不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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花蓮藍山咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義哥斯大黎加咖啡中秋禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 雲林冰釀咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，屏東阿拉比卡咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北速溶咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投音樂家咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義藝伎咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹音樂家咖啡企業禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中精品咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北阿里山咖啡中秋禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東速溶咖啡評價分享

陽光優雅地漫步在廣袤的草原，微風拂過，青山依舊在。但100多年前，神州大地民生凋敝，街道上是硝煙的遺跡，是孩童的哭啼，在這黎明前的黑暗里，最明亮的一顆啟明星冉冉升起，那就是應運而生的中國共產黨，它讓舊的在黑暗中散去，讓新的與光明同來。 每周一清晨，太陽射出第一道金色的光芒，雄壯的國歌奏起第一個悅耳的音符，鮮紅的五星紅旗像一團熾熱的火焰迎著朝陽，沐浴晨曦冉冉升起，同學們筆直地站立著，嘴巴一張一合地頌唱國歌。歌畢，國旗升到頂點，這一刻時間仿佛靜止了，五星紅旗在陽光的照耀下熠熠生輝，隨風飄揚。 運動場上不同膚色，不同語言，卻勾勒著同一個夢想。激烈的角逐，我國運動健兒一次又一次的勇奪冠軍，國歌一次又一次的奏響，五星紅旗一次又一次的飄揚在體育館的上空。運動健兒們的奮力拼搏，向世界展現了自強不息、自信開放的民族形象，更激勵了無數中華兒女。我國正從體育大國向體育強國轉變，北京奧運會讓“全民健身與奧運同行”的理念深入人心，2022年冬奧會“3億人參與冰雪運動”的目標更為讓人期待，期待著五星紅旗在空中又一次飛揚。 天崩地坼錦繡亂時，到處是生命逝去的悲傷，但當人們看到您——五星紅旗，您給人們以曙光，給人們以希望，到處是相互扶持的堅強。“5·12”四川強烈地震發生后，我國先后出動了近15萬人民解放軍迅速趕往災區，查看災情、打通道路、運送物資、搶救傷員……災區人民看到人民子弟兵，看到五星紅旗隨風飄揚，生的希望隨之而來。 當生命不再被敬重，哪里還會有生命的價值；當生命不被保障，生活便失去了原有的色彩。埃及教堂爆炸、肯尼亞的難民兒童無助的凝望、伊拉克人民走過家園的廢墟……我們并非生活在和平的年代，只是有幸生活在和平的中國。你以為隨處可見的幸福，其實有很多人為你負重前行；你所謂的歲月靜好，其實是有人在為你默默守護。2016年新西蘭地震，房屋倒塌，山路阻斷，海嘯爆發，許多中國游客被困。我國大使館第一時間做出反應，租下所有可用的直升機，把120多名中國游客一個一個安全撤離。鏡頭一轉，是其他國家的游客羨慕的神情。還記得也門撤僑，中國軍艦全程護航，不僅中國國民無一傷亡，還幫助巴基斯坦、埃塞俄比亞、新加坡、意大利、德國、英國、加拿大等國的人脫離險境。那一刻，大國公民的自豪感油然而生。有一種驕傲，叫祖國帶你回家，當舉起五星紅旗的那一刻，我們都明白了祖國的含義，他是你堅強的后盾，是精神的歸宿。 從1840年鴉片戰爭由弱積貧到現在的繁榮昌盛，這是無數仁人志士為之奮斗的結果。他們憑著一股力——強大的民族凝聚力，擦去屈辱的淚水，開始頑強的奮搏……于是，曾經的民不聊生，曾經的滿野戰亂，曾經的東亞病夫，都已成了過去。長江黃河靜靜地流淌，江南的水車緩緩地輪轉，如今的這片熱土早已是天翻地覆、龍騰虎躍。正是這些千千萬萬的赤子，才撐起了我們民族的脊梁，祖國的希望；正是這些仁人志士，才使得五星紅旗飄揚在世界東方。 十九大習總書記提出到本世紀中葉把我國建設成社會主義現代化強國，21世紀的中國煥發出強大生機活力，在世界上高高舉起了中國特色社會主義偉大旗幟，這為新世紀青年的我們，指明了前行的方向。 >>>更多美文：心情隨筆

在幾十年前的孩提時代，媽媽與我有個約定：學期結束，我能把一張獎狀、幾個作業本、三兩只鉛筆的獎勵帶回家，便可獲得暑假到外婆家的通行證。在外婆家的童年暑假，是一年中最翹盼的盛典。它因此成為我努力讀書考個好成績的動力。 外婆家在五十多里外的鶴山坪上。經過一整天的跋涉，終于登上坪頂，望見那一彎彎的大田，一叢叢的竹林，我激動起來。“涼水灣”、“小竹園”、“大石壩”、“大老山”……串串名字，喚起來如童謠般悅耳。它們，都是我的“樂園”。 外婆家的暑假，其實是一場接一場的勞動。外婆家養著一頭牛，兩頭豬，七八只雞，這是需要全家人來照料和伺候的。只有老狗“二黃”可以讓人省心。暑假，還得搶收玉米、收割新一季稻谷，還得三天兩頭與天公競賽：日頭最旺時曬場，暴雨襲來時搶場。 我，喜歡的就是那些勞動的日子。 到外婆家的第二天我就出工了。外公憐愛我的方式，就是把專門為我編織的割牛草的背簍，不僅編得比舅舅和小姨的好看、精致，還特意小一號。我像尾巴一樣跟在小姨后面，我后面的尾巴是“二黃”。要割到最鮮嫩的喂牛草必須早起，鮮嫩的牛草也是鄰里間的一場資源爭奪。小姨比我還小一歲，卻是異常的老練。她早已在我來之前“偵察”到了一片藏在“大老山”深澗里的芳草地，特意給我留下，讓我來嶄獲。幸運得很，這里一直無人發現。即使有好的草源，也需要有技術作支撐，才能既保持青草的鮮嫩，又不會把草浪費。我經過這幾年的暑假操練，割草的技術也是爐火純青。 老練的割草者是先不急于動手的。我放下背簍，環視左右，找準下刀的入口。再蹲下身，撿拾草叢中暗藏的石頭、瓦礫。掛著露珠的青草在晨曦中似在含笑，輕風徐來，它柔嫩的腰身悠悠搖晃。是展露我技藝的時候了——蹲著的雙腳，變成了弓腰，是為了持刀的手能舒展地揮舞，腳能韻致地移動。頭天晚上就磨亮的月牙刀早已按捺不住。右手持刀，在青悠的草叢劃過一道柔美的弧線，空靈的左手迎來幽香傾覆，頃刻之間，五指蔥蘢。一陣子的風卷殘云，一陣子的手舞足蹈，搶在太陽還沒敢猙獰前，就已將老牛的美食裝滿背簍。收獲歸途，山歌在谷澗回蕩，濕透的衣褂迎接著清風的獎賞。那份得意，連身后的“二黃”都能懂。咋不？且聽它肆無忌憚的“汪汪”。 在勞動中收獲快樂，最淋漓盡致的還得算打谷子。 一天天的，谷田由青轉黃。當谷穗馱得谷桿有屈服之意時，外公和舅舅已經在忙著準備了。方形的搭斗上了新漆，確保它能滴水不漏；再多編了兩張圍席，泛著竹香；鐮刀的鋸齒格格分明，閃著亮光。 打谷的當天，儼然一次莊嚴的出征。除了外婆在后方燒水煮飯外，一家老小全部出動。豐收的戰場，六姨和小姨在前頭用鋒利的鐮刀把墜滿谷粒的稻谷苗整齊地放倒，外公和舅舅各自抱著一束稻苗，高高揚起，狠狠砸下，隨著此起彼伏的“綁綁”聲，飽滿的稻谷像一粒粒閃爍的金瓜子，脆聲聲地落入圍席間的搭斗。我在割開后的水田里，撿拾遺落的谷桿，顆顆歸倉，這是外公交給我的任務，也是那個年代我們最實際的珍惜。 打谷，很辛苦，也是讓人享受的勞動。童稚年月，更興奮的是收谷完成后變成一個泥人，朦朧夜色中投入到清涼的池塘，和游魚嬉戲，聽蟬兒在林間歌唱。陪我的，是外婆的故事，是月光的明媚。 暑假結束了。回家時，我已曬成了黑泥鰍的樣子。媽媽捏住我更加結實的小臂：“外婆家好玩嗎？”我得意地說：“嗯，外婆家就是我的快樂園。” 是的，外婆家的暑假，讓我得到了健康的成長。生活雖然清貧，沒有農藥、化肥的玉米棒子、小米稀粥喂養了我的身體。勞動雖然辛苦，汗水浸泡過的童年才更懂得珍惜。 >>>更多美文：情感美文

花開花謝，且做時光的有情人 2020-12-23 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 沒有一朵花開是有意的芬芳，也沒有一片落葉是無情的憂傷。 其實，每一個生命都有夢想，每一寸時光都有情尚。就像大雁對藍天的渴望，如魚對水的情長，似陽光對萬物的恩賞…… 經古歲月里，輕輕的人們，輕輕地來，又輕輕地去，周而復始。像春暖了花開，似冬來了雪白。來來往往的生命，知讀著時光的深邃和奧妙，一邊在它溫柔的情懷里，體味著作為生命的美麗和神奇；一邊又在它冷漠的性格中，感悟著作為人生所固有的滄桑與彷徨。 相對于世界，我們只是微小的生命；相對于眾生，我們又是獨立唯有的人格。從靈魂與時光擦肩的那一刻起，我們就和它撞出了緣分，就做著它的有情人，就依著它的真性理，在它永無休止的腳步里，馳騁著人生的歲月。 行于紅塵阡陌，面對著如此細微又如此博大的世界，我真的無法用淺顯的心境，來釋解這如流的時光背后，到底隱藏著多少歲月的精美和情深？到底編織過多少世人的風月和遺夢……也許，真情的告白并沒有那么容易，只有浩大的夢場，才能真正載得下一個人所有的期許。 世間的最美，不過是一段緣分地相遇；生命的恒長，最是一種心念地執守。歲月浩蕩，總有寸心柔情；山水纏綿，還有塵世之怨。而人們無論將被生活打磨成何樣的心性，唯有時光，從來都是我們不離不棄的知己。 人生，總是一步一步地歷練；生活，總是一寸一寸的贈予。一段旅程，一種領悟；一寸光陰，點滴深情。生命的路上，你不懂的，時光都教會了你；你懂的，時光都獎賞了你。你的幸福，它會一一珍重；你的痛苦，它會慢慢驅散…… 一歲時光一歲人，寸寸時光都情深。時光與人，永生的伴旅；人與時光，永遠的“情人”。若它與我們同樂，那是我們的修行；若它賜予我們痛苦，那也一樣是它的真情。因為不是所有的生命都只有一種顏色，不是所有的歲月都演繹在同一條直線上。 時光的云煙，如季節的變幻，時而打濕一場情緒，時而美化一場記憶。青衣素飲，簡居舍寒，且向時光長笑；金鑾寶座，錦衣玉食，總有滴淚祭奠。 生命于歲月，是一種福報；歲月與生命，是一種回饋。 無論情長情短，不管緣深緣淺，執一寸歲月，盡一份情懷，就足矣！天長地久有時盡，無怨無悔盡我心。 清淺紅塵，總有相思不盡的靈魂；浩蕩天地，總有望不透的塵煙風云。三十功名的塵土太輕，八千里路上云月太遠，我只且貪念，能在這份擁有里，輕渡一段若夢紅塵的過客，聆聽一段似水光陰的故事…… 春夏秋冬連古今，一寸時光一寸情。萬千生命，誰都不會有恒久的榮光，來照耀天地的永生；誰都不會有不老的時光，來沐浴日月的光輝。人生路上，執念擁有，我們且行且珍惜……、 作者：張淑萍，寧夏隆德縣人。從歲月里尋覓，在文字中求索，做時光的有情人。微信號：spwy 6788，微信公眾號：詩意的芬芳（ID：spwy5678），經典樂讀會 （lD：qq59622） >>>更多美文：抒情散文

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