不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東濾掛式咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭肯亞咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園不酸的咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺東壺泡式咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹藍山咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南即溶咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，花蓮肯亞咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹浸泡式咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新北藝伎咖啡新年禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 桃園哥斯大黎加咖啡新年禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園精品咖啡股東會贈品

冬日有雨雪的日子，很少到戶外逗留。久坐在蝸居里，總覺腰酸背痛。一個雪夜，披衣而起，推門而出，信步而走，活動筋骨。 腳下已不再是土路，周圍也找不到一條土路。每一腳都踩在瀝青、水泥、磚塊或鵝卵石的地面上。現代路徑的延伸，鋪開的是人類的智慧和力量。在墻垣欄柵阻隔的視線里，那些疊印在水泥路面的腳印呢？若干年以后，會演化成可供后人挖掘的財富嗎？那時科技的發達，會不會發現人與環境，社會環保，我們摻雜在其中追求短期利益、長遠利益協調關系上，可持續發展所表現出來的猶豫、畏怯、自私的步履之態呢？ 綠是生命的象征。出門向往満眼的綠。見到的綠已是被人工設計象人身體的毛細血管一樣，布在城市的街區角落。想見到蒼勁的綠、遼闊的綠、掠人心魄的綠。你便要去做一件：“仁者樂山，智者樂水”的事情。將疲憊的身軀寄身在綠海之中，體會到綠給你帶來的生命活力。 本是一個寒氣襲人的雪夜，抬頭望天，云遮星月。灰朦朦的天空，大地銀裝素裹，白茫茫的一片。感覺兩傍的路燈也有幾分清冷。昔日熱鬧的通城休閑廣場，今夜也是人行稀少。偶有行人都是拎包提袋的過客，匆忙趕往回家的路。 暫時無意歸宿，風卷雪浪，恰似浪濤起伏。身輕如舟，隨波掀起一陣心緒。就想：有多少人愿意在風雪中博擊？有多少人愿意在惡劣的環境中生存！ 路燈桿上掛著隨處可見歡度春節的大紅燈籠，載著黨和政府對人民的祝福。張燈結彩迎新春，喜地歡天飲美酒。社會主義制度的優越性，勞動人民過上了幸福生活。從小讀過的那句“朱門酒肉臭，路有凍死骨”的詩句情景不會再現。這句古詩而今應該從大腦中刪除。 繞著廣場公園散步一大圈，做勻速運動需要一刻鐘的時間。乘風破雪的腳步深一腳淺一腳地踩，丈量著雪的深度與厚度，發出“咔吱咔吱”的獨唱音樂。碰到的人都不與我同行。黃興的雕塑不怕風雪的侵擊，仗劍躍馬揚鞭，英姿勃發；廣場下面是林立的商鋪，商鋪市招的霓紅燈光從出入口射向廣場，給雪夜增添了幾分溫馨；商鋪屋頂上的音樂噴泉，在有雪的日子，也默不作聲，不象油井氣井那樣有自噴的能力；寂寂的廣場，綠化帶上的杜鵑花樹和紅桎木顯得有些落寞，穿著雪鞋不動，計算著春來開花的日期。 走了一圈多，感覺身上有些熱乎，本想注足側目看看雪地里路燈下自己被拉長的影子，眼睛卻追逐著剛走過的腳窩。發現沿路新踩的腳印并不疊在先走過的同一個腳印上。前行的步伐都有新的起點與落點，步伐也有長短。呈現著起步的速度快慢與邁動步子的大小都有明 顯差距。于是便試著踩在原先留下的腳印上，走了一小段。頓覺別扭，很是吃力，感覺不舒服。回頭再看看，盡管小心異異踏實原來的步印，重復踏的腳印擴大了，踩得有偏差。明白一個道理：做什么事情不要刻意追求，少模仿。順其自然，量力而行，走好自己的路。這樣想心情覺得恬淡而平和，便不再去凝眸腳下行路的功夫。 立在廣場里的那個巨大的電視墻，畫面已屏蔽。象一只閉著的黑眼睛在偷看雪的魅力；又象一只豎起的大耳朵，用雪的耳膜啼聽冬的呼吸。 留連在銀白的雪域里，鳴叫的蟲兒已休眠，鮮活的聲音萬賴俱寂。斷斷續續聽到雪壓樹枝折斷的聲響。披著雪衣的香樟樹葉在悲壯的瀟灑飄落，擲地有聲。路過一叢松柏樹旁，樹下展現著斷枝殘葉。心想：四季常青的松柏，俱有不怕風吹雨打的傲骨。在雪的淫威下，也有脆弱的時候。說明任何事物都有一個承受的度。破了底線就會受傷害。 不知不覺來到一排丹桂樹下，橫七豎八的丹桂枝葉插臥在雪地上。一片剛掉下的葉子，在雪與路燈光的襯映下，發出綠色的瑩光。拾起這片葉子，拍去葉面雪花，葉子鮮青，并未枯黃。舉到眼前問葉：“你是一片新葉，還是一片老葉？雪壓枝頭，應該多學學寒梅傲霜斗雪的精神，活得堅強一些”！我問葉，葉不語。綠葉本來是默默奉獻的，葉的氣質不與花爭艷。但我們的生活要的不都是花，紅花需要綠葉配！ 綠是生命的顏色，生活需要更多的綠。但愿今夜樹上的綠葉不再被雪壓垮，不再飄落。堅強地立在枝頭，熬過寒冬，待到春花爛漫時，葉在從中笑。 周圍一片樓宇的燈光將廣場襯映出赤橙黃綠。樓宇的窗燈時明時暗，閃閃爍爍。燈窗里汩汩流瀉著每一個家庭的內涵。窗燈里的剪影隱隱約約。若是一對接吻的年輕情侶剪影在窗燈里，你會感到生活的溫馨；若是哺乳的母嬰剪影在窗燈里，你會感到汩汩乳汁的甘甜；若是展卷的學生剪影在窗燈里，你會感到一縷春光…；若是一對白發蒼蒼的老年夫妻剪影在窗燈里，你會感到夕陽燦爛的霞光，相濡以沫的綿長…哦，每一個人都應有一片窗燈，尤其是在風雪中奔波的人。窗燈是一種感召，就是一種博擊風雪的力量之泉！ 仰望蒼穹，迷朦的夜空，月黑風高。我自問：銀河里遙遠的星球上有類似人類的高級生物嗎？他們吃什么，穿什么，愛好什么是怎樣的一種情形呢？他們有酸甜苦辣，喜怒哀樂的心路歷程嗎？有結婚生子，生老病死的人生際遇嗎？ 孤獨地在雪夜里散步，家人打電話過來：“夜深了，別凍著，趕快回家”。家人的關愛，一種慰藉和溫馨填滿心窩。突然悟道：只要有家，只要有愛，心里就充滿春天，即使走在冬天里，也有春天般的溫暖。也有春風和你的情感擁抱。對美好生活的向往，永遠是人們的追求… >>>更多美文：原創散文

那條胡同里都是兩層樓，擠擠挨挨的，住了很多人家。多是外地人，有的拖家太口，擠在狹小的房子里。他鄉討生活，闊綽不闊綽，不需要那么講究了。只要有一個溫暖的住處，只要一家人在一起，最簡單，也最容易幸福。 一樓人家的門都是向外開的，他們的生活，喜怒哀樂，過往的路人都看在眼里。有一戶人家很有意思，在門口放了一張舊桌子，桌子上總擺些有趣的植物。比如一個空油瓶剪了上半截，盛了土，放幾只大蒜，就長出了青青的蒜苗。一個舊臉盆里養著小蔥。一個礦泉水瓶里養著叫不出名字來的小花草，不名貴，公園郊外遍地都是。 我喜歡走進那條胡同，人和人之間特別親切，又喜氣盈盈。生活的有趣和熱鬧都在那里了，人活著簡單，知足。幸福就像門前的陽光，灑落在每個人的臉上。 那戶門口擺放植物的人家，女主人是個年輕女子，又高又瘦，還留著齊劉海，很文靜，總是笑盈盈的。她家有兩個孩子，一個女孩，一個男孩。女孩大些，讀小學了，男孩小些，該上幼兒園了。這家的男主人很憨厚和氣，是個技術工，在市里上班，每天背著工具，風塵仆仆的，早出晚歸。 他們該是整條胡同里最幸福的人家了。每次路過，不管什么時候，他們一家人總是很和樂。 有時，離好遠就聞到了饞人的飯菜香味，多半是他們家的。經過他們家門口，果然，女人扎著圍裙忙活著，男人在家時則悠閑地哼著小調在門前的桌上掐幾根蒜苗或拔兩根小蔥。 男人偶爾也會站在門口和鄰居聊天，他說，我每天下班，只要一轉過胡同口，看見我們家門前桌上的蒜啊蔥啊花啊，我這心就一下子暖了，哈哈。 那姐弟倆很好玩，也懂事。媽媽做飯，洗衣服，侍弄門前桌上的植物，姐弟倆就在門口玩。咯咯笑，唱歌，做游戲。媽媽干活，一會兒抬頭看看他們開心的樣子，也跟著笑起來。 記不得哪一天了，我和他們的媽媽聊了兩句，贊她門前的植物。我再經過他們家門前，姐姐就笑瞇瞇地喊阿姨好，弟弟也跟著姐姐喊。那甜甜的聲音，那熱情和可愛，讓人心都糯化了。 有一回，他們家門前的桌上放了個發芽的土豆。誰都沒有在意，誰家的廚房里沒有過一兩個發芽的土豆呢？ 日子像往常一樣，沒有人有閑心去關注一兩個土豆的世界。它們也追著時間往前趕，暗暗生長著。然后在某一天就驚了人的眼——— 青莖綠葉，成了一蓬旺盛的綠色植物。 一個過路人覺得有意思，拿起了青莖綠葉兒的土豆看半天，嘖嘖稱贊，對他的同伴說，好創意，土豆也能當花看。 我正好在他們身后，聽到了他的話。想起了之前看過的一幅畫，老樹畫的，和眼前的情景一個模樣。一個土豆長成了一株植物，青色的莖，青綠的葉片，很喜人。老樹題詩說：土豆已經發芽，不能炒菜下飯，那有什么要緊，可以當作花看。 過了幾天，那家的女孩告訴我，那土豆是房東家扔的，媽媽覺得可惜，說撿回來放在門前當花養著吧。 有人說，經營好一個家庭，把日子過幸福，和掌握好自己的人生一樣艱難。尤其是女子，要完成角色的轉變，從過去的公主學會做一個好妻子，一個好媽媽。生活里那些一地雞毛的瑣碎，很容易淹沒了自己。很多人總是說沒有了自己，不再有屬于自己的時光，甚至改變了往日性情，易怒易躁，或抑郁。 后來，我和小女孩一家很熟悉了。常和他們的媽媽聊天，聊起家庭婚姻，她說最初也有過那樣迷茫的階段。她指指門前桌上的植物對我說，你看，是它們讓我變得慢慢平靜，那是屬于我自己的小時光。我再忙亂，總要抽空去看看那些植物，侍弄它們的時候，心總是軟軟的。它們是很平常甚至有點俗氣，生活也不是這樣嗎？把它們當花看，心就明凈了。 >>>更多美文：優美散文

渡我相思門外送， 舊巷錯、衷腸余痛。 明燭一支月亦圓， 悲歡處、望眸西弄。 南窗淚落闌珊夢， 厭紅塵、釋聲離眾。 不負佛陀不負心， 風簾卷、慢琴輕攏。 >>>更多美文：自創詩

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