不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

屏東哥倫比亞咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義濾掛式咖啡推薦品牌

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗藝伎咖啡中秋禮盒推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園冷泡咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中壺泡式咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中宏都拉斯咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北藍山咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆不酸的咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹精品咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺東精品咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭知名咖啡禮盒推薦

從街頭買了一袋爆米花，看著女兒津津有味地品咂著，讓我思緒翩然，回想起我幼時爆玉米花的情景。 我的童年正逢物資短缺，糧食不夠吃。父母干完生產隊集體農活，總是擠時間把家前屋后的空閑地都利用起來，種上玉米。春種秋收，填補冬季缺糧之需。 因玉米口感不如水稻小麥精細，入胃剮人，所以鄉人稱玉米為粗糧。其實，玉米很養人，饑餓時用來果腹，把鄉人養活得身強體壯，卻不落好。我倒是很感激玉米的，它給我的童年帶來苦樂之趣。苦的是剝老玉米，樂在有煮熟的嫩玉米和爆玉米花慰藉舌尖。 平常歲月，除一日三餐粗茶淡飯，農村幾乎與零食絕緣。鄉人也無過高奢望，饑餓時有爆玉米花充饑，也算是鄉野最美的饋贈與念想。 因而那時對兒童來說，一天中最期待的是向晚村頭那堆炭火。生火的，不是別人，正是爆玉米花的師傅。支起炭爐子，扯起風箱，開始吆喝“爆玉米花啰，爆玉米花啰！”不一會，三三兩兩的村民，端著玉米，聞聲陸續圍攏過來。師傅講究公平，會按先后次序，把玉米倒進壓力烤罐，放入幾粒糖精，把罐蓋擰緊，拉起風箱，再一圈圈轉動烤罐，讓其受熱均勻。這轉動的速度、拉風箱的強度、時間的長短，完全掌控在師傅手中。那時，在兒童眼里，師傅是個很神奇的人物。 估計加熱的溫度差不多了，幾個裝內行的小伙伴就會讓師傅看看罐把上的表，看時間到了沒有。而我后來讀初中，學了物理才知道，其實罐把上的表，不是顯示時間的，而是熱氣壓力表。 終于，師傅說“好了”。讓爆玉米花的人把那條看上去很破舊的長布袋理直，并系緊另一端的袋口。接著，師傅把壓力罐慢慢地從爐火上移開，掂起來，罐口對準布袋，撬開罐口，只聽“嘭”的一聲巨響，一股白煙從布袋縫隙沖出，香甜的玉米味撲面而來。 此時，最興奮的是擠在人群中的兒童，歡快地追逐那些崩散到布袋外的玉米花，每個人的動作都很急，這些動作的背后是饑餓的欲望，哪怕搶到一粒爆玉米花雖不能解饞，但也能香唇。 包裝好爆玉米花，主人付給師傅五分錢加工費，然后順帶捧些爆玉米花，向周圍的小伙伴散發一遍，請大家分享。既是禮節，也不顯主人小氣，留下一片溫暖，離開。 嚴冬，屋外狂風呼嘯，或雪或冰，母親懶得做飯，一家人把腿腳插在被窩里，圍著一籃爆玉米花，咀嚼著，喝著開水，下咽。既經濟又實惠，還是最好的取暖方式。 我懷念兒時的爆玉米花。盡管那時爆玉米花的味道不及今天的爆米花香甜，但那種熱鬧的場景和純樸的鄉情，卻永遠沉淀在我的心底，也正是向晚那堆炭火溫暖了貧寒的鄉村，溫暖了我兒時的記憶。 >>>更多美文：美文推薦

曾經的我 和你 花容相對 在一生中 最美的時光 與你 傍春爭艷 而今 你依然 玉樹新妝 年年依舊 而我 早已紅顏銳減 花季不再 >>>更多美文：短詩

時光匆匆，回首，又是一年歲末時 2020-12-18 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 還來不及說太過匆匆，墻上的掛歷就被悄無聲息地撕到了最后的幾頁，舊的歲月就要轉瞬即逝，成為無法重來的過去。 輕叩心扉，重溫舊日情懷，感慨良多。這一年里，有得有失，有舍有棄，有聚有散，有笑有哭，有省有悟。歲月，贈予了我們不少的憂傷與歡喜，同時也滄桑著我們的心智。 光陰就這樣在塵事的紛擾中一路飛逝，而在心底里暗生著的那一抹情愫，卻纏纏繞繞，彎彎曲曲。 一路的風塵中，不停的記錄著點滴的往事，一些思緒，零零散散，飄落在了老去的時光里。 往事如風，來回的吹，歲月如歌，淺淺唱吟，風干的記憶常常會被時光撥弄起塵灰，消散的往事時時被縈懷于記憶里。 時光蒼老著歲月，歲月掩埋了時光，年年歲歲，我們每一個人都在演繹著各自不同的人生，而沉淀下來的卻是每個生命里點點滴滴的溫情。 佇立于年末的門檻里，撥動著歲月里悠悠綿長的心弦，品著一脈悠然的靜意，聽那過往里的狂歡與溫馨，看那過往里的憂傷與哭泣，終將沉淀的心事婉約成了一首歌，風吹過后，留下的是一抹淺笑的愛意。 在生命的四季里，我們經歷了春上枝頭的美好，走過了惆悵的葉落離枝，跨過無奈的落葉凋零成泥，…… 慶幸的是，在這個薄涼的世界里，還存有許多瑣碎的感動和溫暖，如點點星星的螢火，散落在流年的水岸，明媚著薄涼的光陰，溫潤著塵世中行走者的那顆心。 花開花落，緣來緣散，歲月的長河里我們曾溫暖過許多的相遇，也曾惆悵過許多的別離，那些擦肩而過的一個個身影，在我們空曠的心田里留下了一道道的痕跡，而那些遠去的腳步中回響著的是歲月的足音，歲月荏苒，繁華落盡，那些藏在時光霓裳中的美好與希望，我們始終都不忍隨意的丟棄。 想來人都是這樣走過來的，由稚嫩到逐漸的懂得與成熟，從朦朧到逐漸的明白和覺醒，由糾結到逐漸的豁達與坦然，從單純到逐漸的純粹和明晰。 一生的情懷和修行，最終達到一種境界，昄依簡樸與素雅，豁達淡泊和寧靜。 都說時光越老，人心越淡，到了一定的年紀，以前一些不喜歡的人或事情，知道了如何從容的去面對，已然有了一種一笑而過的淡然心境。 越往光陰深處走行，覺得越是簡單，越是淡泊寧靜，才是生活中難得的一種美好意境。 早已喜歡上了把日子過得盡量的平淡簡寧，閑暇時，擁一扇晴窗，將心晾放在陽光下，翻曬著過往里的思情；興趣來時提筆游走于繪畫間和文字里，品味著過往里的際遇，咀嚼著其中所含藏著的酸甜苦辣辛。 盡享著陽光灑落下的溫暖，聆聽歲月走過的聲音，安撫著起伏波動的思緒，凈化著躁動不寧的心靈。 席慕蓉說：“我們都是戲子，在別人的故事里流著自己的淚。”回望著過去，這一路走來，我們都好比是在看一場很美妙的戲。 從看戲之初的不知情，到看完之后的百千思緒，從思緒中幡然猛醒再回到現實，倒有“到鄉翻似爛柯人”的感觸。 不知不覺中，時光就這樣過去，這一路走來，好像真是一路在演戲，戲里戲外有深意，身著一身戲服，臉上的白，眉間的紅，額上的綠，被點化的身不由己，一生中的念、唱、摔、打，很難將其遠離。 一投一足中，一唱一念里，戲里的戲，人生的戲，只有自己能解心中的那份意。 落英繽紛的光陰水岸里，輪番登場著的是一個個的故事，故事里演繹的全是一場場的聚散別離。 辭舊迎新時，輕輕回眸，點點滴滴，如昨日般清晰。每一頁的日歷上，無論是圈圈點點，還是折上，撕下，或掀起，都有著不一樣的意義。 每一天，在我們的心中都顯得是那么的莊重和充滿著希冀。 歲末，是終點，也是起點；是相逢，也是別離。人生在世，是需要向前看的，同時也需常常回過頭翻看一下過往里的記憶。 若說，別回頭，就讓往事隨風飄去，那么，一任往事隨風而去，可是，留在心中的那段記憶肯輕易的丟棄？就算讓心中的那份記憶也隨風而去，可是，埋藏在心底里的那段情也能說丟就丟棄？ 牽牽念念總會在光陰里忽暗忽明，閃照著曾經走過的路程，暈染著淚箋上的那道印跡。 既然一生下來就被入了戲情，就讓我們懷著一顆慈悲之心，演繹快樂、演繹感恩、演繹歡喜，讓一顆在塵世中行走著的心，坦然于每一個來來去去的日子里。 作者：談笑在指尖，原名：張 波，文章，詩歌多見于省內外報刊和網絡平臺。喜歡把日子中的點點滴滴寫進文字里，抒寫心中之夢，始終保持著樂觀心態，過好每一天。本文首發，個人微信號：wxid--86sxregakaug22 >>>更多美文：抒情散文

嘉義壺泡式咖啡新年送禮推薦
bemo cafe冰釀咖啡口感如何 高雄冰釀咖啡試喝心得 新竹哥倫比亞咖啡新年送禮推薦bemo cafe奶萃咖啡介紹 台東單品咖啡哪種好喝 高雄精品咖啡試喝心得bemo cafe冰釀咖啡口感如何 彰化哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 桃園冰釀咖啡股東會贈品