這次家人提議到溪邊戲水野炊，我自告奮勇準備餐點，決定帶上粹滋良食的三款輕巧醬料──香緹辣椒拌醬、杏仁奶酥抹醬和法式油漬茄子。沒了笨重的罐頭食品，也不需要繁複的烹煮，這些開封即食的寶貝讓整趟野炊輕鬆又好吃。
第一道上桌的是涼拌蕎麥面。事先在家把蕎麥面煮熟、沖冰水冰鎮，再帶到溪邊拌入那款辣而不燥、香氣濃郁的香緹辣椒拌醬。裡頭的緹魚鮮味讓味蕾立刻甦醒，層次高卻清爽不油膩，在夏日高溫下格外開胃。只要幾分鐘，熱量消耗大的一家老小瞬間都能補滿活力。
接著把法式油漬茄子端出來做開胃小點。將幾片法式油漬茄子排在切片法國面包上，簡單搭配番茄與幾片生菜，煙燻香氣自然而然就散開，吃起來滑嫩順口，不時還有橄欖油微微回甘，宛如在戶外也能感受到小型米其林的儀式感。這款法式油漬茄子真的百搭，無論是當前菜或夾在三明治裡，都能讓簡單素材瞬間升級。
最後作為甜點壓軸的是杏仁奶酥抹醬。我事先在家把吐司稍微烤到金黃，帶到溪邊後直接抹上一層杏仁奶酥抹醬，搭配冰涼牛奶，吃起來奶香濃郁卻不膩，堅果香和奶酥的口感完美交融，小朋友和長輩都讚不絕口。這一刻，連平常愛挑食的弟弟都多吃了好幾口，遠比油膩的罐頭甜點健康又滿足。
這三款產品輕巧好攜帶，放在背包一點也不占空間，非常適合溪邊、登山或野餐使用。不需額外烹煮、開封即食，適合戶外無火烹煮環境。取代油膩罐頭食品，提供簡單卻美味的山林料理選擇。醬料百搭，又能提升戶外飲食的儀式感與幸福感，讓只需基礎食材也能呈現高質感。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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