脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

區域	門市名稱	門市地址	營業時間
總店	西大總店	新竹市北區西大路453號	週一至週日 12:00-20:00
雙北	新北淡水店	新北市淡水區英專路26號1樓	週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00
	基隆店	基隆市七堵區南興路66-8號	週一至週日 10:30-20:30 (週三公休)
	臺北臨江店	臺北市大安區臨江街110之一	週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00
	新北新莊店	新北市新莊區自信街26號	週二至週日 08:00-12:30
	萬華三水店	臺北市萬華區三水街70號091店鋪	週二至週日 08:30-15:00
	新北中和店	新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場)	週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休)
	新北永和店	新北市永和區勵行街81號	週一至週日 08:00-14:00
	新北板橋店	板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面)	週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00
	三重店	新北市三重區中央北路119號	週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00
	三重忠孝店	三重區忠孝路二段68號	週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00
	蘆洲店	新北市蘆洲區得勝街72號	週一至週日 07:30-12:00
桃園	桃園南門店	桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面)	週二至週日 08:30-14:00 (週一公休)
	桃園八德店	桃園市八德區福國北街66號	週二至週日 10:30-20:00 (週一公休)
	桃園南崁店	桃園市蘆竹區南竹路3之5號	週一至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	桃園龍崗店	桃園市中壢區前龍街59號	週二至週日 07:30-14:00 (週一公休)
	楊梅埔心店	桃園市楊梅區新興街92巷2號	(籌備中)
新竹	竹北店	新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
	園區店	新竹市東區寶山路442號	週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休)
	新豐店	(籌備中)	(籌備中)
	湖口店	新竹市湖口鄉中正路一段69號
	竹東店	竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場)	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
苗栗	頭份店	苗栗縣頭份市信東路二段35號	週一至週日 16:30-22:30 (週四公休)
	苗栗店	苗栗市米市街73	週二至週日 07:00-14:00 (週一公休)
臺中	臺中向上店	臺中市西區向上市場13號	週二至週日 08:00-12:30 (週一公休)
	臺中水湳店	臺中市北屯區中清路二段187號	週二至週日 08:00-13:30 (週一公休)
	臺中豐原店	臺中市豐原區陽明街122號	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺中新光店	臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位)	週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休)
	臺中太平店	臺中市太平區太平路486號	週一至週日 07:30-19:00
	臺中一中店	臺中市北區育才街29號
彰化	彰化店	彰化縣彰化市中正路一段237號	週一至週日 09:00-20:00
	彰化員林店	彰化縣員林市民生路77號	週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休)
南投	南投店	南投縣南投市南陽路94號	週二至週日 10:00-20:00 (週一公休)
南區	雲林虎尾店	雲林縣虎尾鎮中正路95號	週二至週日 11:00-20:00 (週一公休)
	嘉義文化店	嘉義市文化路85號	週二至週日 17:00-24:00 (週一公休)
	臺南國華店	臺南市中西區國華街二段117-1	週二至週日 12:00-20:00 (週一公休)
	臺南永康店	臺南市永康區中山南路282號	週二至週日 13:00-19:00 (週一公休)
	高雄德民店	高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)	週一至週四 14:30-19:00
	高雄自由店	高雄市左營區自由三路261號(F區16號)	週二至週日 11:30-18:00 (週一公休)
	屏東潮州店	屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址)	週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目	踏輕脆皮豬	有利脆皮豬
口感	9.6/10	9.1/10
口味選擇	四種口味可以選擇 9.2/10	單一 8.5/10
官網購買便利性	官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10	商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分	9.5/10	8.8/10

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS淡水脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS蘆洲脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮烤豬推薦評價

感謝命運，讓我認識你 文/江聿 時間荏苒，總有一天會磨光你在我腦海中的記憶，但如今我很珍惜。 ——題記 她坐第一排，我做最后一排。 如同學習成績一般，我與她中間隔著深深地溝壑，不談學習我們還是好友這句話在我們之間表達得淋漓盡致。在腦海中回想起她，甚至覺得她的身上鍍上了一層金光。 “學霸學霸，英語筆記借我下，語法板塊我根本就沒聽懂，難出翔！” “蠢比，過來我教你。” 我屁顛屁顛在課后問她一大堆問題，即使知道很快就會忘記我也會問，如同她知道我會問很多次也會很耐心的回答。筆尖在紙上刮出沙沙的聲音，留下一道道鬼畫符般的痕跡。是的，我唯一可以取笑她的只有字體了。我會指著a和u，r和n明知故問，某只學霸臉微紅，如同初開的粉海棠，“那你以后就別再問我了。”她很喜歡咖啡餅干和檸檬茶，乖乖上繳，什么氣都消了。 有一次考試，老師漏打了一份卷子，我在最后一排很幸運的成為了那個免考者，只能先寫作業，看著語法題，我煩躁地抓頭，丟筆，仿佛這樣就可以讓面前的練習題變少變簡單，但想想就好。抬頭看見了她的背影，出奇的認真。桌上亂丟著記號筆，紅筆，涂改液，尺子，不拘小節已經成為她不收拾的理由了。因為教室的悶熱而有些汗，執著筆在試卷上留下藍色的筆印，不論是選擇題完形填空還是閱讀，她都會把自己判斷的依據勾畫出來，她說這樣錯的時候就很清晰地知道自己錯哪了。永遠是最早交卷的那一個，這一次也不出意外。臉上掛著自信的笑容，老師對她也滿是贊許，如果老師恰巧沒有試卷，老師經常會腆著臉將她的搶過來作為模范講。 老師教育我最常說的一句話就是，為什么你跟她走得那么近成績卻還是那么差，你就不能沾染下她的學霸氣息嗎？我會沒心沒肺地跑開，留下老師自顧自無奈。下了課就勾肩搭背和另一個三個一起去旁邊的便利店，我經常是被狂宰的那個，也成了我理直氣壯重復問問題的底氣。 不知道從什么時候起，我再也沒有向她問題，再也沒有和她一起去便利店乖乖奉上錢包，再也沒有與她嬉笑打鬧的機會。每到下課她老媽都會接她去跑步，練體育。一開始我仍可以沒心沒肺找另幾個玩，不久前我看到了一句話：“比你優秀的人都在努力，你有什么資格玩？”醍醐灌頂，我再想找她問問題，向她借筆記的時候，已經找不到她人了。她放棄了自己藝術生的優勢，想以自己本身的實力沖刺市第一的中學。她在為自己的目標而努力，她也成了我如今的動力。 在路上遇到朋友，問起她的近況，我只能無奈地說不知道。我只清楚她在努力，在為自己的夢想而奮斗，我祝福她，也默默地把她當做自己的目標，自己的動力，自己前進的方向。 祝你成功，愿你所有的汗水在未來都能得到回報。感謝命運讓我們相遇，天下沒有不散的宴席，如果可以，請捎上我的祝福，伴你前行。 無法掌控命運，就掌控內心 文/李利宏 我們試圖掌控命運，到頭來卻總被命運捉弄；我們試圖探討人生，到頭來卻發現人生如夢；我們試圖張揚個性，到頭來卻往往被群體同化。“人生不如意，十之八九” ，既然無法掌控命運，我們就順其自然，找到內心的自我，做到不迷失自己，達到內心的平和！生命簡單一點，快樂也會長久一點。 要懂得忘卻。人生最大的痛苦緣自追求完美，要知道，真正的光明并非沒有黑暗的時刻，只是永遠不為黑暗淹沒罷了。我們的生活也是一樣，忍著疼痛奔跑，帶著淚光微笑，這才是真正的生命。 要懂得放棄。人生如戲，每個人都是自己生命中的唯一導演，只有懂得放棄的人才能徹悟人生，笑看人生，始終擁有一個好的心情。“舍得舍得” ，有舍才有得。 要懂得欣賞。用欣賞的眼光看待人和事，我們會更幸福。其實，每個人身上都有優點，也都有缺點。我們何必要帶著放大鏡看人，而不帶著望遠鏡去欣賞呢？ 歲月的流逝，生活的繁瑣，現實的諸多不易給人越來越多的壓力，沒有駐足品味的閑暇，少了冥想沉思的情致。一個人的情緒受環境的影響，這是很正常的，只有心里有陽光的人，才能感受到現實的陽光，快樂是一種生活態度，快樂是一種心緒。不要把自己禁錮在憂愁的厚繭里，美化生活，欣賞生活，人生到處都會有亮麗的風景。 我們無法躲避每一個平淡的日子，也無法回避平淡日子里流水帳一樣的忙碌。每個人都有自己的活法，只要能夠發現自我，并且在身體與心靈中保持自我，并最終超越自我，即使無人喝彩也會有所收獲。活出平凡真實的自己。人生在世，笑是一種瀟灑，哭也是一種瀟灑，只要發自肺腑，定會酣暢淋漓。 在這復雜的社會中我們要學會處變不驚，不要讓自己迷失了方向，傷心和委屈的時候，就嚎啕大哭。哭完洗洗臉，擠出一個微笑給自己看。給自己一個遠大的前程和目標。記得常常仰望天空，但也不要忘記仰望天空的時候也看看腳下。 平凡的日子里演繹平凡的自己，雖說平凡的人只要努力就能影響世界，但不要刻意地去追求什么，用自己的善良品質和快樂的心情，去做真實而平凡的自己。這樣的日子有思念相隨，有開心相伴，可謂天馬行空，你會為此而感到自豪，感到愜意，也活得真實輕松而又安然。 我們都是普普通通的人，每天在行色匆匆的人流中穿行在嘈雜喧囂的環境中忙碌。我們渴望在疲憊的奔波中獲得輕松的釋放，在夜深人靜的安寧中，為自己莫名的孤獨找到平靜的理由，我們甚至期待自己平平淡淡的生活能出現向往已久的輝煌，幻想著以自己平庸的能力創造出非凡的成績。我們不停地在為我們的心靈祈禱著，因為只有心靈的不懈和滿足，才能使我們感受到人活著幸福的意義。 一粒花生的命運 文/汪金友 孫女從幼兒園回來，問我家里有沒有種子，說她要做一個試驗，看種子怎么生根發芽。我想了想，家里有花生米，就拿它做種子吧。我們從院里鏟了一點土，放在一個玩具塑料杯里，然后澆上水，種了四粒花生。 等春節后從老家回來的時候，四粒花生不僅從土里鉆出來了，而且長了有5厘米高。每株小苗，還都生出了兩層四個小枝，每條小枝上，又有四片葉子。四株小苗擁在一起，郁郁蔥蔥，就像一盆生機勃勃的綠色鮮花。 孫女問：“原來那么小的花生米，怎么會長這么大這么漂亮？”我說：“這說明它們追求進步，向往陽光，而且自身也有力量。”我還告訴她，用不了多久，它們還會開花、結果，長出一堆花生。 此后孫女每天從幼兒園放學回來，都要到陽臺上去觀察這盆花生，問我是不是需要澆水，什么時候能夠開花等。她還發現，晚上的時候，花生的葉子會合在一起睡覺，到早晨，就都張開歡迎太陽。 我用手機把這盆綠色的小苗拍下來，然后發到朋友圈，并附有一問：“誰知道，這是什么花草？”結果，有人說是穿心蓮，有人說是云南白藥，只有少數人答對了：“這是落花生的‘落花’。”“落花”，你聽說過嗎？如果不知道它長什么樣，也可以種幾粒喲！ 前天晚上，老伴做的稀粥，接著又端上一盤剛炒熟的油鹽花生米。我夾了一粒，放在嘴里，香脆可口。接著又一粒一粒，連吃幾顆。忽然抬頭，看到了陽臺上的花生苗。于是停下筷子，問老伴：“你炒的是櫥柜里的花生米嗎？”老伴說：“是啊，剩那點，我都炒了。” 一股悲情，頓時涌上我的心頭。同是一個罐里的花生米，命運的差別咋這么大呢？被我順手抓出來的那幾粒，成為了種子，埋在了土壤，接著生根發芽，為世界增添了綠色，給自己帶來了希望，而沒有被我抓到的那些，卻失去了生育、繁殖乃至成功的機會。先是被放在熱鍋上爆炒，接著被油鹽浸染，然后讓牙齒嚼碎，吞進了人的腸胃。 一樣的出身，一樣的經歷，一樣的品質，一樣的夢想，但它們的命運，卻截然不同。有的被當作寵物，擺上了陽臺，享受著優厚的待遇和精心的照顧，有的卻變成了別人的食物，鍋炒牙嚼，一命嗚呼。 這件事讓我們明白了三個道理，其一，浮在上邊比沉在下邊，成功的機會要多得多。被我選作種子的四粒花生米，都是浮在罐子的上層，讓人一眼就能看到，一把就能抓到；其二，任何的事情，都不可能公平。像我這樣，無意之間，就制造了不公平；其三，上升和優越的機會，總是非常有限。在上千粒花生米中，能夠出頭露面陽光燦爛的，只有四顆。 其實，無論長為小苗，還是擺上餐桌，無論有人賞識，還是無人問津，所有的花生米，最終都將化為泥土。只要在它的一生中，經歷了成長的過程，實現了自己的價值，就是一個完整的生命。高位有高位的喧囂，低位有低位的安逸，閃光有閃光的情趣，沉寂有沉寂的快樂。想想，釋然…… 改變我命運的老師 文/左軍山 讓我終身受益的，是我校園外的老師——劉子振先生。 1982年秋天的一個晚上，我照例來到位于馬路街的東方紅小學市工會第三聯校職工文化補習班上課。 這天，登上講臺的老師換了。聯校的韓主任給我們介紹說，這位老師叫劉子振，是邢臺一中的語文教師。劉老師穿一件藍色的中式上衣，胸前的扣子是傳統的布盤扣。一節課下來，我們似乎聽得還不過癮，第二節課結束時，竟有同學說：“老師，你講的真好，再加一節課吧！”聯校別的班都已經人去屋空了，唯有我們班還燈火通明，劉老師真的又為我們加了一節課。就是從那時起，劉子振的名字便深深地印在了每一個同學的腦海里。 歷盡千辛萬苦，河北省第一所高等教育自學考試輔導班開學了。這個班沒有名字，只有一群嗷嗷待哺的求知學子。這些學子中年齡最大的邢發華53歲，最小的解娟只有19歲，142個學生中只有三、五個高中畢業生，大多數都是“文革”中初中的底子。我是班里學歷最低的，只上了八個月的初中，就被留校當老師的紅衛兵打了出來。面對這樣一群參差不齊的所謂“學生”，這課可怎么教啊？無奈之下，劉老師采取了分類教學的方法，一邊在課堂上按照教學大綱講課，一方面在課下個別補課，我就是在劉老師家補課最多的人之一。有時候補課忘記了時間，在老師家吃飯是常有的事。其實，在老師家補課吃飯的又何止我一人，我們許多同學都有這樣的經歷。 三年的高自考，要完成十門課，為了保證教學效果，劉老師在自己擔任學語文、古漢語和古典文學教學的同時，還從邢臺市的各個學校為我們請來了一流的教師，擔任其他課程的教學。這些老師都是邢臺市教育界在本領域有著崇高威望的學術泰斗，他們為劉子振老師的精神所感動，沒有一個人提及過報酬，學生們交的學費都是象征性的，每學期結束的時候，扣除水、電、房租等費用，剩多少算多少，象征性地給老師們一點少得可憐的課時費。 在辦學的過程中，劉子振老師最累，他累得讓人難以想象。他是一中歷年高三的班主任，白天要教高三的課，晚上要給我們上課，他備課的時間都在下半夜，每一個周末都是在書桌前度過的。1985年暑假期間，心力過度交瘁的劉老師病了，除了妻子，他沒有告訴任何人，對兩個兒子說是去北京旅游，那時，我們自考班也不得不停了幾天課。 一個星期后的一天晚上，所有的同學按照與老師的約定來到課堂上，卻沒能見到劉老師。當我們到了劉老師家的時候，才知道他正在從北京返回的火車上。當師母從火車站的公用電話亭打來電話的時候，我們興奮不已。已經近四十歲的劉新英抓過電話喊了一聲：“老師，在車站別動，我接你去。”這時我才發現，不知什么時候，劉新英已經將一輛四十幾座的大巴車停在了學校門口。在車站，我們見到了老師和師母，老師是那么的憔悴，盡管是在夜幕下，我們依然看得出來他的臉是那么蒼白。其實，他到北京是做了一次前列腺手術。當大巴車開進校園的時候，同學們不讓老師上課，勸他休息幾天再說。劉老師則說，是我約你們今天開課的，我這么晚才來，已經失約了，不能讓大家白等這一晚上。就這樣，他拖著虛弱的身子走上了講臺，從師母手中接過他在北京病床上做好的教案，對同學們說：“對不起，讓大家久等啦”！ 這就是劉子振，一個知識分子一諾千金的光輝形象。 元春的悲劇命運 文/張晗 《紅樓夢》吸引人，在于復雜鮮明的人物性格、曲折豐富的故事情節、含義深遠的生命啟示，還有欲說還休、朦朧隱約的神秘感。寫兒女情長，寶黛釵三人的愛恨纏綿可謂牽人心弦；寫世家浮沉，賈史王薛的命運又令人感喟不已。這部佳作確實是包羅萬象、內涵豐富、令人百感交集。其中塑造的眾多女性形象也各有千秋，在此我就賈府元春的性格與命運作簡單評論。 元春是賈府的正統小姐，侯門貴女，大家閨秀。然而她的悲劇性命運，和大觀園其他女子的命運又有什么不同呢？賈元春是賈政和王夫人的長女，賈寶玉同父同母的姐姐，因賢孝才德被選入宮中成為女史，后加封為“賢德妃”。書中對她的正面描寫，集中在第十八回的元妃歸省，此處是全書集中描繪古代園林建筑、庭院裝飾、屋舍擺件、皇家儀仗、省親禮節的地方，極盡奢華，富貴堂皇，流光溢彩，一派繁華景象，襯托出元春尊貴的身份，也顯示了賈府極盛之景。但元春與家人一相見，便“滿眼垂淚”，并怨長輩送她到了皇宮那“不得見人的去處”，還對父親道：“田舍之家，雖齏鹽布帛，終能聚天倫之樂；今雖富貴已極，骨肉各方，然終無意趣。”這句話直接地說出了元春心里的苦楚，雖為人中之鳳，卻不得不骨肉分離，何況區區女子，身系家族興衰，一入宮門，便是寂寞空庭春欲晚，梨花滿地不開門。就連歸省，母女間也是繁禮相隨，父女間還要隔簾相對，又豈能真正得敘天倫？第二十二回中寫到元春所作燈謎“能使妖魔膽盡摧，身如束帛氣如雷。一聲震得人方恐，回首相看已化灰”，謎底是爆竹。她的人生，又何嘗不是如爆竹一般引人注目又短暫易逝？位居貴妃，世間女子能有幾人？四十三歲（存疑）因疾薨逝，她的生命絢爛而短暫！ 元春是“四春”之首，又是“才德兼備”的貴妃，儀態萬方，雍容優雅。關于元春的研究，有學者認為她雖然才華平平，但政治頭腦靈敏、處理問題和平老練。她自幼接受傳統理念的教育，三從四德的思想根深蒂固，并且入宮侍君，努力成為光耀門楣的忠臣孝女，實際上卻事與愿違。陳美玲認為，這正是元春最大的悲哀，“她幾乎犧牲了自己的一切，以無比堅韌的力量，肩住了閘門，卻放她的父輩兄弟子侄到外面做盡壞事”，“她希望的是給家族帶來榮華，但實際上元春成為貴妃后，給賈府帶來的是經濟上的危機。” 雖然作者對元春的正面描寫不多，但每次提到她，都必然是暗示故事走向或推動情節發展的，如元妃省親，是賈府興盛繁榮的巔峰；元妃傳諭令寶玉和姊妹們入住大觀園，是后面諸多情節的關鍵；元妃端午節賞禮，寶玉和寶釵所得一樣，暗示撮合二人；元妃薨逝，賈府從此走向全面敗落。可見元春這個角色是全書轉折處的關鍵性人物，這與她身居高位，某種程度上代表皇帝對賈府的態度有關。許多學者認為高鶚續書中，元春身體發福，痰疾不治而死的情節安排，不符合曹雪芹原意，我也這么認為。雖然“虎兔相逢大夢歸”在所難免，但死因仍有待推敲，曹雪芹寫元春的悲劇，應有批判朝廷和宮闈的用意，即使不便直言，也會委婉地敘述出來。“眼睜睜把萬事全拋，蕩悠悠芳魂消耗”便是元春的悲劇命運，她與家族興衰、忠孝節義緊緊捆綁的一生，并不屬于自己。 丑小鴨的第二種命運 文/和曉梅 晴朗的一天，鴨媽媽坐在墻角邊的草墩上，安靜地等待著鴨寶寶們的誕生。 忽然，“咔嚓”一聲，蛋破了，鴨媽媽嚇得從草墩上跳了下來，只見一個嫩黃色的頭從蛋里鉆了出來，一只小鴨破殼而出，嘰嘰喳喳地叫著。不一會兒，許多小鴨都相繼出來了，它們高興而又驚奇地看著這個嶄新的世界。最后，只剩下一個最大的蛋沒有孵出來了，鴨媽媽又坐在草墩上，開始孵了起來。 三天后，這個蛋終于有了一點動靜。鴨媽媽充滿希望地看著這個蛋，可結果令它大吃一驚。這個最大的蛋里，孵出來的是一只又黑又丑的鴨子，它羞澀地看著這個世界。 由于這只鴨子又黑又丑，大家都叫它“丑小鴨”。一開始，鴨媽媽接受不了自己孵出來的小鴨居然這樣丑，甚至懷疑它是不是自己親生的。但后來，它想，既然小鴨已經來到這個世界，就要讓它好好地活下去。鴨媽媽告訴其它的小鴨，要愛護“丑小鴨”，不能欺負它。鴨媽媽十分疼愛“丑小鴨”。喂食的女主人，也可憐這只丑小鴨，喂食時，她總是單獨給“丑小鴨”喂，而且喂的量都比其它小鴨的多。其它的鴨也很懂事，從來都不跟“丑小鴨”搶吃的。 一年后，“丑小鴨”長大了，它變得能飛，而且很大，很美。可是，由于鴨媽媽的疼愛，小鴨們的愛護，女主人的憐愛，丑小鴨變得驕傲、自私起來。它覺得自己的爸爸媽媽長得太丑了，不配和自己在一起。它還時常欺負其它的小鴨，用嘴啄它們。吃飯時，它吃自己的吃不飽，就去搶其它小鴨的，可其它小鴨的食物本來就比“丑小鴨”的少，這樣一來，其它小鴨，有的就只能餓肚子了。可這些，它們都忍著，從來不跟爸爸媽媽說。 有一天，由于女主人的粗心，農場的門沒有關上。丑小鴨見到了，就想：“外面的世界是什么樣的呢？我不要再在這里待下去了，我要出。”于是，“丑小鴨”逃了出去。 “外面的世界可真稀奇。”丑小鴨這樣想，外面的世界有鮮花、果樹、磨菇……“丑小鴨”再也不想回去了。 “丑小鴨”走在森林中，它碰到了烏鴉婆婆。烏鴉婆婆熱切地與“丑小鴨”打招呼，可“丑小鴨”卻說：“你這黑糊糊的什么東西，像一塊黑炭，你有什么資格與我說話。”烏鴉婆婆聽到這話，氣得飛走了。“丑小鴨”來到河邊，看到了鱷魚姐姐的樣子，就對它說：“哎呀，你怎么長這么丑！”鱷魚姐姐很不高興地游走了。見到麻雀姑姑，“丑小鴨”就說它唱歌難聽，就這樣，“丑小鴨”走一路就得罪了好多小動物，大家都罵“丑小鴨”不懂禮貌。 不久，天黑了下來，“丑小鴨”又冷又餓，可是它不知道該怎樣覓食。“丑小鴨”看到前面有一大堆玉米，就沖了上去，卻不曾想這是獵人的圈套。正當“丑小鴨”吃得津津有味時，罩在玉米上面的竹匾掉了下來，“丑小鴨”驚得飛向了空中，可它的翅膀被獵人打中了一槍，飛得不高。“丑小鴨”害怕極了，它希望有動物來救它，可由于“丑小鴨”的不禮貌，誰都不想救它。在另一聲槍響中，“丑小鴨”掉了下來。 在生命的最后時刻，“丑小鴨”想：要是自己沒有離開農場，那該多好啊！ 白楊樹的命運 文/徐景波 在離我們村很近的水庫壩上，有一排參天大樹，它們是白楊樹，這些樹約有六十年的樹齡，可想而知，它們經歷了多少風風雨雨，才長得這么粗壯、高大、筆直。 白楊樹生長比較緩慢，現在沒有人愿意種植了，所以這排高大的白楊樹在壩上特別引人注意。它們站在壩上，樹形優美，樹冠如寶塔一樣，而且不管發生多大的洪水，也沖不垮堤壩，因為這些大樹的根牢牢地扎在大地里。 每當酷熱的夏天，這里就成了農民伯伯乘涼的地方，也是孩子們游玩的天堂，他們在樹下歇息，還可以到水邊洗臉，美麗的小鳥在大樹上嘰嘰喳喳地叫著、嬉戲著，蟬在大樹上高唱，它們生活得好自由自在呀。 這一年的夏天，由于水庫里養了許多魚，幾位大肚官員來到水庫上釣魚，看見了這一排白楊樹，對它們指指點點，興奮地討論著，大樹不知道這些人是什么來頭，只是聽說：“大樹進城”、“美化環境”、“政績形象”什么的，這些人走了以后，第二天來了許多人，來了許多車，還帶來了吊車、大卡車、挖掘機，這些樹要被搬進城市里去栽，它們一棵棵被剪掉枝冠，只留下了幾根大樹枝杈，帶著腳下的一坨泥土，被吊車裝上了大卡車送進了城里。 壩被挖開了一個大口，水流走了，魚也跟水一起走了，那些官員給村上許多錢，把壩給修好了。表面看起來還可以，能關住水，村民也沒有不愿意的，因為他們多多少少分到了一點錢。 可是不幸的事情終于發生了，由于堤壩失去了大樹的保護，一場暴雨過后，堤壩便被洪水沖垮了，被搬進城里的那13棵大樹，因為不適應新的環境，也在短暫的時間里，結束了它們的生命。 然而，我們村已經發生了巨大的變化，每到夏季，村民們總是擔心大暴雨會把堤壩沖垮，把農作物沖走，堤壩再也關不住水了，堤壩上也沒有原來那么熱鬧了。 現在，村民們意識到了要保護環境，所以他們種了許多樹，實現了退耕還林。是啊！保護環境是我們每個人應盡的義務，也是我們的責任，讓我們一起攜起手來，共創一個美好的家園。 >>>更多美文：好文章

有夢走過城市， 給明天沒忘心。 找彩云記住清風， 想你站在街頭路。 >>>更多美文：自創詩

八佰血軀筑城墻，倭寇何以使國亡 待到鮮紅爛漫時，臥龍怒吟懾天翔 >>>更多美文：格律詩

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