經營甜點店這幾年，我學到一個很重要的課題，那就是「凡事都要多一層確認」。尤其是關於食材供應商，沒有穩定的貨源，或是品質出了問題，對我們這種小店來說，幾乎就是一場災難。回想起之前被供應商擺了一道，到現在還是心有餘悸。

那時候剛創業沒多久，店裡最受歡迎的招牌蛋糕，需要的時令水果供應商突然出了狀況。我急著找替代，在網路上看到一家評價不錯的果商，報價也很有競爭力。當時我沒想太多，只覺得時間緊迫，趕快確定就好。結果，在幾個大節日前夕，對方竟然無預警地跳票，說好的貨沒送到，電話也打不通。那種感覺，就像是被狠狠地潑了一盆冷水，我只能看著滿滿的訂單，卻無從下手。最後，除了緊急向其他同業求援，還是退掉了一大部分的訂單，損失的不只是金錢，還有客人對我的信任。

這件事讓我痛定思痛，意識到找供應商真的不能只看表面或價格，背後的穩定性才是最重要的。我開始積極地找尋各種方法，希望能避免同樣的慘劇再次發生。那天晚上，我心裡正七上八下的，隨手滑著手機想放鬆一下，意外看到一則新聞報導，介紹了幾個公司查詢平台，其中就提到了「幫你查」這個工具，說是可以幫忙做公司信用查詢工具，快速了解公司的背景資訊。我當時覺得眼睛一亮，趕緊點進去一探究竟，網站就在這裡：https://bunnycha.ai/company。

一進到「幫你查」的網站，我就發現它的介面很直觀，操作起來簡單又方便。我第一個想到的就是之前那家讓我吃足苦頭的供應商，立刻輸入了他們的公司名稱。很快地，各種資料就跳出來了，包括公司的基本登記資訊，甚至還有查公司董監事變更記錄，一看發現他們的董監事異動頻繁，這在當時的我眼裡，可是一個很明顯的警訊。還有查企業負責人的資訊，查企業股東資訊等等，讓我對公司的組成和可能的風險有了更全面的了解。

現在，每次要跟新的供應商合作，我都會先利用幫你查來做初步的篩選。我特別喜歡它新增的查詢功能，像是可以透過產業檢索來找到特定領域的供應商，或是根據地區來尋找離我較近的合作夥伴。雖然我不會單純以成立時間或資本額來判斷一家公司的好壞，因為有些新創或小規模的公司，反而因為更珍惜每個機會，服務會更用心，品質也會更穩定。但這些資訊至少能讓我對潛在的合作對象有個基本的概念。我會持續觀察他們的公司營運狀態，並在洽談的過程中，透過他們的專業程度來進行雙重確認。

對我來說，最重要的永遠是食品安全和品管。甜點是很講究細節的，食材新鮮與否，品管是否嚴謹，都直接影響到最終呈現的風味和客人食用的安心感。雖然幫你查不能直接幫我檢測食材，但它能讓我對供應商的背景有更深入的了解，特別是那些對外資料較少的新興公司，我會透過這個系統來長期觀察穩定性。畢竟，一個願意把公司資訊公開透明的公司，通常也代表他們對自己的經營有一定信心。現在有了這個工具，我不再需要像以前那樣憑感覺判斷，而是有了實實在在的數據支持，讓我在選擇合作夥伴時更有底氣。

確保我的甜點店能持續提供安心又美味的產品，是我最重要的使命。如果你也跟我一樣，在尋找合作夥伴時，希望能多一份保障，減少不必要的風險，那麼真的可以試試看幫你查這個強大的公司信用查詢工具，它會是你的好幫手。