聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南安平居酒屋居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-燒烤居酒屋推薦

春雨連綿，空氣里泛著潮氣。我走在上班的路上，看見迎面走來一個十多歲的姑娘，她背著一個小男孩，在雨中邁著蹣跚的步子，努力地前行著。剎那間，我心中的那根弦忽的被輕輕撥動了一下，一些關乎于愛的溫軟之波就像泛起的漣漪，一圈一圈地在我心間蕩漾開去。我想起了我的母親，以及她在背負中行走的一段又一段的時光。 我的女兒是在母親的背上長大的。我承認自己不是一個稱職的母親，在孩子成長過程中幾乎從來沒有背過她，或者說根本就不會背。我總是以工作及生活的種種奔忙為緣由，將女兒交到母親的背上。女兒上了三年的幼兒園，我的母親就用她那業已老邁的慈愛的背，接接送送地背了女兒三年。直到她們一起將八一南路的那條老街熟稔得可以閉上眼睛想象出哪兒有塊廣告牌。 記得也是這樣的一個雨天，我正要發動車子趕去上班。隨后，母親領著女兒也下得樓來。她左手撐了一把傘，蹲下身子，熟練地用右手將女兒扶上了她的背。我聽見女兒大聲地說了句話：“外婆快跑呀，今天我要做值日生，可別遲到啦！”我的母親，已經五十多歲的母親，真的就背著女兒在雨中奔跑起來。就在她跑動的一瞬間，我忽然看到了母親斑白的頭發在風中飛舞起來。那一刻，我不忍久視，眼眶里卻不由自主地潮濕起來。 母親背負的歲月應從十來歲開始書寫。她身材健壯，腰背寬厚，也許就是因了打小時背負過多而煉就的吧。她是家中的長女，身后有一溜的弟弟妹妹。我的外婆終是忙不過來，于是早早地將攜弟帶妹的責任交給了母親。常常是這樣，母親將會走路的牽在手上，不會走路的用一根背帶背在背上。在松樹林里，母親一邊采松毛，一邊教習弟妹們干活的訣竅，而背上的那個，則在她身體有節奏的晃悠中甜甜地睡了。 然而母親從不以背負為苦。外公早逝，母親就像一個真正的長輩一樣分擔著家庭的重任，給予弟妹們慈母一般的呵護。這些年，成家立業生兒育女以后的舅舅們，一直與母親感情甚篤，或許與他們在背負中成長的歲月也不無關聯。 當侄兒出生時，我曾經十分詫異母親那嫻熟的系背帶的動作。她把一條長長的布甩開，將中間的那部分展寬，托在侄兒的小屁股上，半扶半拉，順勢將侄兒提到自己的背上，附緊，然后拉著背帶的兩端，腋下、肩上繞幾繞，于胸前打兩個結，孩子便結結實實地貼在背上了。母親用一根背帶系著侄兒行走在鄉間田陌里。在那兒，侄兒大著舌頭學會了說話，學會了諸多蔬菜糧食以及雜草的名稱。在我的記憶里，母親不止一次地溫習著她的熟練的系背帶的動作，直到有一天，侄兒也長成了一個活蹦亂跳的小小男子漢。然后，她又背大了我的女兒，還有更小的一個侄兒。 母親常常想起三十年前，同樣是那根背帶，曾經緊緊地聯系著母親與我們兄妹的體溫。二十多歲的母親，剛剛卸下背上的弟妹不久，便有了自己的孩子。在貧窮艱辛的日子里，母親背著我們漿洗勞作，曬磚建房。母親的汗水從后背泉眼一般地流出來，洇到我們兄妹的前胸。年幼的我們，嗅著那酸澀的汗味，或歡笑，或哭鬧，或酣睡。時光從母親的背上悄然滑過，洞見一個女人對生活堅韌的背負與承擔。 從鄉村到城市，母親沒有停止過她的背負。她用寬厚的背脊以及不息的愛，見證了三代人的成長。而今，我的女兒也上小學了。母親終于藏起了她的背帶，遺落了那些背負的時光。就像一頭扛了半輩子犁的老牛，母親卸下了屬于她的或歲月加諸于她身上的擔負。在背大了三代人之后，母親終于感覺到她老了，她開始提到了“老”這個字。于是，她時常絮絮叨叨地希望我能夠再生一個孩子，以延續她背負的時光。然而這樣的期望，似乎實現起來并不是一件容易的事。 我是那樣地理解母親的失落，理解她在背負中的老去。我常常這樣安慰母親：“你的背帶不要丟了啊，等我生了二孩，還有我的女兒生了孩子，都只能靠你來背嘍。你知道，我是不會背的。” 母親渾濁的眼睛里便閃現出了期待的亮光。而我，只能背過身去，偷偷地拭去眼角的淚花…… >>>更多美文：親情文章

枯枝寥落冬未盡，苞芽半生春欲還。 仍思暮雪沾云鬢，卻見柔風倚微瀾。 注：寫于2019年冬暮乍春時節，后兩句為網友所接。 >>>更多美文：格律詩

1、《春日偶成》 云淡風輕過午天，傍花隨柳過前川。 時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。 2、《秋月》 清溪流過碧山頭，空水澄鮮一色秋。 隔斷紅塵三十里，白云紅葉兩悠悠。 3、《秋日》 閑來無事不從容，睡覺東窗日已紅。 萬物靜觀皆自得，四時佳興與人同。 道通天地有形外，思入風云變態中。 富貴不淫貧賤樂，男兒到此是豪雄。 4、《春日》 云淡風輕近午天，傍花隨柳過前川。 時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。 5、《秋》 洗滌炎埃宿雨晴，井梧一葉報秋聲。 氣從緹室葭莩起，風向白蘋洲渚生。 6、《題淮南寺》 南去北來休便休，白蘋吹盡楚江秋。 道人不是悲秋客，一任晚山相對愁。 7、《夏》 百葉盆榴照眼明，桐陰初密暑猶青。 深深重幕度香縷，寂寂高堂聞燕聲。 8、《郊行即事》 芳原綠野恣行時，春入遙山碧四圍。 興逐亂紅穿柳巷，困臨流水坐苔磯。 莫辭盞酒十分勸，只恐風花一片飛。 況是清明好天氣，不妨游衍莫忘歸。 >>>更多美文：詩歌作品

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