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五股踏輕酸菜魚推薦 》一鍋好湯:酸菜魚的溫暖每一個細胞
2023/11/14 01:30
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刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚:小玉的味蕾大評比!

嗨嗨,大家好!小玉我又來了~最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」,說真的,我也超愛啦!所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,給大家一個最真實的試吃比較。

首先,踏輕的酸菜有一種獨特的清新,像是初春的微風,吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷,真的每一口都想再來一次!

而對於刁民呢,他家的酸菜魚味道偏濃郁,有種鄉村自家泡製的感覺,超有古早味!魚肉部分也很扎實,每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇,刁民的選擇比較多一些,每一次去都可以試試不同的口味,真的是適合喜歡嘗鮮的我~

什麼是酸菜魚?

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉,那獨有的酸辣湯頭更是一絕!

這道魚真的是來自於重慶!起源於渝派川菜,滋味獨特,有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口!

一般人要還原這道菜,流程是真的複雜,想要做出這樣的美味,光是食材的選擇就非常複雜!

鮮魚:選擇草魚的中段最佳,因為那裡的肉質多而且刺少,而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜:四川的大罈醃酸菜最具特色,但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味!
湯頭:要選用風味醇厚的高湯,這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了,所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」,來比較兩家各自的特色,各位看官可以根據你的喜好選擇就對了!

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻,那就要看我的完整評比囉!趕緊繼續看下去吧~

踏輕酸菜魚試吃報告


踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家,自己烹飪,尤其小玉家裡有一個老媽在,交給他就對了,原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好,也是抱著嘗試的心情來試試!

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先,那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷!一開始喝,有點點的酸味,然後辣味就跟著上來,還有那麻麻的感覺喔!嘻嘻,不過論油和鹹的部分就不太明顯啦,所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來,這家真的是更耐吃!💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔,只有用鹽,超級天然的啦!而且喝起來的酸味超級溫和,還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜,超級無敵好喝!💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感,但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好,對我來說超級好吃!

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉~是有帶皮的那種喔!魚肉超滑、皮有點Q,每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多,份量超足,兩人分享剛剛好,價格還很可愛喔!

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯,口感真的有深度、有層次,讓我真的是一口接一口,停不下來!

那魚肉部分,他們用的是脆口的烏鱧魚片,而且喔,他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量,超級實在的!

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋,嫩嫩的,再配上那又酸又辣的湯汁,完美啊!尤其可以聞到一絲的桂花香,我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3


📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」,妳知道嗎,人超多的啦!我們選擇了下午三點多去,但竟然還是等了一個多小時,差點讓我和姐妹們累壞了,接近五點才進去喔!

店家是兩層樓的獨楝建築,裝潢風格超級有特色!牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性,感覺很潮很年輕!

當我們坐下來,座位真的很寬敞舒適,我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛),真的,當魚端上桌,那個盤子超級美,白底藍字,我馬上拍了好多照!

不過我個人不太喜歡油條,所以幾乎都挑掉了!

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底,搭配上滑溜溜的豬五花,還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢!而且魚片川燙得恰到好處,軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後,那一淋的刁民特有的花椒油,瞬間讓整個鍋物的味道飛起來!真的是太迷人了啦!✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩,還有魚皮的膠質,酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料,像豬肉片、金針菇等,這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕酸菜魚

刁民酸菜魚

湯底口感

邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨)

的鱸魚全魚骨長時間熬煮

湯色濃白微稠

天然骨膠入湯,濃郁滑順

龍骨湯頭(豬骨)

酸菜來源

新鮮芥菜產地直送

保證純鹽醃酸菜

色澤偏暗綠色,不加黃色素

以老罈鹽醃酸菜為主

魚肉部位

正統脆口烏鱧魚片450g

約3~4人份,烏鱧魚片

不裹粉,不用粉漿

去騙重量,堅持不偷斤減兩

烏鱧魚片

配方工法

由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 

四川風味為基底進行改良

加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚,每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚,配合其特有的酸菜來源,使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象,使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過,在多方面的比較後,個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌,不僅在口感上更為協調,連整體的食材搭配也更具巧思。當然,選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好,但踏輕酸菜魚確實值得一試。

 

三峽酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代,我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚,正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合,為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口,都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香,仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜,而是一段故事,一份記憶,一次與家人朋友的共聚時光。蘆洲酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材,確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率,更讓這美味成為日常生活中的一部分,無需花費過多時間便能品呚家的味道。酸菜魚哪家好吃

結語,踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴,更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中,它為我們提供了一個停下來的理由,讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味,並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景,帶給你無盡的幸福與滿足。五股酸菜魚推薦

清晨隨語 文/茉莉清香 這個周末的睡眠質量不錯,夜里不再頻繁醒了,每天睡到早晨5點多才醒,外邊有鳥叫,有狗吠,有人漱口,咳嗽,打雞蛋的聲音,有汽車隆隆出發的聲音,靈魂就醒了吧。 今天該是有雨,昨夜的雨濕了路面,斑駁著一片一片,空氣中仍有絲絲小雨滴落,拂過面頰,拂過發絲,輕輕柔柔的,也拂過心間。 坐在車上,車內的蚊子熱情的來說早安,我也熱情的問候了它,一不小心,熱情過度,它扁了軀體。搖下車窗,它逝在風中。 無花的季節,滿眼的綠,翠綠,深綠,黃中帶綠,紅中襯綠,綠的如同一幅幅油畫。高高低低的樹,扶風的,搖枝的,屹立的,纏繞樹間的藤蔓,環繞樹膝的草,濃密著,繁盛著。生命美得讓人驚詫。 清晨小記 文/游蒼 初升的太陽光顫嗦著從那被微風輕卷起的窗簾觸摸到枕上的時候,少年半睜開了眼,將聒噪的手機扔在了腳邊,打了個哈欠,伸展著腿腳將半垂在床邊的被子掖好,嘴里嘟囔著: “冬天的清晨啊,有些太冷了。” 邊抱怨著又翻轉過身子睡去了,半醒半覺睡了一忽。聽到母親的催促聲才不太情愿的仰起了身子,勾住腳邊的手機,看著手機上的時間,少年猛然睜開了睡眼,忙亂的穿了衣服,一番急快的洗漱后,隨便套上了雙鞋,推就著母親吃了早餐再出門的要求,少年推開了門。 早冬的清晨,較于之前更添了一些清冷。幸是出門前母親的叮囑下多套了件衣裳,少年這樣想著,緊了緊領口。 走上了主干道,忽然多了許多生氣,街上的門店都大開著門,路兩旁幾家早點鋪子零散的占據了通往路口的人行道。老板們都大嚷的招呼著伙計們多招待幾些個客人。少年也就在這推推讓讓間避讓著食早飯的人們,趕著上班的公車。 近日的生活較前些顛倒晝夜的日子有些不同了,日前尋了份工作,幾月的時日身體也忙碌起來了… “也好,總不能白日里好好在家里待著。” 少年感嘆著,公車已經開了。 因為坐在了迎光的一面,眼睛不太受了,酸澀的泛了些淚,少年抬手擋了下,模糊的一恍:灰白的臉色,左右略高的顴骨,泛黑的眼袋。 像是孤家一人漂泊海上多年,被海水浸著了的模樣。映在透明的車窗上,有些嚇著少年了… “原來我竟這樣老了。” 那哀弱的如同老狗般的眼睛里淚花噙泛著,年少的青翠時光也走馬燈似的轉到少年眼睛里來…… “窗外的人們匆匆忙忙,把眼光丟在潮濕的路上,你的舞步劃過空空的房間,時光就變成了煙…” 鬧鐘響起,少年坐起了身,眼光漫過了被微風卷起的窗簾望著窗外,眼底迷蒙一篇。 清晨,那縷陽光 文/游水方 清晨,一縷金紅的陽光越過碧綠的田野,穿過樹葉的空隙,爬過我家的矮墻,跨過門檻,躺在廳堂里。頓時,我家亮堂起來了。 “哇”的一聲啼哭,一個新的生命降生了。 我懂事了,父親對我說,你就降生在清晨那一縷陽光里。 我竟與清晨那一縷陽光結下了生命之緣?我詫異,我高興,我看看我的身體,我那紅潤的肌膚不正是那一縷陽光的反射嗎?頓時,我覺得那一縷陽光已流動在我的血液中,浸潤在我的神經里。 此后,我便很在意清晨那縷陽光。那縷陽光,金紅金紅的,是那樣的鮮艷,是那樣的柔和,又是那樣的蓬勃,充滿無限的活力。看著看著,我的眼前晃動著許多紫色的圓點,我知道太陽已走進我的眼睛里,心里也亮堂起來,熱乎起來了。 清晨,太陽升起,變戲法似的,滿世界抹上了金紅,滿世界充滿生機活力。 東方天邊的白云,被染成了金紅,那片片紅云移動著,翻卷著,變幻著,仿佛燃燒的火焰,也仿佛天邊紅色的飄帶,讓天空亮麗起來,讓天空富有激情。那美麗的紅霞引來詩人幾多遐想,“紅霞萬朵百重衣”,美得富有詩情畫意,美得讓人心動神搖。 海面上,仿佛鋪上一道金子,閃爍著金光,格外耀眼;也仿佛在波浪上跳動著金色的音符,或高或低,連成一串。漁民們推著小船移到海里,他們架著船沿著那道金光,向天際駛去,一面撒下漁網,仿佛要將那金子網住,也仿佛在撥弄那些音符,彈奏充滿激情的打魚曲。那些金子被弄碎,閃閃爍爍向兩邊蕩開。那縷晨光讓海面變得神奇起來,變得浪漫起來。 山坡上那片酢漿草花在晨光中睜開了睡眼,挺起身體,展開紅色笑臉。酢漿草花朵小,形似喇叭,它與陽光竟是如此默契,仿佛簽了久遠的約定。太陽落山了,花朵便收攏起來,垂下了腦袋,只看到粉色的花背,了無生氣。早上太陽出來了,那縷光線一照到它們的身上,仿佛注入了能量,便一朵朵挺立舒展,紅燦燦一片,與陽光輝映,光彩奪目。 田里的莊稼也被那縷晨光喚醒,懶洋洋地伸枝展葉。那縷晨光仿佛神奇的化妝師,旋即在綠葉上涂抹上金色,給莊稼化了美麗的晨妝,讓莊稼亮麗起來,讓莊稼精神抖擻起來。風兒吹來,莊稼的葉子在晃動,金光在閃動,仿佛葉子把那金光一點點吸吮。我想,在莊稼的生命里也一定流動著這縷陽光。 你看,葉子上那紫色的葉脈,不是這縷陽光流動在它們的血液里?那金色的稻穗、麥穗、高粱、玉米棒子,那黃色的南瓜、地瓜、土豆、黃豆,那紅色的西紅柿、辣椒、粟米,那紫色的茄瓜,不是這縷陽光在它們身上積聚能量而結下的果實?我確信,必定是。 吃飯時,我咀嚼著這些食物,我想起那縷陽光,我感到我是在咀嚼那縷陽光,我咀嚼出了它的味道,它的能量。我在咀嚼中一天天成長,就像那些作物吸吮著它成長一樣,我的身體漸漸高大起來,我的力量漸漸強大起來,我的心靈漸漸亮堂起來。 讀書時,我坐在教室東面的窗口,那一縷金色的晨光照在我的臉上,照在我的心房上,暖暖的,我覺得充滿了活力,充滿了精神,我聽課沒有疲倦。一日之計在于晨,那縷晨光每天都給我動能,給我鼓舞,讓我心中充滿無限的期待,我在努力地追求。 在追求中,那縷晨光成了我希望的化身。我覺得,每一天清晨那縷陽光都是新的,都給我新的希望。當我遇到挫折時,我心中升起清晨那縷陽光,渾身就有力量,就有勇氣,就充滿青春活力,挫折就變成墊腳石,讓我不斷往上攀登。 數百年前,被打敗的蘇格蘭國王就把希望寄托在那縷晨光中。那場戰爭,他被打得慘敗,僅率兩位隨從突出重圍,逃到了一條大河邊。夜色茫茫,寒風呼號,他們蜷身在河邊的茅草叢中。子夜時分,一場鵝毛大雪飄然而至,一位隨從被凍死,另一隨從開槍自殺了,國王咬緊牙關,心里一遍遍地說,清晨就有希望。那縷晨光初露時,他看到大河上已結成厚實的冰層。他跨越了大河,臥薪嘗膽,東山再起,終于將入侵者趕出了蘇格蘭。 那縷晨光,就是如此神奇,它散發著朝氣、能量、活力和希望,點亮了世界,給世界涂上了絢麗,讓世界每天都是新的;也點亮了人們心中的火炬,讓人的心靈亮堂起來。 故鄉的清晨 文/朱珠 沿著村外的小河邊,我漫步在故鄉的清晨。 已經很多年沒有這樣悠閑、愜意地走在故鄉的小路上了。我是喝著大沽河水長大的女兒,生我、養我的小村莊就坐落在大沽河的岸邊。 天剛蒙蒙亮,四周的一切還不明了,薄薄的霧氣圍繞在身邊,空氣中濕濕的,一絲涼意撲面而來。昨夜的一場小雨,讓空氣更透著一股清新與濕潤。朦朧中,一望無際的河水沿著村莊,流向下一個村莊。前方不遠處,一片黑暗,密密的盤踞在河岸上,那是老鄉的果園吧。 漸行漸近,果然是一片蘋果園,樹干濕濕的,高處的枝頭還有點凝霜,白白的,亮晶晶的,像是 仙宮中的瓊枝,一陣風吹過,霧氣凝結的水珠撲扇著歡騰著撲進大地的懷抱。林子的中間有一小片平地,一座低矮的護林小房默立在平地的一邊,屋子門前有一片菠菜也已經綠郁蔥蔥,一小塊韭菜地也已經冒出新芽。小屋前的一棵枯樹桿上,拴在一起的兩只羊,正臥在那里眼睛對眼睛,犄角對犄角,像是在竊竊私語,漠視我的冒然闖入。 霧氣自河面升騰起來,如薄紗,輕盈、飄渺、懸浮在沽河的上空。流動著的霧里,一幅美麗的晨景舒展開來。我尋覓著童年的足跡,腦海里浮現出兒時伙伴的身影。一起挖河蚌、摸河蟹,與三兩女伴一起偷偷下河洗澡的甜蜜情景涌上心頭。我彎下腰,掬起一捧水,一陣陣冰涼與甜美沁入心底。已過不惑之年的我眼睛濕潤了,我依靠著老柳樹,撫摸著她們,述說著我對家鄉的思念,仿佛也傾聽到了歷史的延續與傳說。長長的柳枝低垂,迎風搖擺,像是一位婀娜多姿的少女,在晨風中搖曳起舞。 “天街小雨潤如酥,草色遙看近卻無”,我驚嘆于大自然的神奇與美妙,將這首詩詮釋的如此貼切。 不知不覺之間,春天就這樣悄悄地來到了我們身邊。 太陽已然露出一絲笑臉,照著河邊的垂柳,晨暉中柳枝泛出淡淡的、鵝黃的芽苞,也許就在下一個時辰里、也許會在下一個艷陽高照的天空,突然新綠。我轉過身,斑駁的陽光透過云層,照耀著我的故鄉。 透過晨光,舉目四望,故鄉更加的美麗。村東頭年前剛落成的八千平米的休閑廣場在晨曦中嫣然明了。廣場右側的塔吊群聳立,那拔地而起正在建設中的一座座高樓是鎮里社區化改革的巨作。我的父老鄉親---每天與土地為伍的農民,就要告別居住了幾輩子的低矮的泥土草房,住進這寬敞明亮的高樓大廈了。想著小時候泥濘的小路,看看現在村與村寬敞明亮的水泥路;想想小時候用扁擔挑水吃,再看看現在自來水龍頭已經接到了千家萬戶;想想小時候莊稼地里手推車運送糧食,看看現在家家戶戶大大小小的農用車、三輪車,還有四個輪子的小轎車……這怎能讓我不心生感慨! 我愛我的故鄉,更愛故鄉這美妙的旭日清晨。 清晨的旋律 文/勞愛閣 初秋的早晨,和風微微地吹,吹散了夏日的燥熱,感覺格外的清涼。 我突然醒來,再也睡不著。站在窗前,望著初現的晨曦,忽然有了一股創作的沖動,想給這秋晨,譜一首曲子。 蟋蟀知我心,輕聲吟唱,奏響了晨曲的第一個音符,像是豎琴的彈奏,拉開了序曲的帷幕。 喜鵲來了,不甘寂寞地加入了前奏,歡欣、跳躍,給晨曲增添了喜慶的元素。 畫眉、斑鳩、鹡鸰也來了,它們被這優美的旋律所感動,亮亮地打開歌喉,用和聲,進入了晨曲的第一樂章。 一縷寧靜的霞光出現,穿透晨靄,直達我的心靈,哦,這樣的和弦,極富表現力。 晨光、薄霧、人聲、車流……配合著柔和的旋律,在弦樂上跳動,在管樂間流淌,展示著婉轉的黎明,表現著我的心聲。 沐浴在這和煦晨風的旋律里,我的身心像是被籠罩在一片燦爛的陽光中,心中充滿了期待:是長笛吹奏的悠揚美好的主題?還是小提琴幽靜委婉的協奏?是圓號洪亮圓潤的呼喚?還是雙簧管嬌羞急切的期盼? 哦,這些都是,又好像都不是,那到底是什么呢?大提琴的哀怨,敘述出了旋律中的矛盾,對噴薄而出激情的暫時掩蓋,反而更加突出了主題背后的希望。 “叮鈴鈴……叮鈴鈴……”是我懸掛在窗前的風鈴,被晨風拂動,叮叮鈴鈴地響起,是它,就是它,這清脆的樂音,喚醒了我心中的思念,讓這晨曲有了鮮明的主題。有了,小號帶著銅管一起嘹亮;來了,定音鼓帶領打擊樂共同鏗鏘。 不斷上揚的旋律由一個變奏開始漸強,回到了主題的再現,整個樂隊的激情加入,展開了初升太陽完全躍出地平線的釋然之感,希望洋溢在晨空中,晨曲的旅程帶著一個清爽的微笑在繼續。 清晨的濃霧徐徐散去,一輪紅日緩緩從樹梢上冉冉升起,陽光射入林蔭深處,綠草茵茵,孕育著勃勃的生機。 清新的空氣圍繞在我的周圍,靈動飄逸的感覺妙不可言;風兒,雖然停了,音樂卻止不住,新的一天開始了…… >>>更多美文:好文章

“如此湛江,怎能不愛!”這是今年元旦,我在微信朋友圈上發的一句話。最近身邊發生的幾件事,讓我愈發感受到了家鄉發生的巨大變化。在這個冬天里,我對湛江即將到來的春天,有了更多的期待和熱愛。 筑路·筑夢 綠林深處,一條條農村公路打開了鄉村通往城區、通往致富的大門。 一條條脫貧路、致富路、民生路,串聯起一個個美麗鄉村,也筑起了村民們的小康夢。 路遠泥濘,顛簸欲暈。這是我過去回雷州探親的感受。去年底,趁著元旦有幾天假期,嫁到了湛江市區的我決定回鄉下看看爸媽。每次要回村子,我都感到苦惱,因為泥濘崎嶇的村道總會把我顛簸得剩下半條人命。但這次回鄉,我卻驚喜地發現,村道不僅都變成了硬底化的水泥路,而且路程也變短了許多。 如今的村子,泥路變坦途,一條條水泥路宛若玉帶鑲嵌于紅土之上,一邊通往田間地頭,一邊通往村居小樓。 “以前路難走,窮得響叮當,不要說收購商不愿意來,村里人也都不愿意呆在這里。現在路好走了,我種的辣椒也賣出了高價。昨天還有城里人來找農家樂了。”在爸媽家里,我提起村道的變化,當村干部的叔叔興奮地說個不停。這些硬底化的村道,是精準扶貧帶來的變化。村里大多數人家里都種辣椒,一條條平坦的村道,讓鄉親們看到了脫貧致富的希望。 新修的路,不僅帶來了辣椒收購商,也把互聯網、電商、微信、支付寶、WIFI這些“新潮玩意”送到了村里。村里出現了越來越多的自建小樓,鄉親們的臉上也堆起了越來越多笑容。最近看《湛江日報》,說湛江率先制定了“鄉村振興戰略”實施方案,這不禁讓我對村里的未來大變樣有了更多期待。我真希望村子也能“女大十八變”,不僅更有“顏值”,也更有“內涵”。 藍天·藍圖 如果你要問我什么是湛江人最大的驕傲,那我會毫不猶豫地回答:“藍天”。這片藍,是獨一無二的“湛江藍”。 藍天碧水,承載著八百多萬湛江人對美好家園的向往。而富有魅力的湛江,正在這片藍天碧水間勾勒出生態型海灣城市的藍圖。 元旦那天,我和老公帶女兒去漁港公園游玩。一片天藍藍,一灣水清清,老公牽著女兒的小手走在沙灘上,而我拿起手機,拍下了他們和藍天碧水的合照。我把照片發到了微信朋友圈上,心中感嘆:“如此湛江,怎能不愛!”不到半天時間,我就在朋友圈里收獲了七十多個“贊”。生活在珠三角的同學羨慕地評論說,“生活在湛江,就像走進了畫里。”如果說湛江是一幅畫,那么藍天碧水就是她最美的底色。 那天,我們從海邊往回走的時候,闖入了公園的一片花叢,那里有簕杜鵑、喇叭花、薰衣草,還有許許多多叫不出名字的花朵。五顏六色的花叢,讓我們絲毫沒有感覺到這是冬天。當我和老公迷醉在花海里時,女兒發現了幾只小鳥,興奮地叫了起來。我們連忙哄女兒安靜,不要打擾了小鳥的清靜。當女兒靜下來后,幾只鳥兒仿佛要答謝我們,開始歡唱,隨即引來了更大一片合唱。我們才發現,原來公園的花叢里住了這么多來過冬的鳥兒。 環境好不好,鳥兒比我們更懂得。我們常用“鳥語花香”來形容好的環境,然而,“花香”易得,“鳥語”難尋。只有當生態環境真的搞好了,我們才能聽得見“鳥語”。過冬候鳥的歡快合唱,是對湛江人生動踐行“綠水青山就是金山銀山”的最好禮贊。 對湛江人而言,經濟發展是幸福,藍天碧水更是幸福。最近看《湛江日報》上說,市委對推進城市現代化提出了明確要求,湛江要建設富有魅力的生態型海灣城市。“魅力”“生態”這兩個關鍵詞,讓我心中踏實。我憧憬著,新時代的新湛江,不僅有機器轟鳴,也有鳥語花香。 育人·育己 教書不僅是一種謀生手段,更是擔負育人重責。育人先育己,育才先育德。言傳身教,為的是學生有朝一日施之大廈,可堪棟梁之用。 看到“新時代、新湛江、新征程”這個征文主題時,我一直在想,湛江進入了新時代,作為一名教師,我能在其中發揮些什么作用,為踏上新征程的新湛江作出點什么貢獻呢?幾天前,《湛江日報》的一篇報道給了我答案。報道寫的是1月5日市領導率隊調研我市教育系統,強調全市教育系統要堅持把教育擺在優先發展的戰略地位,深化教育綜合改革,加快推進教育現代化,多措并舉解決學位緊缺問題,辦優質公平人民滿意教育,為推動湛江振興發展提供有力支撐。湛江振興發展,需要人才支撐。與珠三角那些發達地區相比,湛江教育無疑是落后的,但知恥后勇的我們,近年來已經很努力在追趕。作為一名老師,我對此有著很深的體會。 去年,湛江全面推進教育“創現”,霞山區成為粵西地區首個廣東省推進教育現代化先進縣(市、區)。對我們學校而言,去年“創現”帶來的變化十分明顯,“不求艷麗數朵,而要滿園芬芳”的想法一夜間遍地開花。從教學硬件上來說,學校里的教育信息化平臺得到了普及。有了信息化、數字化技術的幫助,教學效率得到了很大的提高,由于課堂教學更生動,互動性更強,所以孩子們也更愿意聽課。在即將開始的寒假里,我準備通過網上學習系統,去加強自己的教學課件制作能力,下學期給孩子們一個驚喜。我有信心在新時代里成為一名優秀的教師,為新湛江的新發展貢獻出自己的一份力量。 祝福新湛江,祝福她在新時代里,天更藍,城更美;奮斗新湛江,我也要盡微薄之力,讓她在新時代里更具魅力,更加富強! >>>更多美文:心情隨筆

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