不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新北宏都拉斯咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮單品咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮音樂家咖啡禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，桃園阿拉比卡咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭精品咖啡中秋禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，高雄肯亞咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，新竹精品咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。高雄單品咖啡伴手禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東浸泡式咖啡網友推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南即溶咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆衣索比亞咖啡中秋送禮推薦

百合素來高雅，潔凈，給人纖塵不染、清新脫俗之感。 我的奶奶，最愛百合。 奶奶住在離小山不遠的一間平房里。暗紅色的磚，黛綠色的瓦，象牙白墻底，像一幅久遠的山水畫。平時她就愛種種花，養養雞。 推開兩扇古銅色的木門，眼前便閃進兩排粉艷艷，青壓壓的百合花，詩情畫意之感便油然而生。奶奶喜在前院種花，這樣客人一看到這些花就心情大好，但奶奶只種了百合。 夏天一到，整個前院就清香四溢，粉蝶起舞。殷紅的，雪白的交錯輝映，如巒似錦，鮮艷奪目。初夏時節，陽光充足，百合長得很快，可與青春期少男少女的發育速度相媲美。 若細心留意，可看到百合的花桿，筆挺筆挺的，從花盛開直至凋零枯萎。而且又是嫩綠色，更奪人眼球。百合花，無蔓無枝，孑然一身，葉，蕊，瓣涇渭分明，如此利落，如此簡單，如此典雅。 特別是盛夏的午后，要是別的什么花，早就曬得萎成一團了，百合卻不，依然迎日而立，伸著修長的綠桿頂著灼人的陽光。不單如此，風一來，馥郁濃厚的芬芳隨風鼓蕩。 百合的花瓣也是長得出奇。翎毛似的五六瓣花聚合在一起，呈現給人無邊的緊湊感，像極了繡球上隆起的邊邊角角。它的瓣尖，要么朝里勾入，要么朝外彎下去，長得如此矛盾。還有，它的花蕊黑中帶白，黑黑的長蕊上點綴著米粒大的小白點，煞是別致，透露著小女人的嬌羞似的。 奶奶最寶貝這些百合。盛夏的雨水最足，百合能耐住猛烈太陽的折射，卻頂不住暴雨的沖刷，常常大雨過后，整朵整朵的花冠，紅的，白的，粉的，鋪滿了一地。奇怪的是，這些花從來都是整朵整朵，從桿上折落，而絕不七零八落，支離破碎。我不禁打了個激靈：百合竟如此有靈性有骨氣，寧為玉碎，不為瓦全。 素凈，高雅，靈氣逼人，傲然獨立，這就是百合的全部。我又想起了奶奶，她是一個極愛干凈的人，像酷夏的百合。平時不管在家或出門，她頭發梳得直溜溜的，還抹上帶著清香的頭油，衣服捋得平整順滑，即使青春不再，即使粗衣麻布，即使年代動蕩飄搖。她的鞋面更是光亮得像清晨剛落下的露珠那樣亮，哪怕是粗葛布縫制的。奶奶，總是那么光彩照人，源于百合一樣的性格。 她，真像風中盛放的百合。 夏夜的雨來得猛去得也快，記得沒給兩旁的百合搭上遮天棚的時候，奶奶常要搬進搬出，有了遮天棚，天晴時收了它，大雨將至時再拉出來擋雨。這些遮天棚不是布的，不是木的，更不是鐵的，而是奶奶用曬干的香草一寸一寸編織，一針一線縫補好的。有一次，夜里下起了急雨，她風濕關節炎又犯了，疼得站不起來，只能干聽著大雨猛敲窗。 一大早，她爬起來就去看那些花，不少都折了枝，病怏怏的，花冠散落一地。她低頭長嘆一聲，嘴里念叨著什么，便拿來簸箕去撿凋殘了的百合。 聽她講她的故事，總是百般滋味。年輕時，她也是村里的一朵花，紅撲撲的臉蛋，高挑的身材，干農活也是一把好手。她還常常在夏日的午后，摘一朵開得正艷的百合，簪在盤起的辮子上。那時村里的老財主看上了年輕貌美的她，她硬是不肯嫁，上演了一場逃婚記。這樣，她就來到這塊土地開始了一個人的流浪生涯，平靜地生活了幾年。一個夏天，她遇到了年長她六歲的祖父，一個極善良淳厚的人，見她喜歡百合，竟悄悄辟了一塊地去種。沒想來年，在祖父的精心料理下，那片山坡竟成了翠綠的帷幕，雪茫茫的大地，胭脂的海洋。祖父帶她去看，她竟久久不能自已。 后來，孩子多了，生計越來越難維持，是這片百合坡，助他們渡過難關。奶奶把那片百合賣給了外地的承包商，當時還傷心得食不知味。 還好，現在她又有了屬于自己的一片園地，老來無事，便與百合相伴。我推開咯吱咯吱的木門，看到她正彎著腰把著勺子舀水，水順著筆直的花桿流下。奶奶，像百合一樣活著，有著百合一樣的人生，更像是百合的化身。  >>>更多美文：優美散文

九九重陽久久情， 來把重陽根脈尋。 《呂氏春秋》有記載， 唐朝時期節成型。 菊花酒和茱萸葉， 助恒景①把瘟魔滅。 登高賞菊把酒飲， 共慶重陽抒豪情。 九九久久是同音， 長久長壽寄感情。 “人生易老天難老”②， “留取丹心照汗青”③。 九九重陽久久情， 敬老愛老風盛行。 法定重陽老人節， 國家關懷暖人心。 九九重陽久久情， 老驥伏櫪砥礪行。 桑榆為霞④鑄晚晴， 再為祖國出把勁。 注釋： ①神話傳說東漢時期殺死瘟魔的人。 ②毛澤東《采桑子.重陽》。 ③文天祥（宋）《過零丁洋》。 ④《酬樂天詠老見示》（唐 劉禹錫）“莫道桑榆晚，為霞尚滿天”。 西昌市川興小學：高立祥 西昌市川興鎮焦家村六組六號 作者簡介：高立祥,西昌市川興小學退休教師。在各種報刊、網站發表作品400余篇，40余萬字，是涼山州、西昌市兩級作家協會會員。 >>>更多美文：自創詩

在愛情上，我沒能成為一名導演。拍不成你所追求的故事情節…… 在情感上，我沒能成為一名詩人。寫不出你所期待的戀愛詩歌…… 在親情上，我沒能成為一名愛人。做不到你所想要的點點滴滴…… 在友情上，我沒能成為一名知己。答不上你所向往的美好明天…… 在職場上，我沒能成為一名同事。幫不了你所奮斗的理想目標…… 在工作上，我沒能成為一名老師。教不好你所學習的操作原理…… 忍不住想你，我只能獨自飲下烈酒，一醉方休。往往期待的好，卻在我們相識之中慢慢淡去。每次相見都會讓我的心澎湃 ，多么希望陪伴在身旁的是你。你的那一抹微笑，帶給我的是豁然開朗的心態。甚是值得懷念！請為我留下你的春夏秋冬，我愿陪伴你共同度過…… 海豚有海，讓我想起了那部電視劇《海豚灣戀人》一個好漫長好漫長的故事，在一對凄苦戀人的擁抱中劃上了句號。《海豚灣戀人》真的是一部非常不錯的電視劇。我相信任何一個看了《海豚灣戀人》這部劇的人都會喜歡上里面的每一個人，都會被其細膩的情節所打動。講述愛情故事的電視劇并沒有單調地在演繹愛情------個人理想和成敗，生活的平凡但真實以及親情也“悄悄”溶入了故事的情節，也第一次讓我體驗到并相信------原來真愛就孕育在平凡的生活中，點點滴滴，只要你有用心，就能抓住！ 你還有我，在這暖暖地的季節里你的身旁永遠有我的身影為你守候著。我沒有特別好的天分來給予你奢華的生活，但我有一顆愛你的心，不能給予你奢華的每天，但我能給予你快樂、幸福的未來 …… 我們的相遇不是在奢華的廳堂、職場中的碰撞、喧鬧的街區和懵懂的學校里。而我們是在普普通通的環境中相遇，我們的愛情完美的、純潔的、沒有其他摻雜著顏色的愛情。你中有我，我中有你，勿忘初心，我陪你走場漫長的人生路，請你陪我過完這段平凡的余生。在老人的眼里，我們都是年輕的孩子，他們思想是跟不上我們的節奏，而我的能力遠遠比不上他們的經歷，在近代的這個社會里，多么希望能像你們那個年代一樣，既然看上了，就會愛上彼此，相扶以諾。同進同退。為了生活而前進、奮斗！！！ 既然相遇了，那就不要忘掉彼此，讓我們共同走向一段漫長的人生路。共同寫著我們的“愛恨情歌”。用歲月來詮釋著我們即將迎接的未來。你心有我，我心有你，足已…… 風是吹走了你的記憶，但我會給你留下最美好的記憶、陪伴你永久的記憶。我不會去了解你曾經的記憶。但我會用行動展現給你歡快、和諧、愛的故事和回憶。殘局都是過去式，我們的未來不會發生類似的故事。讓你從曾經的那段殘局中走出來。望著你那平和的面容，我多么希望能走進你的過去，去看看你的悲傷。去感受一次你的傷悲。既然愛上了你，就沒有后悔過。愿用此生陪你走完未來的路…… >>>更多美文：心情隨筆

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