2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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其他熱門新知01

歲月面前無壯士，人間是嘆為觀止的難　　一　　我第一次經歷死亡是在18歲的時候，不是我親身感受，而是它發生在我身邊，近得只有一張老藤椅的距離。　　那是一個陽光熱烈的午后，窗外冷風徹骨，屋內卻非常溫暖，人浸泡在陽光里，好像浸在一汪熱水里，舒服極了。我陪爺爺在陽臺上曬太陽，給他讀積攢了一個星期的報紙。棉花被里的爺爺身體縮得小小的，臉上很多平靜的皺紋。小土狗趴在我們腳邊，也非常溫順。煤爐上燉著排骨 蘿卜，升起裊裊白煙。奶奶在廚房里給我們做桂花圓子湯。我覺得那一刻，很好很好；那一刻內心的溫柔平靜，余生也沒有復現。　　奶奶端著的青花瓷碗砸在地磚上，很尖利的一聲響。我覺得很美妙的那一刻就倏忽過去了。像感應到什么一樣，我扭頭看爺爺，靜得像一塊泥塑。我伸手去探他的鼻息，早就沒有了。可是身體還被陽光浸泡得很暖和、很蓬松，我握著爺爺粗糙干硬的手，眼淚一滴滴落下來。　　奶奶比我想象中平靜得多，她只是紅著眼眶握著爺爺的手在他身邊坐了一會，幫他理了理毛線帽和圍巾，像話家常一樣對他抱怨道：“老頭子，你就等不及了。喝碗桂花圓子，再喝碗蘿卜湯，熱乎乎地上路多好。你要走了也不說一聲。你真是一輩子沒有良心哦。”小土狗在地上嗚咽了一聲，大概也是感受到了什么。　　爺爺年事已高，誰都知道死亡一定會在哪個路口等他。但是我們誰也沒有想到，他說走就走了。一句告別的話都沒有。爺爺的后事辦完以后，奶奶懶了很多。不愛出門也不愛廚房了，整天坐在爺爺從前曬太陽的地方，發著呆。這樣曬了一整個冬天的太陽，一直到來年的春天，她才回轉過來，把手在圍裙上擦了兩把，進廚房給我們做好吃的。　　我想奶奶是在心里熬過來了，她比我們多活了幾十年，雖然沒什么文化，但世情是本最豐富的書，她一定都明白了。我們生命中的大部分人和事，都不會有真正的告別儀式，而是說沒有，就沒有了。　　有一天，奶奶說：“世道殘酷著哩，有啥法子呢？只能堅強啊，咬咬牙就過去了。”　　二　　奶奶這話是在參加完她一個老姐妹80歲的壽席后回來說的。那個阿婆年輕的時候插隊到貴州的山區里，一直都沒有得到回來的機會，慢慢就死了心，在那里安了家，把異鄉當成故鄉。阿婆每年只有在過年的時候才能匆匆忙忙趕回來看看娘家人，吃頓團圓飯。我還記得小的時候，陪奶奶去鎮上唯一的公交車站臺送阿婆。中國人大概都是不擅長擁抱的，這對感情深厚的老姐妹只是你的手捏著我的手，身影都是瘦小而單薄。她們穿著陳舊而整潔的衣服，陽光迷蒙，風吹亂了她們的白發，奶奶幫阿婆理了理，8路車塵土飛揚地駛來了，奶奶推著她上車，說：“大妹子，上車吧。照顧好自個兒啊。”　　這一別就是十幾年，老之將至了。奶奶說起壽宴上的場景，流露出很凄涼的況味。那老姐妹和她的母親都健在，只是腦子都不大清楚了。各自穿著一身簇新的衣服，恍恍惚惚地坐在那里，周圍熱熱鬧鬧的，可是好像完全不關她們的事，她們專注地進入了一個老人的世界，像那些我們小時候弄丟的鉛筆、橡皮、日記本等，它們在歲月里待著的一個黑咕隆咚的地方。　　奶奶的老姐妹發著她的呆，偶爾癡癡地笑，子孫們把她們母女倆攙到一起，兩個歷經滄桑的兩人卻是幽幽地對看了一眼，又無動于衷地把渾濁的眼珠子轉向了別處。她們就這么互不認識了，沒有一次告別，沒有機會再說一句：“媽，你好好看看我，趁你還記得我的時候再看看我。”　　老姐妹在酒席散場的時候好像又清醒了一些，會拉著奶奶的手說：“妹子，大兄弟走了，以后就剩下我們兩老姐妹了。”奶奶一陣心酸，正要跟她多說一些話，她突然就又糊涂了，剛才的清醒好像曇花一現。　　奶奶回家以后，一個人孤零零地坐在陽臺上，我忽然覺得奶奶的身影比從前更加凄涼，她們那個時代的人一個個都走了，就剩下她一個人孤零零地在這個世界上。　　奶奶如果讀過書的話的，會知道有一個詩人叫蘇東坡，他寫過幾句詩是這樣的：“十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼。縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。”　　奶奶不識字，無法美化她的苦難，她說這都是命。　　三　　時間像火車一樣轟隆隆地往前走，并不會因為那是一個衰老的老人而將它的步伐變緩、變柔和。奶奶在這白花花流走的時間里以她的速度一點點衰老著。不知道你有沒有注意，人在老到一定歲數時會暫停她的衰老，五十歲和六十歲沒有多大區別，卻又突然在七十多歲的時候如山倒般轟隆隆地老了。　　奶奶在70歲的時候成了一個被歲月風干的老人，雪白的頭發胡亂地散在衣服領子上。為了方便行動，她搬到了底樓由車庫改造而成的屋子里。于是一整個秋天到冬天，從日出到日落，她都坐在門口的藤條椅子里曬太陽，像一個深色的球，身上是層層疊疊的衣服，露出花花綠綠的邊。我上班前去看她，她問我有沒有吃早飯了，又說她吃了一碗泡飯，問我要不要來一碗。我下班回來去看她時，她又問了我同樣的問題，很熱情地邀請我去她屋里喝一碗泡飯。我倚著門沿站著，打量著她這毫無隱私可言的方寸之地，望著她似懂非懂的臉，心里一陣心酸。　　我的奶奶也糊涂了。也許是一天天慢慢糊涂的，可由于我們的疏忽，察覺到的時候她已經認不出大不多數人。　　每一天早晨，她的兒子經過，她問有沒有吃過早飯了，沒有的話可以在她那吃一碗泡飯。　　她的老鄰居經過，她還是問著同樣的問題。　　她的老姐妹終于沒有熬過這個冬天，敲鑼打鼓地離開了，她無知無覺，還是又傻又認真地問每一個來看她的人有沒有吃早飯了。　　周末的時候，我會去看她，坐在她小小的屋子里，三點鐘的陽光照進來，把我們兩人都曬得身上暖融融的。角落里的煤爐上燉著一只砂鍋，裊裊地冒著白煙，有輕微的水翻滾的聲音。我陪她一頁頁翻著手里的相冊，照片多是全家福或者是她從前和爺爺的合照。她像是認真地看著，可是照片背后的故事，她大多都不記得了。　　我起身去砂鍋里加一些水，回來的時候見到她抽出了一張自己的獨照。那是她在我們搬新家時照的，她雙手捏在身前，姿勢扭捏，在她夢寐以求的新房子面前，羞澀地笑了。　　奶奶拿著那張照片，對我說：“這張放大了好看。你幫我好好收著，以后用得著。”　　我看著陽光燦爛里的老人，手握著她一張自己選好了的遺照，而我對她的一切又是愧疚又是無能為力，只能背過身去。　　四　　再過了一年，奶奶徹底糊涂了，走丟了兩次，我們照顧不了她，只好把她送去有護士照顧的養老院。奶奶離家的那一天大雪初晴，空氣中有臘梅的香味，馬路上的積雪靜悄悄地融化，天地萬物都透露著春天的氣息。奶奶起初有出遠門的興致，然而隨著車越開越遠，她也沉默了下來，最后渾身充滿了悲哀。我握了握她的手，沒有想到那是最后一次我坐在她身邊，還感受得到她身上的體溫。　　又過了一個月，養老院傳來奶奶半夜去世的消息。那天剛剛好是春至，她終于還是沒有等到她的春天。　　我想人生大概就是這樣的吧，你想要一場好好的告別，訴說衷腸，讓往事珍重，可惜偏偏沒有那樣的機會，總是猝不及防，總是時過境遷，好像一本書，中間被撕了好多頁，一翻過這一章，結局就老早在那里候著了。　　那些我們錯過的告別，成為我們綿延一生的失落、哀痛。老人們說這就是人生啊，歲月面前沒有人是壯士。 致歲月：你終于對我下毒手了 經典語錄：愿有歲月可回首，且以深情共白頭 歲月在城外，父愛化不開分頁：123

其他熱門新知02

向世人宣告我的目標　　　　今天我們一定要加倍重視自己的價值。桑葉在天才的手中，會變成絲綢。粘土在天才的手中，會變成堡壘。柏樹在天才的手中，會變成殿堂。羊毛在天才的手中，會變成袈裟。那么如果桑葉、粘土、柏樹、羊毛經過人的創造，可以成百上千倍地提高自身的價值，那么我們為什么就不能使自己身價百倍呢？　　　　其實每一個人的命運，都如同一顆麥粒，有著三種不同的道路。一顆麥粒可能被裝進麻袋，堆在貨架上，等著喂豬；也可能被磨成面粉，做成面包；還可能撤在土壤里，讓它生長，直到金黃色的麥穗上，結出成千上百顆麥粒。我們和一顆麥粒唯一的不同，就是在于:麥粒無法選擇是變得腐爛，還是做成面包，或是種植生長。而我們應該有自己選擇的自由，我們不會有意地讓生命腐爛，也不會讓它在失敗，絕望的巖石下磨碎，任人擺布。　　　　要想讓麥粒生長、結實，必須把它，種植在黑暗的泥土中，我過去一度的的失敗、失望、無知、無能便是那黑暗的泥土，其實我必須須深深地扎在泥土中，等待成熟。麥粒在陽光雨露的哺育下，終將發芽、開花、結實。同樣，我也要健全自己的身體和心靈，以實規自己的夢想。麥粒須等待大自然的契機方能成熟，我卻無須等待，因為我有選擇自己命運的能力。　　　　怎樣才能做到呢？首先，我要為自己的每一天、每個星期、每個月、每一年、甚至我的一生確立目標。正像種子需要雨水的滋潤才能破士而出，發芽長葉，我的生命也須有目標，方能結出碩果。在制定目標的時候，不妨參考過去最好的成績，使其發揚光大。這必須成為我未來生活的目標。永遠不要擔心目標過高。古人說得好，取法乎上，得其中也；取法乎中，得其下也。　　　　高遠的目標不會讓我望而生畏，雖然在達到目標以前可能會屢受挫折。可是我必須激勵自己，摔倒了，再爬起來，我不灰心，因為每個人在抵達目標前，都會受到挫折。只有小爬蟲才不必擔心摔倒。我不是小爬蟲，不是洋蔥，不是綿羊。我是一個人。讓別人作他們的粘土造洞穴吧，而我只是想要造一座城堡。　　　　太陽溫暖大地，麥粒吐穗結實。這些羊皮卷上的話，也會照耀我的生活，使夢想成真。今天我要超越昨日的成就。（勵志文章  www.lz13.cn）我要竭盡全力攀登今天的高峰，明天更上一層樓。超越別人并不重要，超越自己才是最重要的。　　　　春風吹熟了麥穗，風聲也將我的聲音，吹往那些愿意聆聽者的耳畔。我要宣告我的目標。我要把自己變成為自己的預言家。雖然大家可能嘲笑我的言辭，但會傾聽我的計劃，了解我的夢想，因此我無處可逃，直到兌現了諾言。　　　　我不能放低目標。我要做失敗者不屑一顧的事。我不停留在力所能及的事上。我不滿足于現有的成就。目標達到后，再定一個更高的目標。我要努力使下一刻比此刻更好。我要常常向世人宣告我的目標。但是，我決不炫耀我的成績。讓世人來贊美我吧，但愿我能明智而謙恭地接受它們。　　　　一顆麥粒增加數倍以后，可以變成數千株麥苗，再把這些麥苗增加數倍，如此數十次，它們可以供養世上所有的城市。難道我不如一顆麥粒嗎？當我完成這件事，我要再接再勵。當羊皮卷上的話，在我身上實現時，世人會驚嘆我的偉大。你說呢？分頁：123

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