你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

新北肉骨茶火鍋真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶配料人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶排骨部位外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新北松發肉骨茶包外帶

秋天的落葉 文/朱鐘洋 昨日還在樹梢迎風起舞，今日已安靜地躺在濕冷的泥地上，簇擁在一起，漸漸，被一場又一場的秋雨咀嚼成黑泥。 秋天的樹林，向夏天揮揮手，一轉身的工夫就變了臉色。暑去秋來，在夏日里走向生命極致的樹葉，在生命最輝煌的時刻欣然而退，金黃的顏色覆蓋了生命的本色，也覆蓋了昨日的夢。 從村莊到郊野，稻穗熟透了，路邊的小草枯萎了，耷拉著頭。放眼周遭，無邊落木蕭蕭下，一片落葉吻別了樹丫，小憩過山崖，還被山嵐擁抱過，但后來就落到了漸瘦的溪流里，漸行漸遠。然而，這村莊、山嵐、田野，就在落葉飄飄的時刻，變成了一道流動的風景，昨日燥熱，今日熱情，明日飽滿，后日嬌羞…… 這秋天的落葉是多么的動情啊！人們陶醉在它的秋意里，讓感情變得更加細膩，讓精神變得富有，讓身邊的一草一木總關情。一片片落葉徐徐墜地，亦如大地的生命在燃燒。 隨處可見的落葉，燃盡了或喜或悲、或煩惱或愜意的日子，落下了紛紛擾擾的凡塵，只留下生命的余韻，讓生命有了禪意。 一片片落葉，正如人生，昨日榮辱成敗，都隨風而逝，煙消云散了。走過風風雨雨的季節，人生也就收獲了累累碩果，即便沒有，也收獲了五味雜陳的生活。 初冬的落葉 文/陳德軍 早晨，路旁的人行道上，高高的法國梧桐下，大大小小飄了一地落葉。手掌形的葉子，有的黃，有的紅，靜靜地臥在那里，儼然一幅多彩的畫卷。 面對如此靜美的畫卷，我心里陡然升起一種別樣的感覺。這些落葉，也都曾“年幼”過，從禿枝上剛剛露出嫩芽時，也曾和幼兒一般讓人昵愛：“快看，樹枝冒芽了，天氣要變暖了！”又過些日子，葉子開始變大，青蔥，嫩綠，樹下的人抬眼又看到它們：“瞧，葉子都這么大了，該穿單衣了。”葉子漸漸成形，滿樹蒼翠，人們卻習慣了它的存在，不再去關注。但那旺盛的活力是按捺不住的。它默默地散發著氧氣，無私地為人們送來片片陰涼，仿佛上有老、下有小的青年壯年，默默地奉獻著自我。再往后，秋風來了，葉子的顏色漸漸不再鮮艷，直到有一天，樹下的行人一抬頭：“看，葉子黃了，天涼了，該準備冬天的衣服了。”接著，幾陣秋風過后，地上開始陸續出現落葉。 也許過不了幾分鐘，勤勞的環衛工就會把落葉集中到一起，運到不知什么地方去，那是它們的歸宿。我突然覺得，和這里的葉子相比，森林里的落葉似乎歸宿更好些：鋪了一層又一層，厚厚的，天長日久，腐爛成汁，滲入地下，化作養料滋養著新枝新葉，繼續奉獻自己，創造著價值，它們心中是否更加欣慰？ 任何生命都有各自的規律，如同這些葉子，春生、夏長、秋滿、冬謝。人的一生不也是如此嗎？生命自有其規律，每個階段都有獨特的風景和意味，每時每刻都值得珍惜。該生長時生長，該奉獻時奉獻，該衰落時就坦然地面對衰落。 眼前的葉子是有福的，它們已經完成了自己的使命。雖然經歷過風雨，但它們飄落時，既無風吹，也無雨打，就這么靜靜地、從容地回歸大地，相擁著、安詳地臥在地面上，誰說不是一種圓滿和幸運？“生如夏花之絢爛，死如秋葉之靜美”，說的就是這樣的意境吧？ 落葉別秋 文/飯麥大貓臉 昨天還好好的，今天就這么不對勁。管蕭走在來去匆匆的十字路口，看著形形色色的人群，突然想就這樣哭出來。 再過十天就是他們倆的結婚兩周年紀念日，可是沒能圓滿，他們最終在昨天結束了這段似是而非的婚姻關系。 畢業的第二年，管蕭媽媽重病，為了滿足媽媽的愿望，管蕭和魏子齊走在了一起，認識兩個月，閃婚。本來兩個人都說好了，形婚，互不干涉。可是終究是兩個人過日子，怎么會撇得清，兩年的時間足夠讓一個女人把她身邊的男人放在心里。不知怎么的，想起了那次婚禮，她看著魏子齊給她戴上戒指，然后一枚淺淺的吻印在臉頰，或許從那個時候起管蕭就不再冷靜了。 她堅強了這么多年，還是失敗了。記得上大學的時候，老師在課堂上說，嫁不出去的老姑娘都會危害社會。她當時因為篤定自己不會結婚還對此嗤之以鼻。結果呢，還不如變成危害社會的老姑娘。可能一切都是因果關系，剛畢業的時候，她考研失敗，匆忙地就業了，再然后匆忙地結婚，最后沒有一句爭吵地離婚。20歲的時候，她信誓旦旦地跟老爸說，將來自己買房，活的好好地。現在29歲，房子確實有了，可生活似乎并不像原來預想的那樣。她從一開始就漸漸落敗，一個馬上邁3的女人，還能做些什么。 忽然好想這一切都是夢，她一下子驚醒，發現自己趴在初中的課桌上，同學們還在聊著中午吃什么飯。時間太有力了，把她變得無比蒼白，她再也沒有想嘗試的沖動，再也提不起理想的念頭，再也回不到多年前的家。腳步那么快，人卻慢慢的老了。 落葉 文/碧水青天 又是一個繽紛的時節，長椅上漂落許多黃黃的銀杏葉。戴上帽子，穿著長裙。悠閑的走在鋪滿落葉的路上。沙沙的聲響，暖暖陽光，熟悉的旋律。感覺到時光清淺薄涼。 拾起一片落葉，舉在空中，迎著太陽望去，通透的脈絡，細膩的紋理。天然的色彩。心里涌出無限的思緒。 如若，用一枚杏葉，寫上你我的那段清歡的美好。裝訂成冊，閑暇時。煮一壺清茶，四目對飲。聽著薩克斯名曲，翻看那些流年里的故事，咀嚼生活的況味，未嘗不是一件光陰里最美好的留念。彼此愛過，彼此對白過。抬頭還能感覺嘴角的溫暖。心底的那份寸守。該是何等的溫馨愜意，也不枉生活中有你來過。 我喜歡恬淡的生活，原汁原味。不做作不虛偽。不會用健康去某生計，回過頭來再去醫院。尊重生命，敬重自然。愛惜自己。 喜歡在，彎彎小河邊上的青石路漫步。低低的垂柳撥弄發梢。如一彎明月，撒滿拱橋，水波里倒映相隨，水里的魚兒也悄悄的隱藏失去了蹤影。如若能遇到懂你的人兒一起漫步，在這靜默時光里，那是何等的緣分，你不來，我便敢老去。相信緣分，相信時光。 佛說；一切的出現，都是有緣分。在你生命里的每一個人，都是有原因的，心存感激，心存善念。從他們身上找到自己的不足。修正殘缺的完美，月光里淺修正果。一切都是不完美中的完美。 落葉，以最美的姿勢選擇了這個季 文/噠噠的快樂33051 落葉，以最美的姿勢選擇了這個季節飄落。靜看風吹葉落，驀然間，一顆淡然的心，渲染出幾許惆悵，幾許憂傷。 捧一本散發著墨香的詩集，翻閱到今年的深秋，攜帶著紅與黃交織的色彩，心兒隨著繽紛的秋舞蹈起來。浮躁的心情已被這涼颼颼的深秋密封，并加蓋上了一層薄薄的霜，想動彈，卻缺乏了力氣。 這是一個成熟的季節。一樹樹金黃，一影影優雅；一曲曲秋思，一縷縷遐想。聞著秋的味道，思念的果實掛滿樹梢，公正的季節，給孤獨人開出了一份感動今秋的優惠單。 前世的因果，今生的緣分，來生的輪回。世界上真的有如此的三生情緣嗎？這個答案是一個謎，到目前沒有人說得清。可是，卑微的詩人我，有時也相信“緣 定三生”。網絡里，我遇到過很多、很多的人，唯獨與她相遇時，有一種似曾相識的感覺。我的文朋詩友戲謔地說：“大詩人，那是你第二春的開始，她是你第二春 的戀人。祝賀你老人家走了桃花運！”這或許就是所謂的命中注定吧！她是我人生旅程中的一個故事，與她的相遇，應該是一場美麗的邂逅。 落葉繽紛 文/斯其的文字 一天的大風，無邊的落葉飄零，又到了萬里飛霜，千山落葉的時節。 落葉中最有意味的我覺得是銀杏。滿地的明黃。隨風飛舞時象萬千蝴蝶，破繭成蝶時，不也正是生命終了輪回之時嗎？花開花落，好象是青春不再，容顏易老。是屬于女性的。花落了還有果實，孕育了生命，是生命的延續。落葉隨風，卻是無性的，是生命的暫停與輪回。 落葉別樹，飄零隨風 客無所托，悲與此同 落葉，夕陽，往事，故人，舊愛，輪回……這許多的情境，讓人體會出繁華過去，時光易逝，生命苦短的別樣人生況味。這或許是每個人都會體會到的通感。 落葉繽紛。年年凋零輪回，等待來年新生，它在提醒著生命的規律。 >>>更多美文：好文章

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