你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

藝人推薦

食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔

現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

臺南乾肉骨茶真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶煮法真空包外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新北正宗肉骨茶藥材真空包外送

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義萬中肉骨茶湯料包推薦

一直喜歡泊的意境。一葉漁舟，三兩只畫艇，或七八條竹排木筏，靜靜地系在清淺的水邊；粼粼波光，倒映出幢幢的剪影，那是一種何等凄幽而靈動的韻致。 總忘不了古鎮小溪上木船停泊的情景。這種小船形如周作人筆下的烏篷船，促狹修長的船身，半弧形的雨篷，顯得格外嬌小玲瓏。不過，溪船一般不用來載客悠游，“縱一葦之所如，凌萬頃之茫然”，也不用于捕魚捉蟹。溪船最大的用途是運貨，運載著沉甸甸的山珍土布或日用百貨，欸乃一聲山水綠，穿梭在幽深的斷崖溪谷之間。對于山里人來說，溪船運載過他們的企盼與悲歡，因而每當木船出現在古鎮的清溪上，好事的山里人總是爭相奔向水邊。最是夜幕垂落，木船如一只只魚鷹棲息在岸邊橋下，或溪心巖渚，勞累了一天的船工們常常是點亮一盞風燈，擁坐在船頭上談天說地，吹拉彈唱，任琴聲、笑聲伴隨著水聲、蛙鳴、燈火流了一溪，讓溪邊浣衣擔水的村姑、小孩聽醉了，久久不肯睡去。盡管那時我并不諳詩情畫意，那搖拂晃蕩的船影燈火，卻如一粒凄美的種子，飄落在心田上，讓我恍惚迷離，浮想聯翩。 我常想，泊應該屬于一種靜美吧。風平浪靜的溪岸湖畔、河洲煙渚，最好是僻遠的荒村野水，花塢柳岸，千尺斷崖之下，茫茫蘆蕩之中，才是泊的最佳去處。這時，把舟楫系在江風水月里，落日熔金中，哪怕是煙波浩浩，雨霧迷茫，當你獨坐船頭，靜臥船艙，也不管是獨釣寒江雪，畫船聽雨眠，靜水觀魚動，一杯清茶，一盞薄醪，人如天地一沙鷗。這一瞬間，所有的喧囂與煩惱都會漸漸離你而去。在這樣澄靜寥廓的氛圍里，自然而然也就泊出了一種心境。你看，當謝靈運把船泊在彭蠡湖口時，正值一輪秋月當空，煙波浩浩的湖面上，歸帆點點，島影幢幢，而湖邊卻是蒹葭蒼蒼，野菊燦燦，時有陣陣猿聲鳥啼隨風飄來。于是，詩人獨立船頭，昂首仰望，“乘月聽哀狖，浥露馥芳蓀”。感受到的正是大自然的靜美，天籟的親切，以及天地間一時無從知曉的玄機奧秘。而青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸的張志和，就不僅僅把一葉漁舟，更把自己淡懷逸致的襟抱，閑適脫俗的意趣，永遠泊在了鷺飛魚躍、桃花流水的西塞山前。如此看來，泊，正是巧妙而充分利用了江汀遠渚的奇峭、靜謐，利用了天光水色的飄逸、嫵媚，釀造出一種凄幽的美，一種空靈的美，一種寧馨素潔的美。人置身其間，既可暫時逃避喧囂塵纓，又能從淳美的大自然中覓取心靈的滋養，精神的慰藉，故此，“移舟泊煙渚”，往往成為淡泊的文人雅士寄情山水的最好選擇。 最美的泊自然在江南。水光瀲滟的西子湖，二十四橋的“瘦西湖”，以及蘇州眾多的園林水榭，何處不有畫舫輕系、漁舟唱晚？在那湖光水色里，真不知泊過多少柔情蜜意、離愁別緒。當然，也泊過富賈豪紳、腐朽君臣的驕奢淫逸、寡廉鮮恥！那六朝金粉古都的秦淮河畔，更有數不清的歌樓舞榭、畫舫游艇。在那槳聲燈影里，晃蕩過孔尚任的南明遺恨，晃蕩過朱自清、俞平伯的文采風流，更有不知亡國恨的商女那靡靡之音，以及“秦淮八艷”、“金陵十二釵”的悲愁哀怨和脂粉血淚。不妨說，秦淮風月里泊的正是中國文化長河中一條繁綺香艷的畫舫吧。 泊，或許還是一種精神境界。漫漫人生旅途上，誰沒有云帆高掛、長風破浪的航行，自然也少不了收篷歇棹、停舟靠岸。在那幽幽水邊，淡淡煙波里，棲息著高蹈文人的高情遠意，他們用清風明月，溪聲烏韻，柳浪荷香祛除塵廛，清心濾思，偷得浮生半日閑。唐代詩人張繼進京趕考落第之后，駕一葉扁舟夜泊在楓橋下。他不以落第為意，佇立船頭，把耳濡目染的秋月、紅楓、漁火、江橋以及烏啼、寒山寺的鐘聲，熔鑄成寥廓的胸臆，熔鑄成一幀“楓橋夜泊”的不朽畫卷，道出了泊的深刻內涵。其實，停泊不光是休憩、等待，更是一種蓄積和迸發，航程的目標還在遙遙的遠方啊，豈能松懈自己，坐視觀望？一生宦海浮沉的蘇東坡，是深諳“泊”的意蘊的，他常常停棹湖山，息帆遠岸，用取之不盡、用之不竭的江風明月磨礪心曲，壯闊襟懷，然后，以昂然無畏的風姿去迎接人生航道上的湍流險灘，驚濤駭浪。“一蓑煙雨任平生”，正是他孤傲不屈、落拓曠達的精神寫照。 >>>更多美文：散文隨筆

寒潮來了，湖南天氣一下就冷了。前天，我去拜訪一位老師，他從后院剪下一枝梅花送給我。我拿回來，插于案上瓷瓶中，頓感小屋內暗香浮動，滿室溫馨。 “折梅逢驛使，寄與隴頭人。江南無所有，聊贈一枝春。”說浪漫，古人是真浪漫。古代的驛使捎去的報春梅枝，是否最后會被友人珍惜地插在瓶中，供養在案前，看它疏花點點，俏開枝頭。這一枝梅勝過千言萬語，帶來的是江南春天的氣息，是迎春吐艷的美好祝愿，讓人如沐春風。 梅開百花之先，獨天下而春，有“花魁”之譽，其冰清玉潔、卓爾不群、凌寒留香的品性被世人所敬重，還被民間作為迎春納福的吉祥象征。每當群芳凋零，寒凝大地，梅花卻獨妍怒放，云蒸霞蔚，一朵一朵搖曳在風中，與千姿百態的黑色枝干形成的曲線，交織成一幅抽象的畫面。 梅花以格高、以韻勝，實是雅室清供上品。古代文人愛梅花，更視插梅為極雅之事。 見過齊白石老人在93歲時畫的一幅《新喜》圖：白瓷圓腰長花瓶中，插上兩枝艷紅而繁盛的梅花，配以游龍紋飾的大茶壺、白瓷小茶杯、五個紅柿、一掛黃橘紅紙鞭炮，色彩艷麗，氣氛熱烈，喜氣洋洋，宛若一曲抒情的歡樂小調。 我喜歡一種名為綠萼的梅花，花色潔白，香味極濃，遠望如瑞雪壓枝，近瞧則同繁星點點。摘一朵嗅嗅，馥郁的花香潛入鼻來；用手捻開，有五片花瓣，蠟質、透明，如綾羅綢緞般的潤滑柔軟。記得外祖母在世時，一遇嚴寒的冬天，她會折幾枝綠萼，插入清水瓶中，水養一段時間，看它緩緩綻放，瓊枝疏影，梅香縷縷，春意幽幽，給斗室增添無窮意趣。 “尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。”寒冬雪月里，梅花開得正絢爛。隨意在小小的梅瓶中插上一束梅花，會使我們的生活多一些詩意，帶給我們溫馨和快樂。 >>>更多美文：空間美文

散值相聚并約眾 談諧終觴至傾杯 遽然椽子賴爛難 復數切手溟恩仇 >>>更多美文：格律詩

RR11DD45CEF55WEFE

新北肉骨茶英文真空包外帶
南投肉骨茶食譜湯料包推薦 》踏輕肉骨茶：傳承與創新的完美融合