不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺南音樂家咖啡禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ bemo cafe奶萃咖啡風味如何

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭肯亞咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗宏都拉斯咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東宏都拉斯咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義單品咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林知名咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮音樂家咖啡哪種好喝

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮藍山咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東單品咖啡推薦品牌

某日黃昏時候，我路過一處不常走的角落，竟看到一株一人半高的小樹枝椏上已疏落開了幾簇小花。心情既喜又驚，急步至花下，轉來轉去，觀之不足，賞嘆不已。 花白色，有的花瓣邊緣暈著一小片輕淺的粉色，偶也有粉色絲絲縷縷的流向花心，像是畫國畫的毛筆筆端上的顏料被水洇濕了后落在紙上或輕劃過紙面的樣子，也像素色衣裙上的一點點染色，素凈明麗中含著那么點兒嬌柔的媚意。花苞因為花瓣都還攏在一起，那粉色就尤其明顯，幾乎要讓人以為這是粉色的花朵。 花是一朵朵開的，也是一簇簇開的。幾朵小花緊緊擠在一起，各開各開的，然而稍遠一點看起來，成團的花也像一朵大花。擠在一起的花，因那白色不夠純粹且白處又不怎么透明，遠處看起來竟然頗覺樸素，甚至有點黯淡，當然也有可能是到了黃昏時候光線不好的原因。 不知道這是什么花。我心里這樣想著，下意識地又立即覺得這是櫻花。應該就是櫻花吧。它不是我認識的杏花，桃花，也不是梅花，好像也不能再是別的花了。于是我就理所當然又開心地想著，春來天了，櫻花開了。 隔一日至周末，天晴和暖。我惦記這樹花，于是再來看。我以為我是準備好了看花的心情來的，然而一見到這樹，我心里還是轟然一驚，那花竟然開得滿枝滿樹，堆堆簇簇，累累團團，劈面而來，像是濃濃的春意再也擋不住，擠著跑著擁了過來。 我幾乎是奔至樹下，懷著不知所措的心情，從這一朵看到那一朵，從這一枝看到那一枝，細看遠看，上看下看，眼睛簡直不夠用，不知道看哪里好，心也裝不下這繁花帶來的喜悅，漲得滿滿的，卻不好表達，只任它滿溢出來，滿臉傻笑，心下狂喊：啊、啊、啊。 美讓人震撼。尤其這突然的繁花春意。對于一直在等花開的我，是一記幸福眩暈的重擊。我干脆站在花枝中間，閉了眼，微仰了臉，去聞，去感受。卻又聽得滿耳嗡嗡之聲，是的，繞樹不下百只蜜蜂，忙碌地飛來飛去采摘今春這第一桶豐盛的花蜜。我忽然想起了朱自清的散文《春》，真的，這趕趟似的開滿了的花，這鬧著的許多的蜜蜂，是我小時候背過的課文啊。 后來我還是知道了，它不是櫻花，是櫻桃花，花謝了是會結出櫻桃果子的。忽然似是而非地明白了，它為什么那么美卻也那么樸素。好像果樹的花，總也帶著點農家人的淳樸。 這是我今年看到的第一棵開滿花的樹。那么突然，那么熱鬧，那么豐盛，讓我震驚而欣喜。這一樹花，是我對今春花事的初之印象，也是我享花盛宴的開始。惜眼前之花，也期待接下來的繁花似錦。春天真好，春天你好。 注：兩周之前的所見所感，一直敏感于心，懶訴諸筆。終于抽空潦草成篇。紀念而已。 >>>更多美文：心情隨筆

獨人河邊走， 過橋勝似過九州。 時光如流水， 不禁流向潮水中。 奈何水長長， 回憶泛起淚眼腫。 似曾陌路空， 只剩一人笑世瘋。 繁花蒼白落， 那時紛擾和對錯。 人生不錯過， 心胸活著要寬闊。 笑看人生路， 人心莫要變干枯。 感觸，感觸。 只是歲月倉促。 >>>更多美文：自創詩

從來沒有想過有一天因為一部電視劇寫文章，我真的很難認認真真去看完一部電視劇。獨獨這部穩穩的躺在我的再看清單中。最近剛剛四刷完，終于鼓起勇氣為它寫些東西。 整部劇沒有跌宕起伏的情節，主打的是溫情路線，像是一杯溫吞吞的白開水，看似清清淡淡，但你不喝不行；更像是一杯清香的蜂蜜柚子茶，甜而不膩，還下火。 雙八年，雙門洞居住的五家人演繹著平平常常的鄰里間的家長里短，卻在細枝末節里流露著感動。它真實、感人、快樂、有愛，在無數次爆笑的同時又為其中人物間的真情而淚奔。 它展示溫暖的親情，傳統而有愛的鄰里情，從小玩到大真摯的友情以及全劇很隱晦的展示的也是我主要要寫的德善的愛情。 1 大部分人應該會因為一開始出場的人太多而搞不清誰到底是主角吧，一集就像一部電影，都有屬于自己的小標題，然后去繞著這個標題去開展，推動劇情的發展，如果仔細看完第一集，你會發現，其實雙門洞的每一個人都是劇中的主角。 作為一部全程猜老公的劇，德善到底和誰在一起了？從成年德善采訪回憶開始，期間時不時有一位中年男子插上幾句，而第一遍看的時候會錯過很多細枝末節，直到十八集再見初戀標題出來，全劇收尾的時候，德善崔澤接吻了，無數“德煥黨”意難平的時候，我們才反應過來，德善的老公的阿澤。其實這條線埋得很隱晦，只有“天才棋手”崔澤才有被采訪的機會。 2 雖然每集都有各自的小標題，標題之間卻也是絕對的環環相扣。 幾乎劇中所有的CP的告白都是在冬天初雪的那一天。“鳳凰堂”崔武成爸爸和金善英媽媽是，寶拉和善宇也是。他們的感情線在夜星李文世夜讀的告白信中展開，在正峰宣布新一輪守護天使游戲開始后正式鋪開。游戲的規則是通過抓鬮決定要守護一周的對象并且在平安夜那天送出秘密禮物。 娃娃魚抽到的是自己，德善看了善宇的紙條是寶拉，生氣的同時暗示了德善自以為的初戀的終結，而回家偷偷看了姐姐寶拉抽到的是善宇，這也與他們最后在一起契合。而正煥，阿澤和德善相互抽到了對方，從而暗示他們三人會陷入選擇的僵局，也正因為如此，在模糊的劇情中，“德煥黨”才應運而生吧。 3 德善家是孩子最多的，而她作為老二，上有姐姐要敬著，下有弟弟要愛著，這樣懂事的她也很難分到父母一點點的愛。正因為極度缺愛的她在18歲的時候搞不清自己到底喜歡誰。 在朋友說了善宇喜歡她的時候，她以為別人喜歡她，她也應該去喜歡對方，而干出一系列讓人哭笑不得的事。而善宇喜歡自己的姐姐讓這段還沒有開始的初戀就殘忍的畫上了句號。 而后朋友又說正煥喜歡她，這次德善變得小心翼翼起來，她一次次的去試探正煥的心，而一次次得不到回應的她，終于在正煥沒有解釋正峰穿的紅襯衣時讓疲憊的德善選擇了放棄。 劇中的五個孩子都是珍惜友情的人，不然德善也不會告訴阿澤的吻是夢，正煥不會顧慮阿澤喜歡德善而選擇等待，阿澤在知道正煥喜歡德善時放棄準備告白的機會。 看起來德善好像是可憐的，明明喜歡自己的人都近在眼前，卻因為守護友情被一次次的放棄。 一來二去的等待就是六年，看著他們開始相親，忙著約會，有時候真的怕他們就這樣錯過。 還好，這段感情在阿澤的主動中有了結果。 如果說德善從小對阿澤的保護是他們能在一起的基礎，對阿澤的照顧是出于本能，那么，阿澤在感情里的主動和對德善時刻無條件的妥協一定是他們在一起的決定性因素。 同樣是給德善披衣服，德善暗示正煥時，收到的回應是：“我為什么要那么做”。而阿澤卻能主動給德善披上衣服，為了保護德善的自尊心說是自己太熱。 在最后感情線收尾的時候，同時得知德善被放鴿子，正煥猶豫了很久終于選擇了主動，他放棄了看電影的機會，而彼時的阿澤放棄的卻是一次很重要的圍棋賽。是啊，正煥明白，搞怪的并不是那天的紅綠燈，更不是時機，而是自己數不清的猶豫罷了。 而德善對于阿澤的喜歡其實在拒絕了正煥的戒指而不停地看向餐廳門的時候有了答案。 結局沒能看到他們的婚禮，但是我們知道，德善和阿澤，他們很幸福。 寫在最后： 正煥的結局和林俊杰那首《可惜沒如果》莫名的契合。 在感情面前，講什么自我 要得過且過 才好過 全都怪我 不該沉默時沉默 該勇敢時軟弱 …… 可惜沒如果 只剩下結果 現實中更多地人也許像正煥，但愿我們都能遇見阿澤。 以上，共勉。 >>>更多美文：原創文章

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