不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭藝伎咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 南投哥倫比亞咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南冰釀咖啡企業贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東冷泡咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 雲林衣索比亞咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南阿拉比卡咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮阿里山咖啡哪種好喝

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮精品咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東阿里山咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭濾掛式咖啡中秋禮盒推薦

晚上加班，很晚才回家。走到樓下，我忽然下意識地抬頭望了一眼。我所在的這棟樓差不多住滿了，每戶都有亮著的燈光。我一眼就看到自家的那扇窗，不由停下腳步，逗留了片刻。熟悉的燈光就那么溫馨安靜地亮著，好像在等我回家，心里頓時升起一種暖意。 進了電梯，我想象著那撲面而來的家的溫暖，忍不住笑了。剛開家門，妻兒就迎了出來。妻子笑瞇瞇地說：“回來啦！快洗手吃飯吧，飯菜的溫度剛剛好！”這是妻子一直以來的習慣，總是算著我回家的時間，為我備好溫熱的飯菜。 燈光下，妻子的臉泛著柔柔的光。她默默地看我吃飯，看我吃得香甜，就笑笑。我喝了一口湯，忽然說：“這就是幸福的味道吧，滴滴香濃！這個世界上，有一盞燈為你而亮，有一個人為你守候，就是莫大的幸福。”妻子笑著說：“每天不都是這樣嗎？今天怎么發起感慨來了？” 是的，生活每天都是如此，可平日里我竟未在意過那點點滴滴的幸福。那些幸福瞬間，微小平淡，水滴一樣，最容易落地而干涸。如果能夠捕捉到這些幸福點滴，你會發現這點點滴滴的瞬間，如茶般幽香，如酒般濃郁，讓人回味無窮。這就是我們經常說的“小確幸”吧，微小而確實的幸福。正因為微小，才容易被忽略；正因為平實，才容易讓人覺得習以為常。 記得看過畢淑敏的一篇文章，叫做《不要把黃連掰碎》。痛苦的滋味千萬不要細品，不得已囫圇吞下時，一定不要咂摸其中的滋味。把黃連掰碎，把痛苦細嚼，應該算是一種自虐。由此我想到，幸福的滋味卻需要細細品咂，慢慢回味，這樣的話，再小的幸福都會帶給我們長長久久的快樂和愉悅。那些平淡的小幸福，細細品來，就能夠品出香濃的味道。 細品生活中點點滴滴的幸福，那些簡單美好的片段就會充滿別樣的味道。牢牢抓住那些擦肩而過的瞬間，別讓它們像蜻蜓一樣振翅飛遠。每一個美好的片段，都是醇美香濃的。我們用舌尖和味蕾品茶、品酒，感知美好的味道；我們用真心和愛意品味那些美好的片段，體驗生命中的溫情暖意。把那些美好的片段，品出滴滴香濃的味道，你就修煉出一顆熱愛生活和發現幸福的心——生活因此多出種種美好的滋味，生命因此多出幾分精彩和生動。 生活中，那樣微小而確實的幸福俯首可拾。去買早餐，排隊的大媽把你讓到前面說，你們年輕人急著上班，你先買吧。開車去單位，遇到禮讓的司機，讓人心中一暖，于是提醒自己要文明駕駛。感冒了，不時咳嗽幾聲，同事小李說，今天晚上你早點去休息吧，哥們兒替你加班。突然收到快遞包裹，打開一看，是一包清香四溢的茶葉——一位同學從遠方寄來的，有人惦念是幸福。 有位老同學總在朋友圈發圖文：每天都有小確幸。幾年前她生病了，身體一直不好，但她總能發現那么多美好的事。我們擁有的幸福應該更多，善于發現，善于品味，就能品出生活的香濃味道。 莫讓這些美好的片段風一樣吹過，不留痕跡。用心體味那些水滴般的小幸福，認真感受人間真情，你會發現，每一天都是值得珍惜的，每一天都有幸福的理由。 >>>更多美文：美文推薦

總有一些東西， 從觸手可及漸漸演變成為虛無的奢侈， 熱情也在等待和無奈中慢慢消逝。 比如，我可以抱你嗎？ >>>更多美文：自創詩

隔的遠了，便看不分明，隔的近了，才知道那份傳奇，難以復制。 ——題記 心中一直有一個崇拜的對象，或許并沒有你們想象的那么成功，卻在我心中留下不可磨滅的印象。 我一個表哥，比我大多少一直沒有注意過，只是依稀記得他考大學過客的時候，我似乎是在讀小學，那時候覺得，像他那樣很是風光，考上大學，是很牛逼的一件事。 而后時光匆匆，一些東西時間久了，便漸漸遺忘，而我也到了高中，而對于此時的我而言，大學，是個可望不可及的事情，當然，我說的大學，最低也得是二本。 我表哥家三代都是老師，在他們眼中，我很聰明，以后一定會有出息，當然這是他們對我小時候的印象，而我從讀書開始，一直都很貪玩，心不在學習上，再加上各方面的原因，于是在學習上我是一敗涂地的。 而到了高三之后，也漸漸開始懂事一些，也知道高考是我們這些沒有背景，沒有后臺的人一個很重要的出路，于是，我真的想好好學習，爭取考上一個好點的大學，給自己一個好的起點，給父母一個滿意的答卷。 可終歸理想豐滿，現實骨感，多年養成的習慣，不是一朝一夕能夠改變的，于是我蹉跎在時光里，與那個理想漸行漸遠。 我一邊找尋著一些如我這般，而在高三努力后考上一個好大學的事例來給自己鼓勵，一邊又破罐子破摔，學學玩玩，當然這也才讓我知道了表哥是真正的牛逼。 一個曾退學的人，竟然在高三努力一年后考上了二本，當時的我，是不是很相信的。 而后的打聽，讓我更加了解了這個事情。表哥曾經在學校里玩的比我更瘋狂，而后更是讀書讀不下去，退學回家。 因為家是農村的，竟在家里做了大半年的農活，當年可沒有現在的機械，種田可是一件很苦很累的事情。 而后直到某一天，他在田地里扔下了鋤頭，對他父母說他要回去讀書，我不知道在這段時間他歷經了怎樣的心路歷程，我現在只想說的是，你做的很棒。 但這件事他從沒有和我細細說過，而我，也從沒有抱著一顆真心去問過他，或許他覺得這不是他該向我炫耀的，而我，或許也算是在逃避，逃避那個自以為能復制傳奇的自己，逃避自己是一無是處的事實。 可我還是知道了，他那一年過的很辛苦，我不知道他當時是下了怎樣的決心，我也不清楚他重新去讀書背負的是一種怎樣的壓力，只是曾聽他說過，有次考試他考的很差，在教室里竟傻傻的坐了一天。 雖然，他的事跡說起來很是平常，他沒有像馬云那樣創立了商業帝國，也沒有如周星馳那樣成為明星大腕，可在我看來，他們都一樣，都是一個傳奇，都努力的改變了自己，改變了生活。 現在表哥，在某個城市一所重點高中當著老師，有著美麗賢惠的妻子，有著漂亮可愛的兒子，當然車和房子就不說了。 有時候，我想，如果當時他沒有下重新去讀書的那個決定，他現在會過著怎樣的一種生活，農民，亦或是飄在某個城市無根的打工仔？看來是我想多了。 這個世界，傳奇太多，隔的遠了，便看不分明，有羨慕，有崇拜，卻也無所謂，而隔的近了，身處那種境地，才會明白，人與人并不一樣，有些傳奇，難以復制。 可不能復制又如何呢，即使艱難，何必自怨自艾，只要努力，某天我們也能創造屬于自己的傳奇，Nothingisimpossible。 ps:這個城市剛下過一場大雨，而我的生活卻早已被雨水浸潤的破爛不堪，心微涼，于是需要一些力量，需要一些溫暖，在此，也祝表哥全家越來越幸福。 >>>更多美文：情感文章

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