不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東藍山咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南衣索比亞咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹單品咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北精品咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 花蓮阿拉比卡咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南肯亞咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林單品咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園哥斯大黎加咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄肯亞咖啡中秋送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 花蓮即溶咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆精品咖啡哪種好喝

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我不是足球迷，甚至連偽球迷都算不上，這是我家先生給出的定義。起因是前幾天晚飯后他打開電視機看塞爾維亞隊與哥斯達黎加隊比賽時，我只坐在沙發上瞄了兩眼，就換跑鞋、戴手環、拿上車鑰匙，出門時順便告之“跑步去了哦”。他用視線目送我開門、關門，身體都沒挪動一下，然后就送了我前面那兩句話。好在我也不介意，我從來沒標榜自己是足球迷。 但真球迷也不一定就會全坐在電視機前看球賽吧，古人也說“臨淵羨魚，不如退而結網”呢。我跑步的湘府公園新開放了兩片足球場，我每次去夜跑，球場里都燈火通明，踢球的、看球的，還有排隊等候踢下一場的，好不熱鬧。原以為這是免費的場地，昨天跑步中我特意繞到球場門口看了一眼那個規則，又停下來和坐在球場邊休息的一位隊員聊了幾句，才曉得球場是有償服務——人均費用約60元。每隊場上隊員加守門員7人，每場踢2個小時，隊員可自行約定，也可請老板組織隊伍。放著四年一次的世界杯不看，相約來踢一場球，這應該才是對足球的真愛吧？ 真愛足球的方式還有很多，我想起了前一陣子到我辦公室辦事的那位大姐和她兒子的小故事。當時我打開她遞過來的戶口本，看她兒子年紀都三十好幾了，說是要出國讀書，我就好奇地問：“你兒子是要到哪里讀書呢？”她回答說，是去英國學足球管理，據說那所學校的足球管理專業是全球最好的。 我有點詫異，她說其實兒子畢業有七八年了，從小學開始就踢足球，剛大學畢業那會兒就提出要去英國學足球，做母親的考慮到兒子老大不小了，就沒同意，還催著兒子早點談戀愛結婚成家。這個兒子還算聽話吧，婚也結了，孩子也生了，只是足球的夢從來就沒有放棄過。把銀行的高薪工作辭了，去區里的體育局，一切皆為親近足球；后來離婚也是為了足球，出國留學還是為了足球。有這樣執著于足球的人，應該是中國足球的大幸吧？ 雖然本屆世界杯賽場上沒有我們國足隊員的身影，但下一屆呢？下下屆呢？應該會有，因為足球早已經從中國娃娃抓起了。我有個打羽毛球的朋友是市內某小學的語文老師，他不但自己每周末會踢一場球，在學校里還訓練著一支女子足球隊，不時外出征戰，經常會有戰果在朋友圈里晾曬，而且實實在在送走了好幾批小隊員呢。 前幾天我在網上看到一條消息，說是在世界杯某賽場的記者席上，中國記者被阿根廷記者“懟”到了，被指責說“世界杯賽場上中國隊的影子都沒有，憑什么大聲說話”，據說中國記者一時被噎得無言以對。我們的記者真是太謙虛了，其實我們要表達的是我們對足球的熱愛吧，大力神杯只有一個，不管“杯”落誰家，我們終究喜歡的是足球這項運動！ >>>更多美文：空間美文

小時候寫作文，總喜歡寫我的理想，大多是漫無邊際的亂說一通，什么想當科學家呀，想當工程師呀。班里有個叫李愛國的，竟然大喊一聲，他想當拴保，因為那時候正上演豫劇電影《朝陽溝》，很火，人人都在唱，尤其是拴保的唱段，男孩子都愛唱，張口就是咱倆個在學校。所以李愛國把自己的理想喊出來以后，同學們都笑了，說他看上銀環，才想當拴保。 小時候的理想，大多是父母講出來的，母親就經常在耳邊說，要好好讀書，考上大學，畢業了當干部，有出息了自己不受罪。母親是個窮苦人，自己受了一輩子罪，她希望自己的兒子不再像她一樣吃苦受罪，而改變命運的唯一道路，就是讀書。所以，母親就把這種理想一點一滴的講給我聽。 誰叫自己趕上了那樣的年代呢！文化大革命開始了，自己的大學夢也破滅了。雖然毛主席發出了最高指示，大學還是要辦的。但那時自己已經背井離鄉，到平頂山一家工廠打工去了，少年時的理想和自己漸行漸遠了。選擇什么樣的職業，就過什么樣的生活，柴米油鹽，妻子兒女，渾渾噩噩就這樣過下去吧。 在社會的最底層掙扎浮沉，雖然勞累，也很滿足。但又覺得不是那么回事。因為即使是社會的最氏層，也是有等級可分的。流水線上的一個副班長，也比普通員工的工資高，而且還不干很多話。 這時候，我的理想就是當一名生產線上的小班長。當班長要車間主任說了算。我們的車間主任姓劉，工農干部，識不了幾個字，喜歡看人干活，不喜歡人讀書。所以看見車間里有人讀書，就說是臭老九，要改造思想。而那時下班走后，我總喜歡捧一本《魯迅全集》翻翻，劉主任見了就批評我不安心本職工作，所以當班長的理想也就拉倒了。 后來，張海迪成了人們學習的榜樣，一夜間紅遍大江南北，到處都在宣傳她的事跡。車間里有幾個不懷好意的家伙，見面就諷刺我說，秀才，你不是好看書嘛，看看人家張海迪是個殘疾女孩，靠自學取得了大專文憑，你咋不去學學人家，也混個文憑，在這車間里干啥干，怪丟人。這話叫人羞慚滿面，男子漢難道還不如個殘疾女孩。于是在工作之余，就動了重拾課本的念頭，這時已經遠離課堂十余年了，最后，經過努力考上了一家省城大學的中文函授班，幾年下來，總算混出了個大專文憑。從此，自己人生的道路就發生了轉折，文憑雖然是后娘養的，但自己從此開始了舞文弄墨的工作。十幾年后，陰差陽錯寫起了雜文。同行們見面總會問，你在報社干啥工作。我說，我不在報社工作，在企業。人家馬上就會問，你在企業上班，咋會寫起了雜文。這話叫人無法回答。人們從事什么職業和最初的理想是有差距的，我曾經的理想，就是當一名企業的小班長，手下管理十幾個人，獎金比別人高，經常到車間開會，就這心滿意足了。但是這個最簡單的理想也實現不了。我不愿意舞文弄墨，因為這是人世間最苦的勞作之一，但命運卻逼著自己走上了賣文為生的道路。 說起來，人的理想很簡單，如果從做人區分，無非兩個選擇，一個是當主人，一個是當仆人。通俗一點講，一個是在體制內當官，一個是在體制外當百姓。今天，千千萬萬的大學生，為了當仆人，奮不顧身勇闖獨木橋。如果有人問，這些時代驕子，為啥不愿當主人，而愿拼盡全力當仆人呢？這其中的奧妙不用說，人們都知道。 孫傳芳說，那些爭當人民公仆的，其實都是騙子。他要當就當人民的父母，不當人民的公仆。因為當仆人的沒有一個好東西。他們不是拐騙主人的小老婆，就是偷主人的錢財。而天下當父母的，沒有一個不愛自家孩子的。 孫傳芳是個大軍閥，想怎么說就怎么說，聽上去話很不好聽，其實都是站在獨裁者立場上的胡言亂語，那些千方百計想當人民公仆的人，并不一定都是騙子。他們想當公仆的愿望，只是實現自己的報負，證明自己的價值，過上體面的生活。打一開始，他們并沒有想拐騙主人的小老婆，偷主人的錢財。選擇當公仆，還是選擇當主人，只是不同的人生理想。無論你想當公仆，還是當主人，理想都是應該被贊賞的。但這要有一個前提，那就是人民當家作主。這種當家作主不是寫在紙上，喊在口號里，而是付諸行動上，如果人民有思想言論自由，有遠離威脅恐怖的處由。如果人民有了這種自由，無論孫傳芳想當仆人，還是想當父母，盡可隨它去，那也是他們的自由。 人的一生，而對事業榮譽，感情起落，際遇順遂都要有一份平常心。你有房有車，飛黃騰達，可喜可賀，你一貧如洗，默默無聞，也不須自暴自棄。永遠不要仰視別人的生活，酸甜若辣才是生活的本來面目。 >>>更多美文：現代散文

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