脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS新北脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS桃園脆皮五花豬推薦評價
客外人家語遠， 怎得垂楊滿院。 入耳思音誰借夢， 幾度春風暖。 為我惜時杯酒淺， 醉不見、 雨衾回看。 在此地、 問墳前綠柳， 卻把心愁挽。 >>>更多美文：自創詩
今夜，月亮這么圓，這么亮。 父親，您為什么不睡？拿著我送給您的釣桿，蹲在老屋門前那棵楓樹下，將一塊月餅做成鉺食，垂釣整晚。 這無眠的午夜，老屋也睜著空洞的眼，斑駁的泥墻，與您的臉一起將歲月的褶痕隱藏在溝壑間。 夜與風交叉，編織了一張無色的網，老屋從不流淚，您也是。 您只是在我購了南下火車票的那個月亮圓了又缺的夜晚，坐在楓樹下的陰影里，與一袋旱煙相擁了一整晚，你唇畔一閃一閃的紅光像黑暗中的蠟燭，只是淚已干。楓樹上的落葉，以正好接住你咳嗽聲的速度輕輕墜落。 不會驚醒墻內的我嗎？其實那個時候，我正想著用意念穿墻而過，以你不能察覺的姿勢接住每片落葉。 拂曉時，還是你為我遞過行囊，而我，將一粒種子種在了楓樹下。 行囊很重。疲憊的我距離種子越來越遠。種子發芽、生長。長成一棵巨大的楓樹，高到我不能觸摸到的天邊，高到落葉飄落時也無法托起你的咳嗽聲，聲音那么重，震得遠在南方的我的心也隱痛隱痛。 今夜，月亮這么圓，這么亮。 父親，您的釣桿垂在月色下，楓樹抬頭仰望，看一泓念想的洪流，如何在如水的月色下匯流成河。而我，在它的指引下，化為一尾魚，悄然游到您的釣桿下。 父親，您就是那么不經意的一拉，就把銜在鉺上的我，輕易釣上了岸。 月亮，這樣圓，這樣亮！ >>>更多美文：情感美文
秋天這趟列車，剛從始發站秋分出發，仿佛就發生了故障，時速遠超平常既定速度，快得連車窗外的云淡風輕、碩果飄香、層林盡染、盈盈秋水等金秋美景還來不及欣賞，就直接駛入了秋雨蒙蒙，萬物蕭殺的霜降。 此時，車速倒是慢下來了，可窗外已盡是綿綿秋雨，瑟瑟枯葉。烏云將陽光遮掩得不露痕跡，秋雨把溫暖的花火澆得茍延殘喘。還沒來得及褪去殘存于身體內夏的署熱，更沒來得及享受暖暖秋陽的沐浴，就一下子掉入了暮秋的凄冷中。連一向勤奮的太陽老人也仿佛懶惰起來，躲在厚厚的云層中幾乎月余都難逢一面，瀝瀝的秋雨便趁機撒起潑來，弄得人心也漸向低沉。 天地間是冷冰冰的，躲在屋子里也好不到哪里去。暮秋的陰暗透過窗戶的縫隙竭盡所能地潛伏在屋里的每個角落中，此時只想蜷縮在沙發里再蓋一條毛毯懶洋洋地捧一本書或看一部電影。 一年四季中，我最喜歡的是冬天。無論是北風襲面，抑或是大雪紛飛，我都不厭棄。風來時，穿上厚厚的棉衣，戴上帽子口罩，呼啦啦的西北風也吹不走我愛這個季節的理由；雪飛時，踏上笨重的棉鞋，裹上層層的圍巾，任雪花覆在發梢落在眉間，只露出兩只眼睛，盡情地欣賞白雪皚皚的澄澈與明凈。不管屋外多么的寒氣逼人，回到家里就會有一股暖流撲面而來，褪去厚重的外殼，在屋里輕松自如地或干家務或坐在午后的陽光里讀一篇閑書，都是最美的享受。 無論如何就是特不喜歡眼前這個死氣沉沉的秋暮，說你冷吧，你根本沒有冬天的寒風刺骨，說你不冷吧，你已沒有了秋天的暖意融融。就如一個行將入木的老朽般死氣沉沉。 可是四季輪回中，沒有了深秋哪來的初冬？這自然界的規律誰又能逃得脫？誰又能左右得了？ 連綿的秋雨讓白晝的長度一下子就縮短了，清晨六點多鐘，薄霧迷漫，天幕未啟，林立的水泥盒子中，已有窗戶漸次亮起溫暖的燈光，陽臺上影影綽綽忙碌的身影拉開了一天的序幕，隨后，從這些家門中陸陸續續走出一個個青春的身影，帶著父母的期盼奔波在上早學的路上。 不一會兒，天雖還陰沉沉的，但也全放亮了，樓道里，院子里開始沸騰了，上班的，上學的，人們的日常活動都沒有因這秋暮的陰濕而停滯。 就在這時節一個濃霧圍城的上午，因工作去往一個大山上拜訪一個人。 進山的路上，日漸枯黃的大槐樹葉子在空中婀娜地飛舞著，以最美的姿勢與曾經朝夕相處的朋友們作著最后的告別；筆直的梧桐上已是一樹金黃，扇形的大葉子也在空中偶而飄零；那從南國北移來的銀杏，許是還不能適應北地的嚴寒，此時像褪去了漂亮羽毛的花孔雀，干干癟癟的再也沒有了往日的風姿。 來到山下的村莊穿村經過一條約4公里的水泥路到達山腳下，濃郁、蔥蘢已不是今日的主題。山坡上成片的桃樹、杏樹、核桃樹早已只剩下黑黢黢的枝桿，溝溝洼洼里的各種菜蔬已被寒霜全部打蔫了，疏疏垮垮地葡葡在凄黃的枯草叢中老去，溝岸邊的老柿樹上竟然一片葉子也不留，只掛著紅彤彤的小燈籠，就像畫框里的寫意畫，抒寫著這深秋的凄涼與美麗。 上午十一點多，濃霧退去，休養了近一個月的太陽公公終于露出了久違的笑臉，頓時天地間一片金光一片澄明。八千多畝的大山，雖沒了前些日子的郁郁蔥蔥，可松柏還是蒼翠的，偶而點綴在山澗中的青青麥苗，還在竭力拖延著群山衰老的進程。 見到這農業園的主人時，他正在忙著收莊稼。因連日的陰雨，他園里好多莊稼都沒趕上收回，谷子、玉米、花生、紅薯等農作物果實還窩在稀軟的土地里在等待著回倉。今天，難逢的好天氣，園內的人們正在搶收。 午后，站在海拔1200余米、面積8600余畝大山的山巔，遠處村莊紅瓦白墻，炊煙裊裊，近處群山層巒疊嶂，松柏蒼翠，梯田縱橫，一條寬闊的砂礫路從半山處逶迤至山頂。山頂開闊處，一座公益林防護站的三層小木屋孤獨地遙望著遠方，木屋腳下，一個占地約一畝，養殖達萬余條魚的魚塘在秋日的暖陽下閃著瑩瑩的光，柔軟著這硬梆梆的山巒。 明亮的陽光下，群山巍峨、開闊明凈，新鮮的空氣讓人更加心曠神怡。 可是，腳下的這片大山在三年前還是一個沒有名字的荒山。這個巨大的變遷都是因為他。 他，是這大山腳下村子里土生土長的人。曾開過煤礦、辦過洗煤場，并積累下了可觀財富。 他，沒有什么體制內的職位職務，但當國家政策號召淘汰落后產能時，他積極響應號召，轉型發展。 他，沒有接受過什么高等教育，但當他決定轉型發展時，竟然要轉向農業并承包家門口的這座荒山。 他，開發荒山只是想回報生他養他的這片土地。他開辦洗煤廠時，最多可解決周邊剩余勞力100余人，現在開發荒山成立農業生態園，不僅可以綠化荒山、改善生態，還可以把村民的土地流轉過來，讓他們走出去打工掙錢，生態園本身還可以為群眾提供就業崗位。 就這一個簡單的想法，三年來，他先后投資7000余萬元，開挖土方90多萬立方米，修通進園路4000米，環園區田間路2000米。通路、通水、通電，臨建辦公室，15公里的生態園外圍鋼網，建成3000多平方米的冷藏保鮮庫，打造多處景觀小品，綠化荒山8000畝，特色種植600畝。 上山時，他特意繞過了砂礫路，帶我們從大于45度的荒坡上攀爬。枝枝杈杈，石礫縱橫，每走一步，還挺艱難。他告訴我們，這就是三年前我們眼前這座綠衣披身的大山的原本模樣。 如今，曾經的荒山確實變了模樣，山美地肥，四季有景。春天花滿山坡，夏天瓜菜飄香，秋天碩果累累，冬天松柏蔥郁。漸漸地，采摘觀光的來了，文藝采風的來了，野外拓展的來了。 可是這只是生態的改變，效益上于他杯水車薪。想要產生經濟回報，必須再進一步擴大投資規模，在吃住游上再精細化。但近億元的資產他已經全部交付給了大山，再往前已是步履維艱。發展陷入瓶頸，人生也仿佛陷入低谷。家人不理解，曾經的合作伙伴不看好，甚至還有人抱以譏諷。 走到今天，眼前的路于他已是十分艱難。可不管再難，他都沒欠過工人一分錢工資，更沒欠過農民一分錢承包費。在公司流轉村民土地中，做為一個商人，他本可以按照慣例，一年一年地按年付給村民承包費，這樣可以留下更多的流動資金，但他卻與村民一簽十年一次付清，且流轉費在當時是較高的。 走到今天，前路雖然艱難，但他依然堅定地朝前走著。 看著在伺弄莊稼的他，我也在想，近億元的資產，即便是涉煤企業關停后，什么也不干，也可以衣食無憂。或者，先拿出一點點資產在這山上做做樣子或是循序漸進地發展也未嘗不是一個精明商人的所為，那樣既可以滿足自己富裕后回報鄉親的心愿，也可以贏得人們的美評， 更可以過著安逸的小日子。他不精明嗎？答案是肯定的，精明。要不，怎會掙下萬貫家產？但，他終是把全部身家獻給了這大山。 沒有擲地有聲的鏗鏘誓言，更沒有華麗感人的詞藻。他是一個農民企業家，他有的是一顆樸實無華的心和一雙說干就干的手。 我們常常以文字的形式訴說著偉大、高尚之類的情懷。此刻，在這8600畝廣闊的大山上，在大山的主人面前，所有的詞藻已顯蒼白。 夕陽逐漸向山后隱去，山頂的枯草在向晚的秋風中搖曳出了深秋的涼意。這已是秋天的最后一站，不久，冬的列車將啟程，春的列車將備行。四季輪回中，我們在一趟趟的列車上，經歷或溫暖或嚴寒，或涉險灘或遇高山，會看到不同的景色，也會遇到不同的人和事。時光的列車也不會因了你喜好與否而改變行程，也不會因了你幸福痛苦而中途停車，滿懷期待地與列車走到最后就是強者。不管眼前這座大山和他的主人前路多艱難，可我深信“綠水青山就是金山銀山”。 這座大山叫蔚佳領農業生態園，他的主人叫魏永良。 >>>更多美文：美文推薦
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