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實測10款乳清蛋白推薦|喝起來像飲料的也有》 Myprotein乳清蛋白哪個口味最好喝?
2025/09/09 20:05
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。

天海祐希不是說過:男人會被背叛你,但肌肉不會!!!

只是練了一年下來,我開始有點疑惑:明明練這麼勤,為什麼感覺自己身材好像沒什麼變化?而且常常覺得累,很難恢復。雖然我每餐都有在注意蛋白質,但說真的,在忙碌的日常裡根本吃不夠。

所以我需要一個既方便又吸收快的補充方式,才能跟上訓練的強度。於是,我開始認真研究各種蛋白質飲,從乳清、酪蛋白到植物蛋白,一款一款試、一個一個比。

這篇文章,就是想把我一路走來的心得分享給你。希望你不用像我一樣繞遠路,就能找到真正適合自己的那一款蛋白質飲,讓努力練出來的成果清清楚楚看得見!

蛋白質飲怎麼挑?先搞懂自己的需求最重要

一開始我也是看到網路上一堆推薦,什麼「增肌必喝」、「熱銷第一」的蛋白質飲,看得眼花撩亂,但說真的,貴的不一定適合自己,別人喝有效的,放到自己身上也不一定有用。

後來我才慢慢搞懂一件事,選蛋白質飲之前,最該搞清楚的,其實是「你自己是誰」。

像我這種健身偏重訓、又是上班族的生活型態,其實蛋白質需求比一般人還要高,而且時間很破碎,沒辦法慢慢準備食物。所以我需要的是:

  • 吸收快(運動後能馬上補充)
  • 好消化(我有點乳糖不耐)
  • 方便攜帶(包包放一瓶,想喝就喝)

再來,每個人對蛋白質的「日常需求量」其實也不太一樣。一般人可能每公斤體重吃個 0.8 克就夠了,但如果像我這樣一週練好幾次、目標是增肌或雕塑線條的話,攝取量大概要抓到每公斤 1.6 克以上才夠力。

這時候,蛋白質飲就是超級救星。它不像吃肉那麼麻煩,也不像蛋白棒那麼甜膩,沖一杯就能補到 20~30 克蛋白,真的是忙碌又想變漂亮女生的好朋友。

蛋白質飲怎麼分類?我試過的這幾款真的有差

當我開始認真補蛋白後,才發現原來「蛋白質飲」根本不只一種,不同類型喝起來的感覺差超多。不只吸收速度不同,連口感、飽足感、甚至喝完會不會脹氣,差異都很明顯。

這邊我簡單分享我自己實際試過的幾種主要類型,讓你少走點冤枉路:

✅ 乳清蛋白(Whey Protein)——健身界的經典款

這是最多人入門會先選的,因為它吸收很快,尤其是你運動完後30分鐘內喝一杯,效果特別好。
我一開始也從乳清蛋白開始試,有的牌子喝起來就很順,口味也很多元。
不過後來我發現,如果是乳清濃縮(WPC)那種,我喝完會有點脹氣、腸胃不太舒服,後來改成喝乳清分離(WPI)或是水解乳清(WPH)後,才改善這個問題。
所以如果你跟我一樣有一點乳糖不耐,記得避開 WPC,選 WPI 或 WPH,會舒服很多。

✅ 植物性蛋白(Plant-based Protein)——對腸胃更友善

有段時間我早餐常常太趕,就想找更輕盈一點的選擇,後來試了植物性蛋白,意外覺得不錯。
它的口感雖然沒有乳清那麼滑順(有些會有一點點沙沙感),但喝完真的比較不會脹氣,對腸胃很溫和。
如果你是純素者、或像我一樣有時候腸胃比較敏感,這類型真的值得試試。

✅ 酪蛋白(Casein)——睡前喝幫助肌肉修復

一開始我根本不知道有這種類型,後來健身房的教練提醒我:「睡覺也是肌肉成長的黃金時間啊!」才開始試酪蛋白。
它吸收比較慢,適合在睡前喝,讓身體在休息時持續補充蛋白質。混一點無糖豆漿或水,睡前喝一杯,早上起床真的比較沒那麼容易餓。
而且我發現它的飽足感很高,有時候晚上餓但又不想亂吃東西時,喝一杯就剛剛好。

總結一下,如果你還在猶豫該怎麼挑蛋白質飲,我自己的心得大概是這樣:

  • 運動完補充,選乳清(WPI/WPH)最快速有效
  • 平常日常補充或對乳糖敏感的話,選植物性蛋白比較穩妥
  • 睡前修復、控制晚間食慾的話,酪蛋白是神助攻

選對了,不只能補得更快、吸收更好,整個人精神跟體態也會開始有明顯變化!

我喝過的10款蛋白質飲評比總整理

要說我為了挑出適合自己的蛋白質飲有多認真,應該可以說是「試遍市面主流產品」也不為過(笑)。不管是健身房教練推薦的,還是社群上爆紅的品牌,我都買來喝過。
不過在分享我喝過的心得前,先講一下我自己的評比標準,這樣你在看下面的評價時也會更有感:

📝 我的評比標準如下:

  1. 吸收速度與舒適度:喝完後會不會脹氣?有沒有快速補充的感覺?
  2. 蛋白質含量/熱量比:每份蛋白質含量高不高?熱量合不合理?
  3. 口感與風味:喝起來好不好喝?會不會有沙沙感或奶味過重?
  4. 沖泡與便利性:好不好溶?會不會結塊?適不適合帶去公司或健身房?
  5. 價格與CP值:以我的生活頻率來喝,這品牌劃不劃算?

接下來就進入正題啦~~~~

蛋白質飲推薦01:艾禾生醫-啵啵飲

要說我最常回購的蛋白質飲,非「啵啵飲」莫屬。它不是那種專業健美選手會喝的純乳清,但對我這種忙碌的上班族女生來說,它幾乎是為我們量身打造的。
平常我早上常常趕著出門,這時候只要抓一包啵啵飲,加冷水搖一搖,十秒搞定。整個喝起來滑順、不卡喉,還有芝麻歐蕾、紅茶歐蕾這種像奶茶一樣的口味,完全沒有「在補蛋白」的那種違和感。
而且它不是只有蛋白質,還有加膳食纖維、阿拉伯糖、瓜拿納那些輔助成分。喝完除了飽足感足夠,我也覺得精神比較好,不像有些蛋白粉喝完會昏昏沉沉或脹氣。

🔎 我的五大評分標準(滿分10分):

  • 吸收與舒適度:9 分
    幾乎不會脹氣,成分溫和,含有膳食纖維加分。
  • 蛋白質/熱量比例:7 分
    每包蛋白質 18g、熱量 127kcal,比傳統乳清稍低,符合女性日常需求。
  • 口感與風味:10 分
    真心說,這是我喝過最像在「享受」的蛋白質飲。芝麻歐蕾、醇黑可可、紅茶拿鐵都超順口。
  • 沖泡與便利性:10 分
    採用口栓包裝,完全不用額外器具,出門包包一塞就走。十秒完成、無結塊、超適合懶人或上班族。
  • 價格與 CP 值:8 分
    一包大概 89 元左右,跟市售蛋白飲比起來不貴,加上成分設計與多口味選擇,CP 值算高。

✨ 我的總評分: 8.8 / 10
這款蛋白質飲對我來說,不只是補蛋白,更像是一個讓生活更簡單又不失營養的小救星。尤其是像我這種需要快速補充能量、不想吃太多加工品的女生,啵啵飲真的太對味了。

產品網址:https://www.i-oh.com.tw/products/新客嚐鮮組

蛋白質飲推薦02:All In 乳清蛋白

這一款All In是我最近看到臺灣本地教練和健身社群常推薦的品牌,主打100%使用德國進口的分離乳清,號稱低脹氣、高蛋白,還有鳳梨酵素。加上包裝上常見的冬瓜檸檬、花生芝麻等臺式手搖飲風格口味,還蠻吸引我的。
我拿到 All In 的試喝包後,第一印象是它溶解度真的很好,就算用湯匙攪拌也沒結塊,這點就讓我覺得加分。喝起來口感滑順但比較「像乳清」的質感。

🔎 我的五大評分標準(滿分10分):

  • 吸收與舒適度:8 分
    分離乳清加酵素配方真的感覺比一般乳清溫和,脹氣問題減少,但比起啵啵飲的纖維設計略少一點飽足感。
  • 蛋白質/熱量比例:8 分
    每份含蛋白質約 28g,熱量約 140 kcal(或±147 kcal),蛋白質含量比啵啵飲高,但熱量也稍高,因此得分稍遜。
  • 口感與風味:7.5 分
    臺式手搖風味確實原創也有趣,但對我來說口味偏純乳清,少了啵啵飲那種奶昔的享受感,整體稍嫌樸實。
  • 沖泡與便利性:9 分
    溶解速度快、結塊少,即使用湯匙攪拌也 OK。
  • 價格與 CP 值:7 分
    一份包裝折算下來約在每克蛋白質單價低的區間,但整體價格偏高於啵啵飲,加上口感沒那麼「像飲料」讓我平時比較少拿來當點心用。

✨ 我的總評分: 7.9 / 10

心得小結:All In 乳清蛋白在「吸收速度」與「乾淨成分」上確實表現齊全,是一款適合重訓後補充、想要快速補蛋白又不想乳糖負擔的好選擇,只是口感比較樸實。

產品網址:http://allin.taipei/

蛋白質飲推薦03:ON 乳清蛋白

這罐 ON 乳清是很多健身朋友經典口碑推薦款,也是我常看到被當作「金標準」的產品。它不是單一乳清濃縮,而是結合分離、濃縮與水解乳清,而且每份有 24 g 蛋白質,熱量大約只有 120 卡,還有 5.5 g BCAAs。
我自己喝過之後,最明顯的感受就是它入口順滑、混合性超好,不管是用水、牛奶還是用攪拌棒,一搖就 OK,完全不結塊,這點超加分。至於口味,我挑了草莓系列喝,香氣濃郁卻不會過甜,蠻耐喝的 。
而且它有 Informed Choice 的第三方認證,讓我這種怕攝入禁藥的健身族喝得更安心。

🔎 我的五大評分標準(滿分10分):

  • 吸收與舒適度:9 分
    快速吸收、混合順暢,也沒讓我腸胃不適,屬於非常可靠的乳清蛋白。
  • 蛋白質/熱量比例:9 分
    每份 24g 蛋白質、熱量只有 120 kcal,這種比例非常符合我平常訓練後對補給的期待。
  • 口感與風味:8 分
    巧克力香醇好喝,但相比啵啵飲的奶昔感,還是略顯樸實了一點。
  • 沖泡與便利性:9.5 分
    完全不卡結塊,隨便沖都能喝,溶解性幾乎滿分!
  • 價格與 CP 值:8 分
    以單杯成本來說算合理,而且容量多、口味選擇多,但因為純粹蛋白的性質,比較適合訓練族群使用,像我平常想要當點心喝就沒那麼對味。

✨ 我的總評分: 8.7 / 10

心得小結:ON 的穩定品質與口碑,真的是有它的理由。對我來說,它是運動後最可靠的補給選擇,尤其在重訓或剛開始補蛋白的時候非常適合。但如果你像我一樣,有時候想喝得有點幸福感或像在小休息喝點飲料那樣。

產品網址:https://urmart.com/salespage/664?srsltid=AfmBOoqlEnYgKO-FJZ9k5Jz9CvT_3E9_ktc07uqlCMNdK0m5EIpqhNVu

蛋白質飲推薦04:戰神 MARS 乳清蛋白

這款戰神 MARS 在本地社群其實滿火的,尤其是強調「專為亞洲人體質調配」的定位吸引力蠻高的。它有濃縮乳清、分離乳清、水解乳清、甚至植物蛋白系列,不過我喝的是它的「水解乳清」版本。

喝完的第一印象是「吸收真的很快」,喝下去好像就被身體吸收了一樣,不會有脹氣或負擔。另外,它一份提供約 20–26 克蛋白質,熱量約 140 kcal,營養密度比一般乳清還高,對我這種希望少量補足的人來說很實用。口味方面偏中規中矩,像咖啡牛奶、巧克力、抹茶歐蕾這類臺式飲品風格,算是喝得習慣但不會太驚豔。

🔎 我的五大評分標準(滿分10分):

  1. 吸收與舒適度:9 分
     水解乳清預先分解,讓吸收更迅速、更順暢,腸胃感受很舒服,接近 ON 水平。
  2. 蛋白質/熱量比例:8 分
     20–26 g 蛋白、約 140 kcal,密度高,但熱量稍偏高,略低於 ON 的高比例。
  3. 口感與風味:7 分
     臺式風味雖口味親切,但對我來說稍普通,沒像啵啵飲那麼讓人驚豔。
  4. 沖泡與便利性:8.5 分
     溶解尚可,若有高效水解技術加持但沖泡後略顯稠密,整體便利性還不錯。
  5. 價格與 CP 值:7.5 分
     作為本地品牌價位相對親民,臺灣入門選擇優,但與口感享受結合度比略低。

我的總評分: 8.0 / 10

心得小結:戰神 MARS 的水解乳清在吸收與消化上表現真的沒話說,是一款適合訓練後迅速補充的「高效選手」。不過它口感偏一般,如果你和我一樣喜歡更有「喝奶昔感」的蛋白飲,可能需要慎選喔。

產品網址:https://www.marstw.com/products/戰神-mars-muscle01-1-1-1

蛋白質飲推薦05:米森 VILSON 分離乳清蛋白粉

這款米森 VILSON 是我用過少數讓我真正感受到「喝的就跟喝水一樣舒服」的蛋白粉。它主打 零添加、純淨成分、沒有任何人工甜味劑或香料,對我這種對味道敏感、偏好自然系飲品就非常友善 。
我先是喝「無調味分離乳清粉」,17.3g 蛋白質、只有 69 kcal,而且幾乎沒有碳水或糖分,非常適合控熱量又想攝取蛋白的女生 。後來我也試了「無加糖可可拿鐵」,裡面是分離乳清粉加上純粹的可可粉與奶粉,同樣強調不使用化學調味,喝起來有淡淡可可香又很細緻。PTT 上也有人回報:「真的無糖,舒服很多,沒有噁心代糖味」。

🔎 我的五大評分標準(滿分10分):

  • 吸收與舒適度:9 分
    幾乎無任何脹氣或不適感,尤其是「無調味」非常溫和。
  • 蛋白質/熱量比例:8.5 分
    雖然每份蛋白質略少(17.3g 或 19.6g),但熱量極低,又沒糖分。
  • 口感與風味:8.5 分
    非常純淨自然,不會有粉感或人工味。但這份「乾淨感」也代表它不會像奶昔那樣滿滿幸福,加上口味偏清,喝起來比較含蓄。
  • 沖泡與便利性:9 分
    粉質細緻,沖泡迅速溶解不結塊,非常方便攜帶。
  • 價格與 CP 值:7.5 分
    雖然是臺灣品牌值得支持,但價格(尤其無加糖口味)偏高,且蛋白量比一些同價位品牌略低。

✨ 我的總評分: 8.5 / 10

心得小結:米森這款在「成分純淨度」上非常特別,適合對添加物敏感或正在嚴格控管熱量的女生。它讓我安心、毫無負擔地補蛋白,是我在清淡飲食或不用被甜味分心時的首選。

產品網址:https://www.vilson.com/v2/official/SalePageCategory/122725?sortMode=Curator

蛋白質飲推薦06:NOTORIOUS(惡名昭彰)乳清蛋白

這款NOTORIOUS其實是大家都知道的網紅陳之漢(館長)開創的品牌,標榜臺灣製、高品質、本地味道還蠻吸引我的。他們有不少口味選擇,像是木瓜牛奶、美式咖啡、重磅巧克力等,也一度成為健身社群裡的熱門話題。
我試喝的是巧克力口味,第一印象跟一般乳清還蠻像,但多了濃濃的臺式甜品感,喝起來不乾澀,甚至有點像在喝巧克力拿鐵。不過要注意,它每份約 40g 決定份量中大概有 27g 蛋白質,熱量不低,但對於需要快速補充蛋白的我來說,其實蠻實在的。

🔎 我的五大評比標準(滿分10分):

  • 吸收與舒適度:8 分
    雖然乳清比例高,但喝完沒有明顯脹氣問題,還算舒適,只是沒有啵啵飲那麼輕盈。
  • 蛋白質/熱量比例:7.5 分
    每份 27g 蛋白質不錯,但熱量也偏高,需要搭配飲食控制才能穩定攝取。
  • 口感與風味:8 分
    可可口味有臺式特色,甜甜滑順,但對我來說偶爾會有點偏甜,缺少輕盈感。
  • 沖泡與便利性:9 分
    粉質細緻好沖泡,但份量偏大(40g),在外帶或快速補充時略顯不便。
  • 價格與 CP 值:8 分
    雖然是本地品牌、口味豐富,但以 CP 值來說,單杯蛋白成本偏高一些。

✨ 我的總評分: 8.1 / 10

心得小結:NOTORIOUS 是一款味道有辨識度且頗具本地特色的乳清蛋白,如果你偏好甜點風味、想喝得像是享受巧克力飲料,又不介意份量和熱量的話,這款會蠻對味。

產品網址:https://www.notorious-2019.com/goods_list?cid=2020100&srsltid=AfmBOoqU6Y8m6GUjn3gjyo4szQWeTQXuji5VfCOuCRAqDef6FJFAPkGt

蛋白質飲推薦07:肌蛋生活 – Whey For You 分離乳清蛋白

其實我第一次接觸這品牌,是看到它官網說「選用歐洲純淨乳源,製成高蛋白、膳食纖維、低熱量好消化的純分離乳清」。這種專注品質的感覺,就讓我很想試試看。
我試的是經典美式口味,每份大約提供24克蛋白質,加上有8克膳食纖維,也有助於我早餐懶得吃也能有飽足感。喝起來雖然不是奶昔那樣濃,但乳清分離粉體細緻,味道溫和順口,沒有粉末卡喉嚨的感覺。

🔎 我的五大評分標準(滿分10分):

  • 吸收與舒適度:8.5 分
    分離乳清搭配膳食纖維,算是不錯的平衡。
  • 蛋白質/熱量比例:8.5 分
    每份24g蛋白質加8g纖維、熱量低,組合蠻討人喜歡的。
  • 口感與風味:7.5 分
    味道溫和自然,但不會讓人有那種「幸福奶昔」的即時快感。
  • 沖泡與便利性:9 分
    粉末細緻、溶解很快,日常補蛋白非常方便。
  • 價格與 CP 值:8 分
    是臺灣品牌,品質值得支持,但整體價格偏中高,CP值中等。

✨ 我的總評分: 8.3 / 10

心得小結:我覺得這款 Whey For You 最適合早上急著出門卻想保持飽足、又想補到蛋白和纖維的日子。它搭得上高品質、好消化且臺灣製造的優勢。

產品網址:https://www.wheyforyoushop.com.tw/products/wpi-americano/

蛋白質飲推薦08:Myprotein乳清蛋白

這款 Myprotein Impact Whey 是英國品牌,強調「高蛋白、低脂肪、低碳水」的簡潔配方,還標榜通過 Informed Choice 認證,讓我對品質信心滿滿。
我試的是香草口味,一份(約 25 g)提供約 19–22 g 蛋白質、熱量約 100–110 kcal、脂肪、碳水都不到 2 g,還有 4–5 g 的 BCAAs,整體配比對我來說相當紮實。
喝起來口感算順口,不會結塊;我做的是玄米茶拿鐵口味,甜味適中,不會像有些蛋白粉那麼甜,但也沒有太濃的粉感。此外,它的包裝選擇很多,無論想先試吃還是想囤貨都很靈活。

🔎 我的五大評比項目(滿分10分):

  • 吸收與舒適度:8 分
    混合溶解快、腸胃友善,喝完覺得舒服,但相較像啵啵飲那種「滑順奶昔感略差」。
  • 蛋白質/熱量比例:8.5 分
    蛋白質含量不錯、熱量控制也到位,但相對啵啵飲的高纖飽足感略遜一籌。
  • 口感與風味:7.5 分
    多樣口味還不錯,但偏中規中矩,少了點特色與驚喜感。
  • 沖泡與便利性:9 分
    泡水搖晃後完全不卡,攜帶與沖泡都很方便,會讓我常放包包備著。
  • 價格與 CP 值:8.5 分
    多量購買時單杯價格超便宜,性價比高,但對我來說偶爾想喝得「像飲料一樣享受」時,它就沒那麼帶感了。

✨ 我的總評分: 8.3 / 10

心得小結:Myprotein 的這款 Impact Whey 真的是經濟實惠、口碑穩定的一款選擇,特別適合預算有限卻需要每天補蛋白、又在意成分類的健身族。我自己在搭配訓練計畫上常用它,尤其是一段高頻率運動的補給利器。

產品網址:https://www.myprotein.tw/c/nutrition/protein/whey-protein/

蛋白質飲推薦09:裸肌 Naked 乳清蛋白(臺灣品牌)

這款裸肌我喝起來像臺灣手搖飲那種清爽、無怪味感,而且還加入了專利益生菌,也跟大多數補蛋白時的乾澀感不同。
它的口味確實清爽,我試的是無調味、植方濃縮分離乳清的隨身包,就算是一小包直接加水,喝起來真的像微甜的手搖飲,沒有那種死粉感或粉末結塊的困擾。我也發現它的包裝設計能減少氧化,比起大罐裝我更喜歡這樣的小份量設計。

🔎 我的五大評比標準(滿分10分):

● 吸收與舒適度:8.5 分
加入益生菌配方讓整體味道柔和,喝完不脹氣,雖然比不上啵啵飲的纖維飽足,但舒適度表現很好。

● 蛋白質/熱量比例:8 分
雖然我查不到確切蛋白含量數據,但分離乳清特性比一般濃縮更乾淨,對於熱量控管是正面加分。

● 口感與風味:9 分
我真的很愛這種「像喝手搖飲」的清爽感,尤其是無奶臭、清爽又好入口,喝完還會想續杯。

● 沖泡與便利性:9 分
隨身包設計讓我上下班或訓練後隨時可以喝,不用帶罐子或量匙,對忙碌生活真的超友好。

● 價格與 CP 值:8 分
包裝有點精美、方便,但換算下來價格比大包裝稍貴一些;不過對於追求即飲與風味的人來說,還蠻值得。

✨ 我的總評分: 8.5 / 10

心得小結:裸肌的魅力在於它讓補蛋白不再像在「吃藥」,而是像喝飲料一樣順口又舒服。對我來說,每次訓練完或下午想喝點補充的小時候,它都能帶來那種微幸福的感覺。唯一考量是它的包裝雖方便,但單價較高;若你更重視隨性補蛋白、想喝得清爽不負擔,這款絕對值得一試。

產品網址:https://www.naked-protein.com/categories/whey-protein-allseries

蛋白質飲推薦10:果果能量 GOpower — 蛋白能量飲(罐裝即飲)

這款果果能量推出的是「罐裝即飲」版乳清+酪蛋白混合配方,屬於隨時可以直接喝的類型,特別適合我這種時間總是不夠用的上班族。每罐容量約 310ml,含有 16.3g 蛋白質,來自紐西蘭草飼牛乳源,喝起來乳香濃郁但不膩口,感覺比單純蛋白更全面 。
我試了一下麥芽牛奶風味,入口滑順,甜味剛好不過頭。最開心的是罐裝設計真的很方便,放進包包、冰箱都 OK,下班路上或運動後可以直接拿起來喝,比起粉沖還減少了不少麻煩 。

🔎 我的五大評分標準(滿分10分):

● 吸收與舒適度:8 分
蛋白配方雖快速補充,但蛋白量不高;整體喝起來舒服,不會腸胃不適。

● 蛋白質/熱量比例:7 分
每罐 16.3g 蛋白質,補量有限,但熱量沒透露具體數據,整體補充量偏輕。

● 口感與風味:9 分
滑順、甜度恰好,尤其是麥芽牛奶風味真的喝起來像手搖飲,超級療癒!

● 沖泡與便利性:10 分
完全不用沖泡,罐裝即飲這點對忙碌的我來說是救星。

● 價格與 CP 值:7.5 分
方便性高,但單罐美味後相對價格較高,長期使用可能成本較大。

✨ 我的總評分: 8.3 / 10

心得小結:果果能量這款蛋白能量飲的強項就是「方便又療癒」——喝起來就像在喝飲料一樣舒服,勝在隨時補充很簡單。但若你像我一樣需要高蛋白補充、訓練後恢復優先考慮,可能還是粉狀蛋白喝比較實在。不過,當作下午想偷一下懶,或當作小確幸時,這罐還可以啦!

產品網址:https://www.gogonuts.best/categories/proteinfuel?srsltid=AfmBOopR6bF-8EniPMcr7GDrRd5Jem77Z4V8-OOI19B4rqo-Ad9OxcAU

 10 款蛋白質飲推薦總評比表(我的試喝心得大彙整)

推薦編號

品牌名稱

總分

評價亮點

小提醒

01

艾禾生醫 - 啵啵飲

8.8

奶昔感十足、口味療癒、膳食纖維+代謝配方、無脹氣

蛋白質含量偏中,適合女性日常飲用

02

All In 乳清蛋白

7.9

分離乳清+鳳梨酵素,溶解好,臺式創意口味

偏甜、脹氣感較少但蛋白熱量比偏高

03

ON Gold Standard 乳清蛋白

8.7

品質穩定、吸收快、泡法超方便,健身族首選

偏機能性風味,缺乏口感療癒感

04

戰神 MARS 乳清蛋白

8.0

亞洲人體質設計、吸收快速、水解乳清加分

口味表現普通、包裝偏硬派

05

米森 VILSON 分離乳清蛋白粉

8.5

成分超乾淨、無添加、低熱量、超適合敏感腸胃

蛋白質略少,價格偏中高

06

NOTORIOUS(惡名昭彰)乳清蛋白

7.9

臺式甜感風味強烈、可可拿鐵風、喝起來像在喝飲料

甜度偏高,蛋白含量雖多但熱量也不低

07

肌蛋生活 Whey For You 分離乳清蛋白

8.3

有膳食纖維、成分平衡,口味溫和,訓練前後補充好選擇

奶香偏清淡,缺少風味層次

08

Myprotein Impact Whey Protein

8.3

高 CP 值、熱量低、配方乾淨,適合大量補充

風味普通、口感較單一

09

裸肌 Naked 乳清蛋白

8.5

超清爽無乳臭感、隨身包設計方便、喝起來像手搖飲

單價偏高、蛋白含量未特別突出

10

果果能量 GOpower 蛋白能量飲

8.3

罐裝即飲超方便、口味療癒、滑順順口

蛋白質偏低,適合當點心型補充非主力攝取

我的輕鬆小總結:

  • 如果你追求口感與幸福感:我最推「艾禾生醫啵啵飲」與「裸肌 Naked」,喝起來完全不像在補蛋白,像在喝甜點。
  • 如果你重訓後想快速吸收、機能導向:ON 與 MARS 是你不可錯過的高效派。
  • 如果你是追求純淨熱量:米森 VILSON 是超安心的純淨派選擇。
  • 想要懶人隨手喝、方便即飲:果果能量 GOpower 絕對是冰箱必備小確幸。

想讓生活補充更健康、無負擔,找到一款適合自己的蛋白質飲,真的會讓每天更有動力、也更有成就感。

以上這10款細心評比的真實心得,希望能幫助你少走彎路、快速鎖定命定那一個品牌。

現在,就從你最在意的需求出發

是享受口感?還是快速吸收?又或是清爽無添加?

挑一種,開始你的蛋白生活吧!

📌 也歡迎將這篇評比分享給身邊也在健身或補蛋白的朋友,一起喝對、喝好,健康升級💪!

 

戰神MARS乳清蛋白新手能喝嗎?

現在的你,是否也和過去的我一樣,為了選一瓶適合自己的蛋白質飲,而在超市貨架前、網路評價間猶豫不決?市面上的選擇太多,口味、成分、價格、吸收速度、添加物…每一個細節看似不重要,但真正每天要喝、喝得舒服、喝得有感的,往往是那些懂你生活節奏、貼近你體感需求的選擇。

這次我評比的 10 款蛋白質飲,橫跨了即沖、即飲、乳清、植物、機能型與飲料型等不同類型。這些都是我實際親身試喝、搭配日常生活、健身訓練、通勤補充、晚餐控制過後的真實心得。我並不是營養師,也不是職業健美選手,但我是一個和你一樣——在意健康、努力運動、想變更好的普通人。

我知道,每個人的生活節奏、身體感受都不同,而這篇文章的目的,就是希望你能用最少的試錯成本,找到那一瓶專屬於你的「蛋白好夥伴」。

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天的顏色,若分辨無非兩種,黑與白。若說湖畔顏色,也只能形容單調而論談。恰好,我不知什么時候遇到過一種特別的自然奇景,那是湖畔水灣,碧藍的波瀾,獨特地既然被什么染成了彩藍的模樣,那彎曲的弧線仿佛三菱鏡折射出的七彩霞光。 若說我很幸運,其實也不然。因為我并不知道是什么時候我來到了這里,我憶得那時候印像很模糊,我或許那時還是個孩子。只是腦子里曾有過這么一個片段,用手曾隔著遠處抓過她,她像吹起的泡泡,不住地向我這邊飄來。那彩藍的顏色包裹在里面,極美的不像話。 我仿佛如當初一般回味,在腦子里找出它的影子來。沉靜著,隱含的似如一朵小花,尋覓它所擁有的芬芳。我仿佛被自己的念想帶到了當初第一次見著彩藍湖畔的地方,這一次我在它的中央,她周圍全是碧藍的波瀾,彩色夾雜在里面,倘若那流淌的彩虹,卻沒有彩虹般的花哨,她碧藍卻又不單一的顏色,那自然的帶有少許彩色的元素,浮動耳邊輕盈流水般的波紋,她似乎神秘的無可救藥,倘若藝術手筆的寫真,大自然的瑰寶之最。 我又想起唐代李白的詩“會向瑤臺月下逢”,那瑤臺仙境可是這般絢麗無比?詞賦“閬苑瑤臺風露秋”,仿佛仙人的居所,能與瑤臺仙境媲美的我想只能是她了罷。 久久,我不能忘卻這彩藍湖畔,更不能忘記她別離時擁抱我的感觸,四面像似抓來的大手,那心里流淌的彩色,我何以竟這般相擁,情不自禁卷入她的懷中…… >>>更多美文:原創散文

亦舒作品_亦舒散文集 亦舒:幸運 亦舒:小生命 亦舒:童年 亦舒:失去朋友 亦舒:奇書 亦舒:壞脾氣 亦舒:孤傲 亦舒:比較喜歡多雨的地方 亦舒:《自得之場》 亦舒:有理之至 亦舒:愛情故事 亦舒:急就章 亦舒:女朋友 亦舒:身外物 亦舒:假如丈夫有外遇 亦舒:亦舒散文六篇 亦舒:煩不煩 亦舒:后窗 亦舒:會做人 亦舒:節約 亦舒:講英文 亦舒:空無一物 亦舒:空心老倌 亦舒:女朋友 亦舒:生活的情趣 亦舒:外婆 亦舒:糖 亦舒:相見歡 亦舒:拖地 亦舒:選擇 亦舒:星期日 亦舒:與人為友 亦舒:黑洞論 亦舒:路線 亦舒:可以走 亦舒:佩服 亦舒:一騾永逸 亦舒:責人 亦舒:品味 亦舒:師奶 亦舒:聰敏 亦舒:宗旨 亦舒:偏激 亦舒:天經地義 亦舒:黎明 亦舒:樂趣 亦舒:惆悵 亦舒:泰山 亦舒:認人 亦舒:愛才 亦舒:體貼 亦舒:不容易 亦舒:普通人 亦舒:才華 亦舒:招數 亦舒:擺明 亦舒:無功 亦舒:衣錦還鄉 亦舒:罪與罰 亦舒:好為人師 亦舒:看相 亦舒:各流 亦舒:花錢 亦舒:聽教 亦舒:買賣 亦舒:伴侶 亦舒:紀律 亦舒:住宅 亦舒:隔壁的草 亦舒:感情 亦舒:香蕉糕 亦舒:判斷錯誤 亦舒:長指甲 亦舒:乘數表 亦舒:矯情 亦舒:人生幾何 亦舒:法語女郎 亦舒:外遇 亦舒:婚變 亦舒:一夜 亦舒:如果你是安琪 亦舒:到處睡的男人 亦舒:不幸 亦舒:一樣一句 亦舒:家庭生活 亦舒:自愛 亦舒:等 亦舒:笨人 亦舒:適度自卑 亦舒經典語錄 亦舒經典愛情語錄 亦舒語錄 亦舒經典語句 亦舒作品經典語錄 亦舒名言名句 亦舒談人生12個問題,精辟分頁:123

記憶中的月餅 文/郭雪強 人生至今,我只吃過兩塊好月餅,確切來說,讓我感覺月餅這東西實在是好吃,只有兩次。第一次是在小時候,大約七八歲左右。那個時候,村子的小賣鋪里還沒有月餅賣,每逢中秋節,各家自己做月餅。因為條件有限,并不是家家都做,即便是有條件的,可以湊夠原料,也不會做太多,幾塊而已。 那天,奶奶從鄰居家借來一個做月餅的模子,它有點像木錘,只不過是空心的,看起來挺好玩。不知道奶奶什么時候從哪里弄到的葡萄干、花生仁、核桃、芝麻,它們藏在一個小紙包里,像是一包傳世的珠寶玉器。我瞪大了眼睛,目不轉睛地看著它們被放進和好的面團里,像一個個包子,但又不是。這時候月餅模子閃亮登場,奶奶把“包子”放進去,在案板上使勁一壓,像模像樣的月餅就出來了,這太神奇了!可是還不能吃,要在爐子上烤熟。 坦率講,我已經不記得月餅是怎樣烤熟的,但一定是一個令人煎熬的過程。一個垂涎三尺的孩子守著火爐,聞著月餅香,等待,等待,不敢離開半步,一遍一遍地看,一遍一遍地聞,等待月餅烤熟的過程漫長而有趣。 記不清那次吃月餅是平生第一次還是第二次,卻十分清楚地記得,奶奶做的月餅就是好吃,舍不得吃。咬一小口,嚼一嚼咽下去,回味無窮,吃了還想吃。我沒想到世界上居然還有這么美味的食物,之前我一直以為江米條是最好吃的東西了。這么好吃的月餅,如果想要再吃,要等一年,再過中秋節才能吃到。遺憾的是,后來奶奶沒有再做過。小賣鋪里有了月餅,一包五個,草紙包著,草繩捆著,油浸透了紙和繩的那種。 第二次是1996年,我16歲。第一次離家到外地求學,那個秋天注定是憂傷的,空氣里滿是思鄉的情結。為期兩周的軍訓,踢正步、唱軍歌,身心疲憊又斗志昂揚,每當休息的時候很自然地想念家,想念家里的親人。軍訓結束了,恰逢中秋節,學校食堂免費贈送新生每人兩塊月餅。這是食堂自制的,看上去特別樸實,像極了小時候奶奶做的那種月餅。 其時,我對月餅已經沒有什么特別的興趣了。可不知怎么回事,這兩塊月餅拿到手里,忍不住眼睛濕潤了。“獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。”只有親身體會才有那種濃濃的鄉愁。我吃著手里的月餅,想著此時此刻,皎潔的月光下,秋意漸濃的院子里,母親在做什么,父親在做什么,甚至我都能聞到秋天里村莊外玉米葉的味道。月餅非常好吃,一點兒也不膩,那種香那種甜恰到好處,叫人終生難忘。我真想留一塊帶回去給母親嘗嘗,但還是禁不住誘惑,一口接著一口,不知不覺吃到了最后。 從此,記憶中我再也沒有吃過月餅,甚至一看到月餅,大腦第一反應:不好吃。我沒有去想過為什么,不想吃不吃就罷了。現在,特別喜歡吃月餅的人也不多了吧?而月餅也只是作為一種禮品被人們送來送去。至于好不好吃,沒人在乎了。 每當中秋節來臨,街上蛋糕店都在門口擺上了各式各樣的月餅,所有的超市都騰出一大塊空間,擺上花樣繁多的禮盒,烘托出了濃濃的節日氣氛。 氣氛有了,可月餅的使命還沒有完成。看著那些包裝得漂漂亮亮的月餅,我總覺得里面的餡料好像還缺少了點什么。 月餅·瓦子塔·中秋夜 文/黃文鳴 去年的中秋,離家千里之外的我,第一次在他鄉獨自度過。 晚上,我一個人沿著校外的馬路走著,忽而一陣勁風吹來,攜裹著北方早早就到來的涼意,我不禁緊了緊身子,感覺身上的每一個毛孔都在因為想家而收縮。 夜色漸深,一個人在這蒼茫的月下,什么事都可以不用做,也不用管,便覺得是個自由人了……抬頭看著滿月,俊俏、冷凝,又兀自佇立。風已悠悠,天已悠悠。夜似乎倏然間就靜下來了,月在山上,幽幽地亮著光。也許,僅在這遠離城市的山腳下,才能有這般的寧靜吧。 思緒回到兒時,每逢中秋,父親總會帶回一些手工月餅,碗盤般大,上面芝麻點點。餅壓得很硬實,我的小手掰不動,父親都會用刀將餅切成八等份。他看著我將一塊一塊的小餅送進嘴里,笑著不忘提醒一句:給媽媽留一點。這時我就很舍不得的將手中的月餅吃完后,趴在桌子上一臉希冀地看著油紙中剩下的幾等份,多希望可以得到爸爸的命令再吃一塊啊。盡管現在的月餅各式各樣,可吃起來無論如何也沒有小時候的好吃。如今手工月餅已消失在我的視野里,可它為我兒童時代帶來的幸福感覺仍回味無窮! 到了晚上,村兒里都會用紅磚塊搭起一到兩米高的瓦子塔,在里面添加滿滿當當的木柴,然后一把火便點燃了半邊天,熊熊火蛇瘋狂地吞噬著無邊無際的黑暗,跳動的火焰映在每個人的臉上。塔里噼里啪啦響起爆炸聲,那是枯枝在咆哮!熱浪迎面席卷而來,站在老遠的我心存敬畏。每每此時。總有膽大的人往里面扔串鞭炮,頓時火星漫天飛舞,與人們的歡歌笑語騰空而上,又飛揚消逝…… 多想和兒時一樣啊,牽起你們溫暖的手掌,一起看瓦子塔的焰火…… 爸,媽,歲月在你們的臉上刻下滄桑,我沒有做出讓你們驕傲的偉績,但你們卻將我當成個寶。爸,媽,請照顧好自己,天冷了多添衣,不要再讓我擔心了。我是你們的驕傲嗎?你們還在為我而擔心嗎?爸,媽,你們牽掛的孩子啊,長大啦…… 別有一番滋味在月餅 文/江瀚 前段時間去外地旅游,當我們全家人興盡而歸時,看見防盜門的門把上掛著一個黑色方便袋。里面是什么呢?我打開一看,竟是兩盒包裝精美的月餅!仔細查看包裝,卻未能發現可以證明贈送人身份的東西,我一時不知該如何是好。 妻子連連示意讓我丟掉,她說天上不會掉“月餅”,這里面肯定別有玄機,萬不可圖一時之利而追悔莫及。兒子也撇撇嘴,“爸,我們老師說來路不明的東西,千萬不要招惹,這年頭誰會如此好心,還當無名送禮人?” 這時,我想起了一則讀過的段子,說的是一對夫婦在門口撿到兩張當晚的電影票,并興致勃勃地去看電影,當他們意猶未盡地回家后,才發現家里已被盜賊洗劫一空了。這兩盒包裝精美的月餅,會不會也是不懷好意之徒設的圈套呢,莫非在里面下了毒藥?我越想越詭異,趕緊拎起來扔進垃圾桶,又怕累及他人或流浪貓狗,便又掏出來,找了個更大的方便袋套緊系牢,然后狠狠踹上兩腳,方才罷休。 本以為事情就這么過去了,豈料,兩天后鄉下姨父打來電話,問我月餅的滋味如何,我這才知道表弟最近和別人合開了一家食品廠,那兩盒月餅就是他們廠生產的,特地帶給我品嘗。我埋怨道:“表弟也太粗心了,怎么就直接掛門把上了呢,也沒留個名。”“誰還隨身帶紙筆呀,家里沒人時,咱這不都是直接把東西掛大門上嗎?”姨父反倒有點兒疑惑。 哎呀,在城里住久了,我竟把鄉下的處事習慣忘記了,老家的農活較重,特別是中秋時節正是收獲玉米的日子,十有九家都遇不見個閑人,有時候訪親碰到“鐵將軍”把門,帶來的禮物往大門上一掛便拍拍屁股走人,這事兒真是再平常不過了。 到了晚上,我站在陽臺上凝視月亮,凝視著城里的月亮,凝視著這輪二十年前的鄉下的月亮,忽然感覺它受了委屈似地一顫一顫,像極了那兩盒被我扔掉的“莫名奇妙”的月餅。 幾天后,我買了幾盒高檔月餅去送給爺爺,順便也給對門一位年逾八十的孤寡老人送了一盒,老人接過月餅,撫摸著精美的包裝,眼眶不禁濕潤起來。她拉著我的手哽咽道,月餅可是好東西呀,我又想起我娃他們小時候了—— 那時候家里本來就窮,我剛剛病逝的丈夫更是花光了家里的所有積蓄,中秋節時,別人家的孩子都美滋滋地啃著月餅,我可憐的6個娃呀只有咽口水的份兒。后來我幫村長老婆納鞋底,她見我還沒吃中飯,就給我一塊月餅。我哪里舍得吃呀,揣在懷里就興奮地拿回家了。 當天晚上就是中秋夜,月亮升起來后,我叫孩子們圍坐在一塊兒,用刀把月餅切成6份,遞給他們說:“每人一份,一共是6份,六六大順,也祝咱家今后能一帆風順!”他們6個都饞得直咽口水,卻沒有一個人伸手接,他們都說:“娘,我們一點兒也不喜歡吃月餅,您吃吧。”小孩子哪有不喜歡吃月餅的,幾番推讓之后,我發起了火,喝道:“不行!一人一份都必須吃,就算是吃藥也要給我吃下去!”他們這才接了過去,只是每個人都把月餅掰成兩半,一半放到我跟前,那晚數我吃的月餅最多,他們知道心疼娘啊!老人已是泣不成聲。 我安慰完老人,見她情緒激動也不敢細問,回去對爺爺講:“對門的那位老人好可憐呀,她的6個兒女怎么都不在了呀?”爺爺嘆了口氣說:“她的兒女都挺好,只是全部在國外,每次過節都會寄來很多錢,但這人老了,有些東西可是用錢買不到的啊!節日想起來了,寓意卻忘了。” “挨罵”的月餅 文/申寶珠 我將自己關在屋子里,一天沒吃飯。我想不通,父親和母親感情那么好,母親生前對父親不好么,他就那么急著另娶繼母。一邊想一邊落淚,不時有人敲門,我始終也沒有打開房門。 15歲的我兩個月沒回家,在學校的開銷都是父親托人捎來的。8月的時候,姐姐終于小心翼翼地對我說,小妹,咱爸的人明天就來家住。 第一次見繼母并沒有如我預期的那樣——我會十分厭惡她。方方的臉,短短的發,一雙眼睛說起話來就瞇成一條縫。她帶來的孩子,父親要我喊紅姐、小哥,我用自己也聽不見的聲音喊了幾聲,就朝小屋溜,父親要喊我,她揮揮手,算了,小孩子。 重新組合的家庭,別別扭扭過了一個禮拜。父親磚瓦窯打工,哥哥理發店做學徒,姐姐上班,家里只剩下了她的兩個孩子和我。有一天,村里突然停電。我在門口溜達,忽然瞅見對門五爺家燈亮了,就忘情地喊,媽。媽。電來了。她系著圍裙從廚房出來,一怔。繼而看我的眼神柔和了許多,不似以前的客氣與冷漠。其實,我是忘記了自己的母親已經去世。我喊的不是你,我在心里說。 中秋節到了,在城里工作的姐姐捎回來一塊月餅——有一只小盤子那么大。在物質匱乏的八十年代初已經相當珍貴了。她把月餅分成四份,一份給磚廠做活的父親,一份給紅姐,一份給小哥,另一份給我。 父親要等晚上十點多種才回來,她要我們先吃。她遞給紅姐時,貪婪地聞了聞,遞給小哥時也享受地伸出舌頭舔了舔,遞給我時放到鼻子前,猶豫了好一陣急促放到我掌心。她曉得我有一些習慣不同于她的兩個孩子。 我忽然可憐她,那么貪婪,卻沒給自己分一小塊。我強忍著口水掰了一小半遞給她。不料,她起身,稀罕的月餅抹到她的褲腿。她驚詫了片刻。你這笨蛋,你這蠢貨!她大聲用訓罵她的兩個孩子的粗話指責我。我惴惴找來抹布,幫她擦褲子。慢點吃,噎不死你們!她罵紅姐、小哥。她回頭忽然一把抱住我,抹了我一臉鼻涕一臉眼淚。小丫頭最乖,知道心疼媽。很久很久沒人這么抱過我,那一刻,我心里很堅硬的東西變柔軟了,我知道,那是一個人真正愛上另一個人! 月餅的記憶 文/侯祥雍 在少兒年代的記憶里,除了對春節印象比較深刻以外,我最盼望的節日應該算是中秋節了,因為一年中只有在這一天,自己才能夠吃上又香、又酥、又甜的月餅。由于這個原因,所以我認為,月餅才是世界上最最美好、最最美味的東西。 當年我在淄博六中讀書時,正值上世紀六十年代初國家異常困難的時期。父親在周村絲織印染廠上班,體弱多病的母親在家洗衣做飯、操持家務。那時候一家三口購糧本上的數字往往撐不到月底就會變成了零,只能東湊西借,再靠買些高價糧票來維持生計,生活的艱難程度可想而知。記得有一年屋外已是天寒地凍,屋內窗戶的玻璃上也早掛滿了一層厚厚的冰霜。感冒發燒又沒能上學的我已經有兩天沒怎么吃飯了,迷迷糊糊中,焦慮著急的母親俯下身子問我想吃點什么,我不假思索地說:“我想吃月餅。”面帶愁容的老娘摸了摸燙手的額頭,“兒啊,等來年八月十五吧,這季節上哪里去買呀?”當一小碗胡蘿卜豆腐素餡水餃端到床頭時,淚水早已打濕了我的枕巾。 也就是從那個時候起,月餅給我留下了難忘的記憶。 文革初期,作為響應號召的上山下鄉知識青年,我回到了祖籍章丘,成了一名擁有購糧本、吃公家飯的人民教師。每年中秋節的前幾天,只有憑購糧本才能買到限量的月餅。想到一邊是憔悴白發的老娘,一邊是尚未上學的兒子,我還是把僅有的幾個月餅放到了母親的床前。但那誘人的香味就像長了腿一樣直鉆鼻子孔,不管是誰,只要進了這間屋子,準能聞得出、找得到。只是當奶奶的太心疼寶貝孫子了,酥香誘人月餅的去向和歸宿不用寫出來,大家也都知道答案了。 到如今,只要一說起月餅,我那早已當上爸爸的兒子總是懷念去世多年的奶奶,而每到她老人家祭日那天,兒子、兒媳祭祖上墳的供品中總會有一樣東西必不可少,那就是質量上乘、物美味美的月餅。 年回月轉,我與老伴歲近古稀,小孫子穿上了實驗二中的校服;而中秋月餅也早已成為超市、商店四季常見的時令食品。知道我的特殊嗜好,孝順的兒子、兒媳總喜歡隔三差五買點月餅回來給我吃。盡管我早已吃不出原來的味道,可臉上總會浮現出愜意的笑容。只是老伴和孩子們卻總在私下里時常散布一些現在的月餅不如以前好吃之類的話語。 前幾天,我突發奇想,去了一趟大潤發商場。豪華氣派的超市里人聲鼎沸,琳瑯滿目的商品更是讓人眼花繚亂。我狠狠心花了大價錢買回來一盒精品月餅,想和學習十分勞累的孫子一起品嘗這種美味,算是爺爺給孫子的一次物質獎勵吧。月餅買來了,心不在焉的孩子勉強看了一眼,礙于大人的面子,只是嘬了一點點咽到了嘴里,接著便借口做作業去了。 我驚詫了,現在的月餅真的是不香、不酥、不甜了嗎? 自做月餅過中秋 文/杜書文 中秋節前,兒女們分別打來電話,問我和老伴想吃啥月餅。我想了想,年年到了這時候,月餅大戰就開始了,各式各樣包裝的月餅看得你眼花繚亂。月餅的包裝一年比一年豪華,價格一年比一年高。每年光積攢的精致的月餅盒子就有一大摞,不扔占地方,扔又舍不得。商家推出高檔月餅是為了賺錢,老百姓吃月餅是為了喜慶歡樂。所以我決定今年不再買市面上的月餅并告訴兒女:“今年的月餅由我來安排,到時候你們回來吃就行了”。 母親去世數十年了,但當年制作月餅的情形,依然歷歷在目。那時農村生活不寬裕,月餅的做法大都比較簡單,材料也比較單一。方法一是蒸,把上好的麥面發好,揪成小蒂子,里面包上紅糖或棗泥、核桃仁等,用木制的模子磕出來,上籠蒸熟了就成了。家境好一點的就是烙,用適量的油和好面,餡兒和蒸的一個樣,在鍋里倒上清油烘烤而成。味道比蒸的要好吃得多。做好的月餅一部分留給自己吃,一部分作為禮物送給親戚。現在生活條件比過去好多了,月餅的制作方法也應當有所改進,餡的用料也應當有所提高。好在家里至今還保留著母親留下的一個木制的月餅模子。我們依照母親的做法把面和好,所不同的是在面粉中按比例加入蜂蜜、黃油和適量的蘇打粉,反復揉和均勻,揪成大小基本相同的小蒂子,然后把煮熟的蛋黃包入備好的豆沙餅里,再包入搟好的面餅內,揉成餅球,壓入月餅模子內磕出。這樣漂亮的月餅就成型了。再在上面刷一層蛋汁,打開微波爐,調至燒烤模式,烤15分鐘至20分鐘,就大功告成了。比起母親月餅,可謂青出于藍而勝于藍。我們共做了20多個,個個黃亮酥甜可口,不比市面上賣的質量差,總共花了不到30元。 中秋節前一天,孩子們都回來了,我把黃亮黃亮的月餅和蘋果、梨、栆、葡萄、核桃擺上桌面。孩子們驚奇地反復問這月餅是哪里買的,老伴笑著說:“是你爸自己做的”。大家都夸我的手藝好,還埋怨我怎么不早露這一手。我說:“自己動手,佛也開口,這還是從你奶奶手里學的!”這時,聰明的孫女已將月餅供奉在太奶奶和老爺爺微笑著的遺像前,以表示對先輩的懷念和敬意。 >>>更多美文:好文章

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