跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

胖老闆誠意肉粥吃過會回訪嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事藍家割包不加辣好吃嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵值得一試嗎？

等你有一天，再回到這座城市。藍家割包有必要排隊嗎？

如果你是第一次來臺北，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）值得專程去嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，御品元冰火湯圓長輩會喜歡嗎？

也不用為了排行而奔波，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）真的有誠意嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵辣的推薦嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，胡記米粉湯需要特地跑一趟嗎？

然後在心裡對自己說一句：藍家割包長輩會喜歡嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，阿淑清蒸肉圓會不會太甜？

會一直在這些地方，

等你再回來。

不怨世界太無情， 只緣多變各人心， 我愿天下真情在， 一腔熱血照丹青。 >>>更多美文：自創詩

一縷青絲，一聲嘆，不知不覺，時光流轉又一年，今夜依舊無眠，窗外燈火依舊通明，想與你邀明月共舉杯話從前。 紅塵有愛，為何又無情？我只是想，想在今夜擁你入懷，笑入紅塵，與你相偎在冬日的風里，傾聽落花的心語，品味陽光的味道，看流年似水而過，念歲月如歌流淌。 有些人，收進生命的底線，便像青絲一樣永遠地珍藏。有些情，融入內心的靈魂，便像詞曲一樣一生地留戀。不知我者謂我何求，知我者謂我心憂，將一切都一笑置之，經歷過后，伊會懂得。 伊說，一直想成為一個著青絲裙舞翩翩的女子，唯美的情，柔軟的心，想象自己便是佛前的那一朵青蓮，不染紅塵，不經世俗，懷著一顆潔凈的心來到這個人世間，憂傷與快樂同行，卻時常是蓮心淚傾城，悲傷逆流成河。 如果有一天，我為君，作為伊的你，會不會為我彈奏一曲青絲，今宵燈火闌珊，今宵又酒醒何處，楊柳岸，我依然，醉生夢死般，笑看世事似水變遷，伊人嘆，嘆不盡相思苦。 君不見， 妾起舞翩翩， 君不見， 妾鼓瑟綿綿， 君不見， 妾嫣然一笑醉人容顏。 如果有一天，君突然消失了，伊你會不會發瘋一樣地尋君，然后又因為找不到君而難過；如果有一天，君突然消失了，伊你會不會認真用心地看君寫的文字；如果有一天，伊你會不會每天彈奏青絲一曲等君一世，然后狠狠地想君。 君不見， 妾醉消紅減， 君不見， 妾泣涕漣漣， 君不見， 一縷青絲，一生嘆。 且聽，那古箏和著哀怨的琵琶，伊于斷橋上，夢斷紅塵地尋君，煙波江畔，漁船里，今宵燈火闌珊，君依然，醉生夢死般地笑看世事似水變遷。 佛曰：“諸行無常，一切皆苦。諸法無我，寂滅為樂”。在修煉人生的過程中，不是一意孤行讓自己與繁復的世事劃清界限，而是處身繚繞的煙火中，依舊可以清涼似雪，青絲染霜，鏡鸞沉彩。 君不見， 垂柳碧波三千里，窈窕青絲九萬條， 君不見，不見黃河之水天上來， 卻奔流到海不復回。 君不見，不見高堂明鏡悲白發， 卻朝如青絲暮成雪。 踏遍蒼茫河山，看遍昌盛萬物，各安其因緣天性，誰也無法將誰取代。君走過的路，遇過的人，發生的事，如同滔滔江水，不可逆轉。 笑看紅塵處，君不見，一縷青絲，一聲嘆，林花謝了春紅，太匆匆，無限江山，別時容易見時難。小樓昨夜又東風，不堪回首月明中，只是朱顏改。問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流，又似一襲青絲煙雨中。 于是，今夜，君又可以依著伊的耳畔，輕輕告訴伊，不離不棄，相惜相伴。相守，守到末世經年，相愛，愛到來生再見。 >>>更多美文：隨筆美文

我比誰都相信努力奮斗的意義　　文/伊心　　去年偶然見了一個高中同學。她自高中畢業后已經五年沒有見過我，用她的話說：“真真是吃了一驚”。　　我不奇怪她吃驚的原因。因為五年前，我還是一個說話大大咧咧，愛咋呼愛叫喚的“人來瘋”，大象腿水桶腰，穿衣服巨沒品位的“小胖妹”，沒讀過什么書，每次在全班同學面前念個學習匯報都緊張，“內涵”兩字從來都繞著走的“傻缺”.　　大學四年與研一，一年所有的辛苦，終于在她那句“大吃一驚”和不可思議的眼神里得到了報償。　　辛苦倒也算不上，但畢竟也是日復一日靠著嚴格的運動鍛煉hold住了體重，最開始3個月減肥近30斤，反彈一次后終于維持在了健康穩定的水平。朋友們愛問我減重經驗與局部瘦身秘訣，我仔細回想，覺得每一種方法都可稱秘訣，關鍵是要對自己夠狠。那時大學課少，意志力驚人，什么拖延什么懶散都沒有，春夏秋冬，學校塑膠跑道6點鐘的清晨，一圈又一圈，那種嘩啦啦從心底翻涌上來的朝氣，原來汗珠也可以擲地有聲。　　還有很多個夜晚，校園被喧囂覆蓋，大家或是邊嗑瓜子邊看娛樂節目笑的前仰后合，或是在樓下和男友約會難舍難分，屬于自己的那一隅卻只能被安靜籠罩。有時候在陽臺上做漫長的瑜伽“英雄式”動作，或者在床上做漫長的“貼墻倒立”.有時候會聽音樂，有時候會看本書，但更多的時光是悄無聲息的寂靜，但改變一點一滴地進行。　　減肥教會我的事，其實是一件至為簡單的事，不過是如何變成一個更好的自己。但同時，它又是一件至為困難的事，因為需要極強的自制力和沒有任何外界強制時的自我約束精神。從那之后才懂得，所謂堅持，不過是日復一日地重復一件小事。跑步也好，瑜伽也好，其他一切微小的事情也好。這件小事可能沒有上淘寶來的輕松愉悅，也沒有刷微博來的隨意開懷，但是日復一日的堅持與重復，只要懷有足夠的耐心，從量變到質變并不是一個漫長的過程。就像，在別人眼里絕對不可能瘦下來的我只用了三個月就成功了。　　后來考研，選了一個高不可攀的名校，別人的不相信和當年說“你看她胖的連腰都沒有，哪年才能減下來肥”時的語氣差不多。再后來，又是每天六點起床，在荒蕪的自習室里坐一整天，十一點一個人走回宿舍，還要在宿舍樓上的通宵自習里看書。幾百個深夜，學校的小路上空無一人。門衛大爺用手電筒幫我照亮一小段路，他說：“小姑娘你一個人怎么不怕黑？”我沉默地搖頭，只想說我不怕黑、不怕冷、不怕路遠馬亡，只怕虛度了韶光枉費了年華。再后來應了別人的預期，和夢想心痛錯肩，但也夠幸運，第二志愿順利調劑，最終還是得到了一個好結果。　　如今再回想那段時光仍舊感激之至，歲月飄忽如寄，那樣不計前路的拼命和酣暢淋漓的付出大概只有一次，好似把一生的熱血和熱淚都已耗盡。好友寫的話至今都留在筆記本上，她說“我們用人生最好的年華做抵押，去擔保一個說出來都會被人嘲笑的夢想。”那個冬天永遠不可磨滅，深夜漆黑，卻覺得前路漫漫，未來可期，所有的夢都做的晴朗透亮。那好像也是唯一的一次，讓我覺得原本灰暗促狹的心被希望照亮充盈，一整個壯闊的世界都等待著我迫不及待地去檢閱。　　這些年來，看書實習，組織社團活動，慢慢地克服了諸多弱點。參加數學競賽拿了小名次，不再是那個高中時被數學老師坦誠寄語“我該怎么拯救你，你的數學！”、怕數學怕地要死的人。參加演講寫詩歌去朗誦，終于也能面不改色從容鎮定地在幾千人面前演講。看了很多書寫了很多字，一點一點去觀察琢磨，讓自己在肥皂劇和娛樂新聞之外找到歸屬，沉悶地積累著精神的厚度。策劃晚會排練節目，新年夜燈火輝煌，坐在臺下等謝幕，身邊掌聲雷動笑聲起伏時覺得，啊，原來自己也可以做成一件這樣的事兒。成長果然是一個時辰一個時辰熬出來的。別人手到擒來的事兒自己拼了命才得到，但那種成長的富足感如此惹人回味，也是如此這般日志才能寫的豐厚踏實。　　我大學的一個舍友，來自某全國貧困縣，家住半山腰，手機信號都微弱。母親早逝，家里姐妹四人，除她之外都早早輟學南下打工，靠助學貸款交學費，所有的生活費全部來自于零零碎碎的打工。以我淺薄的視野，只覺得她是當真經歷過生活苦難的人。大學剛開學時，女孩特別自卑，甚少說話，常常將自己隱沒在人群里不發一聲，表情里都帶著一股膽怯。如今她畢業進入深圳一家知名外企工作，薪水優渥，淡妝適宜，身姿優雅，常被人喚作“白富美”.但只有我看得到她這幾年來一步一步的蛻變。是如何拼命打工累到胃痛，在長夜痛哭過后重新為生活打拼，是如何熬夜學習順利保研，看了一本又一本的書才做到談吐大方，是如何作為班長獲得全班同學交口稱贊，又帶領我們班成功突圍校優秀班集體，甚至是如何一點點研究化妝方法才能打造出面試時的完美妝容。其實蛻變不是一件容易的事情，要走出自己性格的“安全區”當真需要層層掙扎和失敗之后步步謹慎的反思改進。但若有一張大一和研二的對比照，她必然是從一個看上去有些瑟瑟發抖的小丫頭變成了渾身發光的知性姑娘。有時愛開她玩笑：“哇，晉升白富美什么感覺呀！”她眼里突然帶了淚：“這么多年來的不安全感終于落了地，我最開心的是自己終于有力量去守護家人了。”當然，只有我知道，她一路披荊斬棘咬牙忍受，才從那個荒涼的大山里，走到燈火輝煌處一個溫馨明媚的家。　　我比誰都相信努力奮斗的意義，是因為人生來就不平等，世界就是如此殘酷。但這不代表掙扎和改變沒有意義，因為它是從狹隘的生活中跳出、從荒蕪的環境中離開的一條最行之有效的路徑。以前曾看過蔣方舟說的一段話，她說：“我對社會的殘酷，沒有怨言，只有好奇。我想沿著‘殘酷’，去尋找它的苦難，尋找它的父輩，它粗大的根系。我要溯流而上，期待憧憬著巨大苦難之源如世間最壯麗之景撲面而來。你敢嗎？你來嗎？”　　事實上，寫這篇文章是因為最近小伙伴們聚在一起時均愁云慘霧。那篇由銀行HR寫的“寒門再難出貴子”一文讓在銀行實習的我們變得惴惴不安，被分分鐘洞穿的慌張讓拼命佯裝的成熟和處處謹慎的步伐一敗涂地。好像十幾年寒窗苦讀都付諸東流，厚厚一摞專業書籍不敵存款憑證一張，“資源”二字將讀書時所有宏圖壯志擊地粉碎。除此之外，銀行做柜的悲慘被小伙伴們傾吐如滔滔江水，客戶經理的心酸被小伙伴們吐槽地體無完膚，所有奮斗過的青春以如此蒼白的姿勢告終，所有激情都將被瑣碎無邊的小事消磨至盡。想到這里，如此酷暑中，心也竟一下子涼了下來。　　但是我仍然比誰都相信努力奮斗的意義。雖然努力了這么久仍然買不起一件奢侈品，也去不了藍色海島上度一個悠然的假期，甚至可以預見到，自己未來擠公交車上下班的焦躁，和依舊淹沒在柴米油鹽中的平凡一生。但，還是“努力奮斗”這四個再簡單不過的字，讓我的視線跨越那個灰塵撲撲的小縣城，抵達一個更廣袤無邊的世界。甚至，它成全了我所有卑微的夢想，不管是小學時的“考上大學”,高中時的“成為瘦子”,還是大學時的“在雜志上發表文章”,研究生時的“萬水千山走遍”如今也已經在路上了。我也相信，它將成全更多卑微的夢想，帶我去自己夢寐以求的世界。　　好似所有的波瀾壯闊都會化為細波，所有的鑼鼓歡鳴都會歸于岑寂一般，熱血沸騰的青春帶著它浩浩蕩蕩的氣勢一路走遠了，只留下庸常生活里難以消解的冗繁、干枯、瑣碎、燥熱。但我仍然想找回青春里那汩汩流動的熱血，去向殘酷世界討個說法，去和曲折命途勇敢單挑。　　因為我比誰都相信努力奮斗的意義。　　按照二十幾年來“命運它從來不會給我最想要的東西”這一慣例，我可能最終還是會失意敗北，失望而歸。但好歹給孫子講故事的時候能吼一嗓子：“你奶奶當年雖然是個傻X,但一丁點兒青春都沒特么浪費啊！” 我始終相信努力奮斗的意義 我奮斗了十八年，才能夠和你一起K歌 我依舊相信努力的意義，奮斗的價值分頁：123

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