2023嘉義東石烤鮮蚵ptt推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食行程dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵仔在地人推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵美食餐廳皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023ptt推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

慶祝父親節玉山精品大優惠 新聞來源：玉山國家公園／2011-07-29 一年一度的父親節即將來臨，在這個感恩特別的日子裡，玉山國家公園敬祝全天下的父親，身體健康，佳節愉快！買玉山精品讓您孝心加倍，為慶祝即將來臨的父親節日，玉山國家公園管理處員工消費合作社將推出【100年父親節最終檔】特惠活動，全館買3000送300優惠活動，贈額之限量商品請於當日兌換完畢，數量有限，送完為止，優惠時間自8月1日起至8月8日父親節當日止，超殺優惠只到8月8日呦!另本社推出新品上市，玉山紀念登山健行背包(28公升)原定價2680元，特惠價1380元；小鹿亂撞及小心熊兩款短袖排汗T恤特價380元；長袖排汗衣，特價450元；手工香皂特價399元，一年一次囤貨就趁現在，請大家告訴大家，歡迎到玉山員工消費合作社選購吧!!玉山國家公園員工消費合作社水里總社：劃撥帳號：02811482南投縣水里鄉中山路1段515號（049）2348228汪小姐、(049）2348268黃小姐塔塔加分社：南投縣信義鄉同富村太平巷118號(049)2702200莊小姐排雲分社：南投縣信義鄉同富村太平巷151號(049)2702228金小姐梅山分社：高雄市桃源區梅山里梅山巷44之5號(07)6866181曾小姐南安分社：花蓮縣卓溪鄉卓清村83之3號(038)887560張先生

旅遊新聞02

冬季漸暖‧奧萬大櫻姿綻放～ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2014-01-08 今年冬天氣候偏暖，往年皆於元月中旬後綻放的櫻花，已有少數幾株緋寒櫻悄悄於奧萬大綻放了。自即日起一直到3月初，上千株的美麗吸睛的紅白色櫻花將在奧萬大園區陸續綻放。奧萬大國家森林遊樂區自聯外道路2k-4k及園區內皆有種植櫻花，共計上千株櫻花，種類更是多元，包括了粉紅色和桃紅色的緋寒櫻、八重櫻和潔白的霧社櫻等花種。根據過往經驗，櫻花的最佳賞花期約於1月中旬至2月中旬之間，「霧社櫻」則較晚綻放，約於2月下旬至3月初飄舞，歡迎喜歡賞花的民眾前往奧萬大國家森林遊樂區觀賞。【旅遊資訊】南投縣政府：http://www.nantou.gov.tw/big5/index.asp【住宿推薦】南投民宿網：http://nt.okgo.tw/

旅遊新聞03

帶您遊彰化鹿港觀光工廠　走訪彰濱工業區的旅遊新景點 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-05-26 ※照片翻攝至白蘭氏健康博物館網站   【玩全台灣旅遊網報導】彰濱工業區位於彰化縣鹿港鎮、線西鄉、伸港鄉三地的海埔新生地，是台灣目前最大的工業區與填海工程，且彰濱工業區不只有生產，還兼具了研究發展、居住與休閒等多功能，今天【玩全台灣旅遊網】要帶您走訪彰濱工業區的旅遊新景點，不論是知名的白蘭氏健康博物館，或是別具趣味的緞帶王觀光工廠，還是晶瑩剔透的台灣玻璃館，都只在今天的彰化鹿港觀光工廠旅遊報導唷。     白蘭氏健康博物館 位在彰化鹿港的白蘭氏建康博物館於民國92年11月26日開館，整座博物館共分為五大展區，包括簡報區、歷史區、品牌區、空中走廊與健康社區。簡報區可容納八十五位民眾觀看影片介紹；歷史區則是以圖片文字資料與文物來呈現白蘭氏雞精的歷史演進；品牌區則是介紹雞精從養殖到製作的過程；空中走廊讓您從高處一窺雞精的製作流程；健康社區精心策劃七個小專區，其中有防疫堡壘站、壓力觀測站以及全方位保健站等，讓民眾可以透過展區注意自身的健康狀況，獲得更多的健康知識。   【開放時間】開館：週二～週日9:00~17:00，最後入館時間16:30。 　　　　　　休館：每週一休館，其餘停止開放時間則另行公告。  　　　　　　※開館時間有彈性變動，參觀前請事先電話洽詢。 　　　　　　※團體參觀前建議先完成預約手續，以確保良好導覽安排。 　　　　　　※電話預約及洽詢相關事宜時間：週二～週日9:00～17:00。 【相關資訊】白蘭氏健康博物館 　　　　　　電話：04-7810077 　　　　　　地址：彰化縣鹿港鎮鹿工路18號   緞帶王觀光工廠 「緞帶王觀光工廠」由縉陽公司所創立，秉持著根留台灣的理念，於2009年五月在彰化成立彰濱工廠，展示出紡織的製造原理、生產流程，讓一般大眾對於緞帶的織造過程能有進一步的了解。園區分為「彩虹編織體驗區」、「紡織穿紗體驗區」、「緞帶王幸福體驗館」、「織帶歷史文化長廊」、「織帶主題櫥窗」、「織帶王幸福博物館」及「緞帶DIY教學」七大主題館，多樣化的展示及DIY內容帶您走入七彩繽紛的織帶世界。 【開放時間】每週二至週日：早上9點～下午5點（每週一休園） 【相關資訊】緞帶王觀光工廠 　　　　　　電話：04-7813366 　　　　　　地址：彰化縣鹿港鎮鹿工路15號（彰濱工業區鹿港區） 台灣玻璃館 台灣玻璃館由台明將公司所創立，台灣玻璃館成立的目的是為了能夠提供台灣本土藝術家有一個免費的展覽場地，讓在地的玻璃工藝有一個發輝的舞台，呈現於社會大眾眼前。 台灣玻璃館以「四面亮麗，八方驚奇」為主題，擺脫一般人對玻璃的傳統刻板印象，引領大眾進入晶瑩剔透的玻璃世界。目前已開放的玻璃資訊館佔地約700坪，內有五個主題展示區，包括：資訊知性區、工程內裝區、藝術創作區、生活玻璃區、親子體驗區等，遊客來這裡不但可以看玻璃，還可以玩玻璃，讓您跟玻璃能有「零距離的另類接觸」，目前台灣玻璃館可免費參觀，20人以上人數需事先預約，亦可預約導覽解說，假日可自由參觀免預約。 【注意事項】禁止飲食、嚼檳榔、吸煙、喝酒及攜帶寵物進入本館。 　　　　　　館內皆為玻璃製品，故參觀者請勿穿著不整或拖鞋等入館，以避免受傷。 　　　　　　請遵循工作人員的接待及導引，保持安靜，注意安全。 　　　　　　基於安全考量，國中以下參訪團體，大人與小孩之建議比例為1:5。 【開放時間】二樓展場開放時間： 　　　　　　　04/1~09/30 　　　　　　　平日08:00~18:30，最晚入場時間18:00；例假日08:00~18:30，最晚入場時間18:00 　　　　　　　10/1~03/31 　　　　　　　平日08:00~18:00，最晚入場時間17:30；例假日08:00~18:30，最晚入場時間18:00  　　　　　　一樓商場開放時間： 　　　　　　　04/1~09/30 　　　　　　　平日08:00~19:00，例假日08:00~19:00 　　　　　　　10/1~03/31 　　　　　　　平日08:00~18:30，例假日08:00~19:00 　　　　　　※參訪團體人數達20人以上，請於3日前預約(可預約時段：08:00~17:00)，可享有專人導覽服務；若無預約則採自由參觀。 　　　　　　※超過五台遊覽車以上，請分時段預約；人數未達20人，可隨其他參訪團體進行參觀行程。 【相關資訊】台灣玻璃館 　　　　　　電話：04-7811299 　　　　　　地址：彰化縣鹿港鎮鹿工南四路30號     彰濱工業區交通指引 南下： 中山高速公路→過彰化交流道→由埔鹽交流道下→接台76線漢寶草屯東西向快速道路→過台17線上台61線西濱快速道路→下第一個交流道〈左轉進入彰濱工業區〉→鹿工路 北上： 國道一號→埔鹽交流道下→接台76線漢寶草屯東西快速道路→過台17線上台61線西濱快速道路→下第一個交流道〈左轉進入彰濱工業區〉→鹿工路 國道三號→中興交流道→接八卦山隧道→接台76線漢寶草屯東西向快速道路→過台17線上台61線西濱快速道路→下第一個交流道〈左轉進入彰濱工業區〉→鹿工路 鄰近景點 鹿港天后宮、鹿港民俗文物館、鹿港摸乳巷、半邊井、生態環保公園、桂花巷藝術村、鹿港車站 住宿推薦 玩全台灣旅遊網–彰化民宿網 玩全台灣旅遊網–鹿港民宿網

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