2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

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亦舒：黎明　　黎明早起，做杯茶，坐書桌前，覺得是一天中最聰明時刻，沙沙沙寫起來，得心應手，白字都少幾個。　　梳洗后，已經笨了一點，有感覺，但是表達不出來，寫得比較慢。　　送孩子上學，與其他家長閑談數句，回來再寫，彷佛牛頭不搭馬嘴，再去接放學，順帶到超級市場，返家，見到稿紙，人簡直象呆子，差些沒問稿件：你是誰，干嗎躺在我書臺上。　　下午，中覺醒來，更加荒謬，感覺遲純，筆好比千斤重，不會拐彎，字都幾乎寫不出來。　　所以佩服可以隨時(www.lz13.cn)寫稿的同文，早廿年，我也行，現在力不從心矣。　　故此只得在凌晨做，做得多少便是多少，算是一天。如果五時整必需起床，前一天自然要早睡，最遲十時整就寢，沒可能參加八時半開始的飯局。　　喜歡寫當然不覺沉悶，如果認為吃飯比較有意思，大可晚晚應酬，不過魚與熊掌，不可兼得。　　中年人晚宴回來也是要寫稿，第二天，讀音絕對可以在專欄中嗅到隔夜煙酒及呵欠味，那是一種很討厭的疏忽。　　 亦舒作品_亦舒散文集 亦舒：小生命 亦舒：幸運分頁：123

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徐霞客：游太和山日記　　太和山即武當山。相傳真武曾修煉于此，為道教名山，亦以傳授武當派拳術著稱。山在湖北均縣西南境，有72峰、36巖、24澗、11洞、10池、9井等自然風景。其山中殿宇規模宏大，現保留有太和、南巖、紫霄、遇真、玉虛、五龍等六宮，復真、無和二觀。全山游程達60公里。　　下筆之初，該篇日記即對太和山（武當山）地區的行政區劃予以記敘，并對其風物景色給予了令人爽心悅目的描繪，如：“自此連逾山嶺，桃李繽紛，山花夾道，幽艷異常”。顯然，徐霞客對武當山的印象頗佳。　　從“第一山”之米芾書法寫起，尋紫霄宮，摩展旗峰，對山中異品榔梅亦有所記載。山峰接踵而至，霞客筆下生花，至天柱峰，則盡力描摹峰高險絕。繼而，對金頂之幽絕亦贊不絕口，文中還有有趣的索取榔梅果實情節的描寫，讓人倍感親切動人。描寫滴水、仙侶二巖時，已是游蹤將止，但其意興之濃，不遜于前。　　武當乃道教名山，霞客筆下的仙觀玉宇也處處透出道教風味，對各祠、殿的描繪也精練純粹。更有結尾處對杏花美景、桃雨煙柳的再現，顯示出一種對名山仙道的美好情感。　　十一日　登仙猿嶺。十余里，有枯溪小橋，為鄖縣境，乃河南、湖廣界。東五里，有池一泓，曰青泉，上源不見所自來，而下流淙淙，地又屬淅川。蓋二縣界址相錯，依山溪曲折，路經其間故也。五里，越一小嶺，仍為鄖縣境。嶺下有玉皇觀、龍潭寺。一溪滔滔自西南走東北，蓋自鄖中來者。渡溪，南上九里岡，經其脊而下，為蟠桃嶺，溯溪行塢中十里，為葛九溝。又十里，登土地嶺，嶺南則均州境。自此連逾山嶺，桃李繽紛，山花夾道，幽艷異常。山塢之中，居廬相望，沿流稻畦，高下鱗次，不似山、陜間矣。但途中蹊徑狹，行人稀，且聞虎暴叫，日方下舂，竟止塢中曹家店。　　十二日　行五里，上火龍嶺。下嶺隨流出峽，四十里，下行頭岡。十五里，抵紅粉渡，漢水汪然西來，涯下蒼壁懸空，清流繞面。循漢東行，抵均州。靜樂宮當州之中，踞城之半，規制宏整。停行李于南城外，定計明晨登山。　　十三日　騎而南趨，石道平敞。三十里，越一石梁，有溪自西東注，即太和下流入漢者。越橋為迎恩宮，西向。前有碑大書“第一山”三字，乃米襄陽即宋代著名書畫家米芾筆，書法飛動，當亦第一。又十里，過草店，襄陽來道，亦至此合。路漸西向，過遇真宮，越兩隘下，入塢中。從此西行數里，為趨玉虛道；南躋上嶺，則走紫霄間道也。登嶺。自草店至此，共十里，為回龍觀。望岳頂青紫插天，然相去尚五十里。滿山喬木夾道，密布上下，如行綠慕中。　　從此沿山行，下而復上，共二十里，過太子坡。又下入塢中，有石梁跨溪，是為九渡澗下流。上為平臺十八盤，即走紫霄登太和大道；左入溪，即溯九渡澗，向瓊臺觀及八仙羅公院諸路也。峻登十里，則紫霄宮在焉。紫霄前臨禹跡池，背倚展旗峰，層臺杰殿，高敞特異。入殿瞻謁。由殿右上躋，直造展旗峰之西。峰畔有太子洞、七星巖，俱不暇問。共五里，過南巖之南天門。舍之西，度嶺，謁榔仙祠。祠與南巖對峙，前有榔樹特大，無寸膚，赤干聳立，纖芽未發。旁多榔梅樹，亦高聳，花色深淺如桃杏，蒂垂絲作海棠狀。梅與榔本山中兩種，相傳玄帝插梅寄榔將梅嫁接于榔，成此異種云。　　共五里，過虎頭巖。又三里，抵斜橋。突峰懸崖，屢屢而是，徑多循峰隙上。五里，至三天門，過朝天宮，皆石級曲折上躋，兩旁以鐵柱懸索。由三天門而二天門、一天門，率取徑峰坳間，懸級直上。路雖陡峻，而石級既整，欄索鉤連，不似華山懸空飛度也。太和宮在三天門內。日將晡bū黃昏，竭力造金頂，所謂天柱峰也。山頂眾峰，皆如覆鐘峙鼎，離離攢立；天柱中懸，獨出眾峰之表，四旁嶄絕。峰頂平處，縱橫止及尋丈。金殿峙其上，中奉玄帝及四將，爐案俱具，悉以金為之。督以一千戶、一提點，需索香金，不啻御奪。余入叩匆匆，而門已闔，遂下宿太和宮。　　十四日　更衣上金頂。瞻叩畢，天宇澄朗，下瞰諸峰，近者鵠hú天鵝峙，遠者羅列，誠天真奧區也實在是未受人世禮俗影響的中心腹地！遂從三天門之右小徑下峽中。此徑無級無索，亂峰離立，路穿其間，迥覺幽勝。三里余，抵蠟燭峰右，泉涓涓溢出路旁，下為蠟燭澗。循澗右行三里余，峰隨山轉，下見平丘中開，為上瓊臺觀。其旁榔梅數株，大皆合抱，花色浮空映山，絢爛巖際。地既幽絕，景復殊異。余求榔梅實，觀中道士噤不敢答。既而曰：“此系禁物。前有人攜出三四枚，道流即道士株連破家者數人。”余不信，求之益力，出數枚畀bì給予余，皆已黝爛，且訂約定無令人知。及趨中瓊臺，余復求之，主觀仍辭謝弗有。因念由下瓊臺而出，可往玉虛巖，便失南巖紫霄，奈何得一失二，不若仍由舊徑上，至路旁泉溢處，左越蠟燭峰，去南巖應較近。忽后有追呼者，則中瓊臺小黃冠即小道士以師命促余返。觀主握手曰：“公渴求珍植，幸得兩枚，少慰公懷。但一泄于人，罪立至矣。”出而視之，形侔móu相同金橘，漉lù滲以蜂液，金相玉質，非凡品也。珍謝別去。復上三里余，直造蠟燭峰坳中。峰參差廉利棱角鋒利，人影中度，兀兀欲動。既度，循崖宛轉，連越數重。峰頭土石，往往隨地異色。既而聞梵頌聲，則仰見峰頂遙遙上懸，已出朝天宮右矣。仍上八里，造南巖之南天門，趨謁正殿，右轉入殿后，崇崖嵌空，如懸廊復道，蜿蜒山半，下臨無際，是名南巖，亦名紫霄巖，為三十六巖之最，天柱峰正當其面。自巖還至殿左，歷級塢中，數抱松杉，連陰挺秀。層臺孤懸，高峰四眺，是名飛昇臺。暮返宮，賄其小徒，復得榔梅六枚。明日再索之，不可得矣。　　十五日　從南天門宮左趨雷公洞。洞在懸崖間。余欲返紫霄，由太子巖歷不二庵，抵五龍。輿者轎夫謂迂曲不便，不若由南巖下竹笆橋，可覽滴水巖、仙侶巖諸勝。乃從北天門下，一徑陰森，滴水、仙侶二巖，俱在路左，飛崖上突，泉滴瀝于中，中可容室，皆(www.lz13.cn)祠真武。至竹笆橋，始有流泉聲，然不隨澗行。乃依山越嶺，一路多突石危巖，間錯于亂蒨qiàn野草叢翠中，時時放榔梅花，映耀遠近。　　過白云、仙龜諸巖，共二十余里，循級直下澗底，則青羊橋也。澗即竹笆橋下流，兩崖蓊蔥蔽日，清流延回，橋跨其上，不知流之所云。仰視碧落，宛若甕口。度橋，直上攢天嶺。五里，抵五龍宮，規制與紫霄南巖相伯仲。殿后登山里許，轉入塢中，得自然庵。已還至殿右，折下塢中，二里，得凌虛巖。巖倚重巒，臨絕壑，面對桃源洞諸山，嘉木尤深密，紫翠之色互映如圖畫，為希夷即唐末隱士陳摶，號希夷先生習靜處。前有傳經臺，孤瞰壑中，可與飛蒨作匹。還過殿左，登榔梅臺，即下山至草店。　　華山四面皆石壁，故峰麓無喬枝異干；直至峰頂，則松柏多合三人圍者；松悉五鬣，實大如蓮，間有未墮者，采食之，鮮香殊絕。太和則四山環抱，百里內密樹森羅，蔽日參天；至近山數十里內，則異杉老柏合三人抱者，連絡山塢，蓋國禁也。嵩、少之間，平麓上至絕頂，樵伐無遺，獨三將軍樹巍然杰出耳。山谷川原，候同氣異。余出嵩、少，始見麥畦青；至陜州，杏始花，柳色依依向人；入潼關，則驛路既平，垂楊夾道，梨李參差矣；及轉入泓峪，而層冰積雪，猶滿澗谷，真春風所不度也。過塢底岔，復見杏花；出龍駒寨，桃雨柳煙，所在都有。忽憶日已清明，不勝景物悴憂傷情。遂自草店，越二十四日，浴佛后一日抵家。以太和榔梅為老母壽。　　 徐霞客作品_徐霞客游記 徐霞客：游武彝山日記 徐霞客：游恒山日記分頁：123

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