不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

桃園知名咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗知名咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆阿拉比卡咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，嘉義浸泡式咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義精品咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新宏都拉斯咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，彰化精品咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中不酸的咖啡網友推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 屏東阿里山咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 南投宏都拉斯咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化音樂家咖啡企業送禮推薦

這是個世界著名的拳擊手——他早已獲得多次世界冠軍稱號了。現在他還在苦練拳法，只見他身上肌肉隆起，青筋暴突，左臂橫在胸前保護，右臂向后大幅擺動。突然，他的右拳以挾雷裹電之勢，猛然向前面的沙袋擊去——這一擊，真可以說是力有萬鈞！ 且慢！好像有點不對勁：他的拳頭打到沙袋上，竟然沒發出一點聲響，而且沙袋竟然輕飄飄地斜飛了起來！這是怎么回事？ 原來那不是沙袋，竟是一袋子棉花。一個棉花袋子別說是一個拳擊手，就是一個小孩子用來練拳也會嫌太輕，為什么世界冠軍要這么做呢？ 這個世界冠軍揭開了謎底：在拳擊賽場上，并不是每一次出擊都可以擊中對手的。如果你全力出擊卻沒有擊中對手，自己就有可能因用力過大而失去平衡，結果會被對方抓住漏洞擊倒。他用棉花袋子練拳，其實是在練習避免比賽中可能會出現的出擊失誤。 原來，世界冠軍在上場之前，早已多次練習出拳失敗后怎么應對。提前預演失敗，自然就會防范失敗，反而增加了成功的可能。 其實無論我們做什么事情都有可能失敗，誰能夠避免可能會出現的失敗因素，誰就更容易獲得成功。有的人做事前躊躇滿志，只看到光輝燦爛的前景，忘記了航程中也會遇到激流和暗礁，結果在偶爾的失誤出現后就驚慌失措，很快導致全盤皆輸。有的人事先早就預測出各種可能遇到的失誤，并想好了應對的方法，所以問題出現后毫不慌亂，能有條不紊地去處理，當然更容易獲得成功。 看來，要想成功，每個人先應該學會的是預演失敗。 >>>更多美文：感悟人生

迎面一輛摩托車，綁著兩個花籃，呼嘯而來。離我幾步之遙時，一枝花掉落地上。我對著車主“喂”了一聲，早已從我身旁飛過的他，回頭看了一下。我指了指掉在地上的花，他沒理會，繼續風馳電掣，絕塵而去。 一輛汽車駛來，差點將花碾壓。 我是愛花之人，對花天生憐惜，這躺在馬路邊的花，車來車往，終是危險。于是，撿回了家。 拿在手里，我發現這花奇怪，三個粉色的花朵，有如玫瑰，三個羞澀的花蕾，卻是淡綠色。這是什么花，居然一株多色。 我迫不及待地打開識花君，咔嚓，照片剛剛傳上去，答案就出來了：洋桔梗。 這名字我聽過，久聞其名，未見其身，或是見而不識。 為了了解詳細一點，我又百度了一下。 關于花色的描述有：“花色豐富，有單色及復色。”復色，是一株有不同的顏色，還是一朵有幾種顏色？文字沒有明確說明，圖片倒是有一朵多色的。估計，既有一花多色，又有一株多色吧。 葉的描述是：“葉對生，闊橢圓形至披針形，幾無柄，葉基略抱莖；葉表藍綠色。”這些描述，與我手中的這枝花相吻合，看來，這就是洋桔梗了。 我找來一只玻璃花瓶，準備插在里面。可是，花瓶有點高，花枝有點矮，插在里面，花可憐地瑟縮著，讓人心疼。 這時，我看到了侄女送給我的花瓶。這是她自己做的，一個塑料筒上纏著一圈圈細麻繩，再繞上兩圈白色的花邊，拙樸雅致，我很喜歡，卻一直沒機會使用。 我拿來試了試，高矮合適。但是，口太大，花枝放在里面，只能斜依在瓶口，懶懶的，雖有黛玉之嬌羞，卻少了活潑潑的明媚。 我得讓它站起來，精神抖擻地燦爛著。 我拿來一只一次性杯子，裝上土，澆上水，放入花瓶中，再將花枝插進去。不行，松動的泥土，無法承受花枝的重量，花枝仍然依在瓶口。 茶幾上的柚子皮啟發了我。我倒掉一次性杯子里的土，裝上半杯水，重新放回花瓶。再拿起一塊柚子皮，塞進瓶口。將花枝插進去，嗨，妥妥的。 還真是緣分，這撿來的花和送來的瓶，成了最佳搭配。素雅的瓶，將花襯托得嬌艷典雅，瓶因花的點綴有了活脫脫的靈氣。它們交相輝映，給寒冬送來了一抹明媚的春色。 >>>更多美文：心情隨筆

我們民族的節日，都與吃有著千絲萬縷的聯系。而廚房也是傳承民俗文化的好地方，很多習俗正是在廚房里，由父母教給兒女，代代相傳的。在這樣的傳承過程中，每個家庭都有各自的側重點，形成了不同的家庭風貌。所謂“家風”，其實都是在生活細節中體現出來的。 在我的印象中，從小父親和母親就教育我們要吃苦耐勞。他們是這樣說的，也是這樣做的，我總覺得沒有誰比父親和母親更吃苦耐勞了。他們的言傳身教，影響著我們姐妹。久而久之，吃苦耐勞就成了我們的家風。 記憶中，每到臘八這天，我們一家人都要忙活起來。一大早，母親就催我們起床，說是要熬臘八粥。父親在院子里忙著收拾柴火，本來家里冬天用煤火，根本不用燒柴火，但我家每年的臘八粥一定要燒柴火熬出來，而且全家人都要參與進來，熱熱鬧鬧的，類似今天所說的“儀式感”。父母都很重視節日，在我的記憶里，那么多的節日裝點了貧窮的生活，讓日子活色生香。 母親早就給我們講過臘八粥的傳說：有一家人，夫妻倆吃苦耐勞，非常勤儉，好不容易攢了一份家業，還經常周濟村民。可這家的兒子是個敗家子，而且娶了個懶媳婦。夫妻倆去世后，小兩口很快就敗光了家業。到了臘八這天，小兩口連吃的都沒了，又冷又餓。村里人念及他們父母的好，于是都來接濟他們，這家給點小米，那家給點豆子，湊成了臘八粥。村里人用這種方式教育小兩口：吃了臘八粥，教訓記心頭。從那以后，小兩口改邪歸正，開始像他們的父母一樣吃苦耐勞，日子也越過越好了。 這個故事，母親每年都要講，而且常講常新。母親用這個故事給我們上了“思想教育課”，父親則讓我們用實際行動來表示領會了故事的意義。母親早已把做臘八粥的材料一樣樣備好，父親讓三妹抱柴，讓二妹淘米，我負責燒火。現在想來，母親和父親并非刻意對我們進行什么思想教育，只是希望我們成為吃苦耐勞的人，所以想辦法讓我們懂得，人要勤儉才能有好日子過。 小屋里，歡聲笑語，溫馨彌漫。要開飯了，我和妹妹搶著干活，給父母搬凳子、盛粥，他們開心極了。濃濃的臘八粥，香得沒法形容，就著母親拌好的小菜，一家人吃出了幸福的味道。 如今想來，每年的臘八節，父親和母親不僅把節日過得有聲有色，更重要的是把吃苦耐勞的家風傳承給了我們。 >>>更多美文：人生隨筆

新北藍山咖啡企業禮品推薦
bemo cafe壺泡咖啡分享 台東藝伎咖啡禮品推薦 南投衣索比亞咖啡贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡評價心得 南投浸泡式咖啡哪種好喝 新北音樂家咖啡2023新年禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱文 台東浸泡式咖啡2023新年禮盒推薦 台北浸泡式咖啡贈品推薦