不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄宏都拉斯咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新竹精品咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮衣索比亞咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮壺泡式咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義冰釀咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化冰釀咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

我的老家，鎮江大港岱向橋村，一個長江邊的普通山村，幾年前拆遷了，消失了。取而代之的是一條寬闊的瀝青大道，幾座新建的廠房和建在路邊的加油站。 老家消逝了，我拿什么來祭奠？ 我用對這片土地的依戀來祭奠。 小山村三面青山環繞，一面大江奔騰。山腳下，散落各處的房舍依坡而建，掩映在綠樹叢中。一條清澈的小河在村邊流淌，幾座石板鋪就的小橋靜臥其上。 村頭，有座古老的石拱橋。橋洞上方的碑石上“岱向橋”三個字赫然在目。橋面上的車轍，破損的橋體，留有青苔痕跡的橋洞，都告訴人們這是個歷史悠久的村落。 從南宋初年起，我的祖先就在這里落腳。我的先輩生于斯，長于斯，代代繁衍。如今老家已蕩然無存，只有路旁的公交站牌上的“岱向橋”三個字，還在默默地告訴過往行人，這里曾有個叫做“岱向橋”的村莊。 她美麗而靜謐。清晨，天未亮，公雞的打鳴聲此起彼伏，把整個山村喚醒；深夜，萬籟俱寂，狗吠聲不時響起。春天，饅頭墩山上的桃花開了，萬綠叢中一片片絢麗燦爛，靜靜地開，悄悄地落。我父親去世后，曾葬在這片桃花林中。秋天，山上的毛栗子成熟了，打下來，剖開它，果肉的香甜在舌尖上久久徘徊…… 我出生在這里，這里是我的衣胞之地。 新中國成立不久，兩歲的我，告別了家鄉，跟隨父母去外地謀生。二十年后，跟隨著上山下鄉運動的大潮，我又回到了這里，開始了我的插隊知青生涯。 如果說，兒時對家鄉的印象只是一片朦朧，那這次我是真真切切地回到了她的懷抱，腳踏實地地站立在它的土地上了。 我只身帶著行裝，住進了我家的祖屋。 我家的祖屋是一座典型的江南大院。院落共有三進房子。每進房子有六間，中間兩間合為客堂，左右四間為臥室，兩進房子之間筑有天井，天井兩端是廂房。天井砌有花臺，四季鮮花不敗，其中牡丹、天竺、臘梅，是必不可少的植物。1968年秋，我回鄉時，中間一進已被大火燒毀，因而其舊址被稱為“敞廳”或“火燒園”。 住在祖屋里的都是趙氏宗族的后裔。因人口增多，在大院外不遠處還建有一座格局完全一樣的大院，被稱之為“新屋里”，原先的大院，自然被稱為“老家里”了。 我住“老家里”最后一進主臥室，它是分在我父母名下的房子。我住進時，雖然已陳舊不堪，但從門牖木雕上的牡丹和荷、菊、梅、竹等圖案及高高的門檻，可以想象到我的祖輩在村里還是有一定的身份和地位的。 我回鄉了，回到了陌生的老家。感覺自己是個時代的棄兒，被拋棄到了這里。 環境艱苦，交通不便，我對未來一片茫然。 一次艱難回家之路，至今不能忘卻。 那是1969年的春節前夕，大弟文軍接我回城過年。那年的雪下得特別大。大雪封門，交通阻滯，根本分不清哪里是路，哪里是溝，一腳踩下去，滿鞋是雪。寂靜的山路上沒有一個行人，只有我們姐弟倆在雪地里艱難地跋涉著。弟弟挑了兩個鉛桶，一頭是山芋，一頭是糯米粉，我大包小包挎在肩上。我們在雪地里足足走了一上午，中午時分才到達諫壁公交站。然后是乘車、過江、再乘車，到家時已是下午四點多鐘，餓得我們連路也走不動了。 但生活還得繼續。是樸實善良的村里人，給了我溫暖，給了我生活的勇氣和力量。 我用對故土親人的思念來祭奠，我的老家，我的岱向橋。 上世紀六十年代末老家是貧窮的。煮一次白米飯，燒一次豬肉青菜，就算吃了大餐。女主人會滿村叫喚，熱情地邀請有小孩的人家去她家盛飯菜給孩子吃。 年輕人半夜三更放籠子逮黃鱔，打電筒掏螃蟹，賺點零花錢。那時一斤螃蟹四毛錢，能賣到六毛就算是撞大運了。一個工分只有二毛四，一年下來分糧分草所剩無幾，缺勞力的人家還得倒貼。1969年我一天工分都不落，年終時只分到48元錢。 村里的人，常常照顧我。特別是我的姨媽和嬸娘，燒點好吃的，總是忘不掉我。平日里，送蔬菜，送柴火，還幫著我種自留地。印象深的還有一碗馬蘭頭，它是村里的一個小伙伴送給我當小菜的，那是我第一次嘗到這種有特殊香味的野菜。雖然幾十年了，但他們的恩情我總不能忘懷。 插隊的日子里，我幾乎學會了所有的農活。我嘗到了“臉朝黃土背朝天”的滋味，真正地感受到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。 我用我曾經灑過的青春汗水，來祭奠你，我的老家，我的岱向橋。 拔秧栽秧時，螞蟥叮得我血流不止；上山砍柴，毒蛇幾次與我不期而遇；烈日當空，汗流浹背，麥場上一遍遍地打著連枷，差點中暑；為趕時間，一擔柴火不歇腳一口氣挑到三里路外的大港碼頭，回家后干咳了幾個月；嚴冬挑河泥修水利，高高的河堤，濕滑的泥階，沉重的泥塊，我硬是挑著擔子咬著牙往上爬。 這些，都不算什么了，最驚險的是一次挑塘泥，我不小心陷到泥潭里，淤泥沒過大腿，越掙扎越使勁就越陷越深，要不是大家及時想辦法營救，我差點被淹沒…… 然而付出與收獲總是一對孿生子。勞動的艱辛，磨練了我的意志，也鍛煉了我的韌性。不甘落后的我，學會了許多勞動的技能和生活的本領：割麥栽秧，我是快手；鋤地砍柴，我是先鋒；我會搟面皮，我會納鞋底，我會做鞋做衣服…… 兩年的插隊生活，我漸漸融入到了老家的血脈中，我漸漸地讀懂了她，漸漸對她產生了難以割舍的情感。 我要用對那段生活的懷念來祭奠你，我的老家，我的岱向橋。 我懷念村里那伙年輕的朋友，雖然如今都已步入老年，是他們給了我真摯的友情和無私的幫助。 聽說我要自己養頭豬，隊里的小青年都來幫忙蓋豬圈，挖土做墻體，砍樹干做梁、柱、檁，撿拾碎磚鋪地，用稻草蓋頂，硬是忙活了幾天，幫我蓋起了豬圈。之后又幫我挖豬草，拌飼料，手把手地教我這個新豬倌。 那年冬天，我把那頭豬賣了八十二元。過年回家，當我把賣豬的款和我辛苦一年的余錢，交到媽媽手里的時候，媽媽哭了。如今我看到地上的野草，還能叫出它們的名字：六月白、灰條頭、老鴰藤、辣料子……幾十年了，一提起豬，我的眼前總是晃著我飼養的那頭特別可愛的油光滑亮的黑豬！ 梅雨季節，山上的蕈子長出來了。聽說要帶我上山拾蕈子，我興奮得顧不上穿鞋光著腳就跟他們走了。山上草根，樹樁，戳得我腳底生疼，我全然不顧。在他們的指導幫助下，我拾了很多野蘑菇，紅豆蕈，綠豆蕈，黑鍋底，白芋頭……中午，一鍋蕈子、螺螄頭燒面魚兒湯鮮得我至今一想起來就口水直流。 我懷念我的那些知青朋友：上海的，北京的，南京的……共同命運使我們常相聚，不知現在他們可好。我特別想念我的知青閨蜜月華。她是上海知青，高挑的個兒，大眼睛白皮膚，兩條過腰的長辮。她插隊朱家灣，與我村隔一個山頭。勞動之余，我們常常見面，經常促膝談心到深夜。分別三十年后，我們終于在上海見面了。相見時，竟遲疑片刻，不敢相認，執手相望，無語凝噎，我感謝她，謝謝她陪我度過了那個特殊的年代。 我懷念青龍山石礦的露天電影。放電影的日子，是村子里的節日。各個村莊的人們，早早吃過晚飯，扛著板凳呼朋喚友去看電影。當年電影的內容早已忘記，但場景，卻回味無窮。 …… 一晃幾十年過去了。得知老家要拆遷時，一種莫名的悲愴掠過我心頭。一天，我遇到老家的一位表弟，他對我說：“娟姐姐哎，岱向橋沒得嘞！”頓時，我鼻子一酸，淚水盈滿眼眶：我沒有老家了，岱向橋消逝了。 “寫點什么吧，為祭奠我失去的老家！”這些年來，這個念頭始終縈繞在我的腦際。 老家消逝了，那段生活需要被緬懷。 我要用文字來祭奠你，我的老家，我的岱向橋。 我把過往的酸甜苦辣化作文字，我把在家鄉的點滴日子寫在紙上，讓文字了卻我的心意。 我的紙片上流淌的不僅僅是那個時代的歲月，而是珍藏于我心中的那份眷戀。我讓回憶在文字中安生，它是我一生中永恒的記憶！ >>>更多美文：抒情散文

青春，就是懵懂的自己剛經歷的一場浩瀚煙沙，一腔無人可訴的心事，一本不讓人翻閱的本子，一場不計功利的努力，一種無法被證實的自負。 它也是莫名的開心與莫名的哀愁。 青春，它如一匹野駒，放蕩不羈，又如一曲流觴，靜默閑適。它是一部驚天地泣鬼神的著作，敘述著青春的一腔熱血，談吐間稍縱即逝。它是一壇陳酒，散發著濃郁幽香，細品后，流連沉醉。 青春是發霉日子與緊張學習的壘加，我把青春獻給課桌，用它來雕砌未來。青春的我，被生活的枷鎖所束縛，世俗的陳規也無法打破，我可以沉默但不能屈服。無處不在的競爭，鋪墊通向未來的路，這條路上我想多停留一刻都不行。或者說，害怕了，退縮了，我就失敗了。爭分奪秒的光陰里，青春這個美好的詞匯偶爾才來叩問我的心門。壓抑著的心無法釋放，靈魂深處又充斥著嫉妒的憂傷。匆忙與緊張成了青春的最佳注解。 青春是一首肆無忌憚的狂想曲。幾個丫頭，幾聲笑語，賦予青春最純最簡單的情誼。口出狂言。無所畏懼，持一生仗義之氣固友情之基。總想縱情笙歌，一日看盡長安花，然后用白轉千回之后殘余的憂傷來證明自己年少時的輕狂。從來不知道含蓄，總是扯開了嗓子，邁大了步子，瘋狂的尖叫。難道說這才是青春不朽的步調？ 青春，一半明媚，一半憂傷。青春這本倉促的書遺留了難以割舍的眷戀。一瓶汽水，一雙帆布鞋，一輛單車，和風輕拂時，微微上揚的嘴角在告訴自己，人海中忽隱忽現的他早已住進心房。之后兩張青澀的臉，一場無怨無悔的愛戀，心兒踏遍千山萬水，只為某人眉目間的那一縷依戀。青春成了溫暖的流年。 短促的年華，青春成了唯美的襯托。飲一杯青春的烈酒，獨看浩瀚煙沙，縱享世間繁華。 >>>更多美文：情感短文

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