不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

彰化阿里山咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄藝伎咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北阿拉比卡咖啡伴手禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺中宏都拉斯咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南即溶咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺南音樂家咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化藍山咖啡試喝心得

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中即溶咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺北肯亞咖啡新年送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北衣索比亞咖啡企業送禮推薦

走過多少蹉跎歲月 又經歷了多少滾滾紅塵 而你 一直懸浮在我的心口 如畫如煙又如霧 清晰又模糊 風吹不走 雨澆不滅 我小心翼翼的 珍藏著 呵護著 生怕一不小心 你化作滿天星辰 遙不可及 我放下過天 放下過地 放下了 生死之外的任何事 唯獨放不下你 悠悠天地 茫茫人海 何處再尋找 曾遺失的美好 踏上孤獨 流浪在天涯 漂泊于海角 不管荊棘密布 任它狂風暴雨 只為能 留住回憶 不把你忘記 >>>更多美文：現代詩歌

季節變換，讓農大校園變得多姿多彩。深秋的清晨，給人一種清涼和舒爽的感覺。 當我步入圖書館北側小花園的時候，陽光剛好從古舊的水塔旁斜照進來。晨曦微微，花木靈秀。新鮮的空氣帶著特有的花木香味撲面而來，進而擁遍全身，像是在為人的身心賦能。 林中的枝葉斑斕多彩。被暈染的國槐葉子金黃燦爛，像藍天的摯友，風一吹，在樹梢上裊裊翩翩。裹了三五個果實的國槐角，顆粒飽滿，在葉子間垂墜著，讓人想到秋日田野里的黃豆夾。 園中的海棠品類多樣，樹干有粗有細，高矮錯落有致，但都結實累累，一派豐收的景象。果實稍大的像山楂，紅紅圓圓的，發著誘人的光，在枝葉婆娑中時隱時現。如豆子大小的海棠果，則小巧可愛，像南國的紅豆一樣，喚起人們對真愛的向往。 雖是深秋，地上的四葉草卻綠意正濃，郁郁蔥蔥。它仿若帶著春天記憶的仙子，給人碧草如茵的春意和溫暖。四葉草是車軸草屬植物的稀有變種。每片葉子上大都有兩小段弧形的灰白線，四片葉子圍在一起，形成了不規則的圓，是四季平安和團圓的象征。據說四葉草的葉子分別代表愛、希望、幸運和信心，遇見四葉草就遇上了幸福，遇見了好運。 秋風過耳，伴著清脆的鳥鳴。女孩讀書的雕塑惟妙惟肖，那安靜認真的讀書模樣，似在召喚早起的人們，來這里共享讀書之樂。果然，有三五個學生來到園中，他們或站或坐地背誦英語和專業知識。一位老教授坐在長凳上看報紙，心神專注，靜謐安詳。 “礪志”石在古木蒼松間挺拔堅韌，穩如泰山。它與女孩嫻靜讀書的雕塑彼此獨立，又遙相呼應，仿佛在訴說著夢想與實現的故事。 深秋，仿佛人生站在了某個節點上，在收獲時，開始變得不急躁、不狂熱。開始有時間望向四周的風景，回看過去的時光。一路的奮進成長都歷歷在目；一路的風雨坎坷，都變成了一顆顆果實；所有的歡歌笑語，幸福快樂也都歸于平靜淡然。 >>>更多美文：散文隨筆

前陣子，鄰家養的曇花開了，擺在小區花壇中供人欣賞。這可樂壞了上小學的女兒。小丫頭和我一起，從晚八點開始看那曇花美麗綻放，一直待到十二點曇花枯萎，才肯去睡。 曇花確實美麗。從蓓蕾到綻放,再到漸漸枯萎,僅僅三五個小時。花朵綻放之時，瓣瓣雪白，花蕊如絲,花朵大美，幽香四溢，我和小丫頭不禁贊美了一番。不過花朵枯萎時，小丫頭的情緒明顯低沉了許多。看見花瓣聚攏,失去光彩，她竟然幽幽嘆口氣，輕輕說：“要是能天天看曇花，該多好。” 我笑了：“如果它天天開放，你還能這么認真地欣賞它嗎？” 小丫頭想了想，認真地搖了搖頭，一副若有所思的樣子。 記得前年一個秋夜，天氣清冷，我和妻子帶小丫頭去看流星雨。看見顆顆流星劃過夜空，留下絢麗而短暫的光痕，小丫頭贊嘆不斷，希望天天晚上能看到流星。我大笑。女兒不解。我告訴她，如果每晚都可以看到流星劃過天空，它就不會讓人神往了。 可不是嘛，流星、曇花，正是因為美麗而短暫，才讓人覺得神秘和驚喜。 如果日日流星漫天，恐怕誰都不肯多看一眼了。 美好的東西，正因為難得一見，才會讓人格外地驚喜和贊嘆；太容易得到的東西，人往往不會珍惜。反過來再想一想，我們身邊有許多如流星、如曇花一樣美好的東西，它們原本很美，但因為太過常見，被我們忽略甚至遺忘。 燦爛之中固然有輝煌，平淡之處未必沒有大美，請學會珍惜！ >>>更多美文：哲理故事

南投單品咖啡試喝心得
bemo cafe壺泡咖啡介紹 屏東哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦 新北不酸的咖啡評價分享bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 雲林即溶咖啡新年禮盒推薦 新竹阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡口感如何 雲林單品咖啡新年送禮推薦 台北不酸的咖啡企業贈品推薦