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三餐四季的獨立包廂:客製桌菜不只暖胃,也溫暖了我們家人的心
2025/09/22 20:04
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作為一名家族治療師,我面對過形形色色有隔閡的家庭。今年農曆年前,有個案家庭的狀況讓我特別掛心,他們雖然是血親,卻像活在各自的孤島上,長久以來累積的誤解與心結,讓彼此難以開口真誠對話。我知道,要他們在自家那充滿回憶與紛擾的空間裡談心,幾乎不可能。我必須為他們創造一個「中立」且「安全」的場域,一個能讓他們放下戒備,願意開口說話的地方。而最關鍵的時刻,莫過於他們一年一度的「除夕圍爐」。

在台北尋覓適合的場所時,我考慮了很多因素。這個空間不能太過商業化,也不能太居家隨便,它需要一份恰到好處的溫馨與隱私。我特別希望找到有獨立包廂的餐廳,因為這樣才能確保他們在對話時不被外界打擾,創造一個真正屬於他們的私人會所。網路上搜尋台北中山區餐廳推薦時,無意間點進了「台北三餐四季」這間老宅餐廳的介紹,看到他們獨特的空間氛圍和客製化服務,直覺告訴我,這或許就是我一直在找的地方。

我親自去了一趟台北三餐四季,深入了解他們獨立包廂的配置。他們提供的空間,既保有老宅的典雅韻味,又兼顧現代的舒適感。每一間獨立包廂都像是被精心規劃過的小客廳,沒有過多的繁複裝飾,反而給人一種自在放鬆的感受。與餐廳經理溝通時,我特別強調了這個家庭的特殊需求,希望菜色也能盡量客製化,考量到家庭成員中有些長輩的飲食習慣與口味偏好。我很驚訝他們的專業與細心,不僅詳盡記錄,還提出了許多貼心建議,讓我對這次除夕圍爐的安排更有信心。

除夕當晚,我帶著忐忑的心情來到包廂。家庭成員們陸續抵達,起初空氣中瀰漫著一股淡淡的緊張。但當他們看到包廂內溫暖的燈光、精心佈置的年節飾品,以及桌上那一份份擺盤精緻的客製化桌菜時,表情都稍稍放鬆了下來。我特別請餐廳準備了一道象徵「團圓」的湯品,溫熱的湯頭暖了胃,也彷彿軟化了他們緊繃的心房。在獨立包廂的私密空間裡,沒有外人的目光,沒有家裡的紛擾,只有彼此。

隨著一道道美味的客製化桌菜上桌,大家的話匣子漸漸打開。從一開始小心翼翼的客套話,慢慢轉變成對菜色的討論,再到回憶起過往的共同經歷。我看著他們,在台北三餐四季這個溫馨的場域中,卸下了多年的心防。孩子們在包廂裡安靜地玩著遊戲,大人們則在不被打擾的環境中,開始了那些壓抑已久的對話。那一刻,我真切感受到,一個好的用餐環境,尤其是像這樣有隱私的獨立包廂,對家族聚餐來說是多麼重要。它不僅僅是吃一頓飯,更是一個促進交流、修復關係的催化劑。

這頓除夕圍爐飯,遠遠超出了我的預期。當晚,餐廳還送上了一份小小的甜點,並附上手寫卡片,祝福他們新年快樂。雖然是簡單的舉動,卻讓這個家庭感受到了額外的溫暖。原本計畫一個半小時的聚會,大家卻聊了將近三個小時才離開。離開時,他們臉上的笑容,比我以往任何一次會談都來得真誠與放鬆。我心裡知道,這不是一次就能解決所有問題的聚會,但它絕對是一個重要的開端。多虧了台北三餐四季的獨立包廂和貼心的客製化桌菜,讓這個難得的節慶聚會,有了重新連結的機會。從此以後,我會更常將這樣的包廂餐廳推薦給我的案主家庭,因為在這些特別的時刻,一個對的空間,真的能帶來不一樣的奇蹟。

📍聯絡方式:02-25866633

📍地址:台北市中山區新生北路三段62巷25號(中山國小1號出口,往農安街的方向走約500公尺)

📍訂位方式:加LINE好友,手機號碼搜尋0976-009-458

也可以看看他們的臉書與ig:

https://www.facebook.com/share/1RqkSMSxmo/?mibextid=LQQJ4d

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