最近有沒有想過和家人來個溫馨的火鍋聚餐？如果你還沒決定好去哪裡，真的一定要試試涮金鍋！我上個週末剛和朋友去吃了一頓，完全滿足了我的味蕾，尤其是他們家的真‧黃金雞湯鍋，這個湯頭真的太厲害了，絕對會讓你喝上一口就停不下來。

這次我們選擇了位於桃園的涮金鍋，這間店最近超火，還剛開了楊梅旗艦店，裝潢有濃濃的日式風格，環境舒適又寬敞，非常適合一群人一起去吃。而且不用擔心沒有位子，線上訂位真的很方便，建議大家先預訂。

進入重點了！他們家的湯頭是最大的亮點之一，尤其是真‧黃金雞湯鍋，他們使用的是 72小時內新鮮直送的黃金雞熬煮，湯頭清甜不膩，而且香氣十足。這個湯底真的完全不會像一些火鍋店一樣，喝起來過鹹或過重，這點讓我印象特別深刻。無論你是不是火鍋愛好者，我相信這個湯頭都能打動你，尤其是那些平常覺得火鍋味道太濃的人，喝一口這湯，真的超舒爽。

除了雞湯，百鮮蔬食蕈菇鍋也很值得一試！湯底清爽解膩，口味比較清淡，完全適合那些不喜歡重口味的朋友。我朋友選了這款，說真的比想像中的還好，喝了之後嘴裡不會覺得有負擔，超適合炎熱的天氣來吃。

再來說說他們的肉品。當天我們點了國產 松阪豬，肉質超鮮嫩，還帶著一點脆度，涮的時間剛剛好，肉汁在嘴裡炸開，真的超級滿足。店裡的肉片不是那種切得超薄的類型，而是保持了一個厚度，吃起來口感非常紮實，完全不會讓你覺得是在吃“紙片”肉片。而且他們的肉品都可以溯源，讓人吃得很安心，這點非常加分。

除了肉之外，他們的自助吧也讓我超驚喜，各種蔬菜、醬料、甜品和飲品都可以無限取用，吃到飽完全不是問題。還有一個小驚喜是，雞湯可以加厚，只要再加98元，雞湯的風味會更濃郁。當天我們就有加厚，真的超值得，湯變得更濃，香氣也更強烈。

所以，如果你也像我一樣，喜歡吃火鍋，又特別注重湯頭和食材的新鮮度，那涮金鍋絕對是你不能錯過的選擇。尤其是想和家人、朋友一起來個舒舒服服的火鍋聚餐的話，這裡真的是個絕佳選擇！

涮金鍋的真‧黃金雞湯鍋讓我念念不忘，下次有機會一定還會再來。你們趕快也去試試吧，保證不會讓你失望！

楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號

電話：03-4759777

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