你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

臺北正宗肉骨茶藥材外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。板橋肉骨茶英文人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋正宗肉骨茶配料外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南肉骨茶食譜人氣推薦

讀書伴我成長 文/高小雅 在我的眼里，書是我最好的伴侶，可以永遠陪著我。 我愛讀書的習慣還讓我鬧過一些小笑話。那天，我一做完作業就津津有味地看起書來。這時，在廚房做飯的媽媽讓我把桌上的一個碗遞給她。我頭也不抬地就把桌上的一個東西遞給了媽媽，媽媽一看就笑了，對我說：“你真是個小書迷，看看你拿的是什么東西！”我抬頭一看，發現那哪是啊，分明是我放在桌上的《淘氣包馬小跳》。 還有一次，我發現了一本十分有趣的書，看著看著就到了睡覺的時間，可我還想再看一會兒，怎么辦？我想起在一本書中看到主人公晚上躲在被子里，用手電筒看書的情景，便把那本書和手電 筒偷偷帶上了床。正當我看得入迷時，媽媽發現了，結果可想而知，我被痛罵了一頓。 現在，我還是很喜歡讀書，連吃飯、上廁所都看書。看到精彩處，我時而捧腹大笑，時而號啕大哭，時而拍手叫好……也因為讀書，我戴上了小眼鏡，但書中的世界仍讓我愛不釋手。 書伴隨著我成長，我和書成為了形影不離的好朋友，我愛讀書！ 讀書伴我成長 文/彭涵彧 伴著那淡淡的墨香味，我翻開了精致的書頁。書，帶我在知識的海洋里遨游，帶我在文學的天空中飛翔，帶我在科學的殿堂里尋幽。書，是一位博學多才的俊杰；書，是一位歷盡滄桑的老人。 可愛的綠草地，高大的樹木，歡快歌唱的鳥兒，淙淙流淌的小溪，美麗嬌艷的花朵，還有那沒有腦子的稻草人和缺少心的鐵皮人……讓我們一起去《綠野仙蹤》里來一次奇幻的冒險吧！《綠野仙蹤》里有我們少年兒童的世界，它的光彩和美麗帶領著我們走進一個奇幻的王國，去認識一個個奇怪的伙伴。它讓我們懂得了珍貴的友誼是需要歷經磨難的。 “灰腦袋，灰脖子，蓋滿柔軟絨毛的身體，黃色的腳和腿。”《吹小號的天鵝》這本書故事簡單易懂，可它講述的道理卻讓我們受益終身。路易斯，天生就沒有一副好的嗓子，可是經過長期的努力，他終于唱出了自己的生命之歌。由此看來，即使是天生條件不好的人，經過努力也可以實現自己的人生夢想的。 神通廣大、嫉惡如仇的孫悟空，好吃懶做、貪財好色的豬八戒，任勞任怨、勤勤懇懇的沙和尚，善良仁義、不辨是非的唐僧，組成了一個雖有磕磕碰碰，但目標始終如一的團隊，與形形色色的妖魔鬼怪展開了許多次激動人心、斗智斗勇的戰斗。雖然一路上危機四伏，可四人團結一致，最終取得了真經。《西游記》這本書告訴我們，取經之路就是人生之路，取經之路坎坷不平，人生之路也是蜿蜒曲折。如果有一個精誠合作的團隊，我們將無往而不勝。 許許多多的書，給了我許許多多的收獲。每次翻開一本書，我都會找到我想要的“真經”。在這尋找“真經”的過程中，我收獲了一次次不同的感動。一次次感動，讓我逐漸成長。 書，伴我成長 文/楊璐 我愛讀書，書是人類進步的階梯；我愛讀書，書能凈化我們的心靈；我愛讀書，書可以讓我陶冶情操；我愛讀書，書是我的老師，可以教給我很多不懂的知識。 我原本是一個不愛看書的孩子，從小媽媽就給我買了很多的書本，從《格林童話》到《安徒生童話》，從《嬰兒畫報》到《幼兒畫報》，可我從來就不想看，也不想讀，讀書多麻煩，不認識的字還要查字典呀。媽媽常說我缺乏讀書主動性。可是一個偶然的機會，我開始愛上讀書了。 記得七歲那年的冬天，我跟爸爸媽媽一起回老家。親戚家有一個跟我同齡的女孩，她看到我手里拿了一本《木偶奇遇記》，就前前后后攆著我想看我的書。這本書媽媽給我買了一年了，可是我連個開頭都沒有讀呢。我看她想看，就隨手遞給了她，結果她再也沒有跟我說過一句話了，因為她一個中午都在看《木偶奇遇記》。回家的路上，媽媽說起了這件事情，村子里的大人們都去城里打工，孩子們雖然不缺吃穿，但是缺的正是這種精神食糧。這時我想自己真是幸福，擁有那么多的書，卻一直讓它們躺著睡大覺，我回去之后一定要認認真真地讀書，不能再浪費這些精神食糧了。 回到家以后，我先認真地讀了《木偶奇遇記》，看完這本書，我心里辣辣的。我想我就好像那個淘氣、頑皮、不愛學習的匹諾曹不知道珍惜學習的美好時光一樣，不知道珍惜書本們，那可是知識寶庫呀。不過，現在開始也不晚，我要像書中結尾的匹諾曹一樣，做一個誠實、愛學習、愛讀書的好孩子。 我又讀了《少兒百科全書》，讓我學到了很多實用的知識，輕輕松松就能解決生活中的難題。有一次，媽媽做飯的時候不小心鍋里著火了，媽媽大叫了起來，我趕快跑過去，看到這種情景，我突然想到《少兒百科全書》中看到的妙計：只要沒有氧氣，火就無法燃燒。所以我趕快拿起旁邊的鍋蓋蓋到鍋上，一眨眼的功夫，火就滅了。媽媽夸我能干，我的心里甜滋滋的，這可都是《少兒百科全書》的功勞呀。 盡管我看過電影版的《哈利波特》，可我還是讓媽媽給我又買了一套書。密密麻麻的文字竟然沒有讓我看得頭疼，因為我已經完全被書本中跌宕起伏的故事情節所吸引。我多么希望能成為哈利波特呀，那樣我就可以用我的魔法做很多很多的事情，可以幫助很多很多需要幫助的人，親愛的老師們不就是用知識在培育我們，幫助我們嗎？ 我愛讀書，讀書使我成為了一個自信、睿智、開朗的人；讀書讓我變成了一個寬容、感恩、孝順的女孩子。我現在只有八歲，未來的路還很長，我以后還要讀更多的書，增長更多的知識，用我的知識來幫助更多的人。 在我成長的道路上 文/柴藝樂 在我成長的道路上，有許多事情，隨著時間的流失，都已經變得模糊不清了，唯有那件事情，至今還記憶猶新。 那是三年級的一天，我正在房間里認真寫作業，突然，一個難題攔住了我，讓我百思不得其解。我于是想著就隨便寫一個算了，這時，剛好媽媽進來，就問我這道題怎么分析解答。我吱吱嗚嗚半天也說不出來。媽媽意味深長地對我說：“寶貝，你應該養成多動腦筋，不懂就問的好習慣呀才對呀。”我哽咽著說：“媽媽，我以后一定多動腦筋，按照你說的去做。” 經過這件事情，我懂得了一個道理：無論做什么事，都應該養成努力思考、多動腦筋的好習慣。 我在書海中成長 文/張境航 莎士比亞說：“書籍是全世界的營養品。”是呀，書對我們來說，就像是美味的食物滋養著我們的身體，又像豐盛的心靈雞湯豐富著我們的精神，而我和書之間更是頗有淵源。 四五歲時，媽媽就開始給我講一些童話故事，如《白雪公主》、《賣火柴的小女孩》等等。那些主人公的命運令我高興也令我悲傷。聽到白雪公主活了下來，我激動開心，聽到小女孩死在街頭，我悲傷流淚。可每次正聽得津津有味時，媽媽就讓我睡覺，我只好帶著對下文故事的無限懸念，含淚上床。之后實在太渴望下文，就自己抱著那幾本小書開始讀，但很多字不認識，只能去請教媽媽。后來我硬是把那一本本小書讀完了。從此以后，我就跟書結下了不解之緣。每每閑暇之時，我就喜歡抱著心愛的書籍，一頁頁翻過，沉醉在故事中。 如今我已經十歲了，學習逐漸繁忙，可我依然會讀書、品書，而且也開始讀一些中國名著，如《西游記》、《紅樓夢》、《三國演義》等等，但都是一知半解，只明白大概內容。雖然這樣，我還是愛讀書。當然，總有一天，我會理解透徹，在書的海洋里越游越遠，越游越深…… 同學們，讓我們一起多讀書，讀好書吧！ >>>更多美文：好文章

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