長期以來，我的工作就是幫助家庭修復裂痕，看過太多因為誤解、心結而無法好好說話的家人。今年，我接手了一個特別棘手的家庭個案，他們之間存在著長年的隔閡，甚至連最基本的對話都困難重重。我深知，要解開這些糾結，需要一個非常特別的環境，一個能讓他們放下戒備、感到完全安全的空間。當我提出希望在除夕圍爐這個充滿象徵意義的日子，替他們舉辦一場修復性聚會時，連我自己都捏了把冷汗。

光是找到一個符合需求的場地就傷透腦筋。這不僅僅是一頓飯，更是一場深層對話的契機，所有細節都必須到位。我需要一個能確保對話絕對私密，不受外界乾擾的「獨立包廂」，而且氛圍要溫馨、能營造安全感，讓他們在放鬆的狀態下開啟真誠溝通。當然，餐點也要是客製化桌菜，最好能兼顧不同家人的口味偏好，避免任何可能引起爭執的小細節。我找遍了台北中山區餐廳推薦名單，許多知名的包廂餐廳雖然不錯，但總覺得少了那麼一點家的溫度，直到我偶然間發現了「台北三餐四季」。

第一次踏進台北三餐四季，那種老宅餐廳特有的沉靜感立刻吸引了我。它不像一般商業化的私人會所，反而有種隱世的雅致，讓人瞬間放鬆。這裡的獨立包廂設計得很巧妙，不僅隔音效果極佳，室內的佈置也溫暖而雅致，沒有過度的華麗，只有恰到好處的舒適感，完全符合我對營造安全感的期待。我看著那個長型的實木餐桌，腦中已經開始想像這一家人圍坐在一起的畫面。當下我就決定，這就是我們除夕圍爐的場地了。

我跟店家仔細溝通了這次聚會的特殊性。他們非常理解，並承諾會提供最客製化桌菜的服務。不僅考慮到長輩的飲食習慣、小孩的喜好，甚至連菜餚的擺盤、上菜的節奏都為我設想周到，希望能最大程度地減少外部乾擾，讓家人能專注於彼此的互動。除夕圍爐當天，家人們在我的引導下陸續抵達。一開始的氣氛果然如預期般凝重，大家都小心翼翼地維持著表面的平靜。但隨著一道道精緻的客製化桌菜上桌，熱騰騰的飯菜香緩緩地在獨立包廂中蔓延，緊張感似乎也跟著一點點消融。

記憶中最深刻的是那道傳統佛跳牆，湯頭濃郁卻不膩口，食材的鮮甜完美融合。我觀察到原本最沉默的母親，輕輕地為父親盛了一碗湯，而父親也難得地開口說了句：「味道很不錯。」這看似尋常的互動，卻是多年來難得一見的溫暖。我心裡知道，這正是「台北三餐四季」為我們創造的魔法。那晚的用餐時間拉得很長，我們從飯桌上的閒聊，逐漸觸及到深層的情感。有時對話變得激烈，有時又陷入長久的沉默，但獨立包廂的絕對隱私，讓他們有勇氣去面對那些不願提及的過去。服務人員總是恰到好處地出現又消失，就像空氣一樣自然，完全沒有打斷我們任何一次對話。

當除夕圍爐的夜晚漸深，一道甜點紅豆年糕湯上桌時，原本緊繃的氛圍已經明顯緩和。或許是因為美食的撫慰，或許是這個溫馨包廂帶來的安全感，他們終於開始敞開心扉，說出積壓已久的心底話。沒有人打斷，沒有人批判，只有傾聽。我看到久違的淚水，也看到了一絲釋然的微笑。雖然這次聚會無法一蹴可幾地解決所有問題，但它無疑是家族聚餐中一個重要的里程碑。

離開台北三餐四季時，夜已深。我看著這家人緩緩地走出去，雖然步伐仍有些沉重，但臉上已經不再是來時的緊繃。我知道，這頓客製化桌菜不僅僅填飽了他們的肚子，更溫暖了他們的心。這個獨特的包廂餐廳，透過它細膩的服務和對氛圍的營造，為我創造了一個奇蹟般的場域，讓這場艱難的節慶聚會，成為了這個家庭邁向修復的重要第一步。這次除夕圍爐，我看到了希望，也更加相信，家的溫馨聚餐從來都不是簡單的一頓飯。

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📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）

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