螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

品牌名稱	大瑪螺螄粉
售價	229元
內附配料	．無任何動物成份、無五辛，螺螄湯頭濃郁．源自馬來西亞獨特香料 ．內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包
口感說明	獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味，每一口都是對味覺的極致挑戰。 素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱	【好歡螺】柳州螺螄粉
售價	148元
內附配料	具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，柳州特有的軟滑Q彈米粉，加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成，素食不可食用
口感說明	匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味，為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色，軟滑且帶有Q彈的口感，讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味，而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

品牌名稱	螺霸王螺螄粉
售價	150元
內附配料	調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋
口感說明	為了把湯料食材的味道完美的融合在一起，螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製，也就是猛火燒開後，轉用小火慢燉6~8個小時，這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱	十里螺香-螺螄粉
售價	45元
內附配料	十里螺香螺獅粉的米粉偏硬，酸筍跟酸豆很脆，口味是清淡派的，平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香，這款價格比較平易近人，CP值非常高！
口感說明	十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬，提供了獨特的口感，而酸筍和酸豆角的脆爽質地，增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味，非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民，性價比極高，是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

品牌名稱	柳州螺螄粉-經典原味
售價	159元
內附配料	真材實料，有酸筍酸豆角酸木耳，味道不錯，辣油會辣，酌量添加。
口感說明	真材實料的螺螄粉，匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳，每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激，辣味十足，但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡，是對味蕾的極致挑逗，讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱	瘋狂螺螄粉系列-經典原味
售價	185元
內附配料	真材實料，辣椒油，腐竹，花生，瓦岡山泉水醃製酸筍，臺灣米粉。
口感說明	廣西柳州螺螄粉，濃郁的鮮香滋味，令人垂涎三尺！細緻的螺螄粉配上豐富的配料，讓您一口接一口，回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

品牌名稱	老四川螺螄風味粉
售價	79元
內附配料	調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包
口感說明	這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱，湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜，為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷，只需幾分鐘便可享用，完美結合了美味與便利，讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱	臭臭螺臺灣風味螺螄粉
售價	269元
內附配料	調理醬包、鴨血+臭豆腐
口感說明	這款臺灣第一美味的鍋物，特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐，這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次，還帶來了獨特的臭香風味，正所謂「臭上加臭」，極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味，是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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永和素食螺絲粉推薦工廠在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。三重素食螺螄粉推薦團購

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。中壢螺螄粉批發

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。新北螺絲粉酸辣粉團購

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。屏東素食酸辣粉推薦工廠

鄉村酒宴 文/江初昕 年底，老家三哥的大女兒出嫁，請我吃酒。到了樓房前，門前的院子里已是熱鬧非凡。村里一家置辦酒席，全村的人都會前來幫忙，院落里，一群婦女在忙活，揀菜、洗菜、切菜分工有序。那邊，大廚已經搭起了灶臺，支起了鍋灶，一時間刀光火影，香味撲鼻。切菜、炒菜，鍋碗瓢盆的碰撞聲，小孩子們的歡樂聲，匯集起來，成了喧鬧而歡快的交響樂曲。 鄉下酒席與城市婚宴比較，更有親近感，它透露的是濃濃的人情味與淳淳的鄉土氣息，這個也體現在喝酒上。冷盤過后，熱氣騰騰的菜就陸續上桌了，鄉下的宴席不像城里的那樣，一股腦兒把所點的菜品全給上齊。鄉下的酒席是慢慢上，廚師瞧準時機，及時把剛出鍋的熱菜端上餐桌。頭幾道熱菜上桌，同席的鄉親們就開始輪番敬酒，只見敬酒的人騰身站起，手中的酒杯一端，一聲“先干為敬”之后，酒杯已是底朝天。要是碰到同席兩個都是海量的，那又是一番熱鬧場面，你敬我一杯，我回你兩杯。 鄉下酒宴愛熱鬧，酒至七八分的時候，按照風俗，還要行酒令。由席間首位開始輪番劃拳，叫打通關。劃拳開始，首先雙手抱拳，雙方旋即劃起拳來。劃拳的語言多為喜慶吉言：寶一對、一點高升、哥倆好、三星高照等諸如此類。劃拳最好玩，有的人揮舞著手劃，有的人手舉在半空中巋然不動，只見手指千變萬化。 都說棋逢對手，劃拳同樣如此，遇到對手，那才過癮。開先是坐著劃，隨著氣氛的濃烈和升華，嗓門也越來越大。手中的指頭卻變化多端，眼睛彼此瞪著對方，似乎要揣透對方的心思，只有用余光看劃出的手指，兩人像斗紅眼的水牛一般，誰也不服誰。有時一招就猜中，有時要十來個回合才能猜著，雙方聲音洪亮，抑揚頓挫，也算是鄉下酒席中的一道風景。如果不會劃拳，也可以請同席的人代替劃拳，代替之前要請一杯師傅酒，方才行使酒令。通關下來以后，倘若方興未艾，余興不減，也可以再找對手，繼續行使酒令，主人家也很高興，圖的就是這份熱鬧。未了，大家都喝得差不多了。要知道，鄉下的米酒喝起來順口，但后勁也足，酒力上來，自己都不知道是怎么醉倒在桌椅下。大家相互攙扶，撞撞跌跌蹣跚離去，正如晚唐詩人王駕《社日》中所寫的那樣：鵝湖山下稻梁肥，豚柵雞棲對掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。 鄉村的宴席也成了各家孩子的開心場所，大家都端著飯碗，在院子里來回穿梭，看看這桌的酒水，夾夾那桌的剩菜，毫不顧忌。地上的狗兒在桌子底下搶食著骨頭，嗷嗷大叫；雞們也跑過來湊熱鬧，爭搶著地上的飯粒及菜食。 酒席散了，人也漸漸走了，滿桌的殘羹剩菜，歪盤倒杯，似乎只有這樣，才能體現主人家的盛情和優裕，那酡紅而喜慶的臉上寫滿了淳樸和敦厚。 鄉村三月 文/張景生 料峭的寒風漸漸退去，喜慶的大年也讓高入云端的爆竹送出好遠，鄉村三月帶著點點綠色，就悄悄地來了。 最早感知三月的，是樹上搖動的枝條，不經意間它的嫩芽就一點點冒了出來，驚奇地打量著這個不曾見過的世界。冰封的河水不再冬眠，它被陽光喚醒，歡快地唱起小曲一路流淌。那些鴨鵝被冬天困的有些呆頭呆腦，它們等了太久的時間，看見河水便興奮地撲棱棱躍入河中，在絲絲暖氣中開始活動筋骨。土坡上的向陽處，那些小草，早已經按捺不住寂寞，它率先探出頭來，看著天空飛翔的小鳥想著自己的心事。 三月，是個放飛夢想的季節。經過整個冬天的謀劃，張叔的地基上開始人頭攢動，拖拉機“突突”響著把蓋房的材料拉了過來，電夯也鉚足了勁，上下翻飛著身軀把泥土夯實。張叔渾身灰土滿臉是笑地忙碌著，一旁的老伴則掰著手指頭，算哪一天能把新房蓋好，哪一天能把漂亮的新媳婦迎進家門。李哥也早在入冬前就選好了地址，“這地方敞亮，有水還有電，蓋10間豬圈沒問題！”晚上清凈的時候，李哥笑瞇瞇剮一下媳婦的鼻子，輕聲告訴她：“咱現在就動工，8個月后100頭肥豬出欄，得掙多少票子啊！” 三月的農家院，正是一片忙碌的景象。那些五六十歲的老人，他們早早把菜畦做好，把耐寒的蒜苗最先植入了松軟的泥土。年輕的莊稼人更不閑，他們將封存的一冬的拖拉機、播種機、抽水機搬出來，仔細清雜、除銹、檢修，作春耕前的準備。在村口的農資店，里面更是人挨了人，他們有的在忙著選購種子、化肥、農膜等春耕物資，有的在相互探討秋后糧食的價格，有的則悶頭抽煙，他是早已選好了農資等著和老板砍價。 對于土地，莊稼人有著最深厚的感情。進了三月，田野里的風也暖了，鄉親們急不可耐地下到田里，他們摸透了土地的脾氣，知道農時耽誤不得。莊稼人到田里左看右看，像是端詳自家的孩子。那些枯死的雜草，要拔掉，那些堵水的溝渠，要清理。那些能重生的草籽，就用木草點燃。只幾天的功夫，田里干凈了，平坦了，等著播種的人們臉上都露出的舒心的笑容。 三月到來的時候，我很愿意出村到田野走走看看，站在廣袤無垠的土地上，我的心，也已經是綠油油的了。 難忘鄉村“年味兒” 文/李菁菁 活了半輩子了，過了幾十個“年”，總覺得在城里過年寡淡無味。所以，每到春節，便不由自主地懷念起少女時代跟媽媽去農村姥姥家過年的情景。 那時，沒什么時間觀念。記得離過年還有半個多月，老鄉們就開始張羅著做過年的準備了。先是趕大集，人們背著筐，拿著麻袋，高高興興全家總動員，去采辦年貨。大姑娘小媳婦們買衣服、床上用品，男人們買煙酒，孩子們吵著鬧著要煙花鞭炮……人頭攢動，熙熙攘攘，人們臉上掛著忙年的喜悅和期盼。接下來就要發面蒸饅頭、做豆腐、殺豬、宰雞……好一番過大年的繁忙景象。忙完這些，就要貼春聯了，先請村里寫字好的老先生寫春聯，再把春聯貼好。終于盼到了三十兒晚上，一家老小沒外人，開始包餃子，守歲……鞭炮聲此起彼伏。初一早上，天未亮，老鄉們就開始成群結隊地拜年，挨家挨戶地問候。 想起小時候過年的期盼、忙碌、熱鬧，我的心里不禁癢癢的，于是跟愛人商量，今年跟我回農村過大年，痛快淋漓地再體驗一把那熱鬧的場景。 五月的鄉村 文/魏詠柏 五月總是多雨。雨后的小溪更加豐盈，溪底的水草被溪水輕柔撫過，順著水流不知所措地顫抖著。溪水的顏色為淺綠，流水潺潺，如童子夜讀的聲音。如果是清晨，那溪面也是白霧一片。溪邊的枝葉藤蔓大概因為水汽的緣故，葉脈碧綠，可清晰地看到上面淌著的晶瑩水珠。著實惹人憐愛。 鄉村的五月，各種好看的不好看的野花，完成了一年一次的綻放，難舍難分地落盡了繁華。遍野春色無際。在山間，在農人的院前屋后，桃子、李子、梅子等常見的果子，都密密麻麻地掛在枝頭，被濃葉包裹著，隱藏著，若隱若現。一陣風吹過，嘩嘩啦啦灑落一地青澀的嫩果，讓人見了直叫“可惜”。 這時節，塘里的水總是滿的。浮萍連連，睡蓮依依；蜻蜓擺尾，魚蝦暢游，天光云影清晰地映在塘水中央。這樣的景致，在藝術家眼里，無疑是一首詩，一幅畫，一曲歌。容不得你遐想，早有無數蛙聲驚擾了你的思緒。這蛙們，在岸邊，在碩大的蓮葉上，在池塘的各個角落里，此起彼伏地鳴叫、歌唱。循著聲音尋找，你會驚喜地看到一些青蛙浮在水面，只露出兩只鼓鼓囊囊的眼睛。它們除了鳴叫，還會從某處高高躍起，準確無誤地落到另一個目標上。安靜的池塘，因為這些生物的存在，頓時顯得熱鬧而繽紛起來。 鄉村的小道是石板鋪就的，凹凸不平，傾傾斜斜，透著歲月幽深的光。我喜歡撐一把傘，漫無目的地走在細雨中的石板路上。因為雨水的清洗，石板路顯得很干凈，給人清爽之感。看雨絲在眼前輕輕落下，聽雨聲不緊不慢地敲打雨傘，內心很快平靜了下來，溫柔了起來。那一刻，抑或是想到了某一個惆悵的場景，抑或是想到了某一個親切的人。于是，一絲淡淡的憂傷莫名地涌上心頭。 一座石拱橋，仿佛自始至終就站在那里，不知道它的過去，也斷不了它的未來。橋的石欄上，舊苔痕長出了些許新綠，那是水墨似的痕跡。曾經，有多少兒女情長的故事在這橋上演繹。而今，石拱橋默然無語，橋下流水依舊。一位著紅衣的女子婷婷走過橋去，那身影很醒目，也很婀娜，只是看不清她的面容以及表情。 五月，也有仍在開著的花，比如太陽花。太陽花有白、粉、紅、紫等色，也有單瓣、半重瓣、重瓣之分。太陽花向陽而開，在田野，在山坡，如錦似繡，一朵朵開得忘情，開得歡快，盡情地享受陽光給予的溫暖。記得小時候，堂姐每日清晨放牛歸來，總會手捧大束的太陽花。那時，堂姐正值情竇初開的年齡。 五月的鄉村最美麗。五月，來到鄉村你最好住上一夜。這一夜，可容你重溫故鄉，回味童趣，感受親情…… 鄉村夕照美 文/董國賓 太陽沉下去，落到天邊竟變成一輪紅盤，這紅盤彌散出溫潤的光，宛如仙女垂下的彩袖，這一刻，大地忽而絢艷奇幻起來。我偏愛這鄉村的夕照，它閑適，寧靜，讓人遐思，似一幅斑斕雋美的畫。 夕陽下，鄉間的綠蔭、澤塘和田野，都披上一層艷裝，仿若夢幻，景色愈佳。這美奐的鄉村，自然也美在夕照里。你若是一個村姑，連自己也美在其中了。 漫步野外，土埂長滿野芹，青草蓬蓬然吐著一片綠，最多的是叫不上名的小花朵。曠達的野外，紫棘棵疏枝疏條，臨溪而立。野蒿、紅果，還有筍竹，夕陽下滿野燦爛，簇簇生發，一副很陶醉的樣子。天邊晚霞潑灑下來，一望無盡的翠色抹了一層紅艷，一幅柔緩的景致在黃昏里鋪開。若是油菜花開時節，更是一幅別致的畫圖了。 田疇里，喜悅的莊稼最惹人。開闊的土地上，五谷的影子像春潮，遍地的谷穗初綻時，一個個清秀的模樣波浪式地往前涌。夕陽的紅唇吻過來，小臉蛋兒都緋紅成一張張柿子紅。谷香遍野的時候，半個天邊就紅艷成一片香海了。 霞光鋪滿了天，在田間勞作的鄉親們要收工了。他們利落地收拾好農具，彎彎繞繞的小路上，一頭頭牛慢悠悠地跟在后面，這些聽話的牛干完了一天的農活要歸圈了。一群快樂的小孩童在小道上你追我趕，一轉眼又竄到路邊農田里捉蚱蜢去了。愛嬉笑的村姑做完農事，來到小溪邊洗手和濯足，小溪花在石塊間竄來竄去，真是愜意和快樂。晚霞映過來，蜜蜂成群結隊地歸巢了，一只只蜻蜓還在空中一門心思翩翩舞夕陽。村頭荷塘中，一池荷朵蓬蓬地撩著霞光唱歡歌。村舍的瓦檐上，一縷縷炊煙映著夕陽逗輕風。斜日西墜，晚霞紅透了半邊天，鄉村夕照靜美又舒暢。 遠村近落里，夕陽染了屋頂和瓦片，一排排樹梢抹了一層紅。灑滿霞光的小院里，飯桌上擺上了農家飯，家家戶戶彌散著飯菜香。晚輩們一筷接一筷給老人夾飯菜，他們飯量不大，兒女們卻沒少盡孝心。這些嫩鮮的農家菜，有黃瓜、番茄和南瓜，都是從自家菜地里摘來的。一家一戶剛洗刷完碗筷，黃昏就濃了一層，但鄉村的夕照還沒完。大槐樹下，早就聚集了眾多鄉親們，有故事的老人饒有興致地講三國，一群淘氣的小孩童像炸了鍋，在人群里鉆過來鉆過去。灑脫的村婦嗑著瓜子閑嘮嗑，她們說，李家的閨女長得清秀手又巧，將來一定能找個好婆家。當晚霞收起最后一道余光，熱鬧又快樂的鄉村便安靜下來。 我從鄉村來，最知鄉村事。鄉村夕照是一幅雋美的畫，畫里有質樸、勤勞和快樂，還有最真和最美。 鄉村的年 文/梁惠娣 好像時光在村前的老槐樹上打了個盹，眨了個眼，便到了年關。 老槐樹上的天空，愈來愈清朗。潔白的云朵，像成群結隊的綿羊，在悠閑地溜達。歡快的風在田野上游走，像調皮的鄉野小孩蹦來跑去，吹皺了村前清瘦的河面。菜園里的蔬菜長勢喜人。青菜綠油油的，像躊躇滿志的少年。大椒像舊時的大戶人家，掛滿了紅彤彤的燈籠，喜慶得很。扁豆像彎月翡翠，掛滿了枝頭。紫茄子害羞地躲在碩大的綠葉下，卻藏不住它們那肥碩的身軀。還有小蔥、小蒜、香菜、芹菜……一律鮮嫩欲滴的青翠。過年的餐桌上，紅的大椒、紫的茄子、綠的青菜……那一道道菜，像盛開的五顏六色的花，多么誘人，多么溫暖。 快過年的時候，走在鄉村的路上，總會見到一些平時鮮見的面孔。那是外出的游子，紛紛像歸巢的鳥兒回到家鄉來了。不管走多遠，家鄉總會有些人，一直在等你，等你回家過年。游子回家過年，是因為需要心靈深處，那些來自故鄉、來自親人的慰藉。路上遇見，流露的都是久違的笑臉，和那永遠不改的鄉音。鄉音，就像裝在老壇里香醇的酒，醉著游子漂泊的身心。 接近過年的時候，村里搭起了戲臺，請了戲班子來做大戲。晚上，好戲開始，鑼鼓箏弦被擺在戲臺的一角，敲敲打打，吹拉彈撥，伴奏聲如高山流水，悅耳動聽。穿著各式戲服、化著濃妝的生旦凈末丑紛紛陸續登場，咿咿呀呀地唱，演繹著一段段傳奇故事。村里的老人們看得津津有味，他們一邊跟著節拍拍著大腿，一邊跟著搖頭晃腦地哼唱，完全沉浸在戲劇的世界里。小孩子的心思可不在看戲上，他們像歡喜的燕雀飛來飛去，呼朋喚友，買各種各樣的零食，買小水槍，買彈珠，買花炮，買煙花，盡情地玩。 除夕當天中午，人們開始做年夜飯。東家大娘在宰雞，西家大嬸在殺魚，北邊新娶進門的新婦，在認真地洗菜。人們一番熱火朝天的忙碌過后，美味的飯菜端上了餐桌上。白切雞、紅燒肉、炸肉丸子、香燜茄子、臘肉青椒……家鄉過年的餐桌上，少不了的一道菜是魚，寄寓著人們年年有余的美好愿望。然后一家人圍坐在一起，熱熱鬧鬧地吃年夜飯。那一頓年夜飯，是一年之中吃得最香最快樂的一頓飯。 將近子時，一聲鞭炮的炸響，掀起了鄉村過年的又一個高潮。鄉村里過年，家家戶戶都會放鞭炮，代表著人們一年里的日子紅紅火火。人們拿出早已準備好的鞭炮，拆開，長長的鞭炮能繞院子兩三圈。除夕夜，“噼噼啪啪”的爆竹聲忽遠忽近，此起彼伏，綿綿延延地響一整夜，那一夜，我們通常興奮得睡不著，于是走出去撿“啞炮”。那時候，每家每戶門口的地上滿是爆竹的紅紙片，陡增幾分喜慶的色彩。空氣中彌漫著爆竹的硝煙味，那是過年的味道。 鄉村的年，是說不盡的歡樂與熱鬧。 >>>更多美文：好文章

半只麻辣火鍋雞，一扎啤酒，一片嘈雜的夜街頭，從初夏就一直陪伴著我。我不愿意與一群狐朋狗友，吆五喝六地喝酒，但我愿意一個人在一隅，看著別人吆五喝六，聲音越大越好。 每次點好火鍋，我都會到一旁的IC電話前，用200卡給家里打上15分鐘的電話。獨身來到這個城市快兩年了，可是妻子還沒有一點調來的跡象。15分鐘后，那半只雞正好燉到最好吃的火候。 漸漸，老板認識了我，那個靠IC電話的小桌就成了我的專桌。 漸漸，在我還沒來之前，那個小桌上早就有了半只火鍋雞燉著。老板說，燉得時間越長越好吃。我說，你就不怕我不來嗎？老板說，不來我自己吃。 漸漸，我下了辦公樓就直接去IC電話，再坐下吃火鍋雞。只是那只雞每次都要剩下一半，老板說，半只雞是他們的底線，不能破的。 一天，我打完了電話，吃了一驚，一個漂亮新潮女孩正在大吃我的火鍋雞。看到我來到桌上，女孩不但沒有躲開，反而指指她對面的座位說：“坐下，我們一起吃。”說著，她高聲地說：“老板，再給我們這里上一扎啤酒！”好像我是她請來的客人。 喝完一扎啤酒，女孩又要了一個燒餅，大口大口地吃完后，說了聲“拜拜！”然后就消失在茫茫的人海中。 第二天，新潮女孩又來了，并且提前給我要了一扎啤酒。她看到我驚訝的表情，只是大聲地笑，說：“你的半只雞，吃不了，剩下多可惜。再說有一個漂亮女孩陪著，還能排除孤獨呀。”她又是不管不顧地吃完喝完，要了一個燒餅，大口大口地吃完，說了聲“拜拜！”然后就消失在茫茫的人海中。 第三天，她又來了，交到我手里3元錢，說：“燒餅與扎啤的錢我自己出！”這次她沒有提前走，而是與我一同離開小桌。 不知道是第幾天了，她吃完后又等我吃完，然后大聲音地喊：“老板，埋單！”接著又對我說，“光宰你也不是個辦法，今天我也放回血！” 后來，她作出了一個規定，兩人輪流埋單，這樣可以省下一半的費用。 有一天，我問她的名字。 她說：“你就叫我風兒吧！” 我們每人一扎的啤酒很快就下去了。風兒提議，“每人再來一扎，咋樣？”我同意了。這還是她頭一次對我用商量的口氣。這時，我們身邊的IC電話響了。是妻子，我這才想起我有3天沒有給妻子打電話了。妻子說，她是從來電顯示上得知這個電話的。她說，我一走她就按上了來電顯示。她說，她還知道我的電話總是在一家酒吧門口打。最后她說了一句話，“但我相信你不會做對不起我的事！”說完就放了電話。 夏天就像一大扎浮著豐富泡沫的啤酒被秋天一飲而盡，火鍋雞店的氛圍冷清了，火鍋雞店的熱氣好像也凝固成了秋雨，冰冷著我的心。 妻子打完電話的第二個晚上，那個女孩沒有和我一起來吃那半只雞，喝那一扎啤酒。 一連三天，也沒有見到她的身影。 秋雨又下了起來。我的小桌被老板從IC電話旁搬到了屋子里，透過窗子看著對面秋雨中的酒吧，秋雨就像正在為酒吧門口的霓虹燈上涂著口紅。 IC電話似乎在響，我在雨中拿起聽筒，是風兒，她已去了上海，再也不能來吃火鍋雞了。但她想念那個吃火鍋雞的夏天。 已是冬天了。單位一個同事要打官司，要我陪他去一家“私人調查公司”，一進門我就愣住了，服務臺上有一張風兒的照片。我問經理：“這個人在哪？” 經理說：“已被我們辭了職，我們的工作是不能投入一點感情的，這請你們放心吧！” >>>更多美文：原創散文

環境不可能適應我， 但是我必須要適應環境； 生活不會讓我看到希望， 但是我必須要在生活中尋找希望。 盡管命運讓我的一生充滿了苦難， 但是我卻要十分堅強地從個人的不斷經歷中擺脫苦難； 也正如世上所有的事情繁雜喧囂， 而我卻要在心中靜守心里那份獨有的寧靜。 >>>更多美文：簡短詩歌

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