冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

踏輕胡椒鴨的魅力

踏輕胡椒鴨的製作方式

胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。

在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。

小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享

小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。

鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。

而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。

知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨

踏輕胡椒鴨的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

羊肉爐的古早味

羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。

小玉對羊肉爐的深度評鑑

小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。

而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!

一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。

羊肉爐的湯頭無與倫比之處

最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題

冬日暖身選擇，誰勝誰負？

當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。

營養價值，更勝一籌的是？

除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。

小玉的冬季美食推薦

面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。

小玉的冬季美食終極結論

在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。

每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！

踏輕胡椒鴨VS一袋小羊肉推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。

踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏輕胡椒鴨VS阿秀羊肉爐推薦評比

更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS火羊鍋推薦評價

結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS羊肉爐醬汁推薦評價

妻子閃身進門，右手懷抱一束鮮花，那花兒簇擁在妻子胸前，馥郁濃香。臥在沙發里看書的我嗅到花香，本能地吸吸鼻子，抬眼從鏡框上頭不解地瞅妻子。 妻子綻開笑容，如花朵般燦爛，脆聲道：“有人送你一束鮮花。” “送我一束鮮花？”我兀自咕噥一句，話不走腦，繼續埋頭看書。 妻子換鞋，雙手擎花，舉到我面前，掩飾不住一臉笑，嗔道：“真是送你的。” 我抬頭眨巴幾下眼睛不解地瞅妻子，半晌，喃喃道：“哪來的？” “一家花店送來的，點名道姓送你的。”妻子說，“我到家，他送到，好漂亮的禮物呀！” 妻子低頭嗅了嗅，把花束推擁到我懷里，一頭扎進廚房里忙活午飯。 再好的書也看不進去了，我手捧花束，細細端詳一番：蝴蝶形紅絲帶扎裹的精美包裝里，朵朵玫瑰花圍成紅彤彤的心形，花瓣兒姿態萬千；怒放吐艷的花芯綴滿黃色小顆粒，散發陣陣幽雅的香氣；其間遍插毛茸茸花蕾的枝條，星星點點，如繁星閃爍。 花香在房間里四下彌漫開來，我的腦海里過起了亂七八糟的“電影”，心里不由咚咚打起了小鼓……那天同學聚會，昔日的“班花”說暗戀我多年，近日傳言她要回鄉投資辦廠，難道人已歸來？抑或是，筆會上邂逅的女詩人，曾千里迢迢來看我，我好茶好飯招待過一回，莫不是想以花表謝意？ “咣！”座鐘敲響了鐘點，我也止住了心中的小鼓點，但我還在想花的來歷，不然該怎么跟妻子交代。想來想去，只有一個可能——花送錯地兒了，必是有另外一個同名同姓的人。 驀地，我摸到了一張小卡片，急忙抽出來，匆匆一瞥：親愛的，節日快樂，我愛你！ 果然不出我所料，我噓口氣，自忖庸人自擾之，遂把花兒擱置一旁，重新拿起書本。 妻子喊我吃飯，端出飯菜，兩葷兩素一蛋湯，又取出一瓶紅酒，斟滿兩杯，默默地遞與我一杯，輕輕地問一句：“還不知是誰嗎？” “送錯門啦！”我小啜一口紅酒，不屑地說：“待會該來尋啦，一段浪漫的事，送錯地方送錯人，豈不大煞風景。” 妻子端起高腳杯和我輕碰了一下，幽幽地問：“記得今天是什么日子嗎？” “什么日子？”我一臉愕然，盯住妻子的臉，腦子里快速地搜索，可什么也沒翻出來。 “結婚紀念日，整整三十年啦，老王！”聽妻子破天荒呼我“老王”，我呵呵笑：“哦，這倒是一個值得紀念的日子，敬你一杯。” “我，也敬你一杯！”妻子臉泛紅潤，滿滿幸福感。 “叮”地一聲脆響后，我指了指花束，感慨滿懷，掩飾不住內心的激動，喃喃道：“花啊，肯定是遠在外地的女兒安排送來的。” 說完，又感覺不對勁。卡片上的“祝福語”詞不達意呀，顯然，這束鮮花不是女兒送的。我有些如墮云里霧里的感覺。 我再次問妻子，“花哪來的？”妻子眼中泛起了淚花，笑瞇瞇地自言自語：“老王同志啊，多年不寫情書，連我的筆跡也認不得了。” 我一怔，隨即有什么東西模糊了眼睛，伴著花香，擁妻入懷。有妻如此，夫復何求？ >>>更多美文：心情日志

“桃花來你就紅來，杏花來你就白，漫山遍野向陽開，啊格呀呀呆。”第一次聽《桃花紅，杏花白》這首歌是在桂林師專音樂廳，一個退休老干部合唱團要去貴州參加比賽，在那里彩排。曲子很抓人，很能觸動淚點。回到家用電腦百度一下，才知道原來是山西左權縣的一種民歌，叫開花調，當地民歌手唱起來就地取材，見什么唱什么，可悲可喜，可單獨詠嘆也可群體抒懷。 不久之后，偶然看電視，廣東衛視的社會縱橫欄目用幾十分鐘介紹了與這首歌相關的一支盲人演唱隊伍，某電視臺一位當紅主持人為了這支隊伍，舍棄了優厚待遇和光鮮的工作，用近十年時間與這些盲人生活在一起，并且自己籌資拍攝了一部反映這群盲人演唱隊伍的電影。這期節目，我是看得多次流淚，尤其是隊長劉紅權為母親去世而唱的與我們一般聽到的《桃花紅，杏花白》截然不同的歌詞，確實催人淚下。 多年以前讀杜甫詩歌，讀到那句“感時花濺淚，恨別鳥驚心”，對于什么叫觸景生情，什么叫借物言志有了一定的理解。如今聽了各種版本的《桃花紅，杏花白》，對于詩詞中情景因人心情而異的理解又進了一層。佛家有禪語，看山不是山，看花不是花，我們平日看到花紅花白，最直觀最簡潔的感覺就是美不美、香不香，一般人有誰看到花而想到別的呢。如果真那樣的話，會被人說成矯情，說成做作。黛玉葬花，也只能出現在古典名著《紅樓夢》中，換了人物和場景，便會給人一種不倫不類的感覺。 立春過了，雨水過了，市區各公園的花，先是有梅花，然后是櫻花、桃花、李花，接著有廣玉蘭，接著有迎春花，不單單是花紅花白，而是真正進入姹紫嫣紅境界。某微信公眾號告訴我們，某縣某村的山楂花開了，號稱最純凈的花；朋友圈有人曬出，到某某地方看格桑花，看油菜花，看紫云英了。其實，紫云英作為一種綠肥，在好多年前可以說是阡陌相連處，皆見紫云英，與紫云英同時熱烈的，是開著紫色小花的苜蓿，也是一種綠肥。到這個季節，每逢周末，城里人便相邀，到某處鄉村，對著田野的鮮花欣喜若狂，全然忘記自己的父輩或者自己本人，當年在農村，對于這些花事那是何等的司空見慣。 “春風放膽來梳柳，春雨瞞人去潤花”，桃花紅，杏花白，與杏花媲白的，還有梨花、李花，加上火紅的杜鵑花，黃燦燦的油菜花，以及各種叫不上名字的野花，便裝扮出一個絢麗繽紛的春。人的思緒，人的情感，在這個絢麗繽紛的季節，變得豐富，變得多彩。 有喜歡熱鬧的，變著法子策劃組織出形形色色與花相關的節慶，譬如桃花節，譬如梨花節，譬如櫻花節。不管什么節，賞花，會友，讓大自然的空靈俊秀洗滌心靈的繁雜紛擾，返璞歸真的效果殊途同歸。 當此春光正好，有閑暇，邀三五好友，或自駕，或騎行，或徒步，走出鋼筋水泥的圍城，走進大自然的懷抱，不必為“人面不知何處去，桃花依舊笑春風”而惆悵，亦無須為“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”而高歌，只管用每一個毛孔去呼吸，只管忘卻功名利祿寵辱得失，放松，再放松，漸漸地想像自己成為萬朵春花中的一瓣，全身心融入到和煦的春風中，未嘗不是人生一大幸事。 >>>更多美文：生活隨筆

“都山有奇葩，天女木蘭花。葉似翡翠琢，花若玉無瑕。紫蕊抱仙籽，幽香引蜂蛺。根吮都山水，株吸日月華。巨石鑄魂魄，素顏落丹霞。”端午前夕，我與幾個畫家朋友相邀都山采風寫生，專訪天女木蘭花。清晨，我們即驅車前往，車輪飛轉，轉瞬即到東川下道口，過車道子莊，都山已在眼前，沿進山土路，過老廠子，往里，再也沒有居住的人家了，路也不再適于行車，我們只好棄車徒步進山。 此時，已是初夏時節，而山里仍是暮春景致，一路上芳草萋萋，綠樹如蔭，鳥語花香，蜂鳴蝶舞。吸一口清鮮的空氣，望一眼欲滴的翠綠，勞累便一掃而光，只盼見到天女木蘭的一刻。過小溪，一片原始森林沿陡坡生長，參天蔽日，一條小路蜿蜒在大樹與巨石之間，我們拾級而上，在幽暗的林間。忽然，眼前豁然開朗，一片石海出現在山坡上，巨石堆疊，似乎隨時要滾落下來，然而卻又相互咬合得相當牢固，這是大自然億萬年的杰作！正當有人感嘆這絕妙景致時，向導卻不屑的說，這才哪兒到哪兒啊，都山頂上的石海比這大的多得多，那可是山頂啊！怎么來的？你得問天，只有天知道！正說話間，已有人發現了天女木蘭，“看，天女木蘭”，抬眼望去，在石海的邊緣，巨石之間，一叢天女木蘭昂揚其間，雪白的花朵掩映在綠葉之中，向上看時枝條挺拔在藍天之上，大有“刺破青天鍔未殘”之勢。待我們攀登到跟前時，才看清天女木蘭花的廬山真面目，真是冰肌玉骨，素潔如霜。淡紫色的雄蕊環抱著淡黃色的雌蕊，給這冰雪的面頬點了些許的容妝，看上去便不再高冷，卻有些人間情愫，未開放的花蕾一個個招搖枝頭，一但開放卻沒有一朵仰面向天，全都嬌羞的低頭側臉，生怕別人瞧見似的，害得我必須仰拍才能捕捉它嬌美的全貌。面對如此純潔的天女木蘭，一下引發了我的詩興，隨即口占了開頭的詩句。 其它畫友早已找好了位置支起了畫板，而我卻用相機一頓狂拍，幾乎給每一朵花都來了一次寫真，從各種角度，盡展芳顏。之后才坐下來與同道一起用畫筆重新記錄天女木蘭的芳姿，感受對景寫生帶給一個畫家的無窮樂趣，也只有畫家才能體會其中的個中三味，妙哉不可言喻！ 關于天女木蘭名稱的由來，山里看護木蘭花的老人向我講了他所知道的美麗的傳說。 相傳，那是很久很久以前，就在這山上有一個小村子，村里有一位姑娘與她的母親相依為命。這姑娘白得如雪，美得如花，她的名字叫“木蘭”。她雖有著天仙般的容貌，卻有著十分不幸的命運，十五六歲時她被嫁到了很遠的地方。 由于對母親和家鄉的日夜思念，她病倒了。最后，她喃喃地說：“我多想再見見我的母親呀！我多想再喝一口家鄉的水，多想再聞一聞家鄉泥土的清香。”她閉上了眼睛，一顆晶瑩的淚珠流了出來，劃過了她美麗清白的面頰。amp;#160;木蘭姑娘沒再醒來，那臨終前最后的淚滴變成了一粒種子。婆家派人把這蹊蹺的種子送了回來，老母親就把這粒種子種在了院子里。幾年過去，這粒種子已長成了一棵美麗婀娜的樹，并開出了潔白的花。老母親總是含著淚對這樹說：“孩子，你回來了，你回家啦！”村里人都叫這棵樹為“天女木蘭”。從此以后，凡是有人要出村子，無論是升遷去的，還是闖蕩去的，都會到這樹下來看一看，并說上幾句：“我會回來的，我一定會回來！” 這段故事雖然是個傳說，但是我依然相信它的真實性！人活在世界上就要有美好的幻想，這些感人至深的故事讓我們一代代往下傳，直到幾百年后依然會有人說起，有人講起…… 天女木蘭還有另外一個傳說。傳說王母娘娘身邊有一個善于吹笙的笙女，厭倦了天庭的生活，喜好游山玩水，一日來到都山，發現都山山好水好惟獨缺少奇花異草，于是想把天庭瑤池的木蘭花移栽到都山。一日正趕上王母娘娘開蟠桃盛會，玉帝特別喜歡聽笙這種樂音，急招笙女，于是派巨靈神去尋找，找遍三山五岳，最后發現都山云霧繚繞，撥開云霧發現笙女正在移栽木蘭花，于是押笙女回去復命。王母娘娘罰笙女去銀河浣紗，紗不盡，水不平，不得返回瑤池，笙女寧為玉碎，不為瓦全，甘愿化做都山的一塊巨石，陪伴在木蘭花旁。于是后人將此花稱為天女木蘭花。 高山之巔，在都山海拔千米的幽谷里，在青山碧水之間，相約神奇的太古第四紀冰川期幸存的世界珍稀名貴花卉——天女木蘭，是我們畫家的幸事，也是寬城人的幸事，它讓我們不必遠到外地就能一睹天女木蘭的芳顏，感受大自然的神奇造化，這是上天賜給寬城人的一份厚禮，不必遠行便能領略它圣潔的氣息。 天女木蘭雖然名貴，但并非都山所獨有，資料顯示，在中國，長城以北，長江以南，海拔1000米以上的高山多有分布，青龍的祖山，有成片的生長。遼寧的本溪，將天女木蘭定為市花，遼寧的省花也是天女木蘭。足見天女木蘭并非罕見之花，我們不必視為神物，然畢竟屬珍稀植物，保護它的生長環境，是我們義不容辭的責任。 天女木蘭是木蘭科木蘭屬植物，因花的花瓣潔白、雄蕊紫色、香氣迷人、形似天女而得名天女木蘭。天女木蘭屬于闊葉亞喬木，系太古第四冰川期幸存的珍稀名貴花卉，屬國家三級重點保護植物，被列入國家瀕危植物名單，是世界知名的珍稀樹種，生長在千米以上的高山上，擁有“植物活化石”之稱，花盛時節，滿樹銀花，隨風飄蕩，芳香無比，宛如天女散花，深受人們喜愛。登山賞花之人絡繹不絕。 賞花歸來，我們背著沉重的畫夾，帶著新作的畫稿，真是不虛此行，我們相約，各自創作以天女木蘭為題材的國畫美術作品，適當的時候舉辦天女木蘭國畫美術作品展，讓更多的人了解天女木蘭，喜歡天女木蘭，喜歡國畫藝術。 劉海平于2016年6月燈下。 >>>更多美文：原創散文

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