你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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臺南萬中肉骨茶推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投肉骨茶排骨部位試吃心得

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨湯外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄正宗肉骨茶藥材真空包外送

有人說，心軟是一種不公平的善良，成全了別人，委屈了自己。 在生活中，我們面對別人的要求，總會不自覺地心軟。一次兩次沒覺得什么，但次數多了，往往就會讓人進退兩難。 于是你會發現，當你多次因心軟而妥協，并且無下限地容忍，你的生活就會漸漸走進死胡同。 因為，你容忍別人的同時，也在消耗自己的人生。 沒有節制的容忍不是善良，而是卑微。 有個話題叫“有沒有那么一瞬間，你覺得容忍毫無作用”。 有句高贊評論說：“容易被欺負的，永遠都是那些天真又心軟的人，畢竟好騙又好欺，傷疤一好，那個人就忘了疼。” 我們總是擔心自己不夠善良，也害怕令別人失望，所以不停委曲求全。 殊不知，有一句話早已道出了答案：“如果有人覺得失望，那是他們要處理的情緒，不是你的責任，你無需對別人的情緒負責”。 沒有人有義務要一直替別人著想，一個永遠把別人的需求和感受放在首位的人，那得卑微成什么樣呢？ 有人說：你的善良，應該略帶一點鋒芒。 不管是與人為善，還是給人包容，前提都是不為難自己。 不要怪別人太貪婪，也不要怪社會太不溫暖。一個連自己都維護不了的人，又如何去要求別人來體恤你呢？ 就算我們有包容別人的義務，但卻沒有無限次容忍的責任。 人想要發出光芒，必須先長出鋒芒。 《人間失格》里有這樣一句話：“我的不幸，恰恰在于我缺乏拒絕的能力，我害怕一旦拒絕別人，便會在彼此心里留下永遠無法愈合的裂痕。” 不懂拒絕就像一種頑疾，不由分說地啃噬著人們的一生。 懂得拒絕，人生才更自在清凈。 三毛曾說：“不要害怕拒絕他人，如果自己的理由出于正當，當一個人開口提出要求的時候，他的心里早就預備好了答案。” 每一種井井有條的人生，都是靠拒絕一些事情得來的。 看清自我的需求和意愿，大膽地對一些裹挾說“不”，你的人生才更輕松。 有一項調查發現：那些過度隨和，并且完全不懂得拒絕的人，比那些性格強勢的人收入要低18%。 毫無底線地接受或幫忙，并不會給他們帶來和諧的人際關系，反之，只會得到別人的輕視。 所以，永遠不要去做一個容忍無度的“弱好人”。 真正的將心比心，是建立在雙方人格對等，交付對等的基礎上的，只有這樣，我們的人際關系才是和諧健康的。 網上有句高贊評論說：“老好人是一種毒藥，不僅讓自己上癮，還會讓對方對你的索求不斷上癮，直至最后大家都變成仇人，才會結束這種帶著強烈毒性的人際關系。” 學會拒絕，遠比學會接受更重要。 要知物極必反，任何容忍到了一定程度，于別人是蜜糖，于自己卻是砒霜。 拒絕心軟和無底線的容忍，你才能從亂七八糟的生活里找到頭緒，逐漸步入人生的正軌。 >>>更多美文：感悟人生

我一直慶幸我生在一個能讓我無憂無慮的故鄉，我無比深沉的愛戀她，如同孩子愛戀母親一樣愛戀她。 當我遠在他鄉之時，我比任何一刻都要想念她，感激她，以至于有時我會惆悵迷離。當我想起故鄉的太陽高高照耀那片土地之時，我記憶中那些撲朔迷離的時光就會在腦海中清晰可現。 我感激她，她使我擁有一個快樂無比的童年和一箱美好的記憶。這些記憶我是到死也不會忘記的。 夏天我在故鄉的街道上走，那是我一年到頭為數不多的十多天。我記得那一天的太陽特別的高，天空碧藍如洗，萬里無云。 幾個孩童從我身邊竄過，一路說笑著，臉龐向著藍天。他們的風箏在陽光的照耀下十分耀眼，優雅自如地飛翔在天空。 我在一棵桂花樹旁邊停住了，望著那群孩子遠去的身影，記憶忽然就縹緲地回到了從前。我想到一些從前熟識無比地名字，熟悉無比地臉。他們朝我微笑，在陽光中面容朦朧，不一會就成群地離開了我。 我想我記憶中的自己應該還認識他們，但我就是想不起來。那幾個人已經與我分離許久了，之后從未見過他們。即使現在見面也會記不得對方，寒暄的機會都沒有。 于是我繼續走，繼續慢慢地向前走。 經歷坎坷與迷茫，心中的情緒逐漸的變壞了，以為世間的種種都在與我作對，任何人都不配得到尊重。 直到我又一次見到了她。 她依舊年輕，陽光打在她的面龐上，我無比清晰的看到她那張我曾今熟悉不已的臉。散發披在她的肩頭，她用她的手輕輕撫過，又優雅的向上一擺頭，頭發散到肩后去，她又轉身坐到后邊的藤椅上，從桌上摸起一根膠帶在腦后捆起頭發。 我遠遠望去她那桌子上的茶水以及一本鋪開的小說，讓我無比確信是她。她迷人的氣息讓我不得不靠近她。我知道她會認不出我的，于是去到那個書鋪買一部書。 她回過身去找我要的書，我環顧她的書鋪。她的桌上擺著一株芳香馥郁的百合花，這讓我更確信是她。 這時她轉過頭望了我一下，手中仍在尋找我要的書。她的目光在我的臉上停留了好一陣子，那是一雙水靈的眸子，我如此熟悉這雙眸子，那眸子里散發的溫柔儒雅的光芒。 我低下頭，避開了她的目光。 她的目光終究是離開了我的臉。 我終于記起曾經的那些人。朦朧模糊的面容終于散發光澤，記憶深處最不可企及的地方讓我因她而到達。 她把書放在柜臺，低下頭與我說著價錢，我一邊緩緩點頭，一邊凝視著她的臉：如同精心雕琢的玉佩一般精致的臉龐，在陽光下散發著最原始的光澤。 她抬起頭，認真的看了我一眼，忽然抬高了眉頭，轉瞬間又燦爛地笑起來。這個女子用略微有些沙啞地聲音對我說： “我好像在哪見過你。” 我笑起來，好久沒有如此笑過了。 我拿上那本書，抓一把錢放在柜臺上，頭也不回地走了。我感覺到她在身后注視著我，那目光太沉、太遠，讓我背后有灼灼燃燒的感覺。 那天晚上我做了一個夢，夢到兒時的玩伴和那個女子。我們仍然在那里，有的推著車在走，有的一路跳著跑著，不時幾句本意不清的俏皮話引得我們一同大笑起來。仿佛一切都沒有改變，一切都是原來的樣子，陽光依舊，笑容依舊。 我們走在燦陽之下。燦陽只屬于我們。 >>>更多美文：心情隨筆

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