螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

品牌名稱	大瑪螺螄粉
售價	229元
內附配料	．無任何動物成份、無五辛，螺螄湯頭濃郁．源自馬來西亞獨特香料 ．內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包
口感說明	獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味，每一口都是對味覺的極致挑戰。 素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱	【好歡螺】柳州螺螄粉
售價	148元
內附配料	具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，柳州特有的軟滑Q彈米粉，加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成，素食不可食用
口感說明	匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味，為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色，軟滑且帶有Q彈的口感，讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味，而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

品牌名稱	螺霸王螺螄粉
售價	150元
內附配料	調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋
口感說明	為了把湯料食材的味道完美的融合在一起，螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製，也就是猛火燒開後，轉用小火慢燉6~8個小時，這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱	十里螺香-螺螄粉
售價	45元
內附配料	十里螺香螺獅粉的米粉偏硬，酸筍跟酸豆很脆，口味是清淡派的，平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香，這款價格比較平易近人，CP值非常高！
口感說明	十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬，提供了獨特的口感，而酸筍和酸豆角的脆爽質地，增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味，非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民，性價比極高，是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

品牌名稱	柳州螺螄粉-經典原味
售價	159元
內附配料	真材實料，有酸筍酸豆角酸木耳，味道不錯，辣油會辣，酌量添加。
口感說明	真材實料的螺螄粉，匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳，每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激，辣味十足，但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡，是對味蕾的極致挑逗，讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱	瘋狂螺螄粉系列-經典原味
售價	185元
內附配料	真材實料，辣椒油，腐竹，花生，瓦岡山泉水醃製酸筍，臺灣米粉。
口感說明	廣西柳州螺螄粉，濃郁的鮮香滋味，令人垂涎三尺！細緻的螺螄粉配上豐富的配料，讓您一口接一口，回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

品牌名稱	老四川螺螄風味粉
售價	79元
內附配料	調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包
口感說明	這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱，湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜，為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷，只需幾分鐘便可享用，完美結合了美味與便利，讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱	臭臭螺臺灣風味螺螄粉
售價	269元
內附配料	調理醬包、鴨血+臭豆腐
口感說明	這款臺灣第一美味的鍋物，特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐，這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次，還帶來了獨特的臭香風味，正所謂「臭上加臭」，極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味，是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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中和螺螄粉推薦哪裡買在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。臺南螺螄粉泡麵哪裡買的到

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。中和素食螺絲粉推薦工廠

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。屏東好吃螺絲粉哪裡買的到

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。南投好吃酸辣粉哪裡買

在父母眼里，我們總是長不大的孩子。對于這一點我很不服氣，總想找個機會證明自己。 機會就這樣悄然而至。那是一個早上，我迷迷糊糊地睜開眼睛，習慣性地叫了幾聲媽媽，等了好久沒人答應我，我這才想起來，媽媽出去辦事了。我從床上起來，不知被什么東西絆倒了，低頭一看，原來是一盆衣服。想到平時媽媽總是不讓我干活，說我太小不行，今天我就讓媽媽知道我的能力。 說干就干，我卷起袖子，先把衣服端到水池邊，用熱水泡一泡，再拿一個接滿干凈自來水的盆放在旁邊。我每洗一件衣服都會用肥皂抹一下，再在搓衣板上搓一下，絕不馬虎；然后再把衣服放進干凈的水里多洗幾次，把衣服上的泡沫洗干凈。就這樣我一件件地洗，還不到一小時就全部洗完。望著自己的“杰作”內心甭提有多開心了。 下午媽媽回來打算去洗衣服，發現衣服不見了便問道：“章寶，衣服是不是你奶奶洗的啊？”我笑而不語，指了指自己。媽媽走到衣服旁邊左看右看，不信任地說道：“你洗的？”我得瑟地說：“都是我這個‘居家小能手’解決的。”媽媽說：“我的女兒長大了，能夠分擔家務活啦！”聽了這句話我愣是激動了好幾天。 有些事情不是我們小孩子不會做，而是大人不放心讓我們做。我想告訴那些“瞧不起”我們的大人們，我能行。 >>>更多美文：積極

那夜，與音樂有染 文/那是我的注定 很多年前曾熱衷聽古箏。之所以說很多年前，是因為買回的那本古箏的帶子還是卡帶，要放在卡式錄音機里外放收聽的。獨在異鄉的那段日子，下班后常常在古箏的背景音樂里做事情，打掃房間、折疊衣服、站在木制的凳子上踮著腳尖擦玻璃。有時候音樂很是入耳，就會停住手里的事情動作僵住了一般仔細聽一會兒，然后再繼續可有可無的勞作。我相信音樂的力量，也同樣相信忙碌會帶給人安慰。 后來，一個朋友告訴我說，其實古琴比古箏聽起來更優雅。于是就嘗試著聽古琴。不得不承認的是，我很快就喜歡上了古琴的旋律，用優雅二字去形容，頗為得當，絲毫沒有討好的嫌疑。恰恰就是這樣得體的評價，讓我很是著迷這帶有古代遺風的弦樂。 還記得那時候已經買了CD機，還是線控的，音色不錯。銀灰色的機體，連同碟片，一時都成了心頭好。常常在或許有月的夜色里傾聽，心里的一個聲音不斷地自言自語，天籟，這才是天籟之音。 就這樣無法言說地愛上了古琴，沒有解釋的余地。后來的無數個日子里，在心有惶恐之時，甚至有不敢聆聽的恐懼。關于遠方，關于想念，關于內心。仿佛很多的念頭都可以被那絲絲入扣的樂音一下子就無遮無攔的牽扯到自己的面前，讓人不敢面對。 幾天前的夜晚，風很大，雨很急，樓下白楊的葉子不停地發出蕭瑟的響音，明明白白地告知人這是一個不懷善意的北方的秋夜。竟然無論如何睡不著。于是就起身開始翻箱倒柜。找出了多年前那個春天買回的銀灰色的CD，還有那片古琴的曲子，在黑暗中摸索著把碟片放進了CD里。 就是了。就是這個聲音。我感覺自己輕輕地舒了一口氣。曾經熟悉的感覺慢慢氤氳在周圍的空氣中。 原來，有的東西一直都在。如同那些失去的，永遠都不會再來一樣。 生活因音樂而美麗 文/音樂星空 優美的音樂不僅可以讓我們精神放松，更可以讓我們愉悅身心，喜歡一個人在夜深人靜閑暇的時候，泡上一杯咖啡，打開音響，讓優美舒緩的音樂和著濃濃的咖啡在空氣里飄散，流淌，覺得那便是人生最愜意的時候，音樂是沒有界限的，生活也因為有了音樂而分外美麗！ 聽音樂的時候，心情會隨著音樂而起伏，內心也會常常陷入沉思，完全陶醉在其中，喜歡那種感覺，喜歡音樂的味道，有時候這種喜歡沒有原因，沒有理由，就象是喜歡一個人，永遠找不到最恰當的原由。 城市的喧囂和工作的忙碌讓人身心疲憊，現在的流行樂壇到處充斥著一種無病呻吟和頹廢，創作者商業化的意圖表露無疑，在這種浮躁的心情之下，相信是很難創作出堪稱經典的音樂來，所以現在很少再有讓我們心動和共鳴的音樂出現，這不能不說是一種悲哀。 好的音樂總能帶給我們無限的遐想，心情也總會隨著每個音符的流動而變化，喜歡聽著音樂，用文字來記錄自己的心情，音樂讓我的思維活躍，敲打鍵盤的節奏也變的流暢，每一個睡不著的夜晚，都是音樂的魅力促使我記錄下一份屬于自己的心情，音樂會讓我沉思，讓我放松，讓我喜悅，也會讓我流淚，在獨處的日子里，她是我最值得信賴的朋友。 我是一個懷舊的人，總喜歡回想以前的事情，這是性格使然，我也不想去改變，這個世界每天都會在變化，昨天生死之交的朋友今天卻成了仇人，昔日愛的死去活來的戀人今日卻形同陌路，我無意去詆毀這世間真摯的友誼和美好的愛情，只是這個世界讓一些東西變的太脆弱。而好的音樂總能經的起時間的考驗，讓人百聽不厭，相同的音樂之所以聽起來心情不同，不是因為音樂變了，而是自己的心情不同而已，從古至今，能做到心如止水的人又有幾個呢？所以人總會有煩惱。朋友，不管什么時候都不要忘了我們還有音樂，至少這是我們傾訴和發泄的很好的方式。 生死時刻，用音樂撫平心傷 文/若在天邊叮叮當當 睡眼朦朧，依然愿意用文字感悟《泰坦尼克號》給我的觸動。 二十四歲了，逐漸走出青澀的年紀，一步步主動成熟著，或者被成熟著。不是不再感動于偉大的愛情，而是心思更傾向于細節給予的震撼。 毋庸置疑，蘿絲與杰克在夕陽下迎風飛翔的畫面很美，生死存亡時為對方著想的模樣至美。每一個經典的鏡頭都會讓我們品味許久，每一份至純至美的愛情都令我們流連忘返；但是，我更愿意敘述的是那支平靜肅穆的樂隊。 我不懂音樂。然而，我從他們的眼神里、動作里、聲音里感受到他們將大悲化為大愛的力量。那是我聽過的最動人的音樂。我無法用語言形容。當然，所有的語言也只是徒勞。它只需要你用心聆聽。 嘈雜的聲音沒有驚擾誰的內心。他們，愿意用音樂送每一個靈魂回家，這其中，也包括他們自己的。 他們沒有慌亂地逃生，沒有東竄西走，沒有無所不用其極地尋求登上救生艇的方法；他們，只是站在那里，拉著沒有人聽卻悲傷悠揚的曲調。 一切偉大在他們面前都黯然失色，一切自私在他們面前都微不足道。他們是泰坦尼克號沉沒時最絢爛的煙花，最真誠最莊重的哀悼。 燈火通明時，他們的音樂飄揚在豪華的宴會廳里，隨著小姐們的衣裙起舞；風平浪靜時，他們的曲調散落在寂靜遼闊的海上，隨著夜晚一起平靜嫻雅；觸礁冰山時，他們以最簡單的姿勢向生命致以敬意，向人世做最無悔的告別。 幾乎沒有人為之駐足。 可我的心，早已動容。 最悲傷的時刻，最平靜的態度，最莊重的姿勢，最肅穆的心。 在以后的人生道路中，請銘記這首不知名的曲子，這些不知名的人，學著從容面對生活的悲歡喜樂。 音樂，讓靈魂安靜 文/雨中的海棠 今天外出很早，陽光雖好，可寒風刺骨。青島的天氣就這樣，不刮風的日子，即使溫度低也不會太冷。可只要刮風，似乎風就凝聚成一把刀割得你的臉生疼，然后又 變成細小的無孔不入的刺，穿過厚厚的衣服鉆進骨頭里，讓你無處躲藏。而這樣的時候，我用我的音樂驅走寒冷，當Monika Martin的歌聲響起，美好的歌聲就像和煦的陽光，遮擋起寒風，安撫因不適而產生的不安和煩躁。 或許很多人不會相信音樂的力量，那就嘗試讓音樂安撫你的靈魂。 當然不會是一天兩天就達到這種狀態，這需要對音樂的悟性。這音樂不能是流行歌曲，而是可以讓身心放松安靜的輕音樂，是可以讓你融入自然的聲音。柔柔的，美好 的，清新的，撫慰你疲憊焦慮，找不到方向的內心。我們再也找不到一種方式可以妥帖地一一走遍你身體每一處細胞，音符會順著血液流遍你身體，這就是音樂的力 量。包括你看不見的思想，讓心在音樂聲中安靜。 我們試著一個人的時候，或者一家人吃飯的時候，打開音樂，從班得瑞開始，讓音樂營造一個溫馨、溫 暖、柔美的夜晚，讓孩子在一個沒有吵鬧沒有噪音的環境中成長。讓那些鬧劇，娛樂，遠離夜晚，遠離家庭，哪怕一周只有一晚。讓家安靜，讓心安靜，讓音樂響 起，讓我們拿起書，在柔和的燈光下聽音樂看書。這世界有太多的欲望，我們只去拿自己能拿得動的屬于自己的那份，這樣不會太累，不必用盡心機。拿出一點時間 精力，去留給靈魂用音樂滋養它。讓靈魂的樹，枝繁葉茂，根基深厚，春華秋實，而音樂就像陽光雨露日日滋潤，讓它以自然的姿態生長壯大。否則只能是風吹來， 狂亂無狀，雨澆來，根基裸露，而雨雪終將讓它凍死在荒原。 我們的時間都是一樣多，不管你活五十年，八十年，靈魂的時間其實是一樣的。給靈魂注入音樂，滋養生息。慢慢地音樂會成為你生命的一部分，而有一天你會明白，你的生命的價值，你的人生與眾不同，你的無人可比的富有和滿足。最終，你的靈魂安靜超然。 躺著聽一場音樂會 文/李樹波 專門去華沙聽了一場肖邦演奏會。演奏會在肖邦紀念碑下舉行，它讓我真切地感受到什么是音樂。 那天到了音樂會的舉辦地皇家瓦津基公園附近，我便匯入了向著同一方向前進的涓涓人流。進了公園，還想在周圍走走，有個女孩主動上前告知我們：音樂會是在那個方向。其實不用她說，琴聲像魔笛一樣，裹著我們就過去了。 外圍的林間草地上，捷足先登的人們已經鋪好墊子，趴著、坐著、躺著的都有，小嬰兒也安靜地在墊子上爬幾步。再往里，是肖邦紀念碑邊的一潭湖水，靠湖的草坡上一圈圈地坐滿了聽眾，少說有幾千之數。有席地而坐的，也有幾排椅子供老爺爺老奶奶正襟危坐；有戴帽子穿長裙的資深淑女，也有穿拖鞋短褲的年輕人士。一切隨心。 細膩的琴聲已經彌漫在空中，半音量的柔聲，如同圓潤靈巧的呢喃，是《降b小調第二諧謔曲》。我們找了塊草坪坐下。后面有幾群人巡了幾圈找位置，也有小朋友跑動著找父母，但這些聲響和音樂的世界并不沖突。 事實上，聽眾都已經沉浸在那忽而情思輕轉，繼而鏗鏘沸騰的琴聲里。肖邦行云流水的風致，伴著頭頂涼涼的樹聲，宛如天籟。肖邦的音樂是由他心底流淌出來的。 而肖邦的心就埋在附近的圣十字教堂。他在巴黎病重的時候，央求大姐把他的心帶回波蘭。他去世后，姐姐設法取出他的心臟，裝在一罐烈酒里，隨身攜帶，既怕打碎罐子，又怕海關檢查，擔驚受怕地帶回波蘭，埋在華沙家附近的圣十字教堂的一個小碑下。 我環顧人群，這還是第一次聽古典音樂會能清楚地看到這么多聽眾的表情。凝神靜聽的人們，臉上既是無我的，又有一種儼然的神情。第二首是《降E大調夜曲》，清妙空靈，又輝煌溫暖。鋼琴家迅疾而敏感的手腕和手指，讓我變成一只無知無識的小鳥或小獸，只懂得傾聽，也只需要傾聽。 肖邦最早作為音樂神童在俄國沙皇面前嶄露頭角，后來在華沙完成了音樂教育。他的老師，華沙音樂學院院長約瑟夫·艾斯納從一開始就看出肖邦天才的想象力，所以他一方面堅持傳統的教學方法，另一方面小心翼翼地守護著肖邦的浪漫和個性。 后來我們開車從華沙到格但斯克，避開高速路，走的都是田間小道。一種壓倒一切的幸福感突然襲來。 也許因為日頭和綠蔭讓人想起華北平原干燥的夏天，雖然少了蟬聲。田間高高的麥子證明了土地的飽滿肥沃。有金黃成熟的小麥，還有苜蓿、高粱，田間和路之間總有紅色虞美人夾雜著藍紫色鈴蘭、矢車菊和白色雛菊，完全就是我們在古城克拉科夫看到的“拉吉孔尼克游行”里大小女孩子們所戴花環的配色，更襯出那些玫瑰色臉龐的嬌美。 行駛在這樣一條小路上，格外安詳喜悅，因為周圍的一切都在努力生長——這就是肖邦以詩人之心愛著的國家。 秋蟲，村莊的背景音樂 文/春草葳蕤 一 如果你在村莊里住，那么，在秋夜里，尤其是，有月亮的晚上，你會聽到一種吟唱，沉醉，而悠長。是誰呢？尋遍秋風秋水秋雁……都不是。追問秋雨秋花秋莊稼……也不是。那么又會是誰呢？如此深情，如此輕松，如此不知疲倦。 聽哦，唧唧，嗤嗤。啾啾，噓噓。那音律美妙，而流暢，余音裊裊，繞梁纏綿。純凈的似雪山雪蓮間的露滴兒。美妙的好似晨荷舞裙，在風中窸窣飄逸。純然的好似天籟，自然天成，沒有絲毫雜陳，沒有絲毫牽強。 我總是，疑心那是村莊專屬的音響，或是村莊里的月亮發出的。不然，怎么會如此素樸、純凈，如此，游魚出聽，又是如此，清脆而嘹亮呢。 看呢，從我的小院子里望過去，再望過去：籬笆夕顏，菊花籬下，玉米田野上，高粱遍野，蔬菜油油泛著翠綠……月亮好大好亮，天空飄著淡淡的云兒，星星一眨一眨，閃爍著冷艷的光芒。村莊好似被裹在薄紗里，薄紗里又好似傳出那一聲聲吟唱。 哦，那不是別個，而是秋蟲兒呀，是秋蟲在夜月里輕輕地歌唱。那細柔的音律里，好似有蟈蟈，蟋蟀，油葫蘆，金鐘，秋蟬……此起彼伏，誰也不讓著誰，誰也不欺著誰，各自心平氣和的，在無憂無慮地吟唱著。 村莊，月色很美。環繞著村莊的樹木，默默挺拔，雖然已是秋天，樹葉依然綠著，葉子與葉子，好似在風中深情地訴說著，花朵與花朵，也好似在秋陽里搖曳相對。秋蟲兒快樂地住在村莊里，還有的遍布田野上，草叢、山林、水湄間……然而，我卻感覺，只有村莊里的秋蟲吟唱得最妙美，最快樂。 二 那時，我就住在村莊里。低檐小院，月入籬笆，疏漏下斑駁的樹影花影。風吹竹動，菊花芬芳。小庭院里，到處是花草，中庭梧桐樹，春有繁花趕趟兒似的各不相讓盛開著。秋天一來，梧葉敲韻，落花秋葉飄飄，合著秋蟲一起在吟唱。 說來，也真是奇怪呢。也不知為什么。村莊里，不僅花兒草兒葳蕤繁盛，就是月亮格外皎潔明亮。總是，月色很好，月亮很明很亮，好似仙子的一雙清澈的眼睛，晶晶亮亮。那月亮一直望著我，深情而又溫柔。就似他的一雙眼睛，從不厭倦地溫情望著我，醉人溫情，愛人唯有的眼神呢。 感覺那一雙眼睛，好似可以捧出一尾尾魚兒來，可以在那一際清流間暢游。自自在在，歡快自如，如此淡然，貞靜。 喜歡在這秋夜里，隨意徘徊在庭院桐樹下，花草邊。將思緒就此放在秋草秋花秋露間，任意地，去尋覓秋蟲兒的所在。草尖兒上，階墄兒邊。石縫間，墻角拐角。或更隱秘的墻外，墻根下，再或是密林間，草塘深處。 喜歡移出桌椅，坐在月光里。泡一壺菊花茶，透明的杯盞，清水洗凈，山柴燒開。喜歡聽嗶嗶啪啪木柴在灶下爆花的聲音，喜歡這聲音連接著秋蟲的吟唱。 一剛一柔，一舒一展。煙火連著秋韻，連著秋色秋景秋聲。那是一種人間煙火的勾勒，那是煙火人間的動感交替。繪畫不出來的，也說不出來，只好微微閉目，靜靜品咂。 三 此刻，不如，也捻幾粒秋蟲的吟唱于壺中，沸水沖泡。看到秋蟲的吟唱也如菊花一樣，在沸水里翻滾，沉下，又浮起。回旋著，飄逸成句，沉沉浮浮中，好似一句宋詞，又好似始終沒有吟出，就放在肺腑里，讓人捉摸不定，推敲不斷。像極了，此刻的秋聲秋韻秋思秋村莊……與繁復中過濾出沉靜，與犀利中留存平和，與仕途名利中歸隱淡出。終究會，勾兌出那個人生的一個度，濃淡相宜，悠然，而閑定。 端一杯茶于手中，熱熱的氣息，花香撲鼻。靜靜地聽秋蟲兒吟唱。一聲長一聲短，一聲急一聲緩，一聲高亢一聲纏綿。在村莊里縈繞，纏綿，或在草堆里，或在溪水畔，或在小庭院，或在窗下，檁上屋梁上。其實，是在心底里呢，滿滿的肺腑，都是那美麗的吟唱。 也許因為簡單，反而成就了自己，心兒保存著那最初的純，似一顆赤子之心，簡單，純粹。恰好似這秋蟲兒呢，吟唱著，沒有曲調，也沒樂譜。無關平仄，也無關韻律，一并地都省略掉了。 簡單到不能再簡單，單純到不能再單純。想來這秋蟲的吟唱可是這世上最純美的音樂了。一直保留在村莊里，一直為村莊獨享。 想想，那些秋蟲兒，飲著著露水，食著草葉，或抱著樹葉，或住宿在草叢里，或在土中，或在石罅間。甚至幽幽深谷，渺渺天涯…… 然而，環境并沒有改變它們的初衷，氣候也并沒有讓它們半點止步。它們竭盡全力，拼著命似的，吟唱著，將一腔子的熱情噴發出來，給這世間。秋蟲，只是偏愛了一些村莊，更多的秋蟲，總是喜歡安居在村莊里。 秋蟲是平靜的，因為無所求，秋蟲是和緩的，因為無所爭。秋蟲是快樂的，因為無所圖。在秋夜里，在月朗星疏的秋夜里，不妨靜心聽一聽，也許，你會聽出更多的音節音律。 四 喜歡，在寂靜的夜月里，坐在小庭院子里。端著一杯菊花茶，靜靜地聆聽秋蟲的鳴叫。已成習慣，樂此不疲。背倚著村莊天幕，好似那背景是簾秋蟲吟唱織就的，整個背景似流動的一幅畫呢。 尤其喜歡與來往的村里人閑聊。從莊家播種到收獲，從老人到孩子，從遠到近，從村莊到田野。暢所欲言，隨意閑聊，無拘無束。甚是美好，說著家鄉話，聽著秋蟲兒吟唱，和諧，押韻似的，很是享受呢。 恰好是秋收時候。有時候，會放下手里的茶，放下手里的書。去往鄰家，一般就是誰家忙，就去幫著誰家，忙忙秋活。 記得一位參加過朝鮮戰爭的老人家，退休后閑不住。竟然，來到村子里包了地，種起了莊稼。人家雇車雇機器。他偏不，什么都是自己親自去干。 我喜歡聽他講在戰場時的故事。坐在明亮的院子里，邊忙著手里的活，邊聽他講。秋蟲兒就在四周吟唱著，月亮照得樹葉花草明亮，尤其是那些農具在月光里，發出銀色的光芒。 也許是，經過了生與死，從槍林彈雨走出來的原因吧。這樣的一位老軍人，奉獻過青春與熱血。感覺得到那樣一種淡定與從容，那樣一種豁達與淡泊。 月光灑在玉米上，滿庭都是亮晶晶的。秋蟲兒在吟唱著，好似配合著老人家似的，老人家講得激烈時，秋蟲兒就高亢起來，老人家講得輕松時，秋蟲就溫柔起來。 村莊，整個村莊，都在秋蟲的吟唱中，有人在庭院里忙著，有人在燈下讀書或做針線，有人在莊稼地里秋收，有人在喝茶賞月…… 無論在做什么，秋蟲兒都會陪伴著你左右，都會不知疲倦的在吟唱。喜歡村莊的淳樸，喜歡村莊的自然風光，喜歡村莊的月色，更喜歡這秋蟲兒的吟唱。 秋蟲，若能夠剪一段收存。我定要剪一段，收存在心底，掛在我夢的墻壁上，夜夜在夢里。時時在心底，聽秋蟲吟唱，品一杯花茶，賞美麗月色。 我知道，只有在村莊，才是秋蟲吟唱的最好的舞臺。自然，天成。那聲聲秋蟲的吟唱，就是村莊最美麗的背景音樂。優美，而純凈。不染纖塵，任何一種樂器也無法達到那樣一種意境，那樣一種和諧，與完美。 就在這，美麗動聽的背景音樂里。聞隱隱梵唱，聽悠悠樂音。心兒無限寧靜，安妥。人兒，接近自然，如此素樸，淡然。不斷地，感受淳樸的鄉間生活，悠然自得，返璞歸真。整個心身，在秋蟲的吟唱中，得到凈化，與飛升。也因此，醉心，縈懷。 >>>更多美文：好文章

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