在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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其他熱門新知01

余光中：四月，在古戰場　　熄了引擎，旋下左側的玻璃窗，早春的空氣遂漫進窗來。岑寂中，前面的橡樹林傳來低沉而嘶啞的鳥聲，在這一帶的山里，蕩起幽幽的回聲。是老鴉呢，他想。他將頭向后靠去，閉起眼睛，仔細聽了一會，直到他感到自己已經屬于這片荒廢。然后他推開車門，跨出駕駛座，投入四月的料峭之中。　　水仙花的四月啊，殘酷的四月。已經是四月了，怎么還是這樣冷峻，他想，同時翻起大衣的領子。濕甸甸陰凄凄的天氣，風向飄忽不定，但風自東南吹來時，潮潮的，嗅得到黛青翻白的海水氣味。他果然站定，嗅了一陣，像一頭臨風昂首的海豹，直到他幻想，海藻的腥氣翻動了他的胃。這是外向大西洋岸的山坡地帶，也是他來東部后體驗的第一個春天。美國孩子們告訴他，春天來齊的時候，這一帶的花樹將盛放如放煙火，古戰場將佩帶多彩的美麗。文葩告訴他說，再過一個星期，華盛頓的三千株櫻花，即將噴灑出來。文葩又說，沙魚和曹白魚正溯波多馬克河與塞斯奎漢納河而上，來淡水中產卵，奇娃妮湖上已然有天鵝在游泳，黑天鵝也出現過兩只了。你怎么知道這些的？有一次他問她。文葩笑了，笑得像一枝洋水仙。我怎么不知道，她說，我在蘭開斯特長大的嘛。你是一個鄉下女娃娃，他說。　　在一座巍然的雕像前站定，他仰起面來，目光掃馬背騎士的輪廓而上，止于他翹然的須尖。他踏著有裂紋的大理石，拾級而上。他伸手撫摸石座上的馬蹄，青銅的冷意浸冰他的手心，似乎說，這還不是春天。他縮回手，辨認刻在石座上的文字。塞吉維克少將，一八一三年生，一八六四年歿，陣亡于維琴尼亞州，偉大的戰士，光榮的公民，可敬的長官。已經一百年了，他想。忽然他涌起一股莫名的沖動，欲攀馬尾而躍上馬背，欲坐在塞吉維克將軍的背后，看十九世紀的短兵相接。畢竟這是一座龐偉的雕塑，馬鞍距石座幾乎有六尺，而馬尾奮張，青銅凜然，苔蘚滑不留手。他幾度從馬臀上溜了下來，終于疲極而放棄。他頹然跳下大理石座，就勢臥倒在草地上。一陣草香裊裊升起，襲向他的鼻孔。他閉上眼睛，貪饞地深深呼吸，直到清爽的草香似乎染碧了他的肺葉。他知道，不久太陽會吸干去冬的潮濕，芳草將占據春的每一個角落。不久，他將獨自去抵抗一季豪華的寂寞，在異國，冷眼看熱花，看熱得可以蒸云煮霧的桃花哪桃花，冷眼看情人們十指交纏的約會。他想象得到，自己將如何浪費昂貴的晴日，獨自坐在夕照里，數那邊哥德式塔樓的鐘聲，敲奏又一個下午的死亡。然而春天，史前而又年輕的春天，是不可抗拒的。知更說，春從空中來。鱸魚說，春從海底來，上撥鼠說，春是從地底日上來的，不信，我掘給你看。伏在已軟而猶寒的地上，他相信土撥鼠是對的。把饕餮的鼻子浸在草香里，他靜靜地匍匐著，久久不敢動彈，為了看成群的麻雀，從那邊橡樹林和樣木頂上啾啾旋舞而下，在墓碑上，在銅像上，在廢炮口上作試探性的小憩，終于散落在他四周的草地上，覓食泥中的小蟲。他屏息看著，希望有一雙柔細而涼的腳爪會誤憩在他的背上。不知道那么多青銅的幽靈，是不是和我一樣感覺，喜歡春天又畏懼春天，因為春天不屬于我們，他想。我的春天啊，我自己的春天在哪里呢？我的春天在淡水河的上游，觀音山的對岸。不，我的春天在急湍險灘的嘉陵江上，拉纖的船夫們和春潮爭奪寸土，在舵手的鼓聲中曼聲而唱，插秧的農夫們也在春水田里一呼百應地唱，溜啊溜連溜喲，咿呀呀得喂，海棠花。他霍然記起，菜花黃得晃眼，茶花紅得害初戀，營營的蜂吟中，菜花田的濃香薰人欲醉。更美，更美的是江南，江南的春天，江南春。春水碧于天，畫船聽雨眠。一次在中國詩班上吟到這首詞，他的眼淚忍不住滾了出來。他分析給自己聽，他的懷鄉病中的中國，不在臺灣海峽的這邊，也不在海峽的那邊，而在抗戰的歌謠里，在穿草鞋踏過的土地上，在戰前朦朧的記憶里，也在古典詩悠揚的韻尾。他對自己說，西北公司的回程翼，夾在綠色的護照里，護照放在棕色的箱中。十四小時的噴射云，他便可以重見中國。然而那不是害他生病害他夢游的中國。他的中國不是地理的，是歷史的。他凄楚地，他凄楚地想。　　四月的太陽，清清冷冷地照在他的頸背上，若亡母成灰的手。他想。他想。他想。他永遠只能一個人想。他不能對那些無憂的美國孩子說，因為他們不懂，因為中國的一年等于美國的一世紀，因為黃河飲過的血揚子江飲過的淚多于他們飲過的牛奶飲過的可口可樂，因為中國的孩子被烽火烽火的煙薰成早熟的薰魚，周幽王的烽火，盧溝橋的烽火。他只能獨咽五十個世紀乘一千萬平方公里的凄涼，中秋前夕的月光中，像一只孤單的鷗鳥，他飛來太平洋的東岸。從那時起，他曾經駛過八千多英里，越過九個州界，闖過芝加哥的湖濱大道，紐約的四十二街和百老匯，穿過大風雪和死亡的霧。然而無論去何去，他總是在演獨角的啞劇。在漫長而無紅燈的四線超級公路上，七十哩時速的疾駛，可以超龐然而長的廿輪卡車，太保式的野豹，雍容華貴的凱地賴克，但永遠擺不脫寂寞的尾巴。十四小時，漢姆萊特的喃喃獨白，東半球可有人為他燒耳朵，打噴嚏？偶或駛出冰雪的險境，太陽迎他于鄰州的上空，也會逸興遄飛，豪氣干云，朗吟李白的辭白帝或杜甫的下襄陽，但大半總是低吟“西北望長安，可憐無數山！”八千里路的云和月。八千哩路的柏油和水泥。紅燈，停。綠燈，行。南北是Avenue，東西是street，方的是Square，圓的是Circle。他咽下每一哩的緊張與寂寞，他自己一人。他一直盼望，有一對柔美的眼眸，照在他的臉上，有一個圓熟可口的女體，在他的右手的座位，迷路時，為他解地圖的蛛網，出險時，為他慶幸，為他笑。　　為他笑，他出神地想，且為他流淚，這么一雙奇異的眼睛。一只鷹在頂空飛過，幢然的黑影掃他的臉頰。他這才感到，風已息，太陽已出現了好一會了。他想起宓宓，肥沃而多產的宓宓。最肥沃的地方，只要輕輕一擠，就會擠出杏仁汁來。他不禁自得地笑出聲來。以前，他時常這么取笑她的。可憐的女孩，他愛惜而歉疚地想。先是一溺纖細而多情的表妹，如是其江南風，一朵瘦瘦的水仙，江南的風中。然后是知己的女友，纏綿的情人，文學的助手，詩的第一位讀者。然后是蜜月傷風的新娘，套的是他的指環，用的是他的名字，醒時，在他的雙人床上。然后是小袋鼠的母親，然后是兩個，三個，以至于一窩雌白鼠的媽媽。昔日的女孩已經蛻變成今日的婦人了，曾經是裊裊飄逸的，現在變得豐腴而富足，曾經是羞赧而閃爍的，現在變得自如而安詳。她已經向舀努瓦畫中的女人看齊了，他不斷地調侃她。而在他的印象中，她仍是昔日的那個女孩，蒼白而且柔弱，抵抗著令人早熟的肺病，夢想著愛情和文學，無依無助，孤注一擲地向他走來，而他不得不張開他的歡迎，且說，我是你的起點和終點，我的名字是你的名字，我的孩子是你的孩子，我會將你的處女地耕耘成幼稚園，我會喂你以愛情，我的桂冠將為你而編！他仍記得，敬義說的，車票和郵票，象征愛情的頻率。他仍記得，一個秋末的晴日下午，他送她到臺北車站。藍色長巴士已經曳煙待發。不能吻別，她只能說，假如我的手背是你的上唇，掌心是你的下唇。于是隔著車窗，隔著一幅透明的莫可奈何，她吻自己的手背，又吻自己的掌心。手背。掌心。掌心。這些吻不曾落在他唇上，但深深種在他的意象里，他被這些空中的唇瓣落花了眼睛。　　太陽曬得草地蒸出恍惚的熱氣，鳥雀的翅膀撲打著中午。不久，塞吉維克將軍的劍影向他指來。他感到有點胃痛，然后他發現自己伙身在草上已太久，而且有點餓了。已經是晌午了呢，他想。他從草地上站起來，撫摸壓上了草印的手掌，并且拍打滿身的碎草和破葉。忽然他感到非常餓了，早春的處女空氣使他呼吸暢順，肺葉張翕自如，使他的頭腦清醒，身體輕松。一剎那間，他幻想自己一張臂成了一尾瀟灑的燕子，剪四月的云于風中，以違警的超速飛回國去。一陣風迎面吹來，他的發揚了起來，新修過的下頷感到一抹清涼。他果然舉起兩臂，迅步向那邊的了望塔奔去，直到他稍稍領略到羽族滑翔的快感。然后他俯倚在灰石雉堞上，等待劇喘退潮。松枝的清香沛然注入他腔中，他更餓了，但同時感到四肢富于彈性，腹中空得異常靈利。如果此刻宓宓在塔下向他揮手且奔來，他一定縱下去迎她，迎好雌性胴體全部的沖量。在溫燠的陽光中，他幻想她的淡褐之發有一千尺長，讓他將整個臉浴在波動的褐流之中。他希望自己永遠年輕，永遠做她的情人。又要不朽，又要年輕，絕望地，他想。李白已經一千二百六十四歲了。活著，呼吸著，愛著，是好的。愛著，用唇，用臂，用床，用全身的毛孔和血管，不是用韻腳或隱喻。肉體的節奏美于文字的節奏。他對塔下遼闊的古戰場大呼，宓宓！宓宓！宓——宓！呼聲在萬年松之間顫動、回旋，激起一群山鳥，紛紛驚惶地折響黑翼，而二千座銅像和石碑，而四百門黝青的鐵炮，而迤邐廿多哩的石堆和木柵，都不能應他的呼聲。他們已經死了一個多世紀，一百多個春天都喊他們不應，何況他微弱的呼聲。　　不朽啊。年輕啊。如果要他作一個抉擇，他想，他寧取春天。這是春天。這是古戰場。古戰場的四月，黑眼眶中開一朵白薔，碧血灌溉的鮮黃苜蓿。寧為春季的一只蜂，不為歷史的一尊塑像。讓繆斯嫁給李賀或者嘉爾西亞·洛爾卡，可是你要嫁給我，他想。讓冰手的石碑說，這是詩人某某之墓，但是讓柔軟的(www.lz13.cn)床說，現在他是情人。站在了望塔的雉堞后，站在浩浩乎囗不見人的古沙場頂點，站在李將軍落淚，米德將軍仰天祈禱的頂點，新大陸的河山匍伏在他的腳下，四月發育著，在他的腳下，發育著、放射著、流著、爬著、歇著。茫茫的風景，茫茫的眼眸。茫茫的中國啊，茫茫的江南和黃河。三百六十度的，立體大壁畫的風景啊，如果你在她的眸里，如果她在我的眸里，他想。中午已經垂直，陽光下，一層淡淡的煙靄自草上自樹間漾漾蒸起。成群的鳥雀向遠方飛去，向梅蘇·狄克生線以南。收回徒然追隨的目光，惘然，悵然，他感到非常、非常饑餓。他想起古戰場那邊的石橋，橋那邊的小鎮，鎮上的林肯方場，方場上，一座三層七瓴的老屋，他的公寓就在頂層，適宜住一個東方的隱士，一個客座教授，一個懷鄉的詩人，而更重要的是，冷箱里有烤雞和香腸，還有半瓶德國啤酒。　　一九六五年四月三日蓋提斯堡·古戰場　　附識：文葩（Barbara Wenger），班上一女孩，日爾曼后裔，德國文學系，賓州蘭開斯特人，常和另一同學賈軍霞（Patricia Carey）來看作者，并贈以蘭開斯特的雙黃蛋和新澤西州海邊的連翹花。 余光中散文_余光中的詩 余光中的詩 鄉愁余光中讀后感分頁：123

其他熱門新知02

這句話讓我瞬間明白了人和人為什么差異那么大　　01　　發現我們家門口的老太太們總能給我素材。　　因為我今年要搬到武漢去，孩子也要轉過去上學，所以我只要在樓下，大家就喜歡問我這些問題。　　問：孩子是不是要轉到武漢去呀？　　答：是。　　問：武漢上學多貴呀，你又照顧不過來，還不如放在家讓她奶奶帶，你多省心，這樣不好嗎？　　答：大城市資源會好一點，孩子會學得更多。　　其中一個老太太很不屑：切，大山的孩子也有考上清華北大的，大城市的孩子也有成績差的。　　這樣的論調好有市場啊，特別是在我們老家，幾乎人人都信奉這樣的理論。　　所以我不打算反駁。　　但是一位姓黃的老太太先反駁了，她說：你看一下山里孩子考大學的比率有多少，再看一下城里孩子考大學的比率有多少。　　到大地方，對孩子來說就是有好處，孩子看到的和學到的東西都是不一樣的。　　我忍不住在心里夸老太太，雖然一把年紀，但是思維方式很新潮嘛。　　為我要搬到武漢這事兒，老太太們都挺不贊同的，包括很多年輕的親戚，都說我自討苦吃。大城市花費那么高，還沒人幫我看孩子，我居然還拼命地想去，真是腦袋進水了，享福享多了，住在老家多好呀。　　只有這位黃太太，一直說到大城市是好事，一直贊同我的做法。并且經常說，大城市有大城市的好，小地方有小地方的好。總之，就是特別寬容的一個人，別人怎么選擇，她都不會大驚小怪，不會覺得人家腦子進水。　　包括現在年輕女孩穿衣服，我們家門口的老太太也會嘀咕：穿的什么呀，露胸露背露屁股，丑死了，現在的女孩子呀，一點羞恥心都沒有。　　黃太太總是會說：人家穿的哪里不好看了，年輕人穿得跟我們以前不一樣，這不很正常嗎？　　這么說吧，她就是這些老太太中的一股清流。　　我以前覺得，一千個人有一千個樣子，黃太太是這個樣子并不奇怪。直到昨天我看到一句話，忽然恍然大悟。　　黃太太的寬容不是空穴來風，不是與生俱來，而是因為她見識得足夠多。　　她有兩個女兒，都在大城市生活，她和老伴退休以后，也沒什么事做，經常這個女兒家住一段時間，那個女兒家住一段時間。女兒們還經常帶她出去旅行，所以老太太見識得比較多，知道每個地方都有自己的特色，每個地方的人都有自己的生活方式，所以很多事情她都能夠理解。　　不是她天生寬容，而是因為了解得足夠多，所以那些在別人看來很不能理解的事情，她能夠理解。　　因為理解，所以寬容。　　02　　最近還有一個人比較火，就是北京文科高考狀元熊軒昂，他說，父母從來沒有逼過他學習，從來不會認為你不好好上學就前途盡毀。　　留學的事情，父母也沒有逼迫他，完全尊重他的選擇，他們不會認為留學就一定好，不留學就一定不好。　　總之，他們的家庭氛圍特別好，不管他做什么，父母都不會橫加阻攔，更不會要求他必須做什么。　　他的父母，就屬于那種特別寬容的。　　而之所以有這樣的寬容，是因為他們都是外交官，真的算見多識廣，所以他們知道，就算高考是狀元，也不能決定一生的前途。不管留不留學，都一樣可以過得很好。不管孩子成績是不是足夠好，都不能代表他們以后的人生。　　而我們很多的父母，根本不會有這樣的寬容。　　我身邊就有特別年輕的爸爸媽媽們，為孩子的學習成績操碎了心，他們很多人都是通過考大學有了一份好工作，所以他們認為，孩子只有考上好的大學，才是唯一的出路。　　所以每個人都很焦慮，想要讓孩子在學習上有所成就。不許孩子玩，不許孩子交朋友，恨不得孩子把所有的時間都花在學習上。　　我記得幾年前還看到一個新聞，因為女兒考試成績不理想，媽媽不僅暴打女兒，還把女兒捆了起來，最后女兒被活活餓死。　　這些家長不愛孩子嗎？當然不是。他們不想寬容嗎？當然也不是。只是因為他們就看到了上大學改變命運這一條路，沒有看到別的可能，所以只能逼著孩子往這一條路上走。　　之所以不寬容，只是因為沒有看到更多的可能，不知道生命還有很多東西可以衡量。　　03　　一個人，只有見多識廣，才會心胸開闊。　　在我們老家這樣的小地方，如果一個姑娘戀愛三次，就會被人指指點點，甚至有人背地里會罵人家不正經。　　如果有人想離婚，很多人都會勸：離什么婚呀，離婚了也不好找，將就一下一輩子就過去了。　　如果有人嫁給了外國人，那簡直就是不可理喻，是拜金，是腦子有問題。　　像我這種，每天在網上工作，還可以賺到錢的人，很多人都覺得我是神經病，要么就覺得我在說謊，要么就來一句：就你這個樣子，還能在網上賺到錢？　　我不是說我身邊的人不好，他們都是好心，但是他們大多數人，一輩子都生活在這個封閉的地方，并不知道談三次戀愛是很正常的事情，不知道離婚了也一樣好找，不知道嫁給外國人很正常，不知道靠網絡賺錢是很正經的生意。　　他們知道的是，老老實實做個小生意，打個小工，種點小地，就可以過得很好。　　在我們看來，這就是就是極度的不寬容，就是非常狹隘。而這一切，只是因為他們并不知道小鎮外有更廣闊的世界。　　一個人封閉，就會變得不寬容。而一個人見多識廣，就會變得心胸開闊。　　越是愚昧的地方，越是悲劇多，越是束縛多，而越是發達的地方，越是寬容。其實，背后的深層原因，不過是因為愚昧的地方人太封閉，見識的東西太少，而發達地方的人能看到更多的東西。　　可怕的是，我們狹隘，卻并不覺得自己狹隘，還覺得自己超級寬容超級正確。　　如果不想成為別人眼中狹隘的人，唯一能做的，只能是讓自己去見識更多的事情，學習更多的知識，經歷更多，這樣，我們自然對很多事情都會理解，繼而心胸更開闊，對身邊的人也會更寬容。 同一個班級、同一個老師，孩子間差異的真正原因 14年后，同學的美國女兒和我的中國女兒有著怎樣的差異 富人和窮人的經典差異 勵志文章：成功者與失敗者的根本差異分頁：123

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