2023嘉義東石美食2023吃到飽攻略，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石漁港在地人推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤蚵仔必吃

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食行程吃到飽攻略皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽攻略配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

福壽山楓紅層層．蘋果王結實纍纍 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-10-28 一波波冷冽的東北季風襲來，氣溫驟降，已經進入了秋冬的季節，民眾除了到各地著名的溫泉勝地泡暖湯之外，也別忘了秋季裡的另一齣重頭戲－楓紅層層，位在台中和平鄉的福壽山農場裡的楓樹將在１１月中旬轉紅，歡迎涼秋來賞楓！海拔高度介於2100至2614公尺間的福壽山農場擁有多處優美的景致，四季氣候分明，相襯出多變的瑰麗美景，有著「台灣小瑞士」的美稱，不僅具有綠意盎然的參天柳杉，瀰漫山嵐之間的壯麗雲海，時刻變幻的晨曦與夕陽更是令人著迷，以及高山澤地、季節侯鳥、螢火蟲及高山芒草等生態景觀，在收成的季節裡還能見到結實纍纍的蜜蘋果、水梨及奇異果等溫帶水果！每到秋季時福壽山農場中的松廬就成為遊客們首要點名的景點，從１１月中旬到１２月中旬，小巧細緻擁有多層次色澤的掌葉楓逐漸由黃轉紅，環繞著古色古香的松廬，漫步在小徑上抬頭仰頭，橘紅楓葉點綴在蔚藍天際之間顯得格外耀眼，是秋季裡不可錯過的一道絕美風景。在秋收的季節裡，您一定要見見農場內的蘋果王，蘋果王上有著43種不同品種的蘋果，到了結果時就能見到許多不同大小的蘋果懸掛在枝頭上，形成相當奇特的景象。而在山巒環抱間的翠綠茶園也是農場中的特色景致，每到六月採茶季節，總是能見到戴著斗笠的婆婆媽媽辛勤採茶，讓您品嘗高海拔的優質長春茶！※圖片由福壽山農場提供【旅遊資訊】福壽山農場官方網站：http://www.fushoushan.com.tw

旅遊新聞02

暑假玩什麼？！親子共遊好去處，這站就來到埔里走走玩樂囉! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-07-13   【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】埔里紙廠成立於1979年，靠著優越的生產技術及研發團隊，打開了國際知名度，目前紙品以出口貿易為主，外銷區域遍及歐、美、亞、澳、非等5大洲共60多個國家。2006年與2007年，在工研院觀光工廠計畫輔導下，將原有的生產廠域改造成充滿藝術氣息的造紙龍手創館，並於2007年12月正式對外開放，並規劃許多DIY活動讓更多的遊客一起體驗對紙的樂趣。     造紙龍手創館算是埔里鎮上很知名的觀光工廠，適合親子同遊／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   入館參觀需購票，全票$50/人-身高110cm(含)以上民眾；半票$25/人a.70歲以上長者b.持有身心障礙手冊者及身障者必要陪伴者一人免購票 (下列所述各項，團體不適用)a.身高110cm以下之小朋友b.設籍於埔里民眾，憑身份證件入園     購票後會給一張消費折價券，上面共有5小張，每張優惠皆不同，使用前可先看一下喔！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   先從紙文化館來參觀，紙文化館有提供定時導覽，想要對紙產業多點了解的朋友，可以參加喔！每場導覽約20分鐘，第一場10:00 第二場11:00 第三場13:00 第四場14:00 第五場15:00 第六場16:00     紙文化館有提供定時導覽／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   紙文化館一樓，除了有造紙機械展示區，還有一面價值不斐的百萬紙捲牆，這也是遊客來訪必拍之處     這裡是必拍的百萬紙捲牆／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   跟隨著導覽箭頭方向往二樓走..發覺這樓梯間也挺有戲的，原來是館方特意打造，台灣國寶魚-櫻花鉤吻鮭從大海溯河而上回到牠出生的河流上游的景象     紙文化館一樓，除了有造紙機械展示區，還有一面價值不斐的百萬紙捲牆，這也是遊客來訪必拍之處     來到二樓~樂高作品展區，看到展區中間有一隻可愛的台灣黑熊／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   展區還有許多可愛小型的作品，像是：小丸子、變形金剛、瑪莉兄弟、海綿寶寶、南方四賤客、功夫熊貓..每件作品都做的非常的擬真！(展區作品會不定期的更換)     展區內展示著許多可愛卡通主題／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   各地流行的花牆，在造紙龍手創館也有喔！而花牆的花兒，當然是利用色紙剪黏製成的，拍起來的效果也挺美的喔！     超美的花牆這裡也有哦!而且還是紙做的呢／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     萬紙纖虹牆，陳列幾百種埔里紙廠不同款式，美侖美奐的「萬紙纖虹」紙樣牆，不僅美也成了遊客來訪必拍的一景！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   結束二樓展區參觀，來到紙樂高DIY工坊，裡面提供多項DIY產品可選擇     現場體驗DIY小樂趣／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     當天我選了B系列~裝什麼都可以memo夾-小小兵／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     選好DIY作品、結帳後，工作人員就會帶位並準備DIY工具，然後解說如何製作..／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   因為工坊裡有提供模型，所以製作起來其實還蠻簡單的，只不過製作過程會使用到熱熔膠，所以帶小朋友來體驗，大人最好還是在旁協助喔！     超適合小朋友與大人一起共學製作的!／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     今天DIY成品我還挺滿意的！不然以往的作品都讓我覺得慘不忍睹！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   結束DIY體驗到門市部逛逛，裡頭也有不少樣式的材料包、配件可以買回家DIY喔！     賣場內也有許多DIY材料包，非常適合在暑假帶幾包回家玩呀／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   在決定來南投埔里旅遊時，便上網做了一點功課，找到位在埔里鎮虎頭山上的虎嘯山莊，坐擁埔里小鎮遼闊絕美的風景，不僅可以野餐、露營，還能滿足您遨遊天空的飛行傘體驗喔！另外，在虎嘯山莊有提供一些解饞的小點心和飲品，可坐在室內品嘗，但我更推薦待在戶外露天平台，享受涼風、貼近自然，特別享受。     虎嘯山莊，結合了飛行活動的一間主題餐廳，大門意象還設計了一個天空傘的造形！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   一入園可見一大片大草皮，園區內有不少的飛行傘體驗，在早上11點至下午6點這段期間，大草皮就成了遨遊天際的起飛場與降落場，傍晚時分則可以坐在草皮上享受夕陽餘輝，感受埔里小鎮迷人景緻     在這裡可以看見整個埔里小鎮迷人景色／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     在這裡可以看見整個埔里小鎮迷人景色／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   虎嘯山莊飛行傘主題餐廳，店址位於埔里鎮知安路，導航可設定地理中心碑到達後從中心碑道路往山上直開約5-10分鐘即到達虎嘯山莊！入園門票為100元(可全額折抵消費) 110CM以下兒童及殘障人士(憑證件)免費入園     飛行傘體驗看起來好刺激~／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     餐廳有室內座位，提供一些簡餐美食小點及飲料／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝           【ＦＢ搜尋】   →　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/→　阿辰瘋旅遊：https://www.facebook.com/asd631374/【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   造紙龍手創館(交通指引)自行開車南下、北上者： 請走國道3號，於國道三號指標214公里霧峰系統交流道接國道6號，往埔里方向行駛，至29公里(往魚池、埔里)愛蘭交流道下，往埔里市區走，入埔里愛蘭橋後馬上右轉，沿河堤走南環路，約一公里後看到隆生路右轉過隆生橋約200公尺即抵達造紙龍手創館。搭乘大眾交通工具1.台北到埔里有直達車：國光號。2.搭高鐵者：到烏日站下，坐南投客運直達埔里的專車即可。 抵達埔里車站後，可搭乘計程車或租機車至造紙龍手創館。造紙龍手創館南投縣埔里鎮隆生路118-2號電話號碼：04-92902989營業時間：09:00-17:00休館日:每週三 及 除夕當日虎嘯山莊南投縣埔里鎮知安路100號電話：0905-700129營業時間星期三~星期四 早上11點~晚上9點星期五~星期日 早上10點~晚上10點(休園前1小時為最後入園時間)星期一二公休(遇連假公休日順延)(體驗飛行照常營業)       【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–埔里民宿網：http://puli.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

南庄鄉2007客家桐花祭活動「五月雪滿山頭，南庄按靚」 新聞來源：交通部觀光局／2007-04-13 為推廣南庄鄉客家文化及景觀、農產等資源，緣起籌辦2007客家桐花祭活動。南庄鄉位於苗栗縣東北部山區，具有客家、賽夏、泰雅、閩南等多元族群融合文化，並有著高山、水域等天然秀麗美景。轄內資源豐富有：桐花、螢火蟲、蓬萊溪自然生態園區以及滿山遍野的翠綠；農產物有：桂竹筍、一葉蘭、鱒魚、香菇等；更有深藏於山林間雲深所在的民宿、以及誘人的咖啡、美食，熱忱歡迎喜愛南庄的好朋友共同來趟知性之旅。本年度桐花祭定於96年4月14日起至同年5月13日止逢週六、日舉行為期10天，共計有：南庄鄉農會、南富社區發展協會、員林社區發展協會、南庄鄉公所等四個機關團體辦理，其他各社區協會團體共同配合，活動內容豐富、精彩可期。活動場次內容簡述如下：4月14日上午10時於南庄鄉中正路永昌宮廟坪前廣場隆重登場，辦理客家民俗陣頭嘉年華踩街及旅展活動；4月15日上午10時於蓬萊村紅毛館辦理桐花林音樂會暨兒童「桐」詩創作活動；4月21日上午10時於南富村文武宮旁迎龍古道辦理桐花步道導覽，當天晚間19時於文武宮前辦客家大戲暨賞螢活動；4月27日南庄鄉農會展售中心辦理「桂竹筍創意料理比賽及桂竹筍食譜製作」；4月28日南庄鄉農會展售中心辦理「表演活動及竹工藝品DIY活動」。此外，配合本次桐花祭活動盛事，南富社區發展協會於4月21、22、28、29計四天於南富村文武宮旁迎龍古道辦理『〝桐顏桐語〞：娓娓道訴客庄百年史活動』；5/5、6、12、13等四天則由員林社區發展協會於員林村崇聖宮廣場辦理『2007客家桐花祭暨戀戀南埔客家情、健行活動』。桐花祭活動期間，適逢初夏，萬物欣欣向榮，南庄鄉致力維護自然景觀得宜且無光害，夜間時到處皆可見螢火點點，成為南庄鄉一大天然資產，歡迎各地來南庄的好朋友，當您遍遊青山綠水之餘，晚上不妨留宿南庄，一起隨著解說人員前去探訪螢火蟲，保證您感受到自然生命的偉大與壯觀。同時為營造活動熱絡氣氛，提供參訪遊客交通便捷服務，南庄鄉公所與南庄鄉農會於4月14日起至5月13日止，每週週休二日於南庄鄉水汴頭舉行「看花賞螢」接駁車活動，竭誠歡迎全國嘉賓蒞臨參與。活動訊息請參閱本所網站「2007客家桐花祭」標章點選，如有疑問請洽詢聯絡電話觀光事業課孔森秋037-823115分機129、南富社區鄒元盛理事長0935-968607、員林社區邱瑞君小姐037-822324、南庄鄉農會邱瑞燕小姐037-823155。2007南庄鄉客家桐花祭活動活動一覽表http://admin.taiwan.net.tw/public/File/200704/2007hakka_taung.doc活動時間:2007/4/14-2007/5/13聯絡電話:037-823115網址:http://www.nanchuang.gov.tw/big5/index.htm

2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦
網友推薦必到的東石餐廳， 2023嘉義東石隱藏美食景點 嘉義東石烤鮮蚵美食必吃