想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

風險	描述	如何降低風險
市場需求風險	選擇沒有市場需求的品牌可能導致餐廳沒有客人	進行市場研究，了解當地市場需求和趨勢
經營管理風險	經驗不足或管理不當可能導致經營失敗	參加加盟品牌提供的培訓和指導，並注重自身的經營管理能力
財務風險	經營成本高或收入低可能導致財務風險	制定好商業計劃和預算，考慮成本控制和控制財務風險的方法
加盟品牌風險	選擇不穩定或聲譽差的加盟品牌可能導致失敗	調查加盟品牌的經營理念、品牌聲譽和成功經驗，了解加盟條件和支持
法律風險	不遵守當地法律法規可能導致法律風險	確保自己的經營符合當地法律法規，並與律師合作確保合法性

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

 

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遲子建：那丟失的……　　一個人獨居一室，如果不是為了發奮學習或醫治心靈的創傷，那么，你是無法忍受這種孤獨、寂寞和惆悵的。　　108室本來已經送走了它的六位主人，可是，僅僅半個小時后，她們其中的一位又返回來了。　　纖巧細嫩的手輕輕推開了門。幾只灰色的、正在爭相啃著一塊面包的老鼠，幾乎同時猛地哆嗦了一下，繼而迅速地逃竄了。　　好家伙，主人剛走，你們就來橫行霸道了！杜若在心里罵著，把按著胸口的手松下來，長長地吁了口氣。　　沉甸甸的旅行袋，全是書。知識的力量真夠偉大的了。她自我解嘲著，把它拎到滿是灰塵和碎紙的床上。　　回來做什么呢？半小時之前，你不是已經同她們一起與它鄭重告別了嗎？　　她茫然不知所措了。　　天色漸晚，位于大樓陰面的108室的西窗，投進來夕陽欲墜時那沉重的余輝。霎時，墻壁一片昏黃，像是被潑上了一層釅茶。　　杜若尋著腳下的空地來到窗前，從前只有五步的路，一眨眼的工夫可到；而今天，卻覺得那么遠、那么漫長，仿佛經過了一個世紀的跋涉。　　她覺得疲倦極了。運動會上三千米跑下來，也沒像現在這樣渾身無力。她真想立刻倒下去，松弛一下身體的各個部位，閉上眼，什么也不想。然而，即使真的倒下去，這喜歡思考的大腦又怎么肯遷就她呢？此刻，她真羨慕那些醉酒的人，爛泥般地癱著，打響遺忘煩惱和憂愁的呼嚕。　　她凝視著窗外。寬闊的草甸子上面點綴著簇簇黃花，一條兩腳可以橫跨兩岸的小河隱沒在深草叢中。遠遠看去，不像是扭動的白綢帶，倒像是一個不會扶犁的后生提心吊膽犁出的彎彎曲曲的溝。草地的盡頭是連綿的群山。山坡顯得很光禿，許多處裸露著青白色的石頭。獨有山頂，茂密地挺立著一片樟子松。這種寒風冷雪下不褪顏色、不凋謝的樹木，在盛夏的季節里，顯得更為蒼翠、挺拔、端莊。夕陽的半個臉已經沉在這一團綠云似的樟子松林里了。　　多么熟悉啊！無數次滑入她的夢境、奔走在激情洋溢文字中的，不正是這幅恬淡、自然、色彩諧和的畫面嗎？她永遠也不會忘記的。永遠也不會忘記在這巨幅的長軸畫下，在這個時刻里、在這個房間，發生過的一切一切。雖然在這之前她像討厭立秋后的蚊子一樣，試圖把它們趕跑，而現在，它們分明又轟地回來了，團團圍住她、困擾著她，并且輕而易舉就把她拉回過去的日子里。　　歡聲伴著笑語，充分顯示了青年人的活力。晚飯過后，在沒有上晚自習之前，是姑娘們充分暴露自己個性的時刻。蘭寧摟著楊琦纖細的腰肢，快樂地伴著悠揚的曲子移著舞步。青青貓咬耗子似的硬邦邦地晃著渾圓的腰，跟在人家后面學，往往急得順了拐。愛搶白人的麗麗禁不住要罵她是個“熱鍋上的小螞蟻”。青青倒滿不在乎，她聲稱自己跳得新穎、獨特，只不過一學別人的，倒把自己的東西給丟了。她滿頭大汗地宣告：　　以后再不要“邯鄲學步”了！　　慣于細嚼慢咽、被稱為“千金小姐”的小雪，這時也不得不撇下飯盒，倒在床上，一手揪著辮子，一手揉著肚子，直叫嚷要笑斷了腸子。　　笑聲潮涌般地沖出窗戶，回蕩在傍晚的天空中，久久不散。　　是什么時候，什么時候這種笑聲消失了呢？第二學期。六個人同在一起開懷大笑的場面不見了。也許，這是由初入學的“狂熱”進化到理性的神秘高空了吧？人們開始挖空心思地談論社會、人生、希望、追求。這些東西，像一道道緊箍匝，板結了生活，繃緊了人們之間的關系。煩惱、怨憤、嘆息紛至沓來。　　蘭寧和楊傳第一對鬧矛盾了。來勢兇猛、劍拔弩張。原因很簡單，對黑顏色的不同看法。一個說是高雅的象征，一個說是蒙蔽一切丑惡的遮羞布。誰也說服不了誰，最后，由審美觀點上升到理論高度，世界觀不同，豈有“共同語言”？　　勞燕分飛！她們共同使用的東西從此“離了婚”，物歸原主！只差在物品下掛上標簽。　　青青呢，她不顧一切地愛上了鉛球健將譚永。雖然笨手笨腳，可她還是盡心盡力地為他織毛衣，按她的話說就是：愛了，就要一心一意！　　真正的一心一意。她的心思全部轉移到他身上了。　　麗麗迷上了詩歌，就連吃飯時間也盯著詩集。要成為偉大的詩人．沒有恒心和毅力怎么成？于是，像先天性心臟病的患者一樣，她懼怕、甚至討厭一切聲響，她恨不能世界上的生物全部停止呼吸，讓她一個人在悄無聲息中，啃完所有的書。走向她的理想，做再世的維吉爾和歌德。　　安恬柔和的落日畫面一如既往，而大地這個磁盤再也錄不到她們的笑聲了。　　火車一聲長鳴，把杜若由深沉的思緒中扯回來。　　她的心禁不住顫了一下。走了，走了，都走了。本來自己也可以走的。可以忘卻這一切，可她為什么又回來了呢？　　畢業生宴會上。108的六個姐妹圍坐在一起。豐盛的宴席，由炊事員提前安排好的。三年來，排隊買飯成了慣例。不花一絲力氣就能得到的這一切，倒使人覺得陌生和難過。更何況這是最后一次……喝吧！清涼、爽人的啤酒。既然能夠消暑，那么，也澆一澆每一個人的心頭之火吧！一切隔閡、矛盾、怨憂、不滿、憤恨，一切的痛苦和悲哀，都滾蛋吧！　　楊琦不時地斟滿酒杯，仰脖咕嚕著，她快活得近于發狂。整個食堂大廳，幾乎桌桌如此，桌桌如此啊。蘭寧嘴唇哆嗦著，驚駭地望著楊琦，又求救般地望著我。　　有什么辦法！讓她這樣去做吧，如果她是在發泄，那么也允許吧。我不敢正視蘭寧那近乎哀求的凄慘慘的目光，把頭深深地埋下來。　　“啪！”　　酒瓶砸在水磨石地面的脆響。大廳里出現了短暫的沉寂，人們把目光一齊投向那里。　　鉛球健將！他孩子般地趴在桌上，雙肩不住地抽搐著。抑制痛苦是要有力量的。　　青青咬著嘴唇，慢慢地垂下眼簾。　　又是“勞燕分飛”！怪誰呢？學校？校長？青青？還是他——鉛球健將？　　從踏入校門的第一天起，直至現在，已經換了四任校長。就在實習前夕，這第四任校長走馬上任了。　　據說，他搞政治工作已有三十多年的歷史了。再亂的單位，一經他手調治，便可元氣大復，風調雨順，因而得一綽號：定心丸。　　鬼也怕惡人。一視同仁的態度、不姑息、遷就于任何人所犯的錯誤和缺點，棄惡揚善、察納雅言。的確，偏執的列車已駛上了正常運行的軌道。　　“定心丸”果然名不虛傳，不負眾望！哪一位同學不敬佩他呢？　　青青給他寫了一封信。就是現在，誰也猜不透這是頭腦發熱所致，還是深思熟慮之后的重大決定。總之，這封看似平常，又非同小可的信，在整個學校掀起了一場軒然大波。　　畢業典禮大會上。嘁嘁嚓嚓的聲音，無休無止，會場上亂成了一鍋粥。雖然對自己的分配去向已心有定數，可大家仍是以猜疑的口氣議論著。　　開會了。書記做完報告后，校長公布分配方案。令人大吃一驚的是：青青竟在留校名單之首！　　青青，這個學習成績只占中游的青青，她的神通竟如此之大，真是始料不及！正當人們疑惑不解的時候，校長讀了一封信，內容大致是這樣的：　　學校的一切都好轉起來，可我們卻要離校了。如果可以留級的話，我寧愿再重讀一年，為我的母校建設出一份微薄的力量……讀后，場內鴉雀無聲。“定心丸”對這封信的評價是：　　有這樣的學生理解和支持，還怕什么工作做不好呢？這樣的學生不留校，還留什么樣的呢？　　一目了然。不需要誰來指明，禿頭上的虱子——明擺著嘛。人們把目光全射向青青。她低頭不語，臉色微微有些泛紅，濃密的劉海遮住了她的眼睛。　　鉛球健將猛地沖出會場！　　楊琦高昂著頭，這個冷美人，即使她心里的火氣已經燒到喉嚨，卻仍然扮出一副若無其事的樣子。品學兼優、獨一無二、多才多藝的楊琦，每個班級一名的留校名額本應屬于你啊。　　她沒有哭，沒有怒罵，沒有詛咒，嘴唇上，只留下了兩個深深的齒痕。　　現在，她這樣不停地喝酒，如果酒是火的話，那么就讓它把你燃燒了吧！沉悶的響聲，為什么使你冷靜了？楊琦！　　她站起身，唱起了歌。沒有伴奏，沒有雜音，這才是歌聲，真正的、自己的歌聲，略帶沙啞而真摯的歌聲：　　友情，　　人人都珍惜友情，　　不能孤獨，　　踏上人生旅程。　　我在默默地祝福你　　淚水潸潸，彌漫了每個人的臉。　　杜若的心又是猛地一揪。她本能地扶住窗臺。她真擔心自己會倒在這里，剛才提著旅行袋匆匆往回趕的力量都在進入房間一剎那，煙消云散了。　　她望著窗外：依然是碧綠的草甸，仍然是小河那彎彎曲曲的淺痕，只不過太陽全沉下去了。云霓籠罩，灰藍色的、深藍色的，烏蒙蒙一片。其中，夾著一條紅紅的彩練般的云霞！　　人生多么富于變幻，就像這大自然一樣。剛才還是落日溶溶，現在已是晚霞飛涌了。再過一會兒，這一切都將消失，夜會緩緩拉開帷幕，給草地和山巒涂上另一種色彩。　　彎彎的娥眉月蒼白地吊在西方。在日落之前，它就像小舟一樣，駛出了碧藍的港灣，準確無誤地到達那里。　　靜謐。安詳。和諧。那條美麗的紅紅的云霞變淡了、稀薄了、不見了。　　杜若死死地盯著西方。她真想變成一只蒼鷹，搏擊長空，穿過厚厚的云層，把那條消失的彩練拽回來。然而，她沒有一絲力氣。她感覺到腿腳麻木，就挪了挪步，而就在她略一低頭的一剎那，她的心猛地一震：　　藥丸！八珍益母丸！躺倒在窗臺上，七八個；綠色的保溫杯的外殼，里面仍然裝著鹽面；長長短短、粗細不一、紅白相雜的蠟燭頭，胡亂地擠在罐頭瓶里……麗麗，該死的麗麗，怎么連藥丸都忘了拿呢？下次月經來潮，看不把你疼死！杜若小心翼翼地捏起一只，把它攥在冰涼的手心里。　　宿舍的六個姐妹中，獨有麗麗身體最弱，而她又是最不會愛惜自己身體的。每次“倒霉的客人”光臨，真如大禍臨頭，把她疼得趴在床上咿呀直叫。熱心的青青三番五次地去校醫那里給她開藥，看著她把它吃下去。楊琦會從紙箱中把小酒精爐取出來，坐上茶缸，到小賣店買一袋雞蛋面，讓她熱熱乎乎地“款待客人”。這個時候，小雪就飛快地把英語磁帶甩在一邊，裝上錄有輕音樂的磁帶，拍著麗麗的背叫嚷：精神治療開始。　　捂著肚子亂叫喚的麗麗這時也會“哼”的一聲笑了，并且從牙縫中擠出咝咝的說話聲：一級戰備、一級戰備……蘭寧的保溫杯在擦玻璃時不慎打碎了。還是楊琦出的好主意，把殼留下來，裝上鹽面，每逢食堂的菜做淡了，就撒上一點。　　而那些蠟頭，是姐妹們公用的。碰到停電的時候，每人取一支。調皮的小雪常拿著它用蠟油滴花玩。別人一支蠟能用五六個小時，而她的呢，不到兩個小時，就已“蠟炬成灰”了。　　現在，這些東西，這些與她們朝夕相處的伙伴，卻被冷落在這空空的房間里，無人問津，無人提及。　　杜若的眼睛不覺潮濕了。她不由得環顧四周：　　鋼絲床上堆卷著散發著霉味的墊子，臉盆架上搭著塊干巴巴的毛巾，青青的一只肉色尼龍絲襪可憐地吊在線繩上……地上，紙片、鐵絲頭、鋸末、木板、碎紙盒厚厚地覆蓋住了地板。　　杜若開始不安起來。她不敢再看下去。她飛快地走到門前，操起笤帚，門頭掃了起來。掃在一堆，用撮子一趟趟扔到垃圾箱里。她又拎來一塑料桶清水，把她們用過的鐵桌用肥皂擦得油光锃亮，然后拖地板，又把墊子整整齊齊地摞在一起。　　干完這些，她倚靠在床上，感到心里舒暢多了。她愜意地揉著自己的臉蛋，欣賞著自己的“戰果”，在心里默默地給它打了個滿分。　　夜幕低垂了。星星吐出了閃閃爍爍的幽輝。她拉亮電燈。不一會，幾只飛蛾順著被打碎的玻璃框飛進來，圍著電燈團團轉。　　她的思想也跟著飛轉起來。　　她下了床，把(www.lz13.cn)藥丸、保溫杯的外殼、蠟燭頭、毛巾、襪子，一一收好，鄭重地放到旅行袋里。　　她相信，有一天，姐妹們會想起這丟失的東西。會想起的，也一定會找尋的。過去的事情太多了。可她深信，這些東西，永遠不是“過去的”，它將是現在的、未來的，屬于永恒世紀的。　　找回自己丟失的東西，這不是每一位失主的最終愿望嗎？　　身不由己返回來的原因終于悟到了。掃除了該掃除的，清洗了該清洗的，也拾起了應該拾起的，她堅信108的新主人將會說：我們的大姐姐們在這里很好地生活過。　　一個人獨居一室，在這個房間里，還是第一次，她不再感到孤獨、寂寞和惆悵。　　她插上門，關了燈，枕著旅行袋，躺在冰冷的鋼絲床上。她在想：　　明天一早，就去趕北歸的列車。　　 遲子建作品_遲子建散文 遲子建：泥濘 遲子建：我的世界下雪了分頁：123

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張曉風：行道樹　　每天，每天，我都看見他們，他們是已經生了根的——在一片不適于生根的土地上。　　有一天，一個炎熱而憂郁的下午，我沿著人行道走著，在穿梭的人羣中，聽自己寂寞的足音。忽然，我又看到他們，忽然，我發現，在樹的世界里，也有那樣完整的語言。　　我安靜地站住，試著去了解他們所說的一則故事：　　我們是一列樹，立在城市的飛塵里。　　許多朋友都說我們是不該站在這里的，其實這一點，我們知道得比誰還都清楚。我們的家在山上，在不見天日的原始森林里。而我們居然站在這兒，站在這雙線道的馬路邊，這無疑是一種墮落。我們的同伴都在吸露，都在玩涼涼的云。而我們呢？我們唯一的裝飾，正如你所見的，是一身抖不落的煤煙。　　是的，我們的命運被安排定了，在這個充滿車輛與煙囪的工業城里，我們的存在只是一種悲涼的點綴。但你們盡可以節省下你們的同情心，因為，這種命運事實上也是我們自己的選擇的——否則我們不必在春天勤生綠葉，不必在夏日獻出濃蔭。神圣的事業總是痛苦的，但是，也唯有這種痛苦能把深度給予我們。　　當夜來的時候，整個城市里都是繁弦急管，都是紅燈綠酒。而我們在寂靜里，我們在黑暗里，我們在不被了解的孤獨里。但我們苦熬著把牙齦咬得酸疼，直等到朝霞的旗冉冉升起，我們就站成一列致敬——無論如何，我們這城市總得有一些人迎接太陽！如果別人都(www.lz13.cn)不迎接，我們就負責把光明迎來。　　這時，或許有一個早起的孩子走過來，貪婪地呼吸著鮮潔的空氣，這就是我們最自豪的時刻了。是的，或許所有的人早已習慣于污濁了，但我們仍然固執地制造著不被珍惜的清新。　　落雨的時分也許是我們最快樂的，雨水為我們帶來故人的消息，在想象中又將我們帶回那無憂的故林。我們就在雨里哭泣著，我們一直深愛著那里的生活——雖然我們放棄了它。　　立在城市的飛塵里，我們是一列憂愁而又快樂的樹。　　故事說完了，四下寂然。一則既沒有情節也沒有穿插的故事，可是，我聽到他們深深的嘆息。我知道，那故事至少感動了他們自己。然后，我又聽到另一聲更深的嘆息——我知道，那是我自己的。 張曉風散文__張曉風作品集 張曉風：我喜歡 張曉風：敬畏生命 張曉風：錯誤分頁：123

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