聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
​
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
​
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-燒烤餐廳推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南美食日本鍋物餐廳推薦

一 自己的詩文刻到石頭上，當然是一件令人振奮的事情，不久前，到宜君縣參加非物質文化遺產日魏長城保護活動，飯桌上曹全虎縣長告訴我，我有幾句寫宜君的四言詩刻到了石頭上。第二天，我們一行人去看了，在高速公路進宜君的入口處，一個很精致的小園林，“中國避暑城”幾個大字赫然在目。我的那幾句詩在小徑旁的一塊石頭上： 北形南象，云臥澄明；夏質春顏，風拂蔥蘢。 福地水碧，花溪蝶盈；石窟著史，廟山抒情。 玉華流翠，六郎雄風；梯田弦奏，哭泉淚崩。 鬼谷彭祖，秦驛魏城；地褶藏寶，山脊騰龍； 天然清氣，神怡目聰；涼爽名片，秀外慧中。 宜得其所，君請真誠；大路通暢，美在斯城。 這幾句詩是2017年秋應宜君朋友而邀寫的，表達了我對宜君的一種理解和認識，當然，也表達了對宜君的心意。寫完后，和宜君朋友交換了意見，過后，就再也沒有放在心上。現在和自己的詩句在石頭上碰面，我理所當然地高興。 二 2018年，應西北大學韓養民教授之約，為陜西省的白河縣寫了一篇文章。據聞，中國歷史上赫赫有名的“和氏璧”就出自白河縣，文章當然就圍繞著“和氏璧”寫，由此，更加深了對石頭上刻字的理解。 “和氏璧”是一塊玉石，玉石其實是石頭，是石頭中的精華。 “和氏璧”的起源很有意思，說是在春秋時期，楚國有一個叫卞和的大工匠，識玉并善于琢玉，有一次，他得到一塊上好的璞玉，就想把它獻給楚王。卞和背著璞玉一路辛苦去見楚厲王，厲王命玉工查看，玉工說這只不過是一塊普通的石頭。厲王大怒，以欺君之罪砍下卞和的左腳。后來，厲王死了，武王即了位，卞和心頭升起希望，再次背著璞玉拖著殘腿去見武王。武王又命玉工查看，玉工仍然說只是一塊普通石頭，卞和因此又被砍去了右腳。武王死后，文王即位，卞和抱著璞玉在楚山下痛哭了三天三夜，眼淚流干了，接著流出來的是血。這事很快被人報告給文王，文王就派人詢問原因。卞和說：我并不是哭我被砍去了雙腳，而是哭寶玉被當成了石頭，忠貞之人被當成了欺君之徒，無罪而受刑辱。于是，文王命人剖開這塊石頭，里面晶瑩剔透，是上好的稀世之玉，文王大喜，賞賜了卞和，并把這塊玉命名為和氏璧。 這件事傳了下來。 唐代的大詩人李白《古風》三十六有“抱玉入楚國，見疑古所聞。良寶終見棄，徒勞三獻君。”的詩句，說的就是這件事。因為“和氏璧”，就有了“完璧歸趙”的故事。幾經輾轉，“和氏璧”最后到了秦始皇手里，被制成玉璽，刻上了 “受命于天，既壽永昌”八個字，以示始皇帝替天在人間行使管理權，秦王朝一定江山永固，代代相傳，但秦王朝只存在了幾十年，那幾個字并不能使秦王朝長命。后來到了漢劉邦手里。公元220年，曹丕篡權，逼獻帝禪讓，漢亡。曹丕拿到這塊石頭，使人在玉璽肩部刻下隸字“大魏受漢傳國璽”。 同樣，那幾個字也未能讓曹家王朝長命百歲。 公元329年，后趙石勒滅前趙，得到這塊御璽，在右側加刻“天命石氏”。天命是一個偽命題，自然也無法保佑石氏，后趙也是一個短命王朝。最后一個掌握“和氏璧”的皇帝是五代后唐末帝李從珂，公元936年后晉石敬瑭攻陷洛陽前，他和后妃在宮里自焚，所有御用之物也同時投入火中。從此，“和氏璧”消失得無影無蹤。 “和氏璧”沒有了，刻在“和氏璧”上的那幾個字自然也沒有了，“皮之不存，毛將焉附”，現在人們了解“和氏璧”上那幾個字，是從其他載體上看到的。 只有山河依舊，風水輪流。 三 石頭上刻字，正規的說法叫碑刻。古代在石頭上刻字主要是為了將一個人的事跡或者一件事情的來龍去脈記錄下來，那時候還沒有造紙技術，石頭上刻字就成了一個很好的記錄手段，所謂樹碑立傳就是這個意思。最早在石頭上刻字，是秦朝的“石鼓文”。后來，有了造紙術，但碑刻已經成了一門獨立的藝術，被人鐘情且繼承了下來。 現代，石頭上刻字，規規矩矩的印刷體居多。在過去，常常是名家的墨跡，即就是無名氏，但字肯定也是好得不得了。好字自然要好工匠撰刻，但無論如何，也常存在筆意走樣，很難保持始作者的韻意，后人臨摹，有一半是在臨摹工匠的手藝。 石頭上刻字，帝王將相為表功，名門望族立家訓；文人騷客為炫耀，市井草民也需要在世上留下一點痕跡，幾千年來人們樂此不疲。琢磨一下石頭上刻字的事，其實，是蠻有意思的一件事。 >>>更多美文：心情隨筆

昨晚，在廚房洗了個酣暢淋漓的汗水浴。 光了膀子，肩上搭塊濕毛巾，關上推拉門將客廳的涼氣阻斷，然后開始煮飯炒菜。煤氣打開，飯鍋坐上，水開后加小米、綠豆、南瓜片；擇菜、洗菜、炒菜、盛菜；挖面、加雞蛋、加青菜、攪拌；擺好電餅鐺，舀面糊、勻平、翻烙、出鍋…… 在這期間，汗水會一個勁兒地冒出，從臉上、從發際、從脖頸、從后背……這沒什么，兵來派將擋，汗來毛巾擦，左一下、右一下、前一下、后一下，覺得毛巾中的汗水有點飽和了，可以在水龍頭下沖洗，擰干了，接著擦…… 記得喜愛打籃球的老友新會說，一場球玩下來，得出二斤的汗水。而我這次汗水浴，出二斤汗不敢說，一斤足有。這汗出得，那真叫舒服，仿佛每一個汗毛眼兒都通了，藏在體內的那些污垢，一掃而光。這時候，會感覺很涼爽，但不是一般意義上的涼爽，而是那種內在的、舒服到筋骨的感覺，是從心里冒出的涼爽。 好久沒這樣的體驗了。 記得小時在農村，三伏天不“歇工”，放學后要幫著大人干農活。如拔草，要鉆在玉米地里，蹲著往前移動，玉米葉故意讓毒辣辣的陽光從縫隙射下來，卻擋住了外面本來就不大的風，人就像在蒸籠里；如打農藥，因怕藥液沾身，須全副武裝，穿了厚厚的衣褲，戴上口罩、眼鏡，背著沉沉的噴霧器，在棉花、玉米地里來回奔波，人就似被太陽烤熱了大地上的螞蟻…… 在這樣的情況下，洗汗水浴那簡直沒的說——— 體內有多少水就會出多少汗，怪不得那時候人都精瘦精瘦。 那樣的情景，如果讓坐在空調屋里的人想象，那罪可咋能受得了，甭說中暑了，直接能把人烤死。 但說真的，那時不但沒烤死，沒中暑，而且健健康康甚至舒舒服服就把三伏天過完了。正如昨天的汗水浴，“洗”后感覺很愜意。為此我專門咨詢過臨漳眾慈理療中心的胡杰老師，他說，三伏天多出汗對身體大有好處，那些汗實際是體內的寒氣，經冬凝結，不易排出，而三伏天是絕佳時機。我想是的，因為出的汗觸摸時覺得涼涼的。 《素問·四氣調神論》中有“春夏養陽”，《素問·六節臟象論》中也有“長夏勝冬”的說法，這正是中醫學“天人合一”整體觀的體現。既然大自然熱浪滾滾，展現“燒烤模式”，我們何必非要與它對著干，干脆，感受之、適應之、享受之，多洗幾次汗水浴吧。 這時候，正好兒子催促去打球，便欣然答應——— 期待馬上到來的又一次汗水浴。 >>>更多美文：心情隨筆

最近在讀林海音先生的《城南舊事》，看著有種莫名的感動，院中的馬纓花，胡同口的收破爛挑子，這些在我的腦海里就跟過電影一樣，畫面感隨之而來…… 我的童年有院里的山楂樹、屋頂的娃娃松，更有外婆家的大雜院。古樸的門樓子，高高的迎春花，后院的大豬圈，長長的通往廁所的磚砌路……看著林先生的文字不自覺要跟外婆家對號入座…… 外婆家房子原是大雜院，住了有四五家，前后兩個院子，中間有個走廊連接，走廊旁邊是一個小屋，放雜物用的。后來其他幾家都在村里另外買地蓋了房子搬出去了，只剩外婆一家。就這個二進的小院子，便是我童年的樂園。 每次去外婆家都跟一件重大的盛事一樣，在家準備好久，穿什么衣服，帶什么東西，期待著那天的到來。 去外婆家的路不好走，一路顛簸。到了之后，東西放進上房的桌子上，就往三姨四姨家跑一圈，回來就到了午飯時間。母親姊妹七個，人很多，所以每次在外婆家吃飯都很熱鬧，需要分桌才能坐下。小孩子一般是不能坐大桌的，我們只能坐小桌吃飯，不管坐在哪里吃飯，那時候覺得外婆家的飯菜真是美味。 午飯后，母親她們忙著收拾東西，我們幾個孩子就跟村里的小孩子們一起瘋玩了。那時候，看見村里的小孩子，我們還會耀武揚威的，現在也不理解當時是什么心理，真是孩子的世界，只有孩子能懂啊。 玩累了，也就差不多到了晚飯時候，該回家了。斜陽紅彤彤地照到連接兩個小院的走廊上，走廊旁的那個小屋特別小，只能放兩個小桌子那么大，屋外的窗臺上外公養了好多花，此刻的夕陽正好灑在窗臺那些燒湯花上。橙紅的太陽和粉色的花朵顏色交織在一起，我想那是我看過最好看的紅色了…… >>>更多美文：親情文章

HA1155VEFE15EF

台南美食日式料理店餐廳推薦》台南輕旅行必到-特色居酒屋餐廳推薦》
台南輕旅行必到-日本料理外帶推薦》 讓味蕾盡享天婦羅的酥脆，聚樂台南日本料理邀您共襄盛舉台南聚餐日本料理居酒屋推薦》 聚樂台南日本料理：正宗日本火鍋的絕妙口感，您一定要嚐嚐