餐飲加盟是當今創業市場中的熱門選擇之一，然而，開設一家餐飲加盟店需要一筆可觀的資金。

如何準備充足的資金，是每一個創業者都需要面對的問題。本篇文章將深入探討餐飲加盟創業中資金的重要性和如何有效管理資金。

開店資金的重要性

開店資金是餐飲加盟創業中最基本的元素之一。

在開店之前，創業者需要考慮到許多不同的因素，例如租金、裝修、設備、員工工資等等，這些開支都需要有足夠的資金來支撐。缺乏足夠的資金將對開店後的運營產生巨大的影響，可能會導致經營上的困難和甚至倒閉。

因此，在開店之前，創業者需要進行全面的資金規劃和評估，以確保有足夠的資金來支付開支和應對未來的經營挑戰。有效管理資金是成功開設餐飲加盟店的關鍵。

有效管理開店資金的建議：

接下來，我們將深入探討如何有效地管理開店資金。

1.建立預算計劃

開店前，你需要確定你需要多少資金來支付開店費用和日常營運成本。這包括租金、員工薪資、原料成本、水電費用等等。

你需要建立一份預算計劃，明確列出所有的開支項目以及預估的支出金額。這樣可以幫助你有效地掌控財務狀況，避免出現預算超支的情況。

2.控制成本

控制成本是開店過程中非常重要的一個環節，如果你不能有效地掌控成本，就很難保持盈利狀態

這包括從原料採購、裝修設計到日常運營等方方面面。比如在原料採購時，可以和供應商談判價格或者和其他加盟商進行團購，這樣可以有效地降低成本

在裝修設計方面，可以儘可能地利用現有的資源或者選擇性價比較高的裝修材料。在日常運營方面，可以儘可能地降低浪費，提高營運效率等等。

3.資金調配

資金調配是開店過程中必須掌握的技能之一。你需要確保有足夠的資金來支付日常開支，同時還要保持足夠的現金儲備以應對突發情況

在調配資金時，需要考慮到不同支出項目的優先級，確保資金用在最關鍵的地方。同時，你還需要時刻關注財務狀況，及時調整資金調配計劃。

4.行銷投入

在開店初期，行銷投入是非常必要的。你需要花費一定的資金來進行品牌宣傳和推廣，吸引更多的消費者來到你的店鋪消費。但是，你需要注意行銷投入的時機和比例，避免過度投入導致資金短缺。

以下是一份基本的加盟餐飲事業資金運用表格，列出了一些支出開銷的分配比重。這份表格只是作為參考，您可以根據您的實際情況進行調整。

支出項目	比重
加盟費	10%-30%
裝修費用	15%-30%
設備購置費用	20%-30%
店鋪租金及押金	10%-15%
人力成本	20%-30%
廣告及宣傳費用	5%-10%
水電網費及管理費	5%-10%

值得注意的是，以上只是一個大致的分配比重，您在實際運用時需要根據您的具體情況進行調整。

例如，如果您的加盟品牌所在地的租金較高，則店鋪租金及押金的比重可能需要調整。另外，您還需要注意開銷的合理性和節省成本的方法，以保證您的資金運用效益最大化。

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現實職業選擇和心中職業夢想沖突怎么辦？　　　　一個大學中文專業畢業的女孩，熱愛文學，有著希望從事編輯、記者的職業夢想，但殘酷的生活現實使她覺得自己距離這個夢想是如此遙遠。由于沒有實際工作經驗，找到一份正式媒體的從業工作幾乎不可能，為了生活，只能在一家企業里從事網站更新的簡單勞動。在這個職位上，她的工作很簡單，主要就是復制、粘貼之類的簡單重復，但工作量既大又長，休息時間還經常要被占用。而且，崗位的收入水平還很低，她不清楚自己應該做出怎樣的抉擇，內心很是苦悶和困惑。　　　　看到了她處于如此的境地，我很同情她，覺得她的問題其實是如何處理好現實工作與實現職業夢想的關系。　　　　我首先建議她，馬上考慮改變目前這種沒有意義的從業狀態，實現職業夢想應該是個長期的過程，當務之急是要在獲得基本生存條件的前提下，努力積累自己的社會閱歷和工作經驗。因此在考慮職業的選擇問題上，沒有必要更多考慮自己那個當編輯、記者的夢想，因為你現在還不具備基本的職業資格。　　　　首先要選擇一份能夠學到東西、養活自己、并能獲得快樂的一份職業，而她目前現有的工作一點沒有價值。收入低、無法實現經濟自立；工作內容簡單地重復，學不到新的東西，無法提升自己；企業領導過于功利，根本不替員工的現實需求和未來成長考慮，在這樣的企業工作當然不會有快樂感，因此應該果斷辭職。　　　　在新職業的選擇時，不必特別在意是否從事專業媒體的文字工作。首先應該選擇一個具備良好成長性的企業，在這樣的企業中你可以得到尊重、學習到新的技能、豐富自己的社會經驗，同時又要兼顧收入狀況，至少能夠保證自己的基本生活需要。至于具體做什么則不必過于苛求，可以是客服、可以是文員、也可以是銷售。（職場勵志文章 www.lz13.cn）這些工作可能有些不會很輕松，也可能會面對一些挑戰，但一定能學到東西，從而使自己的內涵更加豐富。在經歷了一段這樣的從業過程之后，你就會覺得自己的生活變得逐漸充實了起來，自己以前沒被發現的一些潛能得到了有效的開發，一些沒有感覺過的從業快樂開始經常伴隨著你。從而你會覺得自己的人生之路變得開闊了，并能夠隨時享受到生活和工作的快樂和美好。　　　　在這樣的生活、工作的過程中，如果你始終覺得一直深藏心中的那個夢想還沒有發生改變的話，你就可以嘗試著進行一些圓夢的準備和試驗。因為現在我們處在一個媒體爆炸的網絡時代，只要你愿意，編輯和記者的工作體驗可以屬于每一個人。不論你身處在怎樣的環境之中、扮演著怎樣的社會角色，你都完全可以把自己看到的、聽到的、想到的、感覺到的內容寫出來，選擇一個適合的方式發表出來。既可以作為通訊員給傳統媒體投稿（許多專業的記者、編輯往往都有過這樣的成長經歷），也可以隨時給網絡媒體投稿，或是不用經過任何人的批準，直接將自己的作品發到網絡論壇或自己的網絡博客上。這樣的實踐多了，你采集素材的眼光就會更加獨到、你的觀點也會提煉得更加鮮明，你的讀者群就會慢慢形成，媒體對你的能力認知也就會逐漸形成并增強。　　　　這是一個必須經歷、也是對個人成長很有好處的圓夢過程，在這樣一個圓夢的過程中，既可享受到生活的豐富多彩，又可不斷鍛煉提升自己的專業復合技能和職業素養，為自己真正成為一個既能勝任企業中的專業技能崗位，又可在合適的時候，將自己在文學方面的愛好、文字方面的專長、對生活的敏銳觀察觸角有機地結合起來，通過某種社會兼職的形式，如特約記者、專欄作者、自由撰稿人的角度，完成自己的圓夢過程。到了這個境界的時候，可能你突然感覺到，是否能夠成為一個專職的媒體記者編輯，已經不是很重要了。你會發現，自己離那個理想的職業原來是如此之近，幾乎可以唾手可得。而根據我的體驗，也許此刻的你，心態上已經發生了某種改變，是否成為專職的媒體從業人員，根本沒有一條不可逾越的鴻溝。當你沒有閱歷、沒有經驗、職業技能又很欠缺的時候，夢想也許只是遙不可及的幻想。而一旦你完成這樣一個經歷豐富、積累的過程，夢想其實已經成為現實了。而且你還知道了圓夢是有多種方式可供選擇的，比如在自己已經喜歡上了現有的的職業之外，時不時客串一回媒體人的角色，就是個很好的方式嘛。分頁：123

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張悅然：黑貓不睡　　黑貓不睡（一）　　我站在綠成一片模糊的高草中，抱著那只喜歡望天的幼小的黑貓。我穿著白得很柔和，白得可以與云朵沒有界線的長裙，纖細的白色流蘇同纖細的綠色高草相糾纏。我身后是爬滿野薔薇的半壁墻。我有著與花朵很相稱的新鮮的笑。——這是一張晨木為我拍的照片　　其實我不算美，但是我認為自己很美。晨木也認為我很美。我想這足矣。　　在這個下著大雨的午后，我回到了這個城市，回到了城郊的舊家。我撐了把艷橙的傘，在沒有陽光的日子，用它的暖橘色慰藉自己。然后我就在距家五米遠的電線桿上看到了這張自己的照片。雨水在我的那張臉上蔓延，微笑好像已經褪了色。一張尋人啟事。是晨木在發瘋似的找我。　　重要。我思考著這個詞的意思。我承認被這張尋我的照片感動了。我想丟掉傘，抱著電線桿痛哭。晨木淡淡的肥皂香味似乎在迫近，他可能在喚我。小公主，他說，繼續相愛吧。　　我不能。因為心里有一只貓晝夜不睡，不休地唱著。它是黑的，黑得叫人心疼和絕望。它是我的墨墨。它不是一只九命的貓，它只有一條命，而且它死了。它是我和晨木無法愈合的傷。　　我沒有將那張啟事看完，轉身，逃開。家里的墻壁保持著我曾經粉刷的天藍色，透著無處不在的冷氣　　黑貓不睡（二）　　我生活在一個男尊女卑的家庭里。我的父親走路昂著頭，聲音洪亮。他從不擠公車，也不會去集貿市場買菜，他在憤怒的時候，會扯起我母親的長發打她。但我的母親依舊蓄著順順的長發。她穿著圍裙抑或棉布襯衣，做復雜的飯，種一園子的花，被父親養在家里，笑和哭都很淡。我在很小的時候就學會用恭敬和恭維的語氣同父親講話，并在他爆發的前一秒逃走。　　我養了一只叫墨墨的貓。她夜一般地黑，眼睛很亮，總是驚恐地睜大，很少睡覺。我想這樣的黑色使我安靜和沉淪。我帶著她在夏日的高草里奔跑，在幼兒園的秋千上對著落日數秒。她是我體外的靈魂。　　我的父親在我第一次把她抱回家的時候就警告我，黑貓是不祥物，如果因為這只貓給他添了麻煩，他不會放過我。我和墨墨這兩個小孩在低低的屋檐下生活得壓抑而戰戰兢兢。我想這可能是墨墨極少睡覺的原因。　　黑貓不睡（三）　　有著威廉王子式笑容的晨木住在隔壁，和我上同一所高中。他喜歡攝影和兵器雜志，喜歡穿牌子在左下衣角的T恤，喜歡天空、麥田和海。　　但后來他說他最喜歡的還是我。晨木說，小公主，讓我們在還是孩子的時候就相愛，步步走到終老吧。 從來沒有人用小公主稱呼我，我在家里、在學校里都更像一個沒有資本發展為王子妃的灰姑娘。我攬著墨墨，惶恐地問，你也會愛我的貓嗎，你會不吼我不罵我永遠疼我嗎，你會扯起我的頭發打我嗎，你會總讓我穿著圍裙，守著家嗎，你可以給我一個熱乎乎的家，并同意我把墻壁刷成藍色嗎？　　他說，小公主，我會讓你住在蔚藍的宮殿里，穿一塵不染的長裙，把墨墨喂成走不動的小豬。　　我喜極而泣。我想晨木將永遠把我和墨墨裹在幸福里，我可以不像我那個正在家里給她男人換拖鞋的母親一樣，活得那么隱約。　　我固執地養著墨墨，我固執地愛著晨木。　　有一天母親做飯時，我倚在門邊，對母親說，我喜歡晨木。母親呆板地笑了。你得先學會做飯，帶著油煙味的她說：這將是你的事業。　　黑貓不睡（四）　　父親驟然失了業。祖母染了不知名的病就死了。我在她的葬禮上對著這個為丈夫和兒子做了一生奴隸的老女人流盡了淚，也為我和墨墨的命運流淚。我的父親像顆吐著火芯的炸彈，隨時可能宣告我們的末日。 墨墨到了發情期，睡得更少了，在夜晚瞑瞑地睜著眼睛，凄烈地叫到天明。我經常帶她出門散步，在心里念：墨墨，快些找到自己的愛人，你的叫聲遲早會引爆我的父親。　　終于在一個死寂的夜，墨墨不休的叫聲像刀鋒割裂了我的肌膚。父親驀地從床上坐起來。他奔到客廳，然后是墨墨聲聲死亡邊緣的叫聲。我飛跑過去，我母親的男人——我只有這樣稱呼眼前這個兇悍的瘋子——正開了門，企圖用腳把墨墨踢出門去。墨墨倒在門邊，用爪子扒緊門不肯走。她的肚子被踢，她的頭骨被踢，她的脊背被踢，她的尾巴一動不動，像根麻木不仁的繩子。她在一連串的踢打中不能睜眼、不能呼吸，她堅持不放開爪子，不逃離。她惟一可以做的只有流血。傻墨墨，快放開門逃命吧，這樣的家不值得你留戀。固執只會送了你的命。　　我立刻伏倒在地上去抱住那個可怕男人的腳，那只腳以驚人的頻率蹂躪著垂死的貓。那腳向后踢開了我，雨點般的一下下踢向我。我撞到了墻角，頭顱像朵絕望中綻放的花。親愛的墨墨，我或者也快要死了。我眼前越來越黑，我看到母親在輕微地制止父親，她帶著猶豫和怯懦。我呼喚著晨木：晨木，你是超人，你來救墨墨啊。我在絕望中昏厥。我的夢里有黑得與夜沒有界線的墨墨在唱歌。晨木撫著我的臉說，小公主，墨墨不會死，你醒來吧。　　醒來時又是很亮的一天了。母親守在床邊，悲哀依舊是很淡的那種。我瞪著她，不敢問出那個有關生死的問題。她說墨墨沒死，晨木在看著她。　　墨墨依舊沒睡。她躺的白色毛巾上布滿深深淺淺的血跡。她團縮著身子，像朵開敗的絨花。她的嘴合不上了，貓所特有的四顆鋒利的長牙齒全斷了，剩下參差不齊的血淋淋的牙茬。她從此啞了，她不會叫也不會唱了。她很難站立，前腿斷了，小爪子在劇烈顫抖。她用血舌頭舔著我的手指，脫落了毛的尾巴搖得像面投降的旗幟。我淚如雨下，小墨墨，你應該逃的，你還那么小，還沒做母親就傷成這樣。　　我轉身撲在晨木懷里，我說：愛我，就帶走墨墨。　　黑貓不睡（五）　　墨墨被安頓在晨木家。她可以康復到一顛一顛地緩慢走路了。我們給她找來一只安靜的白色公貓做配偶。殘缺的墨墨很快懷孕了。　　我無法逃離這個無能的母親和殘暴的父親圈起的家。我不再跟父親講話，也極少跟母親講話。每一天我最大的快樂就是放學后去晨木家看墨墨。　　晨木的臉色很暗，很像我的父親。他的父親出了車禍，肋骨被撞斷了。他第一次從醫院回來，就冷著臉對我說：大人們說得沒錯，黑貓只會帶來厄運和災難，你家人，我家人，甚至連她自己都逃不了。　　我說，晨木連你也這么說，她只是只簡單的貓，她沒有魔力，她連自己也保護不了。你答應過我好好照顧她，如果你還愛我。　　冬天到了，墨墨的肚子很大了。晨木的父親仍舊不好。晨木開始沖著我大吼大叫，他忘掉了曾經的誓言，墨墨也已經成了他的負累。我開始像母親對父親那樣對晨木。幫他做飯給醫院的父親，幫他安慰憔悴的母親。我一聲不響地任由他罵，掃起他摔的一地玻璃碎片。　　在一個下著大雪的夜，我又夢見了墨墨，她開口唱了。墨墨還對我說，知道嗎，我很累了，我想睡了。 第二天的清晨沒出太陽，我在院子里掃雪。晨木走向我，面無表情地告訴我，他昨夜把墨墨趕出了門。我停下來，靜止。我說，晨木，你在開玩笑嗎，昨晚有那么大的雪，墨墨懷著孕，她沒有牙齒，走路也走不穩，甚至連求救聲也發不出——我知道這不是玩笑，我說著說著就哭了。我想了想，滿懷希望地問，是不是她一直在門口沒有離開，你今天早晨又把她抱進了房間？不是，晨木說，我昨晚抱著她去了很遠的灌木叢，從那里扔下了她。我母親說扔了她，父親的病就會好。　　同一個晨木，說要給我公主似的生活，說永遠疼我，說要把墨墨喂成走不動的小豬。他是拯救我的神啊，他也一度拯救了我的墨墨。此刻的他，隔世的表情，扭曲的臉孔。我的晨木我已無法看清。　　我乞求著晨木，這個胸中已無愛的人，帶我去那片灌木。不然墨墨會凍死，或者餓死。　　我就是想讓她死。晨木說。　　黑貓不睡（六）　　我找了很遠很遠，找了很久很久。墨墨像那場雪一樣，化沒了。我的王子也攜著諾言隨冬天遠離了我。我永遠是孤獨的無法蛻變的灰姑娘。　　初春，幼兒園開學了。一個曾見過我和墨墨的小女孩跑來找我。她哭了。她說幼兒園一個假期沒有人，開學后他們在后院秋千邊發現一具貓尸。她說好像是墨墨。　　我又看到了我的墨墨。她撐開身子躺在化雪后潮濕的泥土地上。周圍是小桃花般的一串腳印。她的身體狹瘦，肚子是癟的——她應該生下了孩子。她周身布滿黑色的螞蟻，在吃她。她的身子早已被掏空了。眼睛也空了，螞蟻從她的眼窩里爬進爬出。她死的時候應該依舊睜大著眼睛，瞑瞑的。　　那個小女孩躲在我身后怯怯地哭，她問我，小黑貓是在腐爛嗎？我蹲下來，像過去攬住墨墨一樣攬住她。我說，腐爛其實一點也不可怕，我們活著，也一樣在腐爛。人的一生其實就是一場腐爛。　　墨墨沒有找到回家的路，但她找到了我們常來看夕陽的秋千。好墨墨。　　墨墨一直都不睡，一直都很累。現在她終于睡了。墨墨，在夢里穿梭的感覺一定很好吧。　　我又在心里說，與墨墨非親非故的螞蟻在吃著墨墨，可是我最愛的晨木也在啃噬著我的心。我愛的男孩答應照顧我愛的貓，他照顧著她睡去了。　　我的貓不是一只九命的貓，她只有一條命，并且她死了。　　黑貓不睡（七）　　我的父親很快有了新工作，有了很多錢。他得意洋洋地說是因為墨墨死了。　　我還是用了他的錢，去了一個遙遠城市的一所寄宿學校。那個城市從不下令我傷心的雪。　　父親也帶著他溫順的妻子遷到了美麗的海濱。　　臨走的時候，我把房間刷成了天藍色。一輩子，晨木都不可能給我一個這樣蔚藍的家了。　　我沒有同他告別，因為無所謂再相聚。　　今天我又鬼使神差地回到這里。晨木早就搬走了，這里看起來像一片廢墟，我甚至可以相信綠色高草里隱埋著墳墓。我把自己關在房子里，想念墨墨，也想念晨木。　　下了三天的雨。我不能遺(www.lz13.cn)忘那張啟事——王子沒有忘記他的灰姑娘，他用一張照片代替水晶鞋在尋找她。我忍不住又去看那張可愛的照片和晨木留下的只言片語。雨水洗白了照片，整張啟事缺了一半。但我還是看到至關重要的一行字：小公主，我找到了墨墨的孩子們，我一直養著它們。　　那一刻我想可能雨停了，出彩虹了。是的，晨木還是有愛的，愛我，也愛墨墨。也許我永遠都不會原諒他，但眼下我想見見他和墨墨的孩子。我在啟事上尋找晨木的地址，只有赫然的地址兩字，后面的內容都被雨水打落，不知漂去何方了。　　天意弄人。　　我佇立在瘋長的野草中間，幻聽中的貓又開始了不朽的眠歌。晨木，我們還會相逢嗎？　　（僅以此文祭奠我死去的愛情） 張悅然作品_張悅然散文 張悅然：痛的居所 張悅然：25歲的選擇分頁：123

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