不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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宜蘭濾掛式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭音樂家咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北藍山咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南阿拉比卡咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆壺泡式咖啡網友推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投音樂家咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北單品咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東宏都拉斯咖啡禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄單品咖啡送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投單品咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東知名咖啡新年送禮推薦

你見過靜安凌晨4點鐘的樣子么，也許你偶爾見過，但他每天都見；每天早晨，當大多數人還在睡夢中的時候，他已經悄然起身，穿戴整齊開始一天的工作了，他就是石二保潔隊隊長老張。 老張和他的隊員們負責石門二路街道20個垃圾箱房的保潔，每天早上他都要一個一個巡查，經過一晚上垃圾的裝運總會留下許多污漬，在老張和他的隊員們的努力下這20個箱房很快又干凈了。除了保潔，對于垃圾箱房的損壞等情況他們也是第一時間的發現人，20個箱房在他們的努力下贏得了周邊居民的贊許，也成為他更好工作的動力。 老張不僅負責垃圾箱房的保潔，也是石二垃圾分類的分揀員。他在2014年的綠色賬戶工作中，認真負責，工作中做到勤動腳、勤動手、勤動口，不怕臟不怕累，在居民投放垃圾時進行輔助分揀，針對居民提出的問題積極解答。當碰到不正確分類行為的居民時耐心細心地對其進行勸說和引導，對于在收集點上發現問題及時反饋，保障了此項工作的順利進行。在做好分揀工作的同時，張德勝同志每天對收集容器進行清洗，保持了垃圾分類收集容器的整潔完好，對于發現的缺損問題及時進行上報，為居民投放垃圾創造了良好的環境。 一天下午，居民王阿姨拎著一大袋垃圾又來扔垃圾了，兩大袋垃圾她剛要隨手扔進垃圾桶，老張叫住了她。“王阿姨，這個好像你干濕垃圾沒有分開嘛。”“干濕垃圾分開？分什么分喲，這么麻煩我們年紀大的人就怕麻煩，而且一分類呀又要兩個垃圾袋，那多浪費呀。”“這干垃圾和濕垃圾總歸要分開的呀，這垃圾分類呀不僅能保護我們的環境，還能減少很多不必要的污染呢，如果這些垃圾裝到江橋去焚燒的話，又濕垃圾混在里面會造成燃燒不充分會造成嚴重的環境污染的，而且上次綠化市容局不是來搞活動送過垃圾袋了么，這垃圾分類啊是功在當代、利在千秋的好事啊。”經過一番交流，王阿姨回家將垃圾重新進行了分類，并在老張的指導下正確地進行了投放。就這樣在老張一點一滴的努力下，該處垃圾投放點被評為了垃圾分類示范點，越來越多的居民了解并知道了垃圾分類的重要性，更多地參與到垃圾分類的工作中來了。 老張最大的優點就是責任感，那是一種與生俱來的品性。在做保潔的那么多年的時間里，只要他經手的事，從來沒有讓人挑出過問題來。他總是想在人前，做在人先，他總會盡自己所能讓每件事盡善盡美，不怕苦累，從不抱怨，樂于助人，樸實穩妥。 >>>更多美文：人生故事

子午嶺的春 子午嶺的春是從一棵松籽打落我身上殘留的冬開始的，我是在野狐腰峴一片桃花嫣紅的酒窩里發現的。不可否認，讓我停下腳步，駐足貪戀的還有那不斷讓人產生思念的濃濃綠意。翠松、古藤、野花、綠草、怪石、流水都爭先恐后的撲進我的鏡頭，我和我的鏡頭也迫不及待和她們來了一次深情的擁抱。此時，草木無言，我卻醉了，一句“等閑識得東風面，萬紫千紅總是春”的感慨，把對面山坡上一只山雀嚇得竄出松林，“呱”的一聲落到一棵打扮妖嬈的桃樹上。一對山雞忽的從我前面飛過，用它們美麗的翎毛在瞬間敲開了我的心扉，我郁悶了一冬的心腸一下子得到釋懷。 一股清風夾雜著時濃時淡的花香迎面撲來，我張開雙臂想摟住她，她卻少女似的溜的無蹤無影。 最后，我還是從一個個懷孕的松疙瘩里覓到了子午嶺的春。 秦直道 在西方，一條5米左右寬的羅馬大道曾經讓歐洲人自豪了一千多年，直到今天還流行著一條諺語：“條條大道通羅馬”。可實際上，羅馬帝國興盛之前200年，秦人蒙恬率領30萬大軍修筑的“高速公路”，曾經為大秦帝國的軍事戰車插上了靈動的翅膀，成為大秦王朝強大的象征。 長城似弓，直道似箭。如今，秦直道像一條僵硬的長蛇，沉睡于茫茫群山之間，成了一段掩埋在荒草叢里的神話，是人不由得想起孔子的一句名言：“子在川上曰，逝者如斯夫”。 站在這經歷兩千多年風雨洗禮的遺址上，兩旁雜草橫生的秦直古道走向脈絡依然清晰可辨，眼前云海滾滾，耳邊松濤陣陣，讓人腦海中不得不浮現出蒙恬將軍當年運籌帷幄，指揮千軍萬馬與匈奴騎兵交戈廝殺、刀光劍影、血雨腥風的場景，我不由自主的聯想到正寧幾個小村的名字，蒙家洼、東龍頭、南龍頭、馬后子，這一個個村名的背后都有公子扶蘇和他的妃子及兩個兒子的動人故事，當然還有他們的悲慘結局。他們可悲可泣的下場昭示后人，人如果被利欲熏黑了心，世界都會變得陰暗起來。 我的眼睛有點濕潤，不是因為陽光刺眼我才落淚，因為這種悲情令人傷心之極才以淚洗面。此時，一只梅花鹿突然出現在直道的前方，我還沒有來得及看清它的花紋，它就瞬間消失在松林深處。我想假如扶蘇公子不死，還會有趙高“指鹿為馬”一說嗎？ 可惜，歷史不能重寫，人生不能重來。 瞭望塔 站在瞭望塔上，以審美的姿態，四面俯視整個子午嶺林區，如墨、如綠、如帶、如練。讓我情不自禁想起了當地一首歌謠：抬頭望著天，嶺在云里面，云在林中走，太陽從東嶺升起從西嶺落下，月亮掛在了油松的梢尖。 子午嶺以她的博大與豐富為涵養，大片的油松林像綢緞一樣，從這個山頭蔓延出去，又從另一個山頭伸展開來，那種霧松繚繞，云海如煙的縹緲之勢與大氣磅礴的松林遙相呼應，不細看，不細想，你一定會誤以為是在夢中。 樹林里各種鳥鳴不絕于耳，徐徐清風把子午嶺的傳說在我面前翻了一遍又一遍，神話的色彩被歲月剝離了，剩下的只是一片如煙如霧的深綠，青翠疊著青翠，碧綠挨著碧綠，蒼茫靠著蒼茫，神秘的令我滋生崇拜。 此時，每個身臨其境的人都有美美睡上一覺的奢望。 感恩子午嶺 我自豪，我慶幸，上蒼賦予正寧人一片神奇的子午嶺。 是啊，親愛的子午嶺，是一條龍脈充盈了你的肌體，是一片黃土嫵媚了你的柔情，你已出落得大氣而豪邁，宛如一條凌空飛舞的巨龍，為我們世世代代注入了農耕文明的基因。我在想，假如沒有了子午嶺，用什么來激發當地文人騷客的詩情畫意，又讓他們到哪里去尋找風花雪月；假如沒有了子午嶺，外地人問起家鄉有什么山水，我拿什么來回答？ 夕陽西下，我該回家了，回去時帶些什么呢？帶一抹桃花，給我的妻子當胭脂？帶一片碧綠，給我的女兒做嫁妝？我想，我還是捧一掬黃土吧，因為，子午嶺的黃土養育了子午嶺，也滋養著我和親人的思想、筋骨和愛情！ >>>更多美文：心情隨筆

應盡的責任盡全部就是優秀，簡單的事情做最好就是卓越。 ——題記 一年中白天最短的一天，在這天我經歷了生來最驚險的事。 星期五晚上放學回家，途中遭遇堵車，爸爸的電動車也卡在了路上，本想著他一定會把車推上人行道，我就從車上下來了，萬沒想到一轉頭爸爸不知怎么就突破重圍，已經飛馳而去。我身上穿著厚厚的裝備，努力地追并大聲喊叫，可惜在這黑燈瞎火、車擁人擠的夜晚，戴著帽盔的爸爸根本沒有聽到，且還不知道他已經把我丟了。 這下完了，離家還有好幾里路呢，步行回家不現實。我怎么辦呀？我一下子慌了神。冬天的夜黑得特別快，特別猛，我獨自在路上走著，心里充滿滿滿的恐懼和憤怒。幸好路上行人很多，今天又是星期五，不用急著回家寫作業，但我身上沒有一分錢，即便我知道回家的路也不能坐公交車，這更增加了我的不安。我的第一反應是萬一有壞人來抓我怎么辦？這讓我想大哭一場都不敢，怕招來其他人的注意。我慢慢地往前走，努力平復內心的恐慌，不能坐公交也不能步行回家，我必須先找個避難所，比如銀行。我腕上還戴著一塊手表電話，雖然快沒電了，但這是我最后的救命稻草，爸爸正在騎車肯定不接電話，或許聯系媽媽還有希望。盡管我心里已經計劃好了一切，但畢竟是第一次經歷這種事，我還是小聲抽泣起來。 好不容易和媽媽取得了聯系，還不等媽媽說話我就向她哭訴，“媽媽，我爸把我丟路上了。”媽媽聽后用十分驚訝的語氣說“啊！你在哪里？”“我在魚池口110公交車調頭的地方”，“你呆著別動，我馬上去接你”，“媽，這里有沒有銀行呀？我要先避避。”“銀行早關門了，你先找個商店，你爸真是的，車上少了一個一百斤的人都不知道。”我能從電話里聽出媽媽的擔心、焦急、吃驚和憤怒。 那時我真是怕極了，環顧四周，只見路南有一些便利店，大商店都在路北邊，車這么多，我沒膽量過去。（我爸常說，上學是一路向西，回家是一直向東）正在絕望之際，我偶然間轉頭看見了一紅一藍的燈在閃，像黑夜里的一盞明燈，我心里又燃起了希望的火苗，這不是警察嗎？那位警察叔叔正在指揮交通，原來是因為堵車啊！真是因禍得福。 我小心翼翼地穿過馬路，來到警察身邊，他發現了我，我馬上告訴他，“叔叔，我爸把我落路上了，能在您這呆會兒嗎？”他一邊指揮車輛，一邊彎下腰說：“啥？你爸把你落路上了？他不要你了嗎？”“不是……”我太激動了，所以有點語無倫次，“那行，你就先跟著我”。這時，一輛掉頭的公交車沒有一次性轉過來，于是要倒車，但倒不了，整個車橫在了路中央，擋住了所有車，警察和司機都感到萬般無奈，這位警察看了看后面焦急的車輛說：“要不發動大家幫忙推一下！”這招果真有效，人們紛紛下車幫忙，警察最賣力了，在司機的配合和大家的努力下，這輛車總算解放了。好不容易消停了，我才有機會端詳一下這位警察叔叔的容貌，在黑夜里，我看不太清楚，只知道他的臉圓圓的，身材高大魁梧，或許我該叫他警察伯伯吧！跟了警察一會，我發現這個職業真的很辛苦，不僅要關注身上的對講機，時不時的交流匯報路況，還要手不停的揮來揮去，更要躲避車輛，好幾次我都是被他拉著躲避汽車的。警察確實像大家說的那樣和藹可親，他總是問我在哪個學校上學，幾年級，學習咋樣等一些很平常的問題來緩解我的緊張，讓我感覺到了溫暖和安心。 警察叔叔要去另一個地方指揮交通了，臨走前不放心我，把我帶到附近的狗不理酒店，一路上我們邊走邊聊，他還提醒一位阿姨把賣水果的車擺正，不要占人行道。這一幕幕我看在眼里，心里十分感動，若不是這位警察叔叔，我還能在這黑夜中等到父母的救援嗎？酒店里的服務員姐姐知道我的經歷后，熱情地把我安排在座位上。不一會兒，媽媽就找來了，見到她我如見到了救星一般就撲上去，媽媽也長吁了一口氣，放下心來了。服務員姐姐疑惑地問：“您是……”媽媽連忙說：“我是她媽媽，她被她爸爸落在外面，我來接她，真的謝謝你了！”“不客氣，你們快些回家吧，已經很晚了”。 到小區門口，只見爸爸坐在馬路道牙子上，原來爸爸的手機沒有了信號，他滿院子借別人的手機給我和媽媽打了好多電話，并且一路折回找我，只是他一直在路上找。他嚇得腿都軟了，臉色煞白，兩眼發直，見他這樣，我一肚子的憤怒也化為烏有，爸爸還是特別在意我的呀！ 這個社會還是好人多啊！這次真是有驚無險，看來我還要多鍛煉自己，遇到突發情況才能夠沉著應對。 >>>更多美文：經典日志

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