出了一個好法子：他捉來許多螢火蟲，把它們放在一個用白夏布縫制的小袋子里，因為白夏布很薄，可以透出螢火蟲的光，他把這個布袋子吊起來，就成了一盞“照明燈”。 車胤不斷苦讀，終于成為著名的學者，后來還成了一名深得人心的官員；那時候，每逢舉行甚么集會或慶祝活動，如果車胤沒有到場，大家就覺得掃興。 西安明達學校強迫女生剪掉劉海，否則不讓上課。 >>>更多美文：好文章

鄉下的狗沒有名字，它們一生下來就被統一地喊作“唉兒”，所以當“唉兒、唉兒”的聲音飄蕩在山村的時候，那是主人在喊自己家的狗狗。狗自能辨別出主人的聲音，聽到主人“唉兒、唉兒”的呼喚聲，再遠，也會一溜煙兒顛兒顛兒地跑回來。 鄉下人滿村子喊著“狗娃”的時候，那是在喊狗年生的、名字叫作“狗娃”的人。奶奶說，先前的孩子不好養活，給孩子取個賤名，如狗娃、狗剩、毛妮子、賴蛋兒…… 取小名是我國流傳了幾千年的傳統，可以說取小名是姓名文化中最平等的習俗了，畢竟并不是每個人都能擔得起一句“貴姓”，也并不是每一個人都有字、號。一些人人皆知的歷史人物，如司馬相如小名就叫“犬子”。 但這些跟名字賤不賤沒關系，只是那時生活條件差，醫療衛生跟不上，生了病得不到及時有效治療，早夭的人多。 五奶奶就叫她的孫子“狗娃”。她家三代單傳，五奶奶每天扯著嗓子喊她的“狗娃”，老天爺聽見了，“狗娃”健健康康地上學了。上了學的“狗娃”不讓奶奶喊他“狗娃”，說同學們都笑話了，要叫學名。 我有個叫“狗娃”的表哥，逢年過節常去走動。“狗娃”表哥其實早已結婚，有了兩個比我稍小一些的女兒，但他還是“狗娃”，就連我們小孩子也常常跟著起哄，學著大人叫他“小狗娃”。他也不惱，只是笑笑。 那年過年走親戚，滿地冰封的雪，我跟妹妹和父母走散了，找不到家人，也找不到去“狗娃”表哥家的路。跟著一位同到表哥家村莊走親戚的奶奶，來到了表哥家的村子。老奶奶家的親戚問我們要去誰家，我和妹妹年紀小，也說不清表哥家里人的姓名和地址，只知道小名叫“小狗娃”。老奶奶的親戚可是犯了難，狗年生的小孩子，大多會被大人取個“狗娃”的小名，他們的村子大，有四個“狗娃”。我只記得，我冰冷的小手，被一雙溫暖的大手握緊拉著，翻溝爬坡，一家挨一家問過去，看看不是這個“狗娃”家，又往下一個“狗娃”家去。找到“狗娃”表哥家時已是下午一點多了，表嫂迎出來，“狗娃”表哥迎出來，看見親人我終于委屈地大哭起來。 從此，我便與“狗娃”表哥結下了不解之緣，感恩表哥，感恩這個簡單易記的名字，讓我找到了家…… >>>更多美文：生活故事

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