你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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嘉義肉骨茶料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺南a1肉骨茶做法試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶排骨部位真空包外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶中藥配方真空包外送

昨日天氣很好，今日也很好。 一時想不起昨天有什么值得記錄的事。 今日一上班不久，立刻在企業微信里發現了有趣的，公司的群聊里面連續的冒著信息。于是乎，手機好像變了過期的手雷，震動震動震動……，愚至于我，何以之久持？是不獨也，莫謂天地之怒乎？！ 我是十分擔心自己的小命兒和飯碗滴，所以要趕忙看。這一看，感到有趣。這信息有： “恭祝（孜孜），中考順利，沖上云霄！” 另一人：“旗開得勝，金榜題名！” 再一人：“加油加油！一切都是最好的安排！” 很多人復制；粘貼；發送…… 另有： “祝張三姑娘旗開得勝，金榜題名！” 另一人：“金榜提名呀，祝張三姑娘旗開得勝呀！加油加油呀！” 再一人：“中考加油呀，中考必勝呀！” 很多人復制；粘貼；發送…… 又有： “張小三，金榜題名旗開得勝！” 然后很多人復制；粘貼；發送……，忽而停止——“金榜題名旗開得勝！” 他們又復制；粘貼；發送…… 稍后，再有： “中考加油！旗開得勝！” 立刻， 所有人復制復制；粘貼粘貼；發送發送…… ——末了末了，“鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，人山人海；左一層，又一層……報紙糊了多少層。” 嗐，沒聽見“祝福”的張三姑娘不知能否考個滿分來，但張三姑娘的父親大抵是看見了，于是，偉大的張老板自然不會讓這么多人空拜吉祥話，于是發發發發了紅彤彤的“壓話錢”。這兩塊是它；十個兩塊也是它，這次莫不是百個兩塊？啊呀！啊呀！還好我沒有領，這么多人，到手還不是一個兩塊。再因為我并沒有復制復制，粘貼粘貼，發送發送。所以哪里好意思接受這“壓話錢”呀。 我在辦公桌前喝著茶水，想看過期的手雷何時爆炸。又想：這假如假如，張某某旗沒有開，勝也沒空來。怕一定就是喊的不夠響，詞也沒花樣，聲音又不大，兩塊不多呀，再來十萬八千個兩塊來，一定一定。哈！啊呀！嗚呼哀哉，嗚呼哀哉，還好我不在！ 立刻， “謝謝老板！” “老板偉大！” “偉大老板！” “老板也謝謝” 所有人復制，粘貼，發送…… 我在沒法數的信息里翻翻看看，終于見一條短的：“（笑）謝謝大家的祝福。” 云云復復，謂之能乎？名事己何，何之又如何。 有趣，有趣，有趣。 良久良久……又良久，手雷沒有炸。我想張某某應該去看金榜了罷，一定是要看看究竟有沒有提名，要是沒有，就拿手雷炸了它去。 哪知又有一人：“中考加油，中考必勝！” 我怕，可別在震了…… 結果沒有人再復制，粘貼，發送…… 2021年6月25日 星期五 >>>更多美文：隨感

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