脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS中和脆皮五花豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臨江脆皮豬腳推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS淡水脆皮五花豬推薦評價
黨啊，親愛的母親 推開七月記憶的門窗，迎面而來的風，輕輕地撩撥著南湖水面上的那艘紅船。偉大的中國共產黨，在黑暗中點燃的那盞燈光，把生活在水深火熱之中的貧苦大眾的心靈照亮。 沿著南湖那艘紅船的航向，我分明感受鐵錘鐮刀鑄造的中國歷史，是共產黨人叱咤風云的怒吼，讓新中國誕生前的陣痛成為一種涅槃，內心便有一種涌動的驚悸，變得不再傲然。 每當我面對鮮艷的黨旗，就像面對紅軍將士熱血火山般的噴發，內心堅守的誓言，也變得如此剛強。就像每一次的捧讀，都有亙古不變的情懷。 遙望日新月異的神州大地，我能感覺到那份巍峨與神圣，寬廣與博大，都是緣于億萬中華兒女的千錘百煉，源于一代代共產黨人不忘初心本質，讓世界讀懂了你的宗旨和追求。 遙望朝霞染紅的萬頃田疇，我能感覺到那份溫馨與親近，從容與泰然，都是緣于沖破驚濤駭浪建立起的紅色政權，讓世界讀懂了你的信仰和執著。 季節在季節中穿行，日子在日子里走過。中國夢在“一帶一路”的宏偉藍圖中，火紅的黨旗在指引，火紅的黨旗在召喚，火紅的黨旗更閃耀，火紅的黨旗更燦爛。 那支遠行的歌謠，如今還在風中盡情地吟唱，讓我用最熱烈最誠摯的祝賀，祝您生日快樂。無論何時何地，您永遠是兒女心中——最慈祥，最偉大，最圣潔的母親。 就這樣，席坐在您想象的對面，用一種心情與未來對峙，被晚風撩起的思緒，如同驛站上那團燃燒的火焰，總把相聚的情景描繪得如癡如醉。 是誰翻開了千萬兒女如海心潮的漫漫長卷，是誰駐足于祖國的山川，讓歲月岸邊的凝神回眸，在這個激情澎湃的日子里，陡然放開歌唱。 來自七月的守望 如今，記憶中的那盞漁火，已在轉身而去的歲月中變得遙遠。在走過很長一段路后，發現唯有黨旗下的鏗鏘誓言，才有了億萬勞動人民的挺胸站立。 穿越九十七年的風雨歷程，一段歷史被一種渴望的飛翔擦拭得透亮，原本裸露的情懷，經歷了血與火的洗禮，經歷了艱苦卓絕的斗爭，把一個信念牢牢地根植在了億萬民眾的心頭。 美麗的殿堂依舊敞開，我不需要潔白的羽翅，來掩飾這最初的諾言，也不需要季節的溫柔渲染追逐的腳步。 一次又一次的嚴峻考驗，一場又一場的艱辛挑戰，中國共產黨人就是這樣，以一種博大的胸懷運籌帷幄，決勝于千里之外，讓愛的洪流，融合了十四億中華兒女的血脈。 是您，站在中國改革的前沿，讓中國的經濟以磅礴的氣勢騰飛，讓東方雄獅巍然屹立于世界民族之林，讓偉大的中國夢，穿越被浪漫蔓延的憧憬。 始終離不開你在黎明前鑄造的永恒力量，在七月的守望中，中華兒女抖落歷史塵埃，把理想與和平鴿一起放飛，把經濟騰飛與和諧發展融為一體。 你說，生命需要光明。我選擇七月，七月是一種紅色的精神，一種綠色的希望，一種永遠的森林，一望無邊無際的大海。 置身寧靜的水域，夢的漣漪席卷悵然落下的黃葉，把七月深處的問候，拉扯得很長很長。就像每一滴湖水都聚集著憧憬，每一朵浪花都蕩漾著希望。 走過季節的舞臺，是誰揮筆寫下氣壯山河的新美的詩篇，放飛在蔚藍的天空，讓中國特色社會主義道路，指引著中華兒女奮勇向前。 不要告訴自己，可以為一段濃縮的情感，將黑夜燃燒，屬于大海的期待，終會在波浪的洶涌中澎湃，屬于千年的聚首，終會在燈火闌珊處萌動。 >>>更多美文：抒情散文
有一種陌生，并非素昧平生，而是彼此相熟之后，你取道向東，我擇路往西，各自揮鞭遠馳。再見之時，各添滄桑，只是這個時候，仿佛只剩下往事可供聊一聊了。 有個朋友，已近不惑之年，上老下小打點得妥妥當當。放棄穩定工作，跨行苦鉆配音行當。沒有科班打底，也無顯赫資源加持，憑一副好嗓子，硬要闖蕩未知江湖。斟詞酌句，吐字行腔，一點一滴，白手起家。十幾載下來，漸有起色，當下有了家不大不小的配音公司，弄火了好幾個自媒體音頻號。 對這種自力更生的造詣，我毫不掩飾自己的驚嘆。這朋友也不忘他所謂的“良心”互捧：你的文字也寫得好，一看便知是苦盡心力，哈哈！ 偶爾打趣之余，溝通也并不甚密。一日，朋友突然問，還曾記得我那個文靜內斂的往日同窗否？怎會記不得？那是一池靜靜的水，不動聲色得令人難以察覺，從不趕爭強好勝的熱鬧。可是你知道嗎？如今的她，已是名企高管，一副職場精英的談吐，與她的過去判若兩人。 朋友一語作結：原來各奔前程后，每人都在自己的路上修行，如此大相徑庭。 平生志愿，從來就不會早早張榜，而是一點一點揭曉謎底的： 有些人，陡然發覺市井煙火最堪留戀，柴米油鹽醬醋茶，窗前明月眼前人，才是觸手可及的幸福呀；有些人，依舊愿為理想日月奔走，獨飲其間的甘甜酸苦…… 細故末節，深情厚愛，遠景藍圖……生活不盡相同，于是，每個人只得各修各道，慶幸的是，最終各成各“仙”。 愿你熱愛出發，熱愛途經這蒼茫人世與這如火如荼的生活，也熱愛抵達。我們好久不見，彼此刮目相看。 >>>更多美文：心情隨筆
鄉下人家，無論何時何地都有一道獨特、迷人的風景。漫步在鄉間的林蔭小道上，小鳥似乎早有準備為你歌唱，花蝴蝶在你身旁翩翩起舞，它們都歡迎你到鄉下游賞。 走進鄉村仔細一瞧，嗬！一群群雞鴨在場地上大踏步地走、覓食，隨即走進莊稼地便看到了笑彎腰的稻子，漲紅了臉的高粱，點綴著黑珍珠的向日葵等，給秋天的大地鑲嵌上了一塊瑰麗的寶石。豬，鄉下人家照例總是養幾只的，這樣也方便正月里宰肉吃。豬亦是散養的，常常會看見它扭著肥碩且極不靈活的身子在圈里橫沖直撞，滾得渾身是泥。此時，主人早已分不清是自己先前養的是花豬還是黑豬還是灰豬了。再到別處走走，發現農家房屋前后栽了好幾個瓜架，上面結出了各色不一綠色的瓜。鄉下人家，還有個愛好就是種花。他們門前是一堆花：芍藥、鳳仙、大麗菊，他們時時刻刻都有花，這朵花剛謝了，另一朵又悄然開放了。無論是夏、秋、冬，都有一股春天的氣息在流動。 鄉下人家，永遠都是那樣生機勃勃，純樸和諧！ >>>更多美文：隨感
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