週末，家人規劃了到溪邊戲水兼野炊的行程，我立刻提出要負責主食與小點。帶著必備的水槍、折疊椅和保冷袋外，我最重視的當然是美味升級的秘密武器：來自粹滋良食的一款香緹辣椒拌醬、一款杏仁奶酥抹醬和一款法式油漬茄子。這三款產品不僅方便攜帶，而且完全不需要額外烹煮，在戶外高溫環境下依然能保有清爽口感，讓全家大人小孩都讚不絕口。
抵達溪邊紮好帳篷後，我先準備冰鎮過的絲瓜冷面，淋上一款香緹辣椒拌醬。這款拌醬辣而不燥，香氣濃郁又帶緹魚的鮮味，和微微粗的蕎麥面條完美結合。鋪上幾片黃瓜和一把新鮮香菜，清涼感立刻撲面而來。大家吃上一口，汗水都被爽辣瞬間拂去，連平時很怕辣的長輩也忍不住再續一碗。更棒的是，一款香緹辣椒拌醬的重量輕巧，不會增加背包負擔，野炊輕裝就能輕鬆帶著走。
接著上場的是法式小點。我把一款法式油漬茄子鋪在切片法棍上，搭配剛摘下的聖女番茄與幾片羅勒葉，立刻變成精緻前菜。法式油漬茄子帶著淡淡煙燻香氣，口感滑順，每一口都能感受到茄子本身的鮮甜和橄欖油的溫潤，完全取代了以往烤完就油膩的罐頭食品。這道小點讓整個溪畔餐桌多了份悠閒度假感，大家邊啜飲涼茶邊品嚐，儼然像在歐式小館用餐。
野炊怎能缺少甜點？清晨醒來，聽見溪水潺潺，我趁大家還在迷糊時，簡單把一款杏仁奶酥抹醬抹在薄吐司上，搭配一杯冰涼牛奶。抹醬裡濃郁的杏仁香與奶酥口感完美融合，每一口都甜而不膩，馬上補充了前一晚烤火消耗的能量。孩子們一邊奔跑，一邊大口咬著奶酥吐司，幸福感洋溢臉龐。這時才發現，原來野外吃甜點也能這麼輕鬆又享受。
這三款來自粹滋良食的輕巧好物，不僅省去攜帶大包大包調味料的麻煩，也讓簡單食材擁有質感呈現。在戶外，少了廚具烹煮限制，也能立刻端出擁有儀式感的美味。無論是涼拌面、法式前點還是野餐甜點，都能輕鬆完成，真正做到開封即食的便利。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
從溪邊到山徑，無需額外烹煮，開封即食的特質讓「粹滋良食」成為戶外無火環境的理想選擇。下次再聚戶外活動，這三款百搭醬料肯定是我的必備品，輕鬆為家人朋友帶來美味與驚喜。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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