不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新竹阿拉比卡咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭衣索比亞咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南精品咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，苗栗藍山咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭單品咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東精品咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林壺泡式咖啡企業贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭即溶咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄單品咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭冷泡咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中藍山咖啡企業送禮推薦

鐮刀 鐮刀，華夏五千年民間常用的普通工具，從遠古石器時代走來，從戰國冶鐵技術中走來，經過漫長墾荒與農耕采收，經過封建奴役與帝制壓迫，也經過殖民掠奪與革命反抗，深深刻著中國最廣大人民群眾的階級烙印。 鐮刀是民族農業社會的象征，是中國農民階層的代表。當我們的祖先用自己的智慧，從發明使用鐮刀的那一刻起，就把勤勞和勇敢深情地播進了遼闊的沃土，讓希望和夢想放飛于九州大地。 春種夏耘，秋收冬藏，鐮刀锃亮，稻黍麥香，糧豐食足，國泰民安，鐮刀劃過滄海桑田的歲月，凝結著農民樸素的情感，深含著對土地無限的深情，在生命里閃耀著璀璨光芒。 透過這種光芒，我看到了農民堅忍不拔的氣節，看到了民族不屈不撓的精神，看到了中華民族生生不息的頑強。于是，在無數個火熱的七月，我還看到東方巨龍的兒女揮舞鐮刀，收獲沉甸甸的理想和果實，連同中國的命運一起繪制在中國共產黨黨旗上。 鐵錘 鐵錘，由工人親手打造。不僅代表著工人階級的勞動，還是一種民族力量的象征。正如一首久經傳唱的紅歌：這力量是鐵，比鐵還硬；這力量是鋼，比鋼還強。 在風雨飄搖的歲月，是工人兄弟燃起通紅的爐火，鍛造出一把把鐵錘，聯合大刀、長矛、火炮，形成銅墻鐵壁的力量，迎著封建統治彌漫的煙霧，頂著白區圍追堵截的槍林彈雨，沖出內亂外侵的重重封鎖，誓死捍衛保家救國的英雄誓言。 無數革命先驅前仆后繼，把鐵錘舉過高昂的頭頂，歷史的風云定格成東方巨龍的力量，從南湖紅船到遵義會議，從井岡之火到安源罷工，從萬里長征到陜北窯洞，從西柏坡到天安門城樓，正是工農的眾志力量，匯成新中國的燦爛曙光。 中國共產黨經歷歲月滄桑，苦難的中華民族從屈辱走向覺醒、從愚昧走向文明、從落后走向發展、從科學走向富強。沒有共產黨就沒有新中國，沒有工人階級先鋒隊，就不可能捍衛革命先烈用鮮血和生命換來的中國特色社會主義事業。 鐮刀與鐵錘映紅鮮艷的黨旗，繼續深化改革開放揚帆起航，中華兒女放飛七月激情夢想，挺起長城般不折的腰板，昂起高山般堅強的頭顱，以波瀾壯闊的勇氣、披荊斬棘的膽略、奮發圖強的拼搏、開拓創新的求索，為實現中華民族偉大復興的“中國夢”奮力前行。 >>>更多美文：情感日志

你若開心，每天都是好日子 2020-03-25 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 不同季節都有不同的花開。不同的花都在綻放著自己不同的美麗。樹木活著要開花，人活著要開心。花開才是春天，開心才是人生。 我們的身邊，常常有著負能量的人，從來沒有爭取努力地生活過，也沒有將自己真正的人生價值發現、體現過。只是“種了芭蕉、又怨了芭蕉。”日積月累，失去了自信。正能量的人，會點燃自己的小太陽，讓自己心里有暖陽，讓心中常駐芬芳。 生命，要讓自己開心。沒有人有義務為你一路保駕護航，包括你的家人。做人，就像花一樣，首先，綻放出自己的美麗，散發出自己的香氣，才可以有人欣賞你、愛慕你、珍惜你、成全你、愛護你。 生活，要給別人送去開心。實現自己的人生價值。真正的布施，是奉獻，而不是要求回報。把自己當成自己，才可以把別人當成自己。把自己當別人，才可以把別人當別人。不說是大美，不語是大愛。 永遠不要活在比較與嫉妒中，上蒼安排了你所有的際遇，你要做的就是順其自然，服從安排。不屈于命運的逆境，但也不逆天而行。我們只要接納自己、善待地過好每一天。 當你學會感恩生命時，你的生命就蓬勃了綠意與生機。當你學會獎賞自己時，生活也同樣會獎賞你希望。當你學會為心中所愛而點燃正能量時，一切都只是剛剛開始，生命里沒有昨天，只有加倍努力的今天，和滿心歡喜期望等待的明天。 無論何時，都要心懷愛，有愛才是人生。愛自己、愛人、愛世界。為了心中的一個“愛”字，經歷最殘酷的魔鬼訓練，打造最陽光、自信、活力的自己。去掀開明天的面紗，愛每一個屬于自己的日子，也等待每一個日子好好愛你。 作者：崔健，筆名四月桃花，遼寧省作家協會會員、中國散文詩協會會員、中國散文家協會會員。 >>>更多美文：抒情散文

農民都會知道，對種水稻來說，一年二十四個節氣，關系最密切的是：芒種、立秋，霜降。其中最重要的是立秋。在這個節氣中，水稻要從營養生長轉入生殖生長，進入孕穗時光。伴隨這短短的時光，農民的心里一直系著稻田控水、拔草、施肥、防病…… 有的年份一到立秋，“秋”卻立不起來，火辣辣的太陽天天照著，秋意全無。這下老農心里可樂了，立秋前稻田必須斷水，“板稻擱田”，控制水稻發育，阻止無效分蘗。天氣晴好，“板稻擱田”一次成功。“秋”立不起來，稻稈卻立直了，枝桿硬扎，稻苗清秀。如果天公不作美，這段時光，天天下雨，稻田積水，四周還要開溝排水，再曬上二天好太陽，田坂顯裂縫，板透了，立馬上水，效果最佳。 拔草護苗要用心。稗草是稻田的主要雜草，它生長和水稻形影不離，偽裝本領“無草可比”，長相幾乎和水稻惟妙惟肖。吸肥強，危害大，稗草和水稻葉相比，僅有細微差別。老農手眼并用，一經發現，連根拔盡。哪家稻田無稗草，表明這家主人比別人種田盡心盡責。其他雜草，三下五除二不在話下。 前輩傳授：“千澆萬澆，勿及處暑頭上一澆”。就是指的施穗肥，從前少化肥，只有人畜糞可用。現在用化肥，省勁得多。一畝田30斤尿素， 水稻可“吃飽喝足”。撒穗肥要看水情，稻田要一薄層水棵棵到。撒肥時人在稻田中行進，要有輕功的本事，拔腳抬腿快不得，碰損一枝，就少一穗。尿素晶粒要均勻撒到，好像在幼兒園散發糖果，個個有一份，人人得甜頭，才會給你滿堂笑臉。 孕穗時光，水稻枝挺葉嫩，亭亭玉立。稻田病蟲紛紛前來“聚會”。選用低毒高效的農藥，對付病蟲，也不能一勞永逸。農村分田到戶，農戶家家要備好手動背包噴霧機。勤快的人一般開早工用藥，藥液隨著露水容易流進葉蕊中去，藥效好。噴藥現場，另一景象，人一進稻田，汗水、露水、藥水把全身上下弄得像從河里剛走上岸的一個“水人”。治縱卷葉蟲，防三化螟，一次不漏，著著見效。誰也顧不得這種累法，已經是管理最后一關了，咬下牙，上！ 成長是一個不能著急的過程。水稻孕穗好像母親十月懷胎，要時時護衛保養，為了下一代，神寧氣定，安穩守待。道理相通，老農用上了這份細致周到的心思。這時的稻田長勢已成定局，但老農還是不會坐在樹蔭下喝茶休息，他要給每塊田搞“政審”，細察稻田葉色是否干凈，長勢是否均勻。左看右看找不出“毛病”，夜里睡覺才能安穩。 孕穗是水稻一生中生命力最旺盛的時光。經過兩個多月的生長發育，積聚了能量。每張稻葉都是一個神秘的有機工廠。溶進養分的飽和水液通過稻稈中的脈管輸送到葉片中去進行光合作用，能量和物質轉換形成稻穗的雛形。科學測算，一畝田達到16萬枝有效成穗，最佳！農民辛勤勞作，水稻似有靈性。枝葉總動員，每天增殖出億萬個N次方的新細胞充實到穗蕊上去。在這個微觀的世界中，枝枝葉葉滿負荷緊張工作，因為時光寶貴！ 孕穗是農田中最安靜的時光。從上到下細看每枝稻，穗蕊包在稻葉中間，已成形，微小的雛形谷粒聚成穗蕊，輕紗般的一層薄衣貼著，緊湊地裹在一起，像襁褓中的嬰兒，被外層的稻葉呵護著。此時，稻田灌滿水。稻棵下的水面干凈透明清涼。時有腳特別細長的小昆蟲，在水面滑行。偶有不知名的小蟲在田岸旁跳動，只有小青蛙在田邊伏著。寂靜的稻田中常有發現新的昆蟲和小鳥。傍晚的唧唧蟲鳴和早晨的小鳥歌唱使稻田處處有聲勝無聲。八月的稻田周圍沒有野花開放，沒有成群的兒童前去摘花追逐戲耍，是天遂人愿，老天讓田野保持安靜。在遠處飛馳的列車似乎也盡量降低噪聲分貝。讓稻田始終處在祥和的陽光下，精致地生長。 晚霞滿天，這時的稻田最美，微風陣陣，水稻上身微微擺動，恰到好處的似動未動，秋風和稻葉輕聲絮語。溝渠中泥鰍游動引起水面的漣漪，好像向天空飄著的白云暗送秋波。站在稻田中央，向遠處看去，到目力達不到的地方，整片田野全部為蓬勃生長的稻田覆蓋，正在孕穗的稻田是不斷產生奇妙景象的地方，再過十天，嫩穗從稻葉的中間脫穎而出，很快齊穗，又過十天揚花，開始灌漿結實，那時的你，那時的我，面對壯美的稻田，充滿了對金黃稻谷的懷想。 >>>更多美文：情感驛站

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