不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

高雄單品咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東濾掛式咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投冰釀咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 2022年人氣的新年送禮咖啡排行

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北哥倫比亞咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東哥斯大黎加咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄不酸的咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北精品咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 高雄藍山咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北冰釀咖啡新年禮盒推薦

臨近端午，小區的木槿開花了，碧葉粉蕊，熱熱鬧鬧。 我一時恍惚，想起了記憶中家鄉的木槿。 一到夏天，家鄉小河邊的木槿就開出花來。一樹一樹的花朵，從夏天一直會開到秋天。 木槿樹的枝葉并不繁茂，心形的葉子，一片一片，烏亮烏亮，綠得發黑，黑里還透著油光，湊近看，細細條條的脈絡分明可見。 姑姑采來木槿葉，放在一大盆清水里，慢慢地搓揉，樹葉被搓得又碎又軟，清水漸漸變成了青青綠綠的油。用手去抓，滑滑的、膩膩的，瞬間從指縫溜走。姑姑用這又稠又滑的木槿葉汁清洗她的頭發。姑姑用木槿葉汁水洗過的頭發，有淡淡的清香，摸起來像緞子一樣。 我喜歡木槿花。 粉紅的花瓣，軟軟的、薄薄的，清晨的露水在花瓣上面玩“滑滑梯”的游戲。粉白的花蕊俏俏地立在花朵中央，看起來又挺拔又柔韌。還沒睜開眼的花苞呢，脹鼓鼓的，嫩嫩的、粉紅的顏色在花苞尖尖上若隱若現，露出嬌憨的形態。整個晌午，在金燦燦的陽光下，一朵一朵的木槿花，花瓣舒展，安然自在地在枝葉間明朗喜悅地盛開。太陽西下的時候，在熱鬧的蟬鳴聲中，木槿的花瓣慢慢萎靡，軟軟地蜷縮起來。然后，就會有一朵兩朵的花兒掉下來，落于塵土之中，甚至掉入小河去，隨水漂遠。 我一朵一朵把掉在地上的花兒撿起。花朵在我手里，柔軟溫潤，仿佛她的生機和氣息并不因凋謝而終止。 撿得多了，媽媽會把撿來的木槿花朵洗凈過水，放點青辣椒紅辣椒，做出一碟菜來。紅綠粉白，散著清香。放進嘴里，鮮美滑爽。妹妹說：這是肉花朵！ 爺爺從小河里釣了兩條鯽魚回來。奶奶煮鯽魚湯的時候，從我收撿的木槿花中挑選出幾朵，放入湯中。濃白的湯里，粉紅的花瓣舒展開來，美麗鮮活依舊。 近讀李漁的《閑情偶寄》，其中有對木槿的評述，且把木槿與萱草并樹，認為“睹木槿則能知戒”，意即花開花落自有定數，人之生死倏忽無定，借木槿的朝開暮落托物寄情，現身說法以儆愚蒙者。 普通如村姑的木槿，得此警句，似乎有了不一樣的韻味。 >>>更多美文：散文隨筆

那一年，到土耳其去，住在一個仿佛與世隔絕的小農莊里。 我們下榻的農舍，住著一對年齡相加超越百歲的老夫婦。兩張臉，像是皺縮成團的黑棗子，密密地布滿縱橫紋路。可是，他們腰不彎、背不駝，依然過著“日出而作、日落而息”的農耕生涯。 正是麥子播種的時候，還是停留在原始落后的“點播”方式：老叟走在前面，用鋤頭在土壤里打洞；老嫗跟在后面，把麥種輕輕地撒進洞里。一行行、一畝畝地種，神情專注而滿足，好似在從事一件無比莊嚴的事情。 傍晚，夫妻倆在廚房里烙餅而食。不起眼的古老灶子，烙出了溢著麥香的餅，大大圓圓的、熱熱燙燙的，含蓄的米黃色，淡淡的麥味兒。在幽幽的暮色里，兩人坐在矮矮的木凳上，以枯瘦多皺但卻堅實有力的手捧著餅，大口大口地吃，臉上浮現著快樂滿足的笑意。 這一幕，深深地觸動了我的心。 活著，真好。 知足地活著，常樂。 許多人，活著而不快樂，只因不滿足于他所擁有的，一心憧憬他所未知的，“共在人間說天上，不知天上憶人間”，往往坐這山，望那山，吃這碗，盼那碗，任由“欲望的樹”在他心田里無止無盡地長著，長了一寸，他要一尺，長了一尺，他要一丈。眼看那“樹”已經高入云霄了，可是，他還是滿心焦灼地嫌那樹“發育不良”。天天在欲望的“無底深潭”里浮浮沉沉，彈指間，短短數十寒暑已成過眼云煙；回首前塵，竟不知“快樂”一詞如何詮釋。 這個下午，和這一對萍水相逢的老夫婦共食大餅，共享快樂，是記憶里的永恒。 老夫婦教會了我，有一畝田，便勤勤懇懇地耕那一畝田；有一塊餅，便快快樂樂地吃那一塊餅。 人生一世，草生一秋；共在人間，話人間、愛人間。天上究竟有多少富貴、多少安逸，不必說，更不必盼。 >>>更多美文：情感日志

看《笑傲江湖》的時候，經常聽到馮小剛、宋丹丹說“這段戲太無聊了”而后笑得前仰后合，可見在喜劇里面有時缺了無聊才是真的無聊。其實無聊是一種狀態，常被用來形容一些人無所事事，整天發呆。可它又是一種感受，愣在那兒你不覺得無聊嗎？無聊。于是迅速改變這種狀態，進入到一種功利的、感官刺激的狀態，馬上便有趣了。在常人眼里，有用的、有趣的事物才不是無聊的。 可我卻覺得，我們恰巧缺少的就是無聊。無聊可不可以看作一種品質呢？一種不求有用，脫離了功利主義的，自得其樂的品質。無聊算不算一種境界呢？一種不求有趣，用冷靜的質樸的原始的表現方式，來創作，來生活。 我聽說在上山下鄉時期，有個學生被下放到農村看魚塘，寡淡漫長的日子可真夠無聊的，想找本書看吧，卻發現什么書也沒有帶，身邊只有一本《康熙字典》。他便坐在魚塘邊看起來，一遍又一遍，他甚至無聊到跟自己賭博，如果一下子翻不到某個字就不吃飯，不洗澡。那些同樣下放的孩子，樂于釣魚游泳，攪翻了他的魚塘，一起嘲笑這個看字典的孩子，如果背字典有用那字典哪還有存在的意義？他自己想想也是，可是游泳釣魚與看字典又有何區別？不都是打發時間的一種嗎？他仍在看，誰叫他是個無聊的人呢？ 后來回城的時候，他恰巧遇到一幫修訂《新華字典》的人，而他竟成了唯一一個以學生身份列席編委會的學者。當然，我們提到《新華字典》便是以“有用的”思想來評價他的“無聊境界”，我們真的達不到他的“無聊境界”，因為他在看字典的時候確實未曾想過它的用處。他只是樂在其中地打發時間，從未想過從中獲益…… 這幾天看新聞，發現一件有趣的事。國外有幫手工制作性玩偶的匠人，一家公司想以高價收購他們的創意，卻被他們拒絕了。因為他們做這個不是為了錢，不是為了它的“有用”，而且他們都是正常的人，從不使用這些玩偶。有人問，那他們為什么還要做這些玩偶？他們自己也回答不上來。當他們埋頭在燈下，一點一點打磨挫削的時候，你說他們多無聊？這種事中國也有很多的，比如“牙戲”，周立波說看不到它的美感，當然它也沒有什么用處，更不符合現代人的娛樂品味，偏偏還有人去學它。這些人是不是很無聊？ 我們在閱讀時也有一個習慣，尤其在今天，一篇小說如果故事不精彩，連復仇、推理、愛情都沒有，就會覺得無聊。連美人、動作、速度都沒有的電影，誰會去買票？可是有人說過，真正偉大的文學作品，不是催淚彈，不是興奮劑，它脫離了感官刺激，它用生活瑣事在冷靜地敘述著生命的真諦。而在我們眼里，它卻很無聊。 這些無聊，應該是一種非功利主義的“匠人”精神和鉆研精神。 其實，我們都應該做一個無聊的人，能在大家都在圍錢轉的時候保持自我，無聊地做一些無用的事；更應該安靜下來，讀讀無聊的書，看看無聊的電影，來打發無聊的時間。 我在做某件事時，如果有人說你真無聊，我便會會心一笑，真的，我又進步了…… >>>更多美文：心情日志

台東精品咖啡中秋送禮推薦
bemo cafe奶萃咖啡介紹 嘉義肯亞咖啡網友推薦 台南精品咖啡新年禮盒推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 屏東知名咖啡哪種好喝 嘉義濾掛式咖啡中秋禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 基隆壺泡式咖啡新年禮盒推薦 新北冷泡咖啡企業贈品推薦