經濟不景氣，如何化危機為轉機

通貨膨脹、物價飛漲，上班族薪水不漲，錢不夠用怎麼

靠領薪水，一輩子想買一間房子安身立命，都很困難。

疫情肆虐，經營環境不佳，獲利減少面臨虧損，小老關該如何自處?

遇到環境不佳，老閱的風險比員工大很多，不成功便成仁。

根據調查，有八成的人有創業夢想，但實際上，創業是件不容易的事，

要有資金、要有專業、還要有全力以赴的工作態度，和全職投入的時間付出

而且創業初期不但沒有固定收入，還需要固定的管銷支出

通常創業一年後，只有20%得公司能存活，創業五年後能存活的公司不到

5%所以很多人選擇採用加盟的方式，透過專業的協助，讓自己更容易在市場存活

但事實上成功的比例跟自己創業差不多，並沒有提升成功率，因為傳統的加盟方式，在現今的社會已經失去優勢，反而經營成本更高。

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上班族懂得求新求變，下班後兼差，人生才會有更寛廣的未來!

小老闆本業得意時找退路，懂得多角化經，本業不如意時才有出路。

幫自己的事業買一份保險，讓自己不畏懼任何環境的危機和挑戰!

人生健康需要免疫力，個人財富也需要免疫力!

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我們深知想在網路做生意，最容易遇到以下這4大問題：

1.沒有完善購物網站~煩惱要去哪找人買、沒有廣告宣傳費、沒有人代言

2.缺少客服團隊~小本經營沒錢請人、沒資源學習、平台系統操作困難、沒錢請員工

3.找不到好商品~選不到適合的產品、沒空間囤貨、押貨成本和運費都要自己擔

4.不會設計拍照~缺乏美感怎麼拍都醜、沒錢請專業攝影和模特、不會打造品牌風格

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康樂富彰化說明會-康樂富投資成本高嗎從零開始，如何創業？九個白手起家的創業原則！送給不甘平庸的你，一旦掌握，沒錢、沒資源、沒人脈，創業照樣能成功。

原則一、先搞清楚自己是否適合創業。 康樂富桃園說明會-康樂富真的那麼火嗎

創業是可以從零開始、白手起家的，但並不是每個人都適合，它需要極高的綜合素質，比如超人的膽量，開闊的視野，廣大的格局，等等，有的人就只適合打工上班，即便給他錢、人脈和資源，他也是不適合創業的。

原則二、一定要有遠大的夢想。 桃園團隊-康樂富有什麼作用

最初踏上創業路，很多人或許是為生活所迫，或者是為了自己那顆不安分的心，想要突破和改變，但必須儘快為自己樹立起遠大的夢想，因為如果沒有夢想，在創業維艱的這條路上，是很難堅持下去的。

原則三、保持超強的自信，相信自己一定行。 彰化團隊-康利富值得投資嗎

自信是一個人力量的源泉，也是創業者從零開始、白手起家的前提，如果失去自信，像網上很多人一樣，不相信真的存在白手起家，更不相信自己能白手起家，那你就絕不可能創業成功。

原則四、有強烈的創業意願。

創業是一件與艱難險阻為伍的事情，甚至可以說是“九死一生”，如果你的意願，包括賺錢的意願，成功的意願，不夠強烈。那麼，即便踏上了創業路，也是很難堅持下去的，很容易就會半途而廢。

原則五、有持久的創業激情。 康利富新竹說明會-康利富體系是什麼樣的

創業肯定是需要激情的，尤其是對白手起家的創業者而言，激情能激發出無限潛能，幫助自己熬過無數難熬的時刻。不過，創業者不能只有短暫的激情，因為短暫的激情是不值錢的，只有持久的激情才能幫你賺錢，助你成功。

原則六、有合作精神，能將團隊凝聚在一起。

對創業者而言，前期或許可以暫時靠自己一個人，但必須儘快建立起自己的創業團隊，包括尋找志同道合的合夥人，更為關鍵的是，尋找優秀的人才來輔助自己，不能長時間單打獨鬥。

原則七、能屈能伸，能進能退。

康樂富台中說明會-康樂富怎麼做能賺錢對白手起家者而言，要有一種勇猛精進的創業精神，在需要放開手腳大幹一場的時候，不能畏畏縮縮、猶豫不決，但在需要隱忍和退讓的時候，也要能不爭一時，要放眼長遠和全域，否則，也是容易失敗的。

原則八、培養創新精神，將與眾不同當作一種本能。

新竹團隊-康利富盈利高嗎創業與創新幾乎是天生就聯繫在一起的兩個詞，凡是能創業成功、尤其是白手起家的成功者，無不具備創新精神，敢於與眾不同。創新不一定就是顛覆式的，哪怕只是細節方面非常小的創新，也能給創業者製造出巨大的商機。

「藍龍蝦│香草燒」的龍蝦肉飽滿鮮甜，不僅香草清香撲鼻而來，還搭佐巴薩米克6年陳醋，以酸甜帶出鮮美海味。（6,800元高雄套餐菜色，圖／莊立人攝） Next 下一則新聞： 台灣美食展週五起跑 大廚齊聚美食獻藝 餐飲優惠殺紅眼 2022年《米其林指南》即將頒布，近年fine dining（精緻、高端餐飲）發展蓬勃的高雄，除了不少美食家開出預測摘星名單，高雄市觀光局更陸續舉辦多場美食活動。記者也盤點幾家有機會入榜的餐廳，供各位饕客參考。若要說高雄有望摘星的名單中最特殊的餐廳，勢必要提到位於晶英國際行館的「Ukai-tei Kaohsiung」，除了日本UKAI曾是全球唯一以鐵板燒摘得一星殊榮的餐廳，The Ukai Taipei先前也已獲得台北米其林餐盤推薦，致使UKAI於2017年進駐高雄的首間海外據點Ukai-tei Kaohsiung能否摘星備受關注。而且有別於一般餐廳，高雄UKAI可是集鐵板燒、懷石與西餐三種餐飲類型於一身，現由專職洋食領域的行政主廚田辺友樹、懷石料理長廣瀨晉平帶領團隊，無論是否上榜都值得觀察與討論，記者這次也針對鐵板燒與懷石進行採訪。主廚推薦前菜「沙公蟹三種拼盤」不只盛盤清涼，也以不同處理法清爽呈現蟹肉鮮甜。（6,800元高雄套餐菜色，圖／莊立人攝）主餐「日本和牛沙朗」肉質細緻且略帶咬勁，適合簡單調味突出豐美肉汁。（6,800元高雄套餐菜色，圖／莊立人攝）品嘗高雄UKAI鐵板燒，最有意思的便是大器的食材展示，當天套餐會吃到的澎湃海鮮或空運來的和牛，在用餐前都先將食材悉數端上桌、展示「款待之心」，讓客人先從視覺上獲得滿足，進一步拉高期待值。依據季節，主廚也會跟著調整清爽或厚重度，像夏季「高雄套餐」捨棄奶油佐味，希望讓客人能在炎夏中隨著餐食讓心慢慢沉澱下來，例如前菜「沙公蟹三種拼盤」，先品嘗以飽滿蟹鉗肉做的爽口沙拉，再入口以白酒醋與柴魚高湯調味的蟹肉晶凍，最後吃下包裹蟹肉慕斯的炸櫛瓜花，酥脆不膩又滿是鮮甜。再看宛如在鐵板上彈奏樂曲的「藍龍蝦│香草燒」，將法國頂級藍龍蝦輕巧淋上特製香草油香煎，又放上大量香茅、蒔蘿、山蘿蔔葉等香草燜蒸，讓香氣自然浸入Q彈龍蝦肉裡。轉場來到主餐「日本和牛沙朗」，饕客都知道日本田村牧場是日本UKAI集團合作30幾年的契作牧場，專門飼育但馬黑毛和牛，每個月僅有3頭送來台灣，台北、高雄UKAI各半，想吃必須手刀預訂！而帶有均勻雪花紋路的沙朗，只要香煎3至5分熟，再搭配牛奶洋蔥或炒香蒜片入口，以看似簡單又精準的料理手法展現食材本味。在弧形鐵板燒檯用餐區，可近距離欣賞主廚技藝。（圖／莊立人攝）有趣的是，UKAI日本八王子首店從1974年起便以與法國星級主廚客座交流而聞名，使UKAI鐵板燒常被稱之為「日魂法菜」，但行政主廚田辺友樹提到，除了日、法之外，各店主廚還會依據食材特色融入義式或中華料理元素，例如「藍龍蝦│香草燒」，其實翻轉自「胡椒蝦」，但降低了辣度與做法；UKAI海外首位認證Maestro（即「大師」，集團評鑑制度）的台籍主廚張益祥也提到，夏季套餐以月桃葉來蒸季節鮮魚，就是想強調台灣有自己獨特的香料。不過田辺友樹表示，在日本他們有許多長期配合契作的小農、廠商，可以準確要求鮮度或食材狀態，台灣在這塊還不是那麼成熟，希望米其林納入高雄後，今後生產者與餐廳的關係可以更緊密，讓生產者珍視食材的心意更好地透過料理人傳遞給客人。鐵板燒台籍主廚張益祥（左起）、行政主廚田辺友樹、懷石料理長廣瀨晉平。（圖／莊立人攝）「鰻魚筒燒壽司」可嘗到外酥內嫩的魚肉口感，吸收鰻魚油脂的山椒醋飯也在唇齒間留下辛香尾韻。（4,800元晚餐套餐菜色，圖／莊立人攝）從鐵板燒區旋轉梯拾階而上，映入眼簾的便是空間極大的烤台，懷石料理長廣瀨晉平正頂著高溫以備長炭直火炭烤鰻魚，在日本傳統中，每到夏季必得吃鰻魚來滋補元氣，料理長將400～500g的鰻魚熟成後去骨、切段，包裹山椒醋飯並捲成筒狀，以此製成微微辛口又炭香十足的「鰻魚筒燒壽司」。對廣瀨晉平來說，五感體驗至為重要，同樣是魚貨，以熱石鋪底的「花椒醬燒鮪魚下巴」又是另一種華麗展現，會在分送給客人前先讓大家在熱氣蒸騰中嗅聞香氣，同步滿足視覺感；而偏關西風壽喜燒、醬汁收得較乾的「黑毛和牛壽喜燒」，則讓肉質細緻的和牛吸附醬汁後，再搭配花蓮水滴茄及蛋液，增添滑嫩與爽口滋味。肉質肥美的「花椒醬燒鮪魚下巴」，會先刷上未過濾、質感較濃稠的諸味醬油，並添入花椒與檸檬增添香氣。（4,800元晚餐套餐菜色，圖／莊立人攝）每套套餐中都至少有兩次桌邊服務，讓客人從料理展演中獲得滿足，例如選用宮崎牛沙朗的「黑毛和牛壽喜燒」亦是如此。（4,800元晚餐套餐菜色，圖／莊立人攝）這裡的懷石料理雖奠基於傳統，但也添加不少料理長的創意，例如炭烤比例增高，加上來台約3年的廣瀨晉平，對使用台灣食材愈發得心應手，除了以壽喜燒搭配花蓮茄，端詳菜單，還有精選南投茶葉，以蛋白、鹽及昆布包裹鹽烤的「茶葉鹽釜燒 昆布 綠竹筍 南投豬」，帶來山野珍饈美味；或選用當季無花果經白酒浸漬、直火炭烤再冰鎮，留下一期一會的沁涼風味。廣瀨晉平表示，「料理人必須有不斷精進的意識，摘星可以當做砥礪自己的目標，若有幸入榜便必須對得起這個稱號，當然無形中壓力也會倍增，進而督促自己持續提升料理品質與技藝。」在和食中溫度分野明確，斥重資打造的烤台是懷石重要料理區，廣瀨晉平希望能將日式炭烤技術傳承給台灣團隊。（圖／莊立人攝）DATA電話：（07）973-0122地址：高雄市前鎮區中山二路199號（晶英國際行館3樓）營業時間：鐵板燒平日午餐12：00～15：00、假日午餐11：30～15：00、晚餐17：30～22：00；懷石午餐12：00～15：00、晚餐18：00～22：00網址：https://www.silks-club.com/zh-tw/pages/8/7備註：鐵板燒午餐3,300元起、晚餐4,600元起；懷石午餐2,200元起、晚餐3,800元起，須加10%服務費 米其林指南 高雄 Ukai-tei Kaohsiung fine dining 鐵板燒 西餐 懷石料理 和牛 田辺友樹 廣瀨晉平

懸疑影集《聰明鎮》日前辦殺青宴，主角陳妍霏（右二）及「最帥星二代」的林葉亭之子邱以太（左一）現身。（圖／本刊攝影組） Next 下一則新聞： 聰明鎮殺青2／待人沒架子　梁詠琪獲劇組人盛讚 改編自伊藤潤二漫畫的懸疑影集《聰明鎮》，從6月開拍，8月底殺青，梁詠琪一殺青就返港與老公、女兒團聚，但劇組也沒忘了她，殺青宴還準備了梁詠琪頭像手板，讓她象徵性出席，而殺青宴上的星二代除了小S大女兒許曦文外，受封「最帥星二代」的林葉亭之子邱以太也在現場。劉修甫（左起）、小S的大女兒許曦文、雷洪、唐從聖、孫沁岳等人陸續到場。（圖／本刊攝影組）雖然女主角梁詠琪已經返港，但劇組還是做了她的頭像一同參與殺青宴。（圖／本刊攝影組）本刊接獲消息，影集《聰明鎮》在台北市中山區的火鍋餐廳舉辦殺青宴，八月三十日傍晚六點左右，演員陳妍霏、劉修甫及許多工作人員陸續抵達現場，六點半左右，唐從聖也現身餐廳，並協助工作人員將一大車飲料推進餐廳，隨後其他演員像是許曦文、雷洪、孫沁岳等人到達。陳妍霏與邱以太攔車準備離開殺青宴現場。（圖／本刊攝影組）導演謝駿毅與劇組人員前往KTV續攤。（圖／本刊攝影組）晚間九點半，餐會結束，眾人下樓，劇組人員拿著梁詠琪頭像的牌子一起合影，殺青宴少了女主角在場，的確少了份熱鬧。隨後，眾人相互道別，並互相邀約續攤，於是眾人分組搭車前往大同區的KTV會合，導演謝駿毅也出席與大夥兒同歡。雖然本劇劇情懸疑驚悚，不過殺青當晚氣氛看來相當歡樂。（圖／本刊攝影組）林葉亭的兒子邱以太高大帥氣，母子感情極好。（圖／報系資料照、林葉亭提供）另外，本刊發現一位高帥男子，整晚不時出現在陳姸霏身旁，經查，他是林葉亭和高人傑的長子邱以太，22歲，身高185公分，外型俊帥，有著海軍陸戰隊的精實「漢草」，還曾被封為「最帥星二代」，他從美國大學休學回台，曾在模特兒界發展，現有意進軍演藝圈，剛被偶像劇柴智屏簽下，未來發展值得期待。《聰明鎮》卡司陣容堅強，由梁詠琪（右四）、陳姸霏（左四）、余杰恩（右二）、鄭煒齡（左三）、劉修甫（左二）、潘綱大（左一）及宋柏緯（右一）共同演出。（圖／奇蹟映畫所） 聰明鎮 梁詠琪 殺青 陳妍霏 邱以太 林葉亭 頭像手板 許曦文 唐從聖 孫沁岳 雷洪 謝駿毅 柴智屏 漢草

大陸女星鄂靖文2019年因參演周星馳執導的電影《新喜劇之王》，被大眾熟知。（圖／翻攝自微博／鄂靖文Vin） Next 下一則新聞： 木村心美姊妹驚訝媽媽拿過排行榜第一　工藤靜香回應超淡定 大陸女星鄂靖文2014年在喜劇選秀節目《我為喜劇狂》中斬獲冠軍並出道，其後在片場跑龍套數年，終於在2019年因出演周星馳執導的電影《新喜劇之王》而被大眾熟知，不過之後演藝事業卻未能獲得進一步的發展。對此，她的經紀人也無奈揭露實情。鄂靖文畢業於中央戲劇學院表演系，2019年因出演周星馳執導的電影《新喜劇之王》，成為包括邱淑貞、鞏俐、朱茵在內，參演過周星馳電影及劇集中眾多的「星女郎」之一，雖然她的外貌不如其他女星出眾，甚至一度被網友冠上「最醜星女郎」稱號，但依舊憑藉專業的演技獲得業界肯定。不過鄂靖文因對自身外貌及演技缺乏自信，在大學剛畢業之際，仍不敢對外透露自己從事演員工作，因此跑了長達8年的龍套。雖然曾參演《縫紉機樂隊》、《西遊伏妖篇》等電影，但卻只是個沒有正面露臉鏡頭和半句台詞的角色。後來鄂靖文有幸被周星馳相中，擔任電影《新喜劇之王》的女主角，這也令她當時難掩喜悅，在個人社群平台PO文寫下，「媽，星爺喊我拍電影了，這次有台詞。」隨後更因《新喜劇之王》的「如夢」一角，入圍2020年第39屆香港金像獎最佳新演員而被大眾熟知。當時能被周星馳相中，擔任《新喜劇之王》女主角，讓鄂靖文忍不住PO文寫下，「媽，星爺喊我拍電影了，這次有台詞。」（圖／翻攝自微博／鄂靖文Vin）在那之後，鄂靖文便鮮少在大螢幕上擔任重要角色，每年也僅演出一部電影。對此她的經紀人表示，因為鄂靖文堅持只拍心目中認為的優質作品，不願拍爛片或上綜藝增加曝光度，也不愛藉由社群平台拉近與粉絲的距離，因此她到現在仍憑藉「理想」在過生活，讓經紀人相當無奈。檢視鄂靖文微博曾發過的貼文，「因為不愛營業挨了批鬥，所以，也許，大概，最近會出現一些生活（湊數）分享」、「你們說我把微博帳號忘了，我糊弄了幾張，湊合看吧」。由此可見，她真的不愛經營社群平台。鄂靖文曾在微博自曝「不愛營業」、「把密碼忘了」，被經紀人指不愛經營社群平台。（圖／翻攝自微博／鄂靖文Vin） 鄂靖文 新喜劇之王 星女郎 周星馳 演員

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