2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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那些年的那些快樂，都去哪兒了呢　　文/積雪草　　信息時代，互聯網帶給我們很多方便、快捷與歡娛，同時也帶給我們很多糾結、矛盾與無奈。網絡生活，成為我們不可或缺的一部分，不管是工作還是休閑，網絡好像與我們捆綁在一起，不能分割。一天不上網，仿佛便和這世界有了距離；三天不上網，似乎就被這世界無情地拋棄了。稍不留神，就OUT了。　　那些閑適、緩慢、幽靜的生活被網絡打破了，舊時光里的那些小情趣、小快樂、小幸福都被網絡取代了，那些泛黃的時光，被打上時代的烙印，留在某一個角落里，偶爾會想一想，有時會翻出來看一看，但再也回不去了。　　多年前，喜歡拍照片。　　那時，不管是一個人獨自出游，還是和家人朋友一起，都會拍一大堆的照片，沖洗出來后，除了分給那些想要的人，自己也會留一份，逐一放到影集里。得閑時拿出來，和家人朋友一起分享一下那些曾經去過的地方，那些曾經在一起的人。可是，不知道從什么時候起，漸漸的，不再沖洗照片了，拍回來的照片直接存儲到電腦里，什么時候想起了，當然也會找出來看看，只是不再是和別人一起分享，而是一個人對著電腦默默發呆。　　多年前，喜歡寫信。　　那時，常常會給父母寫信，給朋友寫信，給情人寫信。所有的想念、牽掛、囑托，都會從筆尖流淌到紙上，然后開始等待，等待那些遠方的回信。有焦灼，有不安，也會有等待時心中生出的溫暖。后來有了網絡，有了手機，有了QQ，人與人之間的距離一下變得模糊起來，那些遠在天南海北，甚至遠在國外的人又似乎近在咫尺，很少會有人再拿起筆來寫端端正正的方塊字，那些寫信等信的快樂時光，有如蝴蝶一般翩翩離去。　　多年前，喜歡聽唱片。　　那時，不管在哪兒淘到一張唱片，都會翻來覆去地聽，夜晚，清晨，或者某一個陰雨的下午，一個人靜靜地聽。音樂如水一樣“嘩嘩”地從唱片中流溢出來，歡娛耳朵，愉悅心靈，那樣的時光，當真不是享受兩個字所能表達和言傳的。多年后，許多人不再聽整張的唱片，也不必東奔西跑地去淘唱片，而是在網絡上下載，想聽哪首單曲就聽哪首單曲，不必再滿街去找，只挑自己最喜歡的，可是對于觸手可得的東西，不知道為什么，卻總覺得缺少了點什么。　　多年前，喜歡看電視。　　那時，一家人守在一起，圍著一個12寸的黑白電視看得津津有味，一邊看電視，一邊閑聊，一邊嗑瓜子，一邊喝茶水。其實看電視的視覺快樂還在其次，最重要的是，一家人在忙碌了一天之后，能有一段其樂融融的相守時光才是最幸福的。多年后，沒有人再看電視，一家三口人，一人守著一臺電腦，和別人聊天，看別人的視頻，瀏覽八卦新聞，玩游戲。書房一個，客廳一個，想說話居然通QQ傳達，其樂融融的家庭氛圍跑哪兒去了？　　多年前，喜歡看報紙。　　那時，一張報紙一杯茶，常常能混過很長一段時間，先看新聞，再看副刊，最后看廣告，連犄角旮旯也不放過，看報紙成了早餐前后，或者如廁時最大的享受。多年后，很少有人再看報紙了，手機上，電腦上，什么新聞都有，真的假的，魚目混珠，泥沙俱下。最不濟，也會上網看個數字報，數字雜志，誰還去買報紙？　　多年前，喜歡寫文章。　　那時，文學的門檻比天還高，很大一批文學愛好者，頭懸梁，錐刺骨，披星戴月，夜里不睡覺，趴在書桌前寫稿，筆尖沙沙地在稿紙上游走，殺死了很多腦細胞，浪費了很多的精力，卻是發表無門，在家和郵局的路途上來來回回奔波，心中卻揣滿了夢想和信念。多年后，沒有人再在稿紙上浪費時間，很多喜歡寫文字的人再也不用孤芳自賞，上傳到網絡，一不小心浪得個虛名也是有的。　　那些正在日漸被取代的小快樂還有很多，都被丟棄在時間的荒野，時代就像一個巨人的腳步，毫不猶豫的向前挺進，不管我們對舊時光多么留戀，多么不舍，多么不想放手，可是終究都會被巨人的腳步輾成粉末。 你的翅膀停在哪兒了 哪兒有愛，哪兒就有財富和成功 蒼老年華，時間去哪兒了分頁：123

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職業生涯危機的十種表現　　　　眼前工作沒了興趣，換工作一時半會兒又找不到合適的意味著什么？用專家的話講，那就是職業生涯走進了死胡同，也可以說是職業生涯出現了危機。說起來，那可是一件極不舒服的事情。事情按照既定方向發展已經不可能，可是找出適合的發展方向更是困難不小。　　　　哈佛大學商學院職業發展計劃主任、《進了死胡同》一書的作者蒂莫西·巴特勒卻說，走進死胡同恰恰是發現新途徑的最佳辦法之一。下面就是職業生涯走進死胡同的幾種表現。　　　　第一，是障礙，還是難關？英國商業心理學公司SHLUK首席心理學家詹姆斯·柏沃特說，首先要弄清楚事情不能完全發展是完全停下來還是僅僅推遲了？“趕快弄清這個問題。跟有關人員談一談，看能不能談出解決辦法，比如忍一段時間就會找到出路。這種情況就應該是障礙。”　　　　第二，抓住機會。職業生涯進入死胡同有時候給人很大的震動，此時有些人采取的辦法是置之不理。巴特勒說：“暫避一時能夠讓我們渡過難關，然而這樣做讓我們失去了解決危機中最重要問題的大好時機。”　　　　第三，走進死胡同的情形多種多樣。職業培訓師加布里埃拉·戈達德說，有好幾種情況會使我們停止前進，諸如人員富余、連續提升沒有自己、盡管努力多次也沒有找到中意的職業、不論到哪兒都受重用而得到提拔。　　　　第四，那是你的問題。如果你走進死胡同，需要解決出路問題要靠你自己，不論是新公司，還是新工作，還是繼續進修，都是如此。戈達德說：“別指望公司派你去學習。走出去，自己找個地方去培訓吧。”　　　　第五，不要忘記現實。可以搞一個心理測試或者找個朋友聊聊。柏沃特說：“如果說‘我來了，這個我能干，’那就沒問題，（人生感悟  www.lz13.cn）可是你還要坦率地問你自己，你該怎樣完成這項工作？現實情況又是如何？抱負要跟現實結合起來。”　　　　第六，錯誤的邏輯。有些人總是抱怨運氣不佳。戈達德說：“有的人想離開，他們覺得他們不能跟老本板合作。在他們看來，老板未能使他們人盡其才。可是你自己也要有自知之明呀。你的行為對你保持活力有什么好處嗎？”　　　　第七，準備要實際。柏沃特說：“不斷更新簡歷，看看你有沒有新本事，然后制訂行動計劃。”這也許包括知識“充電”，比如讀一個工商管理碩士學位或者增加一些工作經驗。“一定要對你的行為而不是你的技能進行評估。”　　　　第八，想一想真正的動機是什么。巴特勒說，當你身處十字路口的時候，對“眼前的不確定更不確定”的時候，放下手中的一切，聽聽自己內心是怎么說的，重要性在哪里。　　　　第九，積極思考。柏沃特說：“如果正確思考問題，也許會產生好的結果。”他還說，許多人成了“多余的人”，這使他們不得不對自己的職業生涯重新進行規劃。　　　　第十，未雨綢繆。不要再出現薄弱環節。柏沃特說：“要關注周圍的情況變化，每個星期或者每個月對自己的知識能力進行評估。”這樣就可以隨時掌握自己，也隨時了解他人。唯有如此，你才能立于不敗之地。分頁：123

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