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南屯踏青酸菜魚推薦 》傳統與創新的碰撞:酸菜魚的風味探討
2024/03/16 08:08
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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告


踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

三峽踏青酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。彰化踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。臺中踏輕酸菜魚推薦

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。淡水踏青酸菜魚推薦

微信狀態文案 一、在對的時間,遇見對的人,是一種幸福。在對的時間,遇見錯的人,是一種悲傷;在錯的時間,遇見對的人,是一聲嘆息;在錯的時間,遇見錯的人,是一種無奈。 二、我們說好一起老去看細水長流,卻將成為別人的某某,在分岔的路口,你在左,我在右,我們都倔強的不曾回頭。 三、我愿意舍棄一切,以想念你終此一生。 四、這世上哪有那么多事值得人傷心,不要因為眼前的困境讓你舉目無措,不要以為生活中處處都是絕望,更不要覺得自己遇不到真愛。 五、天若有情天會知,莫愁天下有心人 六、在我生病的時候,多年的好友專程坐飛機趕來看我,甚至沒和我商量,就報銷了所有的醫藥費。可這些都不是最令我感動的。 七、到一定年齡,必須扔掉四樣東西:沒意義的酒局,不愛你的人,看不起你的親戚,虛情假意的“朋友”,但同時應該擁有四樣東西:揚在臉上的自信,長在心里的善良,融進血液的骨氣和刻在生命里的堅強。 八、如果一別兩寬那么簡單,就不會有那么多人選擇糾纏,不要執著的道理誰都懂,可真正愛過的人怎么可能說放手就放手。 九、寧愿孤獨無人撩,也不饑渴賣風騷。 十、不要怪別人對你冷淡,是你在別人心里你什么都不算。 十一、我一直以為山是水的故事,云是風的故事,你是我的故事,可是卻不知道,我是不是你的故事。 十二、愛情如花,開時艷麗,芳香四溢,花期一過,自然枯萎。 十三、當你可以把傷疤揭露給別人看時,說明你的內心已修煉到足夠強大了…… 十四、放不下的時候 想想他是怎么放下你的 十五、人生,都有過一段或幾段美麗的初見。人類,誕生于這個世界,便預示著承受痛苦磨難,承受開心或不幸。現實生活中,我們每個人都要走過平坦或彎曲之路,有的人在風雨中匍匐,有的人在風雨中嘆息,有的人卻執著地前行。 十六、前面的人不顧事事瀟灑的走著 后面的人思緒萬千不舍的望著 時間亦如輪盤順逆變換 也就是在毫不經意的一刻 前面的人幡然醒悟的往回走 即使明白錯過的已找不回 像迎著風握在手中的沙子 流走的就找不到了 扔要攙扶著后面的人慢慢的走 越走 越遠 心,越復雜 知道看到了自己睫毛上的水滴 卻不甘放手! 十七、不要隨便用一些不負責任的話來安慰我,沒有經歷過相同悲傷的人,哪來的感同身受。 十八、世上最可悲的事是當過去深愛你的那個人成為你的一切之時,你卻對她不再重要了。 十九、淡藍色代表天空,它能包容你所有的情緒。深藍色代表海洋,它能容納你所有的悲傷。曾深愛的人消失在天空之下,隱沒在深海之中。每當想起,你總會仰望星空然后不覺淚流向海。 二十、走好自己的路,邁好自己的步,少理那些背后說三道四的人。 微信狀態文案精辟勵志 一、我們的社會中沒有大學文憑白手起家而終成大業的人不計其數,其中的優秀企業家群體更是引人注目。他們通過自己的活動為社會作貢獻,社會也回報他們以崇高榮譽和巨額財富。 二、果實熟透了才可以采摘,思考沉穩才能充分表達。 三、信念不堅的人,如同墻頭草,容易被他人的三言兩語,乃至自己的疑慮打倒。 四、工作太忙,聯系不常;幾日不見,甚是想念;今個無聊,信息不少;送你祝福,愿你記住;朋友之情,永記于心! 五、世上本無移山之術,惟一能移山的方法就是:山但是來,我就過去。人生最聰明的態度就是:改變能夠改變的一切,適應不能改變的一切! 六、信用是難得易失的,費十年功夫積累的信用,往往由于一時的言行而失掉。池田大作。 七、說話不算數、合同不算數、承諾不算數,這幾乎是中國商人部落最常見的景觀。對內,規則計劃變幻無窮,今天立,明天改,后天再改,手下無所適從;對外,合同承諾一張廢紙,視情況涂抹、打折甚至撕毀,合作者有去無回。 八、你回你的花果山,我回我的高老莊。說再多分道揚鑣,也終是一條道。這就是命數。世間的聚合,常常不是嘴上說了算的。 九、我希望我是魚,遨游浩瀚的海洋。我希望我是馬,馳騁遼闊的草原。我希望我是鷹,搏擊無際的藍天。 十、我曾年少莽撞甚至視死如歸,卻因為遇見了你才渴望長命百歲。 十一、用線條和色彩,繪人生最輝煌 十二、培養優良的個性即對自己負責任個性是一個人成長中至為重要的一環-- 渴望人生成功者,必須認真分析自己的個性,取優去虐,讓自己趨近完善。請注意,沒有人能夠深刻地解析你的個性,要承擔一個任務,只有你自己是最好的醫生。 十三、每年的這個時候,祝福就會象海洋涌向您,希望我的祝福象一葉輕舟,載您乘風破浪,到達成功的彼岸!新年快樂! 十四、別總是去對別人抱太多的期望,不如把這些希望都擱在自己身上,并且努力的去付諸行動,或許你才能離快樂和成功越來越近。 十五、過于自信的人,應該多聽聽別人的聲音;而缺乏自信的人,應該多聽聽自己的聲音。 十六、無論什么時候,都需要給自己一個明確的底線,不會被別人控制。 精辟勵志的微信狀態文案 一、回得了過去,回不了當初。那些最終會讓你陷進去的,一開始總是美好。 二、比自己好的人蔑視你,比自己差的人背后嫉妒你 三、人生百年彈指間,總要經歷一些事,遇到一些人,人生沒有圓滿,幸福沒有永遠,曲曲折折才能勾勒出生命的美;以一種從容的心態對待生活中的所有,讓心溢滿寧靜與陽光,把最美的微笑留在平淡的流年里。 四、從你的全世界路過,先紅了臉,后來紅了眼,終究不過一場夢,夢醒,各自南北,也許這就是愛情。 五、有人心疼時,眼淚才是眼淚,否則只是帶著咸味的體液;被人呵護著,撒嬌才是撒嬌,要不然就是作死。 六、新的一天,我們不能選擇自己的出身,但是我們可以選擇我們未來的人生;生活從來都是先苦后甜,帶著感恩,信任,努力,和堅持的信念,你的人生一定會被你改變。 七、人們都說最美人間四月天,我想說最柔人間五月天。五月天,沒有初春時候的料峭,也沒有盛夏的炎熱,很適合人們生活,柔柔的春風吹著,大地上也是一片片繁茂的綠色。讓人人不吟誦一句:知否?知否?應是綠肥紅瘦! 八、世界太復雜。有些事永遠也不可能徹底“想好”的。我們應該第一時間行動! 九、我們用一分鐘去認識一個人,一小時去喜歡一個人,再用一天去愛上一個人,卻要用一輩子的時間去忘記一個人。 十、生活如果不寵你,更要自己善待自己。這一生,風雨兼程,就是為了遇見最好的自己,如此而已。 十一、有些情,沒了就沒了,終歸無法再繼續;有些人,遠了就遠了,其實原本就不屬于自己。這個世界上,誰也不是誰的永遠。 十二、不要動不動就傾其所有,與其卑微到塵土里,不如留一些驕傲與疼愛給自己,最卑賤不過感情,最涼不過人心。 十三、我像個路人看著你的生活,心酸的是,你的喜怒哀樂全不是為我。 十四、在世上,有些東西可以補償,有些東西永遠也無法補償;欣賞與深思在不斷地成長中成熟,在不斷地成熟中衰老;在適合你的年齡做你想要做的事情。 十五、南山南,北秋悲南山有谷堆南風喃 ,北海北北海有墓碑 十六、人生在世,要知足,要平凡,要感恩,不可以再任性強求。每個人都有傷心難過的時候,有時我們會驚奇的發現,每次在你難過時聽你哭訴,陪你傷心的總是那么幾個人。在你快樂時,他們也許不會出現,但當你難過時,他們總是第一時間出現在你身旁,好朋友是一輩子的事。 十七、用簡單的心境,對待復雜的人生,方能淡看得失,從容入世,瀟灑自如,撥開迷霧,擁抱晴天。心變得簡單了,世界也就簡單了,快樂便會生成。 十八、沒有不可治愈的傷痛,沒有不能結束的沉淪,所有失去的,會以另一種方式歸來。 >>>更多美文:文案句子

任世間滄桑變化,我只管燦爛如花 2020-10-03 欄目分類:抒情散文 標題分類:人生感悟 窗外,是秋天的暮色,灰白的云層下,路人的表情平淡如常,亦如時光的腳步,一如既往。 我們只是路過萬物,被塵世的風吹落,吹到哪里,就在哪里扎根、生長。半是艱辛,半是希望。如風的日子,忙著來,又忙著去。時光如沙漏,別以為它真的會倒過來。落葉凋零,墜在心間。秋天,就在不動聲色中來了, 如同我們的中年。 “不知明鏡里,何處得秋霜”。世界一直熙攘著,一直覺得自己還很年輕,盡管有了眼角的皺紋,有了隨時剪下的白發。其實,這一切的事情,都是時光太匆匆,甚至經不起我們去嘆息,去哀傷,一轉身,已是滄海桑田,物是人非。 夕陽幾度,也曾歡喜,也曾憂愁。走過漫長的人生歷程,也許,每個人的心中都有一個長不大的自己,即便芳華不在,泛黃的昨日,依舊呈現。有時候,聽到一首歌,翻開一本書,偶遇一支花,不需傾訴,只需綻放給自己看。如若,恰好你在,有你懂我,是美意,更是恩賜。 人生,就是一場游歷,當你彷徨時,怎么繞都繞不出自己的心,后來,你靜下來,開始順其自然時,那段打著疙瘩的人生,就在不知間自解。慣聽紛擾,煩惱輕拿輕放,沒有過不去的事情,只有過不去的心情。萬物在說法,看你如何著眼。花解語,鳥自鳴,你看風清風便清,你看云淡云便淡。 每個人的幸福定義不同,所以不要盲目羨慕他人。人之所以累,就是心里包袱太重。我們都有脆弱的時候,經過各人不同的認知詮釋后,便有了不一樣的人生意義。生命就像野草,卑微著,也蓬勃著。越是一無所有,越要義無反顧。亦如人生這局棋,輸未必真輸,贏未必真贏,重要的是,如何找回曾經那個陽光燦爛的自己。 作家村上春樹曾說:人不是慢慢變老的,而是一瞬變老的。人變老,不是從第一道皺紋、第一根白發開始,而是從放棄自己那一刻開始。只有對自己不放棄的人,才能活成不怕老、不會老的人。 風過處,草木頷首,似乎有聲。我們讀的是書,看的是故事,品的卻是百態人生。世事總不能萬般如意,有舍才有得。一個心胸豁達的人,身上自帶光芒;一個斤斤計較的人,臉上自刻滄桑。 這一生,無論我們扮演著怎樣的角色,終歸都會化為塵埃,一切都會煙消云散。痛苦永遠只發生在當下,過去了就是曾經。無論生活變成了什么樣子,都不希望過的索然無味。愿做一個充滿情趣的人,步履不停,歡喜向前。 這一生,不是只有曇花,才能視為其美永恒;不是只有烈酒,才能讓人醉生夢態。有時候,一片枝葉繁茂,更能被之所愛。一份簡約清淡,更能維系一生。人生苦短,所以努力去活。活得心安理得,心無掛礙,才是真正成熟的開始。 “行到水窮處,坐看云起時”。走過大江大浪,看過世間殘酷,學會了釋懷,對生活不再過于嚴肅,依舊為微小的事物感動著: 一個人騎著單車哼著小曲,感染著后面的趕路人,并且和你一起哼著同一首歌。 幾個賣菜的大媽聊著趣味人生,我聽地認真,時不時嗤笑,她們更是激情澎湃,滔滔不絕。 那天跳繩比賽我得了倒數第一,不一會,朋友圈就來了很多溫暖的點贊與留言:恭喜你,倒數第一也是第一啊…… 半生已過,把握當下,在能笑的日子里,千萬別過得枯燥無味。 萬物生長皆辛苦,人間煙火離不開衣食住行。因為冷過,所以更珍惜暖。因為哭過,所以更喜歡笑。少一分挑剔,就多一份愉悅。欣賞別人,就是莊嚴自已。人生最好的境界,就是生動有趣的活著,并充分享受喜好,過自己想過得日子。哪怕是地獄,你也覺得是天堂。 人生本過客,何必千千結。心只有一顆,別太累。任世間滄桑變化,我只管燦爛如花。 作者:楊春艷,筆名:頑童。連云港市作協會員,贛榆人。喜寫幽默、性情文字,常見于報刊與網絡平臺。墨雨人生平臺主編。原創投稿。 >>>更多美文:人生感悟

四、五月的江南,總是迷蒙在一片化不開的煙霧中。 霧蒙蒙,雨淅淅,好像讓整個天地處在了一場永遠也下不完的雨水中,一切又都在迷蒙中。云漸漸地垂下,一陣輕風拂過,雨很快就來。雨絲又細又密的,撲在人的臉上,感覺就跟撲粉似的。雨掠過草間、樹上,慢慢地蔓延到整座城市,到處都是輕飄的,流動的。雨珠兒串連成了一片大雨簾,如煙如霧地籠罩了一切……雨點兒宛若輕飛曼舞的彩蝶,優雅翩躚地打著轉兒,卻在一片窸窣聲中悄然落地。瓦礫上,屋角邊兒,全染滿了一層乳白色的雨霧。繞過小橋,步入院門,空氣中彌散著重重的潮濕味,透過石墻上的小窗望去,一棵低矮的芭蕉樹被雨水洗得溢翠流碧,雨滴順著葉脈向下匯集,壓著芭蕉向著玉蘭樹彎腰獻著殷勤。那玉蘭呢?則總是微微抿著嘴笑,隨風搖曳,默默不語,現在的雨水她添上了新芽,她正為自己迎接春天作著準備。墻角的蜘蛛在賣力地修補著被雨水打破的織網,墻下不知名的野花卻仰著頭靜靜地看著它不停地工作,就連磚雕的蘭花也不愿錯過這一場雨,趁機抹掉滿臉的灰塵,讓自己耳目一新。這滴滴答答的雨不知道要下到什么時候,難道要下到整個的春天? 文人說起雨,總要提到江南。春水碧于天,畫船聽雨眠;梨花帶雨,柳裊煙斜;青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸……一直生活在江南水鄉的人,熟稔的風景頗能讓日子在不經意中慢慢地老去,而永遠不會老去的風景也許只有雨了。雨,自古都是文人騷客的寵兒,他們把春雨比作牛毛,比作細針,比作飛雪……他們把雨又分為細雨、煙雨、疏雨、霖雨……他們寫雨,“霪雨霏霏”“小樓一夜聽春雨”“點滴到天明”……無一不是雨。在江南,這里的雨,不是暴雨,不是中雨,是煙雨。是輕輕的絲雨,是濛濛的煙雨,是綿綿的春雨。“小樓一夜聽春雨”,江南的雨,是樂雨,如音如樂,悅人心耳。“沾衣欲濕杏花雨”,江南的雨,是花雨,有花香,有花艷,有花情。“天街小雨潤如酥”,江南的雨,是滋潤之雨,這種雨,滋潤著泥土,滋潤著生命,滋潤著萬物。 在這雨天里要不要學一學戴望舒,漫步在雨巷里,不知能否邂逅一位丁香一樣的姑娘?仰望灰蒙蒙的天空,腳踏青苔絲絲的石板,雨絲連接著天與地,在輕輕地為霧氣縫紉衣裳,以將小巷包裹得嚴實。天晴的小巷,可是萬萬沒有這樣的場景的。巷子里的老房子像年邁的空巢老人,孤獨、寂寞。青磚上也布滿了歲月劃過的痕跡,青磚的容顏是滄桑的,磚的紋理像一條條爬在老人臉的條紋,粗糙,褶皺。它的容顏沒有新房子的好看,甚至可以說是丑陋不堪。但它的容顏是素顏的,在雨中它就顯得更加的素顏了,而新磚都是一些胭脂俗粉。我覺得自然美才是真正的美。 當雨天的晚上,趴在窗戶旁時,卻是有著一種“小樓一夜聽春雨”的感受,有著追尋“梧桐更兼細雨”的纏綿,更有著一種體驗“天街小雨潤如酥”的溫柔,同時也會有種“夜闌臥聽風吹雨”的無奈。窗外,聽著淅淅瀝瀝的雨聲,把自己置身閑暇的靜謐中,泡一杯清茶,平心靜氣,方能品得其中真意。雨聲如歌般在唱,如詩般細膩,好似行云流水,給人無比清新的感覺。雨點敲打在樹葉上,“砰砰”聲中透出幾分綿軟;雨點敲打在玻璃上,“啪啪”聲里透出幾分剛強;雨點拍打在窗框上,“叮叮”聲里顯得清脆……叮咚叮咚,清脆悅耳,隨著風力和雨勢的變化,雨也忽而瀟瀟朦朦,忽而噼瀝嘩啦,變幻無窮,令人無比愜意。就是不知道明早的窗前,會不會有人在叫賣那韻味十足的杏花糕? 我怎么總覺得江南的雨是有溫度和感情的。多少古人就用不一樣的心境去體驗嘀嗒的春雨,獲得了不一樣的心靈感悟。“南朝四百八十寺,多少樓臺風雨中。”杜牧夢想中的江南應是煙雨迷蒙,煙雨繚繞的。“黃梅時節家家雨,青草池塘處處蛙。有約不來過夜半,閑敲棋子落燈花。”宋代趙師秀,在雨天的家中,時間已過午夜,可是約請好的客人還沒有來,只好無聊地聽著雨,輕輕敲著棋子,震落了點油燈時燈芯結出的燈花。“少年聽雨歌樓上,紅燈昏羅帳。壯年聽雨客舟中,江闊云低,斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下,鬢已星星也。悲歡離合總無情,一任階前點滴到天明。”宋代蔣捷由少年歌樓聽雨,壯年客舟聽雨,到寄居僧廬、鬢發星疏,三重境界,風雨相隨,雖“一任點滴到天明”,亦無眠到天明,無靜到天明。孟浩然在雨夜之后寫下了:“夜來風雨聲,花落知多少”的感懷。“自在飛花輕似夢,無邊絲雨細如愁。”秦少游則把雨和愁比在了一起。蘇東坡遇雨觸發了“一蓑煙雨任平生”的感嘆。“人人盡說江南好,游人只合江南老。春水碧于天,畫船聽雨眠。”在船上望著雨,回憶著江南,對詩人韋莊來說那是一種美好的人生享受。“耿耿殘燈背壁影,蕭蕭暗雨打窗聲。”窗外下著蒙蒙細雨,而白樂天靜靜地傍在窗前,手中高舉一酌淡雅香醇的美酒,一個人望著窗外,時而微笑,時而默嘆,時而低吟。呵呵,這江南的雨怎么就會這么的美,這么的讓人動情呢? 水總是和江南的春天有著千絲萬縷的聯系,水蒸騰而起霧靄,總是會在風的指引下,在巷子里在街道上繞成流嵐。水劃過天空,也總是會映出一道長虹。在這里快步趕路沒有任何意義,只有緩步慢行,靜靜地感受這一片永恒的靜謐。假如要用一個字代表江南春天的話,我想到的是雨,因為在江南的春天里,最多的就是雨,在春季,很少碰到沒有下雨的天氣,即使沒有下雨,天也總是濕噠噠的,如同一個從海底深處出來的人一般,身上總是沾著未干的水。我喜歡在雨中享受,一個人長走在濕冷的街上,嗖嗖的涼風穿透著雨聲從身邊刮過,雨水慢慢的打濕著頭發,然后順著面頰流進自己的衣服深處,雖然有點冷,可是很享受。在這春天里能有這種享受是很幸福的,否則會給自己留下無盡的遺憾。 作者簡介:談笑在指尖 原名:張 波 喜歡把日子中的點點滴滴寫進文字里,始終保持著樂觀心態,過好每一天。 郵箱:1372936934@qq.com 電話:13989437418 >>>更多美文:散文隨筆

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