每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨適合戶外料理露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨露營餐點準備
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營火鍋體驗
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨料理包開箱文
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨肉質軟嫩口感
我想和你約會 在朝霞泛金的清晨 蜿蜒幽靜的小路 蝶舞的青草地 我想和你約會 在清凈的午后 沒有人潮的靜處 河畔的樹林里 我想和你約會 在彩霞映照的黃昏 在碧水的湖畔 婀娜多姿的垂柳下 我想和你約會 清輝灑滿的小村 再美好的夢里 看你長裙飄漾,青絲飛翔 >>>更多美文:現代散文詩
暮春時節,我與縣作家協會會員一道,驅車赴離晴隆縣城四十余公里處的北盤江馬馬崖水電站庫區采風創作。 在距庫區約一公里處,映入眼簾的是一條狹長平靜的河流,在兩岸群峰的夾峙中,猶如一塊巨型翡翠,令人心醉神往,“春來江水綠如藍”說的可不就是眼前的景致嗎? 我們乘船從距盤江鐵橋約500米處的一個簡易碼頭順流而下,目標直指馬馬崖水電站大壩。 可容納近五十人的游船順風順水,一路清風拂面,船尾拖出一串串歡快的浪花,讓人神清氣爽,胸襟為之開闊,塵世間的種種煩心事兒早已隨風飄散。 起始航段最讓人驚嘆的莫過于僅僅數百米之內三橋橫跨江面的壯美景觀了。首橋托舉輸油管道越過江面,次橋為新修的盤江新橋,往前百余米,就是素有滇黔驛道上“咽喉”和“滇黔鎖鑰”之稱,與二十四道拐同等重要,因其在抗戰中的巨大貢獻被稱為“抗戰鋼架橋”的盤江鐵索橋。大型電視連續劇《二十四道拐》中一架架日本軍機瘋狂轟炸盤江鐵索橋的鏡頭就是在這里實景拍攝的。如今,盤江鐵索橋雖歷經數十載風霜雨雪,依然屹立在川流不息的北盤江上,似乎在向人們述說著那一段不能忘卻的抗戰歲月,時時激勵著國人勿忘國恥、振興中華。再往前行,曾經被國民黨軍炸毀的石拱橋墩清晰可見。據史料記載,1949年,國民政府19集團軍第89軍劉伯龍部潰退貴陽經過盤江橋,為阻礙我人民解放軍追擊,將盤江鐵索橋下游近百米處的一座石拱橋炸毀。如今,隔江相望的石拱橋兩座橋墩猶存。 穿過歷史的塵煙,游船一路平穩前行。要說同飲一江水的馬馬崖庫區與光照湖庫區有什么分別的話,前者水面較為狹窄,最寬處不過百米,狹窄處也就十米左右,盡顯險峻秀美;后者則寬闊壯美,大氣磅礴,可謂各有各的景致,各有各的妙處了。 江面兩岸,生態良好,連綿的層林樹種繁多,樹高都在一至二米,同行的朝陽兄雖是林業工程師,卻也無法一一細說出具體的樹種及名稱。在和暖的春陽朗照下,向陽的樹葉綠得發亮,幾乎能看清葉片的脈絡,背陰的則綠得沉靜,很有寵辱不驚的氣度了。林間各種不知名的清脆鳥鳴聲此起彼伏,著實熱鬧。間或有一二只鳥兒悠閑地在水面上低飛盤旋,一會兒又飛回茂密的叢林里,再也不見了蹤影。 一些樹木在兩崖如刀劈斧削直立的巖石上,僅憑極薄的土層,依然奮力向上生長,生機盎然,你不得不感嘆生命的不屈和頑強,隨便挖一棵放置在家里,絕對是一流的盆景,只是,又有誰能攀爬得上如此陡峭的山崖呢,除非有猿猴般敏捷的身手。說到猴子,朝陽兄說,這段水域常有猴子出沒,至于能否見到,那得看運氣了。 不知不覺間,游船已駛出十余公里,兩岸風光一步一景,讓人目不暇接。同行的作協會員中,不少攝影高手,相機“咔咔咔”的快門聲響個不停,尤其是形態各異、色彩斑斕的兩岸直立的巖石,更是成了鏡頭的焦點。這些巖石,有的象巨大的蘑菇,有的象一排排堆放整齊的圖書,有的象巨人的頭顱,有的則象負重而行的巨龜……大自然的鬼斧神工確實令人嘖嘖稱奇。巖石間,不時有洞穴出現,或大或小,造型各異,洞中是否有不老的神仙,或是出世的隱士?引人遐想。 這些裸露的大小不一的巖石,色彩之豐富,構圖之精美已遠超人們的想象,巖石的顏色或淺黃、或深黑、或純白,或紅黃相間,組合在一起,構成了一幅幅美妙絕侖的壁畫,即便是丹青高手,也會自愧不如。 沿岸瀑布成群,遺憾的是,時下正值枯水季節,那些大大小小的瀑布只留下了激流沖刷過的痕跡,試想,如果是雨季,一道道瀑布飛濺而下,注入清澈的河流,瀑布旁茂密的樹葉被飛濺的水珠清洗得晶瑩透亮,激流過處,細密的水珠隨風飄揚,形成薄薄的水霧,如夢如幻,那又該是一幅何等絕美的風景呢! “快看,前面就是雙江口了。”隨著會員們的歡呼聲,我們已來到了麻沙河與北盤江匯合處,這里海拔僅543米,為晴隆最低點。以前,只在書本上看到過縣里的最低處,不想初次來到實地,更感知行合一的重要。只見麻沙河靜靜流進北盤江,匯合后又以勢不可擋的急流向下游奔涌而去。 經過二個多小時的航程,我們來到了馬馬崖水電站大壩,蔚藍色天幕下的電站大壩把奔騰的北盤江攔腰截斷,任憑江水湍急,大壩巋然不動,把桀驁不馴的江流變成了源源不竭的電能造福于蕓蕓眾生。 從起點到終點,全程二十六公里,船到岸后,大家就在船上品嘗一下純天然鮮美可口的正宗“盤江魚”。 這時,一行白鷺在大壩庫區泛著金色光斑的碧波上自由飛翔,不由得讓人聯想起“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”的絕妙佳句來。 返程途中,站在船頭以不同視角再次感覺庫區景色之美,實感不虛此行。唯一美中不足的是,沒有見到兩岸瀑布群飛珠濺玉的景象,待雨季來臨時,我當故地重游,那時又該是一幅怎樣的美景呢? >>>更多美文:現代散文
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