不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

南投哥倫比亞咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹藝伎咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林濾掛式咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，宜蘭單品咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北不酸的咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北肯亞咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林單品咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆壺泡式咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 宜蘭單品咖啡評價分享

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中浸泡式咖啡伴手禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投肯亞咖啡網友推薦

早上醒來無事，從手機里翻出李梅老師去年在新疆旅游寫下的隨感來看了以后，心里頗多感慨。想當年我也是一個文學愛好者，筆下也寫出過不少文章，但不知道從什么時候開始停下了手中的筆，現在即使想再寫點什么好像也無從下筆了。有時自嘲的想，也許自己已是才思枯竭或江郎才盡了，但回頭一想也不對，因為其實我并沒有什么才氣，哪來什么“才思”去 “枯竭”。現在想來，當年寫文章，一來確實是因為喜歡看書，從而對文學產生了愛好，但其實最主要的應該還是年少時的 “為賦新詞強說愁”。記得那時候，為了寫出一篇文章，搜腸刮肚，東拼西湊，終于湊出來一篇所謂的文章，不覺沾沾自喜，覺得好像自己已經是 “文人”了，在現在看來卻覺得實在有些上不得臺面。 由于年輕時就離開家鄉出來闖蕩，期間也甚少回家，家里的老房子已經許多年沒有回去看過，據說后來拆遷了。那房子是在九十年代初的時候父親生前所在的單位分的，后來進行房改，當時我還在上中學，是剛退伍回來參加工作的哥哥出錢把房子給買了下來，但房產證上落的卻是我的名字，所以聽說房子要拆遷了，我就把房產證交給了哥哥，讓他去處理這房子。現在想來最遺憾的就是那房子里承載了我太多的青春和回憶，但我卻沒有及時去尋找回那些青春和回憶。在那房子里的木箱里，有上百張獲獎證書是我曾經為了理想而奮斗的證明；有上百張照片是我青春最美好的回憶；有幾十個筆記本記載了我成長的足跡……可惜，隨著拆遷的進行，這所有的東西也就沒有了蹤影。最主要的是我當時根本就沒有意識到，由于自己一時的疏忽，會給自己以后的人生留下多少的遺憾！ 時至今日，已過不惑之年的我記憶力已經遠不如從前，對于青春的記憶也逐漸變得有些模糊，所以有時候因為一些原因突然回憶過往，想去努力的回想當時的人或者事的時候，卻偏偏怎么也想不起來了，但內心里明明知道這件事情是實實在在的發生過的，可就是不記得具體的內容。記得是在上初中的時候，我曾經在一本好像叫《語文月刊》的雜志上發表過一首詩，詩名好像叫《游子吟》，這是我唯一發表過的一首詩，記得還收到了20塊錢的稿費，那也是我人生當中第一次靠自己的能力掙到的第一份收入。所以我對這首詩或者說對發表過這首詩的事情非常的在意，但即使我這么在意的一件事，這么在意的一首詩，我卻差點，甚至已經將它給忘記了。差點忘記的是我曾經發表過一首詩，但還好最后還是想起來了；已經忘記了的是這首我非常在意的詩，除了隱約記得它的名字好像叫《游子吟》，詩的內容卻是一點都不記得了。現在想來，我都不知道當初為何會寫下這么一首不屬于那個年齡該寫的詩。也許是在當時的潛意識里，我便已經認定自己是一個會流浪的人。事實證明，我確實是一個不安分的人，最終我選擇了流浪遠方，而這一流浪就是整整二十年。在這二十年里，回家鄉的次數屈指可數，要不是因為三年前母親生病我回去看望他，再然后是母親去世我回去奔喪，那我回家鄉的次數應該會更加的少。每當想到這時候，我心里就非常的郁悶或者說惆悵，因為我現在已經流浪了二十年，甚至如今還在流浪，有好幾次我都想寫一首詩，或者寫一篇文章來紀念這二十年的流浪歷程，抒發一下作為一個流浪者的情感，可是每次提起筆來醞釀的時候，我就會突然想起，在二十多年以前我其實已經寫過了這么一首詩，而且還發表過，于是我就會努力的去回憶詩的內容，可是我怎么也回憶不起來，回憶不起來也還罷了，關鍵的是經過這么一折騰，得，思緒已經亂了，也就寫不下去了。事情就這么一次又一次的耽擱了下來。所以，時至今日，愛好寫作的我也沒有能就自己二十年的流浪經歷寫下一點文字性的東西。 在寫這篇文章之前我一直在想，給這篇文章怎么命名呢？思來想去，我又想到了早上看李梅老師的旅游隨感時的感慨，突然我一下子想通了：算了吧，何必那么執著于一個篇名呢，人生來就是一直在奔忙，行走匆匆之間，無數的風景在眼前掠過，誰又能把所有的風景都記住呢！只要把握好了眼前的，即使所有的一切都會成為過往，但至少你曾經實實在在的擁有過。所以，即便是遺忘的記憶，但只要在我們的生命中是美好的，這就足夠了。 2019年12月5日 于塔吉克斯坦共和國丹加拉經濟開發區中塔石油 >>>更多美文：散文隨筆

我想通過一種新的生活方式——“極簡主義”，從日常生活中常被人忽視的物品清理入手，通過“擁有更少”的生活方式，讓人從物品的束縛中解放出來，找回自己在物質積累過程中迷失了的真正的生活目標。 現在中秋的涼意隨夜風從敞開的門窗里進來，洗凈了身心的燥熱。我明白自己要整理的不只有物品，還有情緒。我不敢肯定會百分百地踐行極簡主義，但我必須先設定一個小目標：做到一年之內不給自己購買服裝（內衣除外）！為“言志”，我還特意在朋友圈做了打卡記錄。 朋友甲是我的同事，對服裝有獨特的喜好，不同意我設定的小目標：“衣服還是要添置的，人要衣裝呀。”我回她：“一年不添加應該沒問題，省下銀兩我們喝咖啡去。”于是換來了一個點贊。朋友乙是很理性的銀行女高管，做人如做事一樣理性：“不是設定目標，而是需要與不需要。” 半年前旅途中認識的朋友丙也忍不住發表高見了：“買需要的，而不是想要的。除了不買，還有重要的一點是清理。”她說是幾年前先接觸到“斷舍離”，后來又學習了極簡主義：“多余的物品，或捐贈、或售賣。擁有是對物品的愛，把閑置的物品與人分享也是愛呢。” 定下“極簡生活”的小目標，不知不覺兩個星期過去了，雖然朋友們在“說三道四”，惋惜也罷，指導也罷，我終究是按自己的方式在往極簡的路上走，上周末就成功地扼制了一次購物的欲望。 上周六我懷著“偉粉”的心情特意去看了電影《李宗偉：敗者為王》，電影院在凱德廣場二樓。從南門進商場經過門口的第一家店鋪時，看到優衣庫那紅底白字的店名，我的腳步就邁不動了。我是真的“UNIQLO迷”，品牌創建人柳井正先生的傳記我都讀過兩遍呢。知道是自己繞不過的店，也不做勢糾結，就大大方方地逛吧。想起“極簡”的誓言，我真的只從架上取了兩件運動背心進試衣間，幸好試穿上身的效果不理想，本次購買行為“未遂”。 其實我也知道“擁有最少”的生活，本應從清理現有物品開始，即便是一個抽屜，而我直接選擇了短期內不購物做試驗。當我喜滋滋地和女兒交流心得時，她在電話那端一語道破我心中的“小九九”，說我是對清理的逃避。去年她休假回家時就畫單詞“Stockpile”暗諷過我，讓人汗顏呀。我真是她畫筆下的囤積狂嗎？我不過是對擁有的物品執一份熱愛之情罷了，“多”是事實， “余”尚不足，又哪有什么可“舍”呢？ 在極簡的生活路上，真正讓我痛下決心開始做“清理”，要歸功于我認識的一位老師。前幾天他在朋友圈里發感言：“……家中書籍已運走四分之一，還有四分之三待清理……家中頓覺清爽。”老師本是讀書、寫書、愛書之人，家里收藏各類圖書數萬冊，說是只準備保留一千五百本，這真的堪稱極簡主義樣板之作呀。 所以，這個周末我將“宅家”，此刻閑著也是閑著，就先打開衣櫥檢閱多年來收藏的“花紅柳綠”，即便是一年、兩年沒穿過的衣服，但看一眼都可重溫當時購買的喜悅呢。但我耳邊仿佛也響起了各位朋友以及女兒的友情提醒：“重要的事情說三遍，清理！清理！清理！” 于是我把衣櫥左邊從上到下4個格子里的衣物全部抱到床上，一件一件展開、折疊，雖是百般不舍、忍痛割愛，我總算也清理出了10件衣服，當即打包下樓投到了設在花壇邊的那個便民捐贈箱里。說起來好笑，我是怕夜長夢多，第二天早起若心意改變又會收進衣櫥呢。 >>>更多美文：心情隨筆

1 地上桃花有幾瓣，天上祥云就有幾朵。 一腔熱血，跨越萬水千山，情比春天高，愛比蒼穹遼闊。 讓我看到了前世，我是花前的一童子；也讓我看到了后半生，在梵音暮鼓中沉默，消弭疼痛與虛妄，感念愛與被愛； 一朵崗地的桃花，立命生死，一次次把我從香火搖曳的塵世中，扶正，忠實于心。 一團火焰，一簇舞蹈，一幀濃墨，一次獻祭。 桃花雙手合十，超度我歷經苦難的親人，以自己的鮮血與溫婉祈禱眾生。帶我進入春天；帶我走出春天。 我沒有見過桃花流淚，一朵桃花，剃出雜念，可以捂住佛的嘴巴。 2 從一片花蕊，迷入另一片花蕊，遠離了十里江湖和石頭的寒冷。 桃花明亮，讓我想起了左宗棠的詩句：發上等愿，結中等緣，享下等福；擇高處立，尋平處住，向寬處行。 意向明亮，轉瞬即逝：一朵花開，起承轉合，帶動一條星河向前； 她匆匆走過，大地還有她歸隱的傳說，還有她留給人間的氣血與恩典。 桃花跨過的沙河漢水長江如此瀲滟；桃花回眸的天空遠山阡陌如此湛藍， 桃花打開的青春如此飛花。桃花打開的閃電，照亮了我的花發和不安。 從無限的悲鳴中，把幸福喊回來；從一盞燈火中，把四月喊上岸。 我的體內開出了十萬朵桃花，我怕我一張嘴，她們就會還給春天。 我怕我一回頭，會見不到我的桃花，我的佛光。 3 來去匆匆，一朵桃花，總會輕而易舉地打開我的心扉，打開故鄉那淡淡的云霞，打開云霞下面的流年。 一件件往事，都有桃花的禪香，開也罷，落也罷，風吹著我們，一個念想，有了花的形狀與鄉愁。 更大的念想，推動著春天輪回，推動我在一首詩里平靜。 人類很遠，桃花與上帝竊竊私語。 >>>更多美文：抒情散文詩

嘉義濾掛式咖啡企業贈品推薦
bemo cafe奶萃咖啡分享 彰化藍山咖啡新年禮盒推薦 新北不酸的咖啡網友推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 台東阿里山咖啡網友推薦 雲林浸泡式咖啡推薦品牌bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 桃園阿拉比卡咖啡企業送禮推薦 新竹哥斯大黎加咖啡贈品推薦