2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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忍得了屈辱，才能成就大事　　文/盧化南　　漫漫人生路，有太多的不如意，退一步是海闊天空，只要不忘記自己的最終使命，你還是你。要能承受別人的嘲笑，這是一種雅量，同時也是能忍的標志。　　守端禪師的師父是茶陵郁山主，有一天騎驢子過橋，驢子的腳陷入橋的裂縫，禪師摔下驢背，忽然感悟，吟了一首詩：“我有神珠一顆，久被巨勞羈鎖。今朝塵盡光生，照見山河萬朵。”　　守端很喜歡這首詩，牢牢地背下來。有一天，他去拜訪方會禪師。　　方會問他：“你的師父過橋時跌下驢背突然開悟，我聽說他做了一首詩很奇妙，你記得嗎？”　　守端不假思索，完整地背誦出來。等他背完了，方會大笑一陣，就起身走了。守端愕然，想不出什么原因。第二天一大早，他就趕去見方會，問他為什么大笑。　　方會問：“你見到昨天那個為了驅邪演出的小丑了嗎？”　　“我見到了。”　　方會說：“你連他們的一點點都比不上呀。”　　守端聽了嚇了一跳說：“師父什么意思？”方會說：“他們喜歡人家笑，你卻怕人家笑。”守端聽了，當場就開竅了。　　如果你不能接受一次嘲笑，將會受到別人更多的挑剔和攻擊。人生中如果你不能忍一時之痛，那么你的痛苦將是長久的。　　其實，人生的各種境遇，都是我們學習的功課；有人能處逆境，卻未必能處順境。一個人將用什么樣的心態，面對自己所處的環境？這就要看他“忍辱”的工夫做得夠不夠。聽說在監牢里一關十幾二十年的犯，據說很多是帶著滿腔恨意出獄的；所以，出獄以后往往變本加厲，犯下更大的罪案。在佛經里，“忍辱”的意涵是很豐富的。挫折、打擊固然要忍，成功與歡樂也要忍；逆來受，順來也要受。但是，所謂“受”,并不是被動的接受認可，而是以積極主動的態度，把境遇轉化超越，讓自己從中獲得學習成長的機會。一般人受到冤屈挫折，心理上總是憤憤不平；然而，正因為憤恨難消，痛苦煎熬也如影隨形、揮之不去。如果借著面對打擊來鍛煉自己的心性品格，甚至把打擊你的人看成來感化你的菩薩，謝謝他給你鍛煉自己、提升自己的機會，心里沒有怨恨，自然不會感到痛苦。　　有幾位智障兒的家長說，經過漫長的歲月，他們已經能在照顧孩子的艱苦和磨難當中，慢慢體會到自己的心都被打開來了。他們能用接受考驗的心情歡喜承受，所以，即使外人看來，他們的處境是苦不堪言，他們卻甘之如飴。在逆境中忍辱負重、蹣跚前行，這個道理大家能接受；而在事事順利、飛黃騰達的時候也要“忍辱”,恐怕就不容易理解了。“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”,許多人在失意的時候還能刻苦自勵，一旦春風得意，就放蕩起來了，得意忘形，言行舉止失了分寸，災難禍害很快就隨之而至。所以要居安思危，成功要忍，歡樂也要忍。　　屈辱，可以成為泯滅一個人理想之火的冰水，也可以成為鞭策一個人發憤成功的動力。要知道受屈辱是壞事，但也能變成好事。心理學家認為：人有三大精神能量源——創造的驅動力，愛情的驅動力，壓迫、歧視的反作用驅動力。屈辱就是一種精神上的壓迫，它像一根鞭子，鞭策你鼓足勇氣，奮然前行。　　記得一位先哲說過，無論怎樣學習，都不如他在受到屈辱時學得迅速、深刻、持久。屈辱使人學會思考，體驗到順境中無法體會到的東西；它使人更深入地去接觸實際，去了解社會，促使人的思想得以升華，并由此開辟出一條寬廣的成功之路。　　善于從屈辱中學習，實在是成就業績的一個重要因素。 屈辱是一股無形的力量 如何成就大事業 為什么終生努力卻無大的成就分頁：123

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吃苦的年紀，就別選擇安逸　　文/景天　　1　　信息爆炸的時代里，不論我們想或不想，總有一些讓我們羨慕的人與事，猝不及防地出現在手機或電腦的屏幕里。誰是世界首富，誰入了福布斯排行榜，誰是新上榜的年輕精英，我們一清二楚，而對于他們所吃過的苦，我們則大多不清不楚。　　馬云能賺錢，也會賺錢。他的賺錢能力中，藏著他曾經吃過的所有苦。　　他曾每天只睡三個小時，親力親為查找數據、分析數據；他用三天看了幾十萬字的資料，逼迫自己成為一個懂行的行家；他坐大巴車去談項目爭取客戶，在臥鋪上發郵件，車上的乘客幾乎都已睡去；他在闔家團圓的日子里，獨自在異鄉為一個訂單努力。　　有人說，他賺的錢比誰都多，因為他吃過的苦比誰都多。　　他說，“當你不去旅行，不去冒險，不去拼一份獎學金，不過沒試過的生活，整天掛著QQ，刷著微博，逛著淘寶，玩著網游，干著我80歲都能做的事，你要青春干嘛？”沒有人強迫我們在本應吃苦的年紀嘗遍人間甘苦，只是苦難本就會常常不期而至，苦盡才能甘來。　　別在吃苦的年紀選擇安逸，一點苦都不肯吃的人，永遠不可能發出光芒。　　2　　偶爾也會羨慕沒有什么名氣、已經長大成人的“鄰居家的孩子”。同樣朝九晚五，互聯網人出入寫字樓、咖啡廳，拿著讓人眼紅的薪水；投行人開著豪車，隨手簽好幾百萬的合同……幾乎同樣的年紀，他們卻過著許多人羨慕的生活，完成了大多數人日思夜想想要實現的夢想——賺很多錢，在經濟獨立的基礎上，鮮衣怒馬，快意人生。　　前幾天，鄰居得知我們公司招聘圖書編輯，托我媽把她家女兒的簡歷給了我一份。我看完給她打電話說，阿姨，我們公司這次招聘編輯要有經驗的，您女兒剛畢業，可能不太合適。　　鄰居阿姨馬上說，我閨女在審計公司實習過。那段時間天天加班，可辛苦啦。我把簡歷給你，就是想幫她找一份離家近、不那么辛苦的活。不是你們公司也行，只要不那么累就行。　　我說：“阿姨，真對不起，恐怕沒有不那么累的工作。”　　適合畢業生的工作，大多需要吃苦。打雜是苦，加班是苦，處理不好職場關系也是苦。但職場菜鳥的未來就藏在這一點一滴的苦里，這是我們成長的陣痛，非得經歷過了，才能體會到成長的快感，得到賺更多錢的機會。　　你為自己設置了一條很低的吃苦底線，就不要去羨慕別人快意生活的極限。　　或許曾經我們都不夠狠心，不舍得讓自己吃很多很多的苦，以至于常常后悔為什么當時不努力一點。別在吃苦的年紀選擇安逸，但退一步說，吃苦這件事，什么時候開始都不晚。　　3　　蔡康永說：“苦味存在，是為了幫助我們下次趨吉避兇，不是每餐拿來給我們下飯的。”所謂吃一塹，長一智，不過是吃了一次苦頭，長了一些經驗，然后才能知道怎樣可以又快又好地辦成一件事情。　　日本作家東野圭吾決定辭職寫作后，無論什么選題都肯寫。寫了十年，吃了十年的苦，才成為“現象級”作家。　　演員范冰冰也曾在微博發過一張脖子受傷的照片，說“時間奪去了我們輕狂的眼神，卻給了我們嘴角上揚的資本”。　　公司附近有一對50多歲的夫妻，風雨無阻賣了十年燒餅。兩人每天早上五點起床生火爐，六點出攤開始賣燒餅，站十多個小時，賣兩百多個燒餅。日復一日地吃苦，攢下的錢可以在老家蓋一棟小洋樓，過上當地人羨慕的生活。　　大家都一樣，吃過苦，才更能體會苦盡甘來的意味。何況正擁有大好年華和無限可能的你，吃一點苦，又有什么呢？　　春蠶吐絲，破繭成蝶；鳳凰涅槃，浴火重生。前方的路埋伏了許許多多的苦，看起來崎嶇不平，只要我們肯撐過艱難的那一段，就一定會比站在原地的自己更加強大。　　【作者簡介】景天，從事編輯工作多年。出版圖書《別在吃苦的年紀選擇安逸》《你努力的樣子真好看》等。微信公眾號：最愛向日葵（ID：zaxrk01） 因為我是姑娘，所以不想像你一樣安逸生活 對不起，我還過不起安逸人生 別在最能吃苦的年紀選擇了安逸分頁：123

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